תכונות מועילות של צמח הריבס והשימוש בו, התוויות והתוויות נגד

ריבס שייך למשפחת הכוסמת. מקום הצמיחה הוא מרכז סין. הצמח פופולרי מאוד במולדתו, כי לרבס יש רשימה נרחבת של תכונות מועילות. תרבות מטופחת במשך זמן רב מאוד. האזכורים הראשונים נמצאו בספרי צמחי מרפא שנוצרו במאות 27 לפני הספירה.

תיאור של ריבס

הצמח נבדל בשורשים רב-שנתיים רבי עוצמה, בעוד שחלקו העליון (זה העולה מעל הקרקע) הוא חד-שנתי.גובה הגבעול מגיע לרוב ל-1 מטר, אך ישנם מקרים בהם האורך הגיע ל-2.5 מטר. הגבעול חלול מבפנים ומכיל גם עלי בסיס וגם עלי גזע. הצבע החיצוני ירוק, בשילוב עם כתמים וקווים אדומים אופייניים.

הפריחה מתרחשת שנתיים עד שלוש שנים לאחר השתילה באדמה. במהלך תקופה זו נוצרים פרחים לבנים קטנים, שנאספים בתפרחת. התהליך מסתיים עם הבשלת הפרי. הצמח מניב פרי עם אגוזים חומים אדומים.

ריבס גדל בשמש או בצל חלקי, רצוי אדמה חדירה עם תכולת חומוס גבוהה.

שורשי הירק משמשים למטרות רפואיות. בסתיו הם נאספים, מנקים, שוטפים, חותכים ומייבשים.

תכונות מועילות

ריבס עשיר בחומצה מאלית, ויטמינים שונים, כולל PP ו-C, סוכר וחומרי פקטין. יש גם חומצה אוקסלית, שהשימוש בה צריך להיות מוגבל לילדים.

שורשי הצמח כוללים שתי קבוצות של חומרים פעילים ביולוגית:

1. טננוגליקוזידים. הם טאנינים בעלי השפעה מחטאת ואנטי דלקתית.
2. אטרוגליקוזידים. יש השפעה מועילה על תפקוד המעיים.

השימוש במוצר יכול להיות בעל השפעה כולרטית ומשלשלת, הכל תלוי במינון, אך לעתים קרובות יותר לריבס יש השפעה עפיצה. בנוסף, טיפול בצמח מאופיין בתכונות מכווצות כלי דם וקרטוליטיות.

אינדיקציות לשימוש

אין להכחיש את היתרונות של ריבס. מומחים ממליצים לעתים קרובות לקחת את זה למטרות מניעה או טיפוליות. רופא עיניים יכול להמליץ ​​על המוצר למטופלים המתלוננים על בריאות העיניים.השימוש הקבוע שלו במזון מונע גלאוקומה וקטרקט, וגם מסייע בהפגת מתחים, חיזוק השרירים ויצירת קרעים טבעיים.

הגסטרואנטרולוג מתעקש לקחת אותו לדלקת קיבה הנגרמת מחומציות נמוכה. שימוש יומיומי מגביר את הפרשת מיץ הקיבה ונלחם בהצלחה בתסמינים לא נעימים.

הירק יכול לשפר את הרכב הדם. המוצר יעיל במניעת קרישי דם. בנוסף, זה יהיה שימושי עבור אנשים הסובלים מטרשת עורקים ו thrombophlebitis. הוא מתאים גם למטופלים שבעיותיהם קשורות לדליות. קוסמטיקאיות מציינות את ההשפעה החיובית של הצמח במאבק בשינויי עור הקשורים לגיל. השימוש החיצוני בו מגביר את ייצור הקולגן, המסייע להתמודד עם סימני הזדקנות.

דרכים להשתמש בריבס

ריבס נמצא בשימוש נרחב בבישול. מאז ימי קדם, ייחורי צמחים שימשו למאכל, מאודים ונצרכו בדבש, הוכנו בורשט ורטבים, ונאפו פשטידות טעימות. כיום מבחר המתכונים הפך רחב עוד יותר. המוצר כלול במנה ראשונה ושנייה, סלטים, ממתקים, משקאות ושימורים.

למרות שריבס הוא ירק, הוא מוכן יותר כמו פרי. לגבעול טעם עדין עם חמיצות אופיינית. מתכונים מכילים בדרך כלל סוכר מגורען. בעת בישול, חשוב להימנע מתיקות יתר, אחרת הטעם האמיתי של המוצר יאבד. לרוב מכינים אותו בתבשיל בסירופים שונים. הגבעול העסיסי משחרר הרבה מיץ בתהליך הבישול, ולכן משתמשים במים בדרך כלל בכמויות קטנות.

יש לקצור ריבס בתחילת האביב, מאפריל עד מאי. אכילה יומיומית עוזרת להרוות את הגוף בחומרים מזינים וויטמינים.לפני השימוש, מקלפים בזהירות את הגבעול.

את הירק אפשר לאכול בוזקים סוכר או דבש, ומשקאות קרים על בסיס הצמח עוזרים להתמודד עם הצמא.

ניתן לאכול רק את הייחורים; מקובל שהעלווה ומערכת השורשים מכילות כמות מסוימת של רעל.

התוויות נגד

ריבס מכיל חומצות אורגניות רבות, המעוררות היווצרות אבנים בכליות, בדרכי השתן ובכיס המרה. מסיבה זו, נוכחות של urolithiasis או cholelithiasis היא התווית נגד ישירה לטיפול בצמח. הסיבה לסירוב לקחת את זה צריכה להיות גם דלקת לבלב או דלקת קיבה עם חומציות גבוהה. הגבעולים מדללים את הדם, ולכן השימוש בהם אינו מומלץ לדימום וטחורים.

מתכוני רפואה מסורתית

בתחום הרפואה המסורתית, המוצר זוכה לביקוש רב. בעלים של קוטג'ים קיץ לעתים קרובות לשתול זני מרפא של צמחים, ולאחר מכן להכין מגוון של חליטות, אבקות וצורות מרפא אחרות. ריבס משמש הן למטרות טיפוליות והן למטרות מניעתיות.

מוצרים המבוססים עליו משמשים למחלות כבד, מערכת הנשימה והלב. הירק משמש לעתים קרובות בגלל השפעתו המשקמת על הגוף. צריכת המוצר מקדמת אריכות ימים והסרה של רעלים. מותר להיכלל בתפריט של אמהות לעתיד, מכיוון שהצמח מכיל כמות עצומה של מיקרו-אלמנטים שימושיים. נכיר כמה מתכונים עממיים להלן.

קיסל

על מנת להכין משקה מצמח מרפא, תזדקקו ל-10-12 גבעולים.יש לחתוך את הפטוטרות לקוביות קטנות, ואז להרתיח עד שהם רכים, ולשלב אותן עם עלי נענע טריים וקליפת תפוז. לבסוף, באמצעות מסננת, אתה צריך לסנן ולנגב את המוצר. לאחר מכן מניחים שוב על הכיריים ומבשלים בתוספת עמילן וסוכר.

אִינפוּזִיָה

לחליטת ריבס יש השפעה משלשלת קלה. כדי להכין אותו, תזדקק לשתי כפות של קני שורש מרוסקים, אותם יוצקים במים רותחים. נפח הנוזל צריך להיות כ-250 גרם. לאחר מכן, העירוי נשאר להתבשל במשך זמן מה. קח 1/3 כוס בלילה.

אבקת שורש ריבס

אבקת שורש מיובש משמשת לעתים קרובות כטיפול שמטרתו להילחם בשלשול, טיפול אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי. יש ליטול פעמיים ביום, 0.05-0.3 גרם.

תרופה לאנמיה ויתר לחץ דם

כדי להקל על המצב הכואב, אתה צריך לקחת שתי כפות של ייחורים יבשים כתושים. לאחר מכן מבשלים את חומר הגלם במים רותחים. תזדקק לכ-200 גרם מים. לאחר מכן, התרופה מבושלת במשך שעה. יש לשמור את הגבעולים שנאספו קרירים; המקרר יעזור לשמור אותם טריים עד שבועיים.

כדי למנוע אובדן לחות, יש להסיר את הפטוטרות מהעלים הקיימים ולשים אותם בשקית פוליאתילן רגילה או מיכל עשוי פלסטיק. לאחסון לטווח ארוך, המוצר נשלח למקפיא או לשימורים.