רשימת זני הגזר הטובים ביותר לשנת 2024 וכיצד לבחור, יתרונות וחסרונות

גזר נחשב לאחד מגידולי הגינה הפופולריים ביותר, שנמצאים כמעט בכל אזור. על מנת שהצמח יתפתח כרגיל ויניב פירות בשפע, חשוב לבחור את הזן הנכון. מומלץ לקחת בחשבון מספר קריטריונים - זמן הבשלה, אקלים האזור, תקופת אחסון. ישנם הרבה זני גזר הטובים ביותר לשנת 2024, מה שעוזר לכל גנן לעשות את הבחירה הנכונה.

הגזר הטוב ביותר לאדמה פתוחה לשנת 2024

כאשר שותלים גזר, חשוב לשים לב לבחירת המגוון שלו. מומלץ להתמקד בתכונות הבאות:

• אם באתר יש אדמה רופפת וקלילה, זנים עם פירות ארוכים מתאימים;
• גזרים קצרי פרי נחשבים להבשלה המוקדמת ביותר - ניתן לשתול אותם בתחילת האביב;
• זנים עגולים מאופיינים בצמיחה מהירה - אבל הם נחשבים לא מאוד פרודוקטיביים;
• בעת גידול יבולים למכירה, יש לתת עדיפות למינים מיובאים;
• לצרכים אישיים כדאי לשתול זנים ביתיים - יש להם טעם עז ומכילים הרבה קרוטן.

הזנים המוקדמים ביותר

צמחים כאלה נטועים לצריכה או למכירה בצרורות. ככלל, יש להם פירות לא מתוקים מדי, תשואה נמוכה וחיי מדף קצרים. יבולים מוקדמים פופולריים כוללים:

1. Carotel Parisis נחשבת לתרבות פופולרית המוכרת כבר שנים רבות. הוא מובחן על ידי פירות עגולים עם טעם עדין.
2. אמסטרדם - יש פירות כתומים בהירים. משקלם מגיע ל-50-120 גרם. עיסת גזר מאופיינת במרקם עדין ובטעם מתוק. ירקות שורש לא נסדקים.
3. פרמקס - בעל פירות כדוריים בצבע כתום עשיר. הם מגיעים לקוטר של 4 ס"מ ומשקלם 50 גרם. הזן מתאים לגידול באדמה כבדה.

גזר באמצע העונה

סוג זה של גזר מבשיל בסתיו. בשלב זה הוא מקבל טעם מתוק ועסיסיות עשירה. למגוון זה של ירקות שורש יש את הטעם הטוב ביותר וחיי מדף ארוכים.

זנים פופולריים באמצע העונה כוללים:

1. נאנט 4 - נחשב לגידול פופולרי. יש לו תשואה ממוצעת וטעם מעולה. לירקות השורש יש גוון כתום-אדום עשיר.
2. שאין דומה לו - נחשב לצמח בעל תשואה גבוהה. ירקות שורש מכילים הרבה קרוטן. התרבות מאופיינת בפירות בצורת חרוט עם קצה קהה. מאפיין ייחודי הוא האמצע הדק.
3. ויטמין 6 הוא זן פופולרי. ניתן לשתול את היבול באדמת כבול. ירקות השורש הם בצורת גליל ובעלי בשר כתום-אדום.

זני הבשלה מאוחרת

לגזרים כאלה יש פחות פירות מתוקים מגידולי אמצע העונה. עם זאת, זה נשמר היטב. ככלל, ירקות שורש גדולים בגודלם. זנים פופולריים כוללים:

1. מלכת הסתיו - בעלת שורשים אדומים יפהפיים בצורת גליל. אורכם מגיע ל-22 ס"מ. לעיסה טעם מתוק וארומה עשירה.
2. ויטה לונגה - הצמח מאופיין בפירות ארוכים המאוחסנים בצורה מושלמת עד האביב. הם אינם נסדקים כאשר הם גדלים ויש להם טעם נהדר.
3. Chantenay 2461 – מאופיין בפירות חרוטיים. יש להם בשר צפוף כתום. גזר שוקל 300-500 גרם.

הזנים הטובים ביותר לחממה

בעת גידול יבולים בחממה, מומלץ לתת עדיפות לצמחים הבאים:

1. נאנט - מובחנת בירקות שורש ארוכים עם טעם מתוק. הם מאופיינים בתקופה מוקדמת של התבגרות.
2. מוקום - בעל ירקות שורש בצורת חרוט בטעם מעולה.
3. אמסטרדם פורסינג - בעל שורשים חלקים בצורת גליל. גזר מאופיין בצמרות קטנות.

בחירה לפי אזור

על מנת שגידול יבול יצליח, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור בבחירת הזן.

עבור אוראל וסיביר

כיום גדלו זנים רבים המתאימים לגידול באקלים קשה. אלו כוללים:

1. דיינה - הפירות מבשילים 4 חודשים לאחר הופעת הנבטים. ירקות שורש נבדלים על ידי צורתם המוארכת עם קצוות חדים. הם שוקלים 150 גרם.
2. נסטנה - היא מאופיינת בגידולי שורש אחידים וחלקים שיכולים לגדול עד 17-19 סנטימטרים. משקל הגזר כ-150 גרם. בפנים יש אמצע דק וקצר.
3. Narbonne f1 - ניתן להשיג את הקציר תוך 3.5 חודשים לאחר השתילה. התרבות מאופיינת בפירות מוארכים, הנבדלים בקצות מעוגלים. אורכם מגיע ל-22 ס"מ. מסת הגזר היא 240 גרם.

עבור אזור מוסקבה

אזור זה מאופיין בקיץ קריר ובסיכון לכפור חוזר. לכן, באזור מוסקבה כדאי לשתול גזרים, עמידים בפני שינויי מזג אוויר ומשקעים. גידולים מתאימים כוללים:

1. אמסטרדם - נחשבת לאחד מסוגי התרבות המוקדמים הטובים ביותר, בעלת חיי מדף ארוכים. מותר להחזיק את היבול במרתף כל החורף.
2. שמחת ילדים - ליבול זה יש טעם מעולה. הוא מאופיין בתקופה בינונית של התבגרות. אורך גידולי השורש מגיע ל-22 סנטימטרים. יתר על כן, משקלם הוא 160 גרם.
3. ויטמין - לתרבית יש תקופת הבשלה ממוצעת. יש ליבה קטנה בתוך הפרי. גזר מגיע לאורך של 14-15 סנטימטרים. יתר על כן, משקלו הוא 70-150 גרם. הצמח עמיד מאוד בפני כפור.

ללהקה האמצעית

לא הכל ניתן לגדל באקלים הזה. סוגי גזרים. באזור זה יש מזג אוויר משתנה. בנוסף, הוא מאופיין בכמות גשמים גבוהה. לכן, גזר חייב להיות עמיד בפני מחלות וטמפרטורות נמוכות. זנים פופולריים כוללים:

1. קרוטל - הפירות קטנים בגודלם וטעם מתוק. הצמח מאופיין בעמידות מוגברת למחלות. את הקציר ניתן להשיג תוך 4 חודשים לאחר השתילה.
2. Flakke - זן פולני זה מתאים למרכז רוסיה. פירות בשלים מכילים הרבה סוכר וקרוטן. הם מגיעים למשקל של 200-250 גרם.
3. חורף מוסקבה - עמיד בפני פריחה. הצמח מתפתח היטב באדמה רופפת ופורייה ודורש השקיה שיטתית. היבול מאופיין בפרמטרי יבול גבוהים.

קריטריונים אחרים לבחירת גזר לשנת 2024

בבחירת זן גזר, כדאי לקחת בחשבון את הפרמטרים של התשואה, הטעם וחיי המדף שלו.

זנים מתוקים

זנים אלה של גזר נאכלים טריים. ניתן להוסיף אותם גם לסלטים ולמנות חמות. סוגים פופולריים כוללים:

1. מתוק לילדים - בעל טעם מעולה ותשואה גבוהה. הפירות מאופיינים בצורת גלילית ובקצוות קהים. אורכם מגיע ל-20 ס"מ.
2. בולרו f1 - הכלאה זו מאופיינת בתקופת הבשלה מוקדמת. ניתן לצרוך את פירותיו טריים. הם בינוניים בגודלם וצורתם גלילית.

לקצור גזרים

כדי לקבל יבול טוב, עליך לשים לב לגידולים הבאים:

1. Leander - לירקות שורש יש קצה מחודד וגדלים עד 25 סנטימטרים. יש להם תכולת קרוטן גבוהה וחיי מדף ארוכים.
2. דוליאנקה הוא גידול מאוחר המייצר גידולי שורש גדולים. הם גדלים עד 12-24 סנטימטרים.

עמיד בפני זבוב גזר

אין זנים עמידים לחלוטין למזיק זה. עם זאת, ישנם גידולים שפחות רגישים להתקפות טפילים:

1. Nantique Resistafly - לעיתים רחוקות סובל מזבובי גזר. התרבות נבדלת על ידי פירות טעימים של צבע כתום עז.
2. קלגרי F1 - עונת הגידול של הגזר מגיעה ל-130 יום. הפירות מאופיינים בצורת חרוט מוארכת. אורכם מגיע ל-23 ס"מ.

גזר רב צבעים

חובבי סוגים יוצאי דופן של גזר צריכים לשים לב לצמחים צבעוניים:

1. אובך סגול - בעל פרי סגול עשיר. הקליפה מכוסה בעיניים בהירות. גידולי שורש מבשילים לאחר 2.5 חודשים ומגיעים לאורך של 30 סנטימטרים.
2. לבן בלגי - פירות מבשילים תוך 70 יום. לצמח שורשים חלקים וארוכים, הנבדלים על ידי משטח חלק. התרבות אינה תובענית לטיפול, אך אינה סובלת היטב חום.
3. סמוראי אדום - מובחן בפירות אדומים עשירים. יחד עם זאת, ניתן לקצור את היבול לאחר 110 יום. הפירות מאופיינים בצבע אחיד. הם מגיעים לאורך של 25 ס"מ ולרוחב 2-3.

איזה גזר מאחסן הכי טוב?

לאחסון לטווח ארוך, כדאי לגדל את הזנים הבאים של גזר:

1. שמשון מובחן בפירות גדולים ובתקופת הבשלה ממוצעת. אם מתקיימים תנאי אחסון, ניתן לאחסן גזר במרתף עד מאי.
2. סיכוי - מאופיין בתקופת הבשלה ממוצעת ויבול גבוה. ניתן לשמר את הפירות במרתף עד אמצע מרץ.

מיני גזר

סוגים נפוצים של מיני גזר כוללים:

1. קראקס - מאופיין בהבשלה מוקדמת ועמידות לקור.ניתן לגדל את היבול בקנה מידה תעשייתי.
2. חמוציות קוטביות נחשבות ליבול מבשיל מוקדם שמבשיל תוך 65 יום. ירקות השורש הם בעלי צורה עגולה יוצאת דופן ומכוסים בקליפה חלקה.

טעויות נפוצות בעת בחירה

ההפרה העיקרית בעת בחירת יבול היא המרדף אחר הצורה האידיאלית של גידולי שורש. לא כל הצמחים שמייצרים פרי אידיאלי טעימים.

הפרה נוספת היא ניסיון לשמר את פירות הזנים שנשתלו לפני החורף. גם ירקות שורש מאוחרים לא יישמרו לאורך זמן במקרה זה.

יש לא מעט זנים טובים של גזר שטעמם נהדר. כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, חשוב לשקול קריטריונים רבים.