גננים אינם מייחסים חשיבות רבה לצמחים עשבוניים הגדלים בטבע, ומעדיפים זנים פופולריים של ירקות: תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, בצל, שום. אבל בטבע יש תיאור של צמחי מרפא שימושיים אחרים שתוכלו לגדל בגינה שלכם ולקבל מיקרו-אלמנטים חשובים למזון כל השנה. עשבי תיבול שימושיים כאלה כוללים צמח בולבוס בשם Slizun.
מאפייני קשת
צמח עשבוני רב שנתי זה גדל בטבע הפראי של רוסיה ונמצא לעתים קרובות יותר בטריטוריית אלטאי ובסיביר.בטבע הוא מתרבה על ידי זרעים ושורשים. הוא גדל על חלקה אישית במשך 5 שנים, ולאחר מכן יש לשתול אותו מחדש.
החלק העליון ירוק בצורת נוצות ברוחב 2 ס"מ, הנוצות מגיעות ל-30 ס"מ באורך. הוא גדל מנורות שקר גליליות ברוחב של לא יותר מ-2 סנטימטרים. טעמו של סליים מזכיר נוצות שום; החלק הירוק העליון נאכל. הנורות ללא ערך תזונתי ואינן מתאימות לצריכה.
המסה הירוקה הזו עשירה במיקרו-אלמנטים - כדי לחדש את האספקה היומית של ויטמינים ומינרלים, אתה צריך לאכול רק 30 גרם ירוקים ליום.
בצל פורח בשנה השנייה לאחר השתילה עם מטריות כדוריות. צבע הפרחים ורוד חיוור - הצמח הפורח נראה יפה מאוד בגינה. הוא נקרא שבלול על שם המיץ הררי שזורם מהצמחייה כשהגבעול נשבר. למיץ יש ריח וטעם קלוש של שום. אוכלים בצל עדין, מתוק בינוני וטעים. משמש כתוסף לסלטים, תיבול למנות בשר ודגים. נוצות מיובשות ומומלחות לאחסון לטווח ארוך.
תכונות שימושיות של הצמח
עשב זה מכיל מספר רב של חומרים שימושיים:
- ויטמינים מקבוצות B1, B2, PP, C.
- הרבה מיקרו-אלמנטים: אשלגן, אבץ, ברזל, מוליבדן, מגנזיום. הודות לאלמנטים אלה, אכילת בצל מסייעת בחיזוק מערכת הלב וכלי הדם ומעודדת hematopoiesis.
- Phytoncides, קרוטן וסוכרים מנקים את הגוף מחומרים מזיקים.
- ריר מסייע בשיפור העיכול.
- העלים שימושיים לא רק כשאוכלים אותם - המיץ עוזר בריפוי פצעים וחיטוי אזורים נגועים בחיידקים. סם זה גם מקל על כאבים מפציעות.
כאשר אוכלים 30 גרם מהצמח מדי יום, אדם לא יחווה צורך באלמנטים חיוניים - בריאותו תשתפר לנגד עיניו.
איך לגדל בצל על המגרש?
קל מאוד לגדל את העשב הזה בגינה שלך. בצל עמיד בפני כפור בחורף - הם לא נעלמים מהגינה ללא מחסה אפילו בכפור של 40 מעלות. כדי לגדל דשא בריא, אתה צריך לבחור אזור קטן עם אדמה פורייה, שיכיל חומוס. בחלקה כזו מפיק הזן יבול עד 6 שנים.
הקרקע
עבור Slizun עם תחזוקה נמוכה, מתאים אדמה נייטרלית קלה או טיט עם חדירות לחות גבוהה. האתר חייב להיות נקי משטפונות ומים עומדים. מים אינם מאפשרים אוויר לשורשי הצמח, והוא מת. כדי למנוע קיפאון, חלק מהגננים מרימים את ערוגת הבצל ב-20 סנטימטרים. האדמה לא צריכה להיות חומצית - במקרה זה, טעם הבצל יתדרדר ויהפוך למריר.
כדי להיפטר מחומציות, אתה צריך להוסיף אפר, גיר או קמח דולומיט. לפני השתילה, באביב, המיטה רוויה בחומוס ונחפרת.
איך לשתול?
בצל שותלים לפי תבנית של 30X15 ס"מ, כשנותר מרחק של 30 ס"מ בין שורות הבצלים. כשהשורשים גדלים, הם ממלאים את האדמה ובכך מסלקים את הערוגה מעשבים שוטים. פשוט אין לה מקום לגדול.
לאחר ארבע שנים, הבצל מפסיק להניב יבול איכותי בגלל צמיחת השורשים, פשוט אין לו מספיק מקום בגינה. לכן, הוא נשתל מחדש על ידי הסרת צמרות עודפות. נותרו רק יורים ירוקים צעירים עם חלק מהשורש. לאחר הסרת הבצל, לחפור היטב את האדמה, להסיר את כל השורשים.
טיפול בצמחים
בצל דורש את הטיפול הבא:
- רִוּוּי;
- גזירת עלים;
- שחרור המיטות;
- לנכש עשבים במידת הצורך.
חותכים בצל 4 פעמים בעונה, מוציאים רק את הגבעולים הארוכים. יורה צעירים נשארים לחיתוך הבא. אתה צריך להסיר את העלים עם חלק מהשורש; גיזום מקדם צמיחה גדולה יותר של נוצות הבצל של Slizun. כמו כן, הסרת צמרות ישנות תורמת להיווצרות של יורה צעירים בעלי ערך תזונתי יותר.
על מנת שהבצל יפיק קטיף איכותי, החל מהאביב הם מוזנים בדשנים אורגניים ומינרלים. בשנה השנייה לחיים מופיע על הצמח פדונקל שיש להסירו. אחרת, מיקרו-אלמנטים יכנסו לצמיחת פרחים והבשלת זרעים. במקרה של גידול דקורטיבי של צמחים, פרחים נשארים באתר ליופי.
כאשר צמח כלשהו גדל, הוא זקוק לסביבה טובה ולחה, וסליים אינו יוצא דופן. השקיה מתבצעת בשפע, במיוחד במזג אוויר יבש. עישוב וריפוי הקרקע ימנעו התפתחות של מיקרואורגניזמים ועשבים, שרק מעכבים את הצמיחה.
דשא שימושי בחורף: איך לגדל?
בדרך כלל בחורף אנשים זקוקים מאוד לויטמינים ומיקרו-אלמנטים, זאת בשל היעדר פירות וירקות המספקים לגוף חומרים שימושיים. ויטמינים נחוצים גם כדי להגן על הגוף מפני וירוסים, זיהומים ומחלות. כדי לספק לעצמך ולמשפחתך חומרים שימושיים לחורף, מגדלים בצל על אדן החלון בבית. כדי לא לאבד מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בסתיו, הצמחים מושתלים לתוך מיכלים זמניים ומובאים הביתה לאדן החלון. שם הם יפיקו יבול שימושי כל החורף. בצל סובל השתלה היטב; אין צורך לפחד שהוא לא ישתרש במקום החדש.
ישנם רק כמה תנאים הכרחיים לצמחים מושתלים. המשמעות היא אדמה איכותית, סיר גדול או מיכל אחר והשקיה בזמן.
אם התנאים הללו מתקיימים, אזי הקציר לא ייקח הרבה זמן להגיע.
אתה יכול לשתול צמחים מחדש כשיח שלם, אבל זה דורש מיכל גדול יותר, או עם יורה צעירים לתוך מיכלים קטנים יותר. מניחים את הדשא במקום בהיר וחם ללא טיוטות; אף צמח אחד לא אוהב טיוטות, והצמיחה של מסה ירוקה דורשת שמש, אחרת הקציר יהיה דל.
פונקציה דקורטיבית של סליים
תושבי קיץ רבים משתמשים בצמח זה לקישוט. הוא גדל כמו פיקוס מקורה, בעל עלים מסודרים ואחידים, וכאשר הצמח פורח, הוא יפה מאוד בערוגה. לדשא הזה יש תפקיד חשוב נוסף: הוא מגביל את צמיחת השורשים בצמחים זוחלים. אם תשתלו שיחי בצל במעגל, ופרחים אחרים באמצע, העלים ייראו כמו גדר ירוקה, המונעת כניסת עשבים שוטים ומגינה על צמחים זוחלים מלצאת החוצה. כמו כן, בצל נטועים לאורך המדרכה, ואז הדשא לא יפריע לך, גדל יתר על המידה. כפי שאתה יכול לראות, בצל Slizun, כאשר הוא גדל ומטופל כראוי, שימושי לא רק מבחינה תזונתית, אלא גם מבחינה אסתטית.
ישנם בעלי מלאכה המשלבים את הפונקציות הדקורטיביות והמזונות של הבצל, שותלים אותם בצורה של ערוגה ובמידת הצורך קוטפים אותם.