תיאור של הזנים הטובים ביותר של דומדמניות ללא קוצים עבור אזורים שונים

דומדמניות הן פרי יער טעים ובריא שממנו ניתן להכין מנות טעימות רבות. אבל כשזה מגיע לקציר בקיץ, רוב הגננים מנסים ללבוש כפפות עבות יותר. הקוצים על שיחי הדומדמניות כה חדים שיש לטפל בשריטות ברגליים ובזרועות לאחר הקטיף. הודות למגדלים, זה הפך אפשרי לגדל זנים של דומדמניות ללא קוצים או כאלה עם יורה קוץ חלש.

תכונות של דומדמניות ללא קוצים

דומדמנית היא שיח קטן עד 1.5 מ' גובה ו-2 מ' רוחב, עם מערכת שורשים עוצמתית הנמשכת לעומק האדמה עד 1.5 מ'. נוצרים ניצנים על השורשים, שמהם צומחים יריות ירוקות; בבסיס האדמה. עלים יש קוצים חדים משולשים או פשוטים. קליפה חומה או אפורה כהה נוצרת בהדרגה על הענפים ומתקלפת. העלים ירוקים בהירים, מתבגרים על הפטוטרות, הקצוות משוננים עם שלוש עד חמש אונות. הפרחים קטנים, ירוקים או אדומים, דו מיניים, נוצרים בצירי העלים אחד, שניים או שלושה. כאשר הם פורחים, הם יוצרים פרי - ברי סגלגל או כדורי בצבע ירוק, צהוב או חום.

דומדמניות מצויות (ריבס uva—קריספה, Grossuluaria) שייך לסוג הדומדמניות, הוזכר לראשונה ב-1500, וידוע בתכונותיו המועילות עוד מימי קדם.

למרבה הצער, עדיין לא ניתן היה להדביר לחלוטין את הקוצים (הקוצים) החדים שעל ענפי דומדמניות. הודות לעבודת רבייה שבוצעה על ידי מומחים לחציית מינים וזנים אמריקאים מאירופה, ניתן היה ליצור דומדמניות ללא קוצים. אבל לזנים האלה יש מאפיינים משלהם:

1. זנים נבחרים עם קוצים הנושרים במהלך התייצבות הפרי.
2. קוצים מכסים רק יורים ישנים.
3. יש קוצים, אבל יש מעט מהם והם פחות חדים.
4. הם מופיעים ונעלמים בהתאם למקום הנבחר, טכניקות חקלאיות לטיפול בו, גידולו וגיל ענפי הצמח.

זנים רבים של דומדמניות ללא קוצים נחתכו על ידי מדענים זרים ורוסים. לכן, הם הפכו נפוצים מאוד בקרב גננים רוסים ומותאמים לתנאים קשים המשתנים לעתים קרובות.

האם כדאי לשתול שיחי דומדמניות ללא קוצים בגינה: יתרונות וחסרונות של הזן

גננים חסרי ניסיון ישאלו את עצמם: האם כדאי לשתול בגינה דומדמניות ללא קוצים, אילו יתרונות וחסרונות יש להם על פני מינים מבוגרים?

היתרון העיקרי של הזנים החדשים ללא קוצים של דומדמניות נחשב לנשירת קוצים לפני הפרי או היעדרם החלקי, מה שמאפשר לגננים לקצור בקלות את היבול ללא פגיעה. הוא גם האמין כי זנים אלה עמידים יותר לכפור פתאומי, כפור ושינויי מזג אוויר שליליים, מושפעים פחות ממחלות ובעלי טעם בולט יותר.

לדומדמניות ללא קוצים יש חסרונות קלים; לשיחים יש כתר מתפשט יותר, ויש צורך לגזום אותם לעתים קרובות.

לכן, ניתן לענות על השאלה באופן חד משמעי. כן, כדאי לשתול זני דומדמניות ללא קוצים, מכיוון שהם קלים לטיפול, עמידים בפני כפור ונוחים לקטיף פירות יער. ועוד יתרון אחד שהועבר לזנים חסרי קוצים מהורים אמריקאים הוא עמידות לטחב אבקתי.

ניואנסים של גידול וטיפול

כדי להצליח לטפח דומדמניות ללא קוצים ולהשיג יבול שופע, יש צורך לבחור את המקום הנכון, להכין אותו לשתילה ולעקוב אחר שיטות חקלאיות של שתילה וגידול.

בחירת מיקום:

1. שמש או עם קצת צל במהלך היום.
2. אין טיוטות.
3. הצד המזרחי, הדרומי של האתר.

מושב:

1. אדמה: אדמה שחורה, אדמה חולית, אדמה. שטחי ביצות ואזורים בעלי חומציות גבוהה אינם מתאימים.
2. רמת pH 5.2-6.7.
3. במקום החדש מסירים את כל העשבים שוטים, חופרים לעומק ומשחררים את האדמה כך שהאדמה תהיה רכה יותר, קלילה יותר ונושמה יותר. ניתן להוסיף חול וכבול לאדמת חימר.

עדיף לבחור שתיל במשתלה:

1. השתיל יכול להיות בן שנה, שנתיים או שלוש.
2. בריא, ללא סימני מחלה ברורים, נזק על ידי מכרסמים או מזיקים אחרים, ריקבון או שבירה.
3. העלים ירוקים עשירים.
4. השורש בחתך לבן, גמיש, אלסטי.

זמן העלייה למטוס:

• סתיו, סוף ספטמבר - המחצית הראשונה של אוקטובר באזור האמצעי, בדרום, בדרום מערב, בדרום מזרח, באזור מוסקבה.
• אביב, אפריל - עשרת הימים הראשונים של מאי: אזורים צפוניים, אוראל, סיביר.

שלבי שתילת דומדמניות ללא קוצים:

1. במשך יום, הניחו את השתילים בדלי מים או ממריץ צמיחה ויצירת שורשים מדולל.
2. סמן את תבנית השתילה על השטח המוכן. המרחק בין השורות הוא 1.5-2 מ', בין השיחים 1.3-1.5 מ'.
3. עומק הבור 35-45 ס"מ, קוטר 35-50 ס"מ.
4. אם האדמה כבדה והמים התת-קרקעיים קרובים, אז חפרו בור לעומק של 50 ס"מ, הניחו שכבת חימר מורחב או ניקוז לבנים שבורות בתחתית, ופזרו שכבת חול מלמעלה.
5. אם האדמה היא אדמה שחורה או אדמה, השקה את החור ב-4-6 ליטר מים לפני שתילת השתיל.
6. לאחר מכן, עד 100 גרם של nitroammophoska מוזגים לתוך החור מתחת לשיח.
7. השתיל נקבר לא יותר מ-4 ס"מ מצווארון השורש. אם נטועים עמוק יותר, השורש יגדל גבוה יותר, שכן דומדמניות מתרבות באופן וגטטיבי.
8. מפזרים עליו תערובת של אדמה, אפר וזבל רקוב.
9. השאר חור מסביב לשיח כדי לשמור על מים.
10. השקה את החור ב-5-6 ליטר מים.
11. מאלף את החלק העליון עם זבל רקוב ומחטי אורן אם השתילה התרחשה בסתיו.

הטיפול בשיחים הוא פשוט, השקיה של 10-12 ליטר לשיח אחת ל-2-3 שבועות. במהלך תקופת הבשלת פירות היער, ההשקיה מופסקת.

האכלה לאחר שתילה עם דשנים מתבצעת לאחר 1.5-2 שנים. באביב, אתה יכול להשתמש בדשנים עם חנקן, זרחן ואשלגן. במהלך תקופת הפריחה, אוריאה או עירוי של עשבים שוטים.בסתיו, כרסו את האדמה סביב הדומדמניות עם כבול, זבל ואפר. בקיץ ובסתיו, האדמה מסביב מכוסה בצורת דשן עם זבל ירוק מכוסח, אשר משפיע לטובה על הצמיחה והפרי של השיחים.

גיזום מתבצע בסתיו ליצירת יורים חדשים במהלך תקופת הצמיחה באביב. חותכים את ענפי השלד ל-1-2 ניצנים הפונים אל פנים השיח אם הענפים צונחים בתוך השיח. אם הענפים זקופים, חתוך ניצן חיצוני אחד.

באביב מתבצע גיזום מעצב לפני תחילת עונת הגידול הפעילה; גידולים וענפים המעבים את השיח גזוזים עם מזמרה. כל 8-10 שנים אתה צריך לבצע גיזום אנטי אייג'ינג, לחתוך את כל היורה הישנים.

זני דומדמניות חסרי קוצים כמעט ואינם נתקפים על ידי חרקים ומזיקי מכרסמים ומחלות שונות, אך באביב ובסתיו הם דורשים ריסוס מונע בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות ללא קוצים

עבודת גידול לפיתוח זני דומדמניות בוצעה כבר יותר מ-50 שנה, אך הטובים ביותר נחשבים ל:

1. דבש עם פירות בצבע צהוב-ענבר, בעל רמה גבוהה של הצטברות סוכר, מתוק מאוד, בעל עמידות גבוהה לכפור ועמידות ממוצעת למחלות. פירות יער עם טעם דבש הם באמצע העונה.
2. הארלקין - אמצע העונה, פירות דובדבן אדומים, גודל בינוני, מניב גבוה. הוא סובל כפור חמור עד -35 ללא נזק, אינו מותקף על ידי מזיקים וכמעט אף פעם לא מושפע ממאפרה.
3. קומנדר (ולדיל) - פירות בגוון כהה, אדום-חום, טעם חמוץ-מתוק, תקופת פרי ארוכה, מבשילים עד תחילת אוגוסט.
4. גרושנקה - הפירות גדולים, צבעם אדום-סגול, עם רמה גבוהה של הצטברות סוכר, הטעם מעט חמצמץ. תקופת הפרי מאוחרת בינונית.עמידות גבוהה לכפור וחסינות למחלות.
5. אורות קרסנודר - הבשלה מאוחרת בינונית של פירות בצבע קרמין, מתוקים וחמוצים, מניבים עד דלי אחד לשיח. עמיד מאוד לחורף. עמיד בפני פטריות.
6. קולובוק - אדום עם גוון פטל, פירות מ-3 עד 8 גרם, מתיקות יותר מ-8%, חומציות עד 3%, טעם מאוזן, עדין, תקופת פרי בינונית. עמידות גבוהה לטחב אבקתי, ריקבון אפור, אנתרקנוזה.
7. אמרלד - פירות מ 3 עד 8 גרם של צבע אמרלד, שקוף בשמש, הטעם בהיר, מתוק עשיר, עם חמיצות קלה. עמידות גבוהה לכפור ומחלות. התשואה היא יותר מ-7.5 t/ha, מ-1 שיח ל-1.5-2 דליים.
8. Krasen - מבשיל בתקופה האמצעית, הגרגרים בצבע ירוק. בינוני-גדול, עד 5 גרם, טעם חמוץ-מתוק. לעתים קרובות מושפע מפטריות. עמידות לכפור גבוהה.

עבור כל אזור, מגדלים ממליצים על זני דומדמניות מסוימים שיעמדו בתנאי האקלים. רשימה זו כוללת את הזנים הפופולריים והטובים ביותר: מלאכיט, סיריוס, קפטן צפון, צ'ליאבינסקי, אינוויקטה, אורלסקי, אורליונוק, אפריקאי, יאנטרני, סנטור.

עבור אזור האמצע ואזור מוסקבה

1. צהוב רוסי הוא פרי יער גדול, עד 8 גרם, בצבע צהוב עז, עם טעם מתוק נעים, הצטברות סוכר יותר מ-9%, עם ארומה קלה. עמיד מאוד לחורף. עמידות גבוהה בפני פטריות, אפר ומזיקים. דורש גיזום מכונן. הפרודוקטיביות גבוהה, עד 9 t/ha. בהיעדר טיפול והשקיה, הוא מייצר יבול קטן. תקופת הבשלה ממוצעת.
2. Invicta - יבול של עד 1.5 דליים לשיח, יותר מ-8.5 t/ha, פרי גדול, עד 8.5 גרם. מגוון עם פירות יער צהובים-ירוקים, הצטברות סוכר 8%, חומצה 2.6%. סובל לטובה תנודות טמפרטורה חדות, כפור עד -30.מבשיל מוקדם, כמעט אינו סובל ממחלות פטרייתיות.
3. מלאכיט - פירות גדולים בצבע מלכיט, עד 6.5 גרם, מותר סומק מהשמש, בטעם חמוץ מתוק, מבשילים עד סוף יולי. עמידות לבצורת גבוהה. סובל לטובה שינויי טמפרטורה פתאומיים. עמיד בפני פטריות ומחלות אחרות. זן עמיד לחורף.
4. איגלט - פירות בצבע סגול כהה, שחור, עם טעם חמוץ מתוק. השיחים מניבים גבוהים, עד 1.5 דליים לשיח, וסובלים לטמפרטורות נמוכות, כפור עד -30, שינויים פתאומיים במזג האוויר וכפור. לא חשוף למחלות. מבשיל בסוף יולי.
5. אפריקאי - דומדמנית עם ענפים לא קוצניים ועם פירות בגדלים שונים (קטנים ובינוניים 3-5 גרם), סגול כהה, צבע כמעט שחור, פירות יער מתוקים עם טעם לוואי קל, מבשיל עד סוף יולי. עד 1 דלי פרי מוסר מהשיח. עמידות חורפית גבוהה, אך עמידות חלשה לאנתרקנוזה, לא ניזוקה ממאפרה.
6. קפטן צפון - פירות יער עד 4 גרם, בינוניים, בצבע סגול-בורדו בשמש, כמעט שחור, עם שיעור גבוה של הצטברות סוכר, עם חמיצות קלה. היבול הוא יותר מ-11 t/ha, מבשיל עד סוף יולי - בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט. עמיד בפני מזג אוויר יבש וכפור עד -30.
7. צ'ליאבינסק מעט עוקצני - פירות יער בגודל בינוני, עד 5.5 גרם, צבע דובדבן כהה, חמוץ מתוק. זן עמיד לחורף. השיחים עמידים לרוב המחלות, אך לרוב רגישים לאפר. תקופת ההבשלה ממוצעת.
8. דומדמניות ללא קוצים הם פירות בינוניים-גדולים בצבע אדום-פטל, מתוקים מאוד בטעמם, עם חמיצות קלה. הפריון הוא ממוצע. עמיד בפני כפור, כפור עד -30, בצורת וטחב אבקתי.
9. זן הדומדמניות סיריוס מתואר במספר רב של מקורות, מכיוון שהוא אחד המעובדים השכיחים ביותר בקרב גננים במרכז רוסיה. פירות עד 7.5 גרם הם בצבע בורדו-חום, תשואה עד 1.5-2 דליים לשיח. עמיד מאוד לחורף. עמידות לבצורת גבוהה, אך חלשה עד טחב אבקתי.

זנים פופולריים עבור אוראל עם תיאורים

1. לדומדמנית אוראל חסרת קוצים יש נצרים מפותחים מאוד, הם גדלים במהירות. הפירות ירוקים, מתוקים וחמוצים, גדולים, התשואה גבוהה, אבל פירות יער בשלים מדי נושרים. תקופת ההבשלה ממוצעת. הוא סובל ירידות טמפרטורה עד -35, מזג אוויר יבש ושינויי טמפרטורה פתאומיים. כמעט לא תוקפים מזיקים; עמידות למחלות ממוצעת.
2. סנטור (קונסול) - פירות בצבע קרמין בגודל בינוני, 4.5-7 גרם, מתוק וחמוץ, מבשיל עד סוף יולי, בציר גדול, עד 2 דליים. עמיד מאוד לחורף, מושפע לעיתים ממחלות טחב אבקתי.
3. ענבר - גרגרי היער גדולים ובינוניים, בצבע צהוב-ירוק, לעיתים בצבע ענברי, מתוקים עם חמיצות קלה. הזן עמיד בפני כפור עד -40, לשינויים פתאומיים במזג האוויר, בצורת וכפור. התפוקה גבוהה, הפירות לא נושרים.

דומדמניות יש יכולת גבוהה לסבול חורפים ארוכים, תנודות טמפרטורה חדות, כפור עד -30, -40, אבל עדיף לכסות אותם עם עלים יבשים או קש לחורף.