דומדמניות מוערכים על ידי הצרכנים על היתרונות והטעם המעולה שלהם. החיסרון היחיד, שבגללו לא כל תושב קיץ מתחייב לגדל אותו, הוא ריבוי הקוצים, המקשה על קטיף הגרגרים. בין המגוון הרחב, מומחים מדגישים במיוחד את זן הדומדמניות השחורות, ומשווים אותו במאפייני הטעם לענבים. בואו להבין למה זה כל כך שימושי ובאילו תנאים יש צורך לגדל דומדמניות שחורות.
- תכונות של תרבות
- תיאור טכני ופרמטרים חיצוניים
- במה זה שונה מדמדמניות רגילות?
- איך לשתול ולגדל שיחים
- תאריכי ירידה מהמטוס
- דרישות הקרקע
- הכנת צמחים ושתילת בור
- ערכת ומרחק של שתילת שיחי דומדמניות
- תנאים לצמיחה טובה ופירות
- מקום אופטימלי לגדול בו
- תדירות השקיה ודישון
- טכנולוגיית היווצרות בוש
- טיפול במחלות וחרקים
- שיטות ריבוי של יבול chokeberry
- זנים פופולריים ומאפייניהם
- נסיך שחור
- נגוס
- עַנָב
- איזבל
- קטיפה שחורה
תכונות של תרבות
המאפיין העיקרי של היבול המבדיל אותו מזנים אחרים אינו המראה או הטעם שלו, אלא התכונות המועילות שלו. דומדמניות שחורות מוערכים במיוחד על ידי תזונאים וממליצים על השימוש בהן למטופלים שלהם. לגרגרים שלו יש מראה יוצא דופן, והקליפה נראית יותר כמו קטיפה שחורה. מגדלים פיתחו היברידיות רבות של דומדמניות שחורות שיש להן תכונות יוצאות דופן. היתרונות הכלליים של תרבות כוללים:
- מראה נעים;
- התנגדות לתנאי מזג אוויר קשים;
- חסינות חזקה.
תיאור טכני ופרמטרים חיצוניים
הפרמטרים החיצוניים של דומדמניות שחורות שונים מהרגילים. רוחבו של השיח גדל בכ-1.5 מטר, ובמקרים מסוימים, בטיפול נאות, עד 2 מטר. ענפי הדומדמניות השחורים עבים וחזקים, מכוסים במספר רב של קוצים. גודל הגרגרים והמראה שלהם משתנים בהתאם לזן הנבחר, אך הם מאוחדים על ידי:
- ארומה נעימה וחזקה;
- טעם בהיר.
הערה! דומדמניות שחורות אינן נושרות לאחר ההבשלה ונשארות על הענפים למשך תקופה ארוכה.
במה זה שונה מדמדמניות רגילות?
שחור שונה מזנים נפוצים יותר של דומדמניות במאפיינים הבאים:
- שיעור ויטמין C הכלול ברי אחד של זנים כהים גבוה פי כמה מהערכים הסטנדרטיים;
- נוגד חמצון טבעי;
- שימוש שיטתי מאפשר לך לנקות את הגוף, להיפטר מרעלנים מיותרים וחומרים מזיקים;
- אורך חיים בין גידולים אחרים. השיח חי בשקט במשך עשרים שנה או יותר;
- מכיל מספר רב של מינרלים המעשירים את הגוף.
איך לשתול ולגדל שיחים
שיחי דומדמניות אינם גחמניים במיוחד, ואפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותם. עם זאת, יש צורך להקפיד על כללי גידול כלליים, שבלעדיהם שום יבול לא יכול לגדול. אלו כוללים:
- ירידה בזמן המוקצב;
- התאמת קרקע;
- הכנה נכונה של אתר הנחיתה;
- השימוש בתוכניות שתילה בסיסיות, שבזכותן שיחי הדומדמניות מתפתחים בהרמוניה.
פעל לפי הכללים האלה, והדמדמנית שלך תשתרש באתר ללא בעיות.
תאריכי ירידה מהמטוס
תאריכי שתילה משותפים לכל הגידולים. שִׂיא:
- שתילת הסתיו;
- שתילת אביב.
הסתיו נחשב לזמן נוח יותר. השיח מצליח להצמיח את מערכת השורשים שלו, ובאביב הבא הוא מתחיל להניב פרי. שיטה זו מתאימה לאזורים עם סתיו חם או קר בינוני.
באזורים קרירים, השתילה מתחילה במחצית השנייה של אוגוסט, באזורים חמים - מסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר.
באביב, דומדמניות שותלים על ידי אותם גננים שלא הספיקו לעשות זאת במהלך הסתיו. העיקר כאן הוא לבחור את הרגע הנכון. העובדה היא שהתרבות רגישה לשינויי טמפרטורה פתאומיים. הפשרה לא צפויה באביב או כפור חד יהרוס את השתיל השביר. הזמן הטוב ביותר הוא כאשר הניצנים עדיין לא החלו להתנפח והאדמה הפשירה מכפור החורף.
דרישות הקרקע
לצמח אין העדפה מיוחדת לאדמה, מראה דינמיקת צמיחה טובה בכל תנאי. אם אתה מדגיש את הרכבי האדמה המועדפים עליך, בחר מיקומים:
- קרקעות חרסות;
- מעט חומצי או ניטרלי.
אחרת, אין העדפות מיוחדות, והגנן בוחר מיקום על סמך העדפותיו שלו.
הכנת צמחים ושתילת בור
דרישות לצמח לפני השתילה:
- שורשי השתיל מושרים בתמיסה עם דשנים אורגניים למשך יום לפני השתילה;
- אם מערכת השורשים נראית דחוסה, העבירו בזהירות את האצבעות לאורך גבול כדור האדמה, יישרו את השורשים הקטנים.
דרישות לבור הנחיתה:
- צמחים זרים ועשבים שוטים מוסרים באתר השתילה;
- האדמה נחפרת ומועשרת בדשנים בעלי תכולת אשלגן גבוהה;
- רוחב החור לשתילה הוא לפחות 50 סנטימטרים;
- עומק הבור הוא לפחות 40 סנטימטרים.
הערה! לאחר השתילה, השיח מושקה בכמות מתונה של מים.
ערכת ומרחק של שתילת שיחי דומדמניות
דפוס השתילה והמרחק מחושבים בהתאם לתוצאה הרצויה:
- אם יש הרבה מקום פנוי על המגרש, והגנן מתכנן לקצור יבול גדול, המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 2 מטרים. המרחק בין השיחים הוא בין 1 ל -1.5 מטרים;
- במקרים שבהם אין מספיק מקום, המטע נוצר באופן הבא: המרחק בין השיחים הוא בין 60 ל 80 ס"מ, המרחק בין השורות הוא בין 1 ל 1.2 מטר.
תנאים לצמיחה טובה ופירות
דינמיקת צמיחה חיובית ויבול שופע מושגות על ידי שמירה על תנאי גידול אופטימליים. אלו כוללים:
- בחירת המקום הנכון;
- תדירות ושפע של השקיה;
- כמות הדשן המיושמת;
- היווצרות שיחים;
- ביצוע הליכי מניעה שמטרתם להילחם במזיקים ומחלות.
צמח המסופק בתנאי גידול נוחים יהווה שיח חזק עליו יצמח יבול הגון.הזנחת הנקודות לעיל תגרום למוות של היבול או למספר קטן של פירות יער בסוף העונה.
מקום אופטימלי לגדול בו
בבחירת אתר נחיתה, שימו לב לדברים הבאים:
- האזור צריך להיות שטוח, ללא שינויים פתאומיים בגובה;
- אזורים מוצלים הם בחירה גרועה. דומדמניות אוהבות אור שמש, ובלעדיה הן נחלשות. נטיעות מאורגנות באזורים מוצלים נוטים יותר לפתח טחב אבקתי;
- אם תושב קיץ רוצה לשתול יבול ליד גדר, השאר פער בין המטע לגדר. במהלך הגידול, הצמח גדל מאוד, ואם תשתלו אותו מקצה לקצה, קיר הגדר לא יאפשר לשיח לגדול כרגיל;
- במידת האפשר, הניחו נטיעות ליד תעלות ניקוז. כך, עודפי מים ינוקזו מהשורשים, וימנעו מהם להירקב.
תדירות השקיה ודישון
תהליך ההשקיה מתחלק למספר שלבים, בהתאם לעונה ולשלב הגידול. צמחים צעירים שנשתלו באתר בשנה הראשונה מושקים בשפע ובשיטתיות. לחות הקרקע נקבעת באופן הבא:
- במקום הגידול, חפרו בור קטן בעומק 20 ס"מ;
- מוציאים ממנו חלק מהאדמה, שנדחס ביד;
- גוש אדמה דחוס מופל מגובה של מטר אחד;
- הגוש נשאר שלם או מתפרק למספר מקטעים גדולים - הלחות מספקת;
- אם גוש העפר התפורר לחתיכות קטנות, יש צורך להשקות.
צמחים בוגרים ובוגרים מושקים באינטנסיביות עד שהגרגרים מתחילים להתנפח, ולאחר מכן ההשקיה מצטמצמת למינימום. כך הפירות יטעמו מתוק, לאחר שאספו כמות מספקת של סוכר. אחרת, כשאוכלים, תווים חמוצים יורגשו בבירור.
רצוי להאכיל בדשנים מינרליים מורכבים המכילים כמות מאוזנת של חומרי הזנה. האכלה עונתית מחולקת ל:
- אביב ההאכלה הראשונה מתבצעת במרץ-אפריל, לפני פתיחת ניצנים. השני - בחודש מאי, לפני הפריחה;
- קַיִץ הופיע ביוני;
- האכלה בסתיו מתבצעת במחצית השנייה של ספטמבר ותחילת אוקטובר.
טכנולוגיית היווצרות בוש
היווצרות נכונה ובזמן של שיח היא תהליך חשוב הדורש תשומת לב מיוחדת מתושב הקיץ. העניין הוא ששיח הדומדמניות גדל באופן אינטנסיבי, ויש הרבה קוצים על ענפיו.
אם לא תקצץ אותו בזמן, הגעה לקציר תהיה בעייתית ביותר.
הגיזום נעשה בסתיו. כל הענפים הישנים או הפגומים מוסרים מהשיח. בסופו של דבר, צריכים להיות כמה יורה חזקים עם ענפים, שאורכם לא יעלה על 50 סנטימטרים.
הערה! הכלי המשמש הוא מספריים מיוחדות עם ידיות ארוכות, אחרת אתה מסתכן בפגיעה בידיים שלך.
טיפול במחלות וחרקים
דומדמניות יש חסינות טובה, המאפשרת להם להילחם ביעילות במזיקים. עם זאת, השתילה יכולה לצרוך קצת תשומת לב מהגנן. הדברים הבאים משמשים כאמצעי מניעה:
- ריסוס אביב של שיחים במים רותחים שבהם מדוללת כמות קטנה של מנגן. המינון תלוי במספר השיחים, ומתכונים להכנת פתרון כזה קל למצוא בפורטל שלנו.
- אם נמצאו ענפים נגועים או פגומים, הם מוסרים ונשרפים רחוק ככל האפשר.
- בסתיו, במהלך ההכנה לעונת החורף, עלים ושאר פסולת מוסרים מהשטח.
שיטות ריבוי של יבול chokeberry
יבול החמניות, כמו כל נציגיו האחרים, מתרבה בדרכים סטנדרטיות:
- רבייה על ידי שכבות. שיטה זו נחשבת לאחת היעילות ביותר, שכן לכל אורך היורה, באזור היווצרות הניצנים, נוצרת מערכת שורשים שנמצאת בחיתוליה.
- לפי יריות. כדי ליישם את זה, זה מספיק כדי לחתוך את יורה הנוצרים קרוב לבסיס השיח. התנאי היחיד לשימוש בשיטה זו הוא הגיל המוגבל של שיח האם. זה לא יעלה על 9 שנים.
- ענפים. נבחר ענף חזק ומעוצב היטב ומופרד מהצמח הראשי יחד עם חלק ממערכת השורשים. הענף נקבר במקום חדש, ולאחר זמן מה הוא גדל לשיח מן המניין.
- לפי חלוקה, כאשר השיח הישן נחפר ומחולק לשני חלקים. החלק הישן והלא בר-קיימא נזרק החוצה, והחדש מושתל למקום אחר.
- על ידי ייחורים. יורה נחתכים משיח האם ונשתלים במיקום חדש. הייחורים משתרשים היטב ומציגים צמיחה אינטנסיבית עם טיפול נאות.
זנים פופולריים ומאפייניהם
ישנם לא מעט זני שוקולד, ובין הפופולריים המבוקשים בקרב גננים הם:
- זן דומדמניות Black Prince.
- זן דומדמניות Black Negus.
- זן דומדמניות ענבים.
- איזבל.
- קטיפה שחורה.
נסיך שחור
הנסיך השחור זכה לפופולריות בזכות התכונות החיוביות הבאות:
- יוצר מספר רב של פירות יער;
- תקופת פרי ארוך;
- פירות היער עסיסיים ורכים;
- בעל ארומה נעימה.
המראה שלו נובע מפעילויות הגידול של I.V. Michurina.
נגוס
הוא מייצר יבול שופע שנשאר על הענפים לאורך זמן מבלי ליפול ארצה.ככל שהוא גדל, הוא מתרחב מאוד, ואם לא תטפלו בו, קטיף פירות יער יהפוך לתהליך כואב. פירות היער בינוניים בגודלם אך בעלי טעם נעים, ורבים משווים אותו לענבים. הגרגרים נוצרים בשפע ובשיטתיות.
עַנָב
זן יין שגרגרי היער שלו מכילים כמויות גדולות של סוכרים וויטמינים. הוא משמש גם טרי וגם כבסיס להכנת יין, לפתן או ריבה. לפירות היער יש צבעים שונים. ישנם גוונים סגול כהה או כחול כהה.
איזבל
יש לו ממדים בינוניים, מה שלא מונע ממנו ליצור פירות יער גדולים ועסיסיים. יש קוצים על הענפים, אבל לא רבים כמו אחרים. קליפתם של הגרגרים חזקה, אך דקה, ומשקלו של פרי אחד יכול להגיע ל-3.5 גרם. פירות היער מבשילים במחצית הראשונה של אוגוסט. חשוב לא לפספס את הרגע הזה, שכן פירות בשלים נוטים להתפורר עד האדמה.
קטיפה שחורה
הפירות על הענפים מתחילים להבשיל מוקדם מאוד. הגרגרים גדולים מאוד, ומשקלו של אחד מהם נע בין 5 ל-8 גרם. הקוצים על הענפים כמעט ולא נוצרים, וקטיף הפירות הופך לתענוג מוחלט. קטיפה שחורה עמידה בפני השפעות סביבתיות. השיח זקוק להיווצרות פעילה, אחרת הוא מתחיל להזדקן במהירות.