היתרונות והנזקים של דומדמניות לבריאות האדם, סגולות רפואיות וויטמינים

לרוב אנשי הרפואה והתזונאים יש ויכוחים לגבי היתרונות הבריאותיים והנזקים של אכילת דומדמניות. אפילו בימי קדם, אנשים שמו לב שלגרגרי דומדמניות, עלים וענפים יש תכונות ייחודיות ומשפיעים לטובה על הגוף. העיקר לא לפגוע בבריאות שלך, לצרוך אותו במתינות ולהשתמש בעלים ובענפים אך ורק לפי המלצות הרופא שלך.

הרכב וערך תזונתי של דומדמניות

דומדמניות הן מחסן של חומרים שימושיים שהגוף צריך, במיוחד במהלך מגיפה של וירוסים ומיקרואורגניזמים פתוגניים, בתקופה שלאחר הניתוח, ולילדים כדי להגביר את החסינות. פירות יער מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, חומצות שומן רב בלתי רוויות ורוויות.

100 גרם פירות יער טריים מכילים 0.7 גרם חלבון, 0.2 גרם שומן, 9 גרם פחמימות ו-45 קלוריות, 3.4 גרם סיבים תזונתיים, 0.6 גרם אפר. פירות יער מעובדים לשימורים, לפתנים וריבות מכילים גם חומרים מזינים וחומרים מועילים רבים, אם כי תכולת הקלוריות של מוצרים כאלה גבוהה יותר בגלל תוספת סוכר ותבלינים אחרים. הריבה מכילה 190 קק"ל, חלבון 0.5 גרם, שומן 0.2 גרם, פחמימות 40-45 גרם, סיבים תזונתיים 2 גרם, אפר 49 גרם.

פירות יער טריים מכילים ויטמינים:

חלק מהוויטמינים והמינרלים שהוא מכיל מהווים את רוב הערך היומי:

• ביוטין - 1000%.
• סיליקון – 35-40%.
• C – 33%.
• מנגן - 23%.
• מוליבדן - 17%.
• נחושת – 13%.
• אשלגן - 10%.
• B4 – 8.5%.
• ברזל – 4.5%.

אבל כדאי לקחת בחשבון שטבלאות אלה מציגות כמויות משוערות: ויטמינים בדמדמניות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים עשויים להיות מעט פחות או יותר, בהתאם לזן המשמש עם פירות של ירוק, צהוב, אדום או שחור.

איך בוחרים מוצר איכותי ורענן

פירות היער מגיעים בצבעים שונים: צהוב, ירוק, אדום, אדום-סגול, שחור. קונים רבים שואלים את השאלה כיצד לבחור את הדומדמניות הנכונות כך שהם יהיו טעימים ובשלים. הדבר העיקרי שאתה צריך לדעת הוא שגרגרי יער ירוקים מכילים כמות גדולה יותר של חומרים יקרי ערך לגוף, בעוד שאחרים מכילים פחות. אבל לזנים בצבע כהה יהיה טעם מתוק יותר מאשר לזנים ירוקים, שיש להם חמיצות קלה בגלל תכולת ויטמין C הגבוהה יותר.

איך לבחור:

• פירות היער חייבים להיות יבשים כדי שלא יהיו עליהם טיפות מים או עיבוי. אז מוצר כזה יישמר זמן רב יותר. והסבירות להופעת תהליכי ריקבון תבוטל, מכיוון שהיא נמכרת בדרך כלל במיכלי פלסטיק בחנות.
• אם אתה נוגע בפירות היער, הבשלים יהיו בעלי קליפה אלסטית יותר. לא בשלים יהיו קשים. פירות יער בשלים מדי הם רכים למגע ודייסתיים מבפנים.
• פירות יער משיח בריא לא יהיו נזקים, כתמים או פריחה לבנה.

אם הגרגרים נמכרים עם גבעולים, אז מוצר כזה יאוחסן זמן רב יותר.

מהם היתרונות של דומדמניות: ההשפעות של פירות יער על הגוף

היתרון של דומדמניות לגוף האדם טמון בהרכב החומרים הדרושים לו לתפקוד תקין.ויטמין C שהוא מכיל, יותר מ-30%, וויטמין A, 3.5%, מעורבים בתגובות חיזור בגוף, שבזכותן מתרחש תהליך ספיגת הברזל.

אינטראקציה זו של חומרים תורמת ל:

1. הגברת תפקוד ההגנה של הגוף;
2. שיפור זרימת הדם;
3. עוזר לסנתז הורמונים בבלוטת התריס;
4. מקדם את ספיגת ויטמיני B;
5. משפר את חילוף החומרים;
6. מגביר את עמידות הגוף נגד וירוסים וחיידקים פתוגניים;
7. מקל על עייפות, עוזר להילחם במתח.

ביוטין, החורג משמעותית מהנורמה, תורם ל:

1. נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
2. משפר את חילוף החומרים של שומנים, חלבונים, פחמימות;
3. מגביר את גמישות העור, משפר את גוון העור;
4. עוזר להילחם בהזדקנות העור;
5. מנרמל את תפקוד מערכת העצבים;
6. מקדם צמיחת שיער;
7. מבטיח צמיחה של תאים חדשים;
8. מנרמל את רמת הסוכר בדם.

סיליקון, נחושת, מנגן, מוליבדן, כולין הכלול בפירות עוזרים:

1. לנרמל את רמות הכולסטרול;
2. להגן על תאי הגוף מפני חיידקים מזיקים;
3. לשפר את תפקוד מערכת העיכול;
4. לנרמל את חילוף החומרים של השומן;
5. למנוע היווצרות של אבני מרה;
6. להילחם במשקל עודף;
7. להשתתף בתהליך היווצרות של עצם ורקמות חיבור;
8. להבטיח אספקת חמצן לרקמות.

היתרונות של דומדמניות לגוף האדם הם גדולים, כי לא כל מוצר יכול לשלב מספר כזה של חומרים שימושיים המשפיעים על תפקוד הגוף כולו.

תכונות מועילות לגברים

תזונאים ממליצים לגברים לצרוך דומדמניות לא רק טריות, אלא גם מיובשות, בצורה של רטבים, מרינדות, ריבות, יין ותמיסות אלכוהוליות של עוגת פירות יער.גם בבישול, הפירות שומרים על חומרים שימושיים רבים שיכולים לשפר את פעילות הלב וכלי הדם ולעזור להילחם במתח, מכיוון שגברים לרוב מסתירים אותו וסובלים ממחלות לב.

פירות יער, עלים ושורשים שניתן לחלוט לתה מכילים רכיבים המגבירים את הסיבולת הפיזית ומקדמים את תפקוד איברי הרבייה של גברים. הרפואה המסורתית ממליצה לקצור את עלי הצמח באביב, ואת השורשים בסתיו, לייבש אותו בצל, אבל להכניס אותו לחדר עם לחות נמוכה בלילה.

לנשים ולנשים בהריון

נשים צריכות לשים לב במיוחד לאכילת פירות טריים, מכיוון שהם עוזרים להסיר בעדינות פסולת, רעלים ולנרמל את הסוכר, הכולסטרול וההמוגלובין בדם. החומרים המרכיבים את הדומדמניות, בעת אינטראקציה, פותרים את בעיית המשקל העודף, מרווים את הצמא ואת התיאבון, משפרים את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת העיכול. להגביר את גמישות העור ולשקם תאים פגומים, לקדם את צמיחת הציפורניים והשיער.

עור הפנים הופך נקי, רענן, מתבהר לאחר שימוש במסכות ושתיית מיצים, לפתנים, מרתחים של עלי דומדמניות ופירות יער. חשוב במיוחד להשתמש בו לנשים בהריון, אשר לעיתים קרובות חוות ירידה בהמוגלובין, עלייה ברמת הסוכר בדם, עלייה במשקל ובעיות ביציאות.

הריון מפחית את החסינות של האישה, והעובר צורך את רוב הויטמינים והאלמנטים המתקבלים, ולכן הם צריכים דומדמניות לבריאות טובה. דומדמניות ממלאות את גוף האישה והעובר בחומצות אמינו שימושיות שאינן חיוניות וחיוניות, עוזרות להגביר את החסינות, המופחתת עקב הריון.

מהם היתרונות של דומדמניות לילד?

רופאי ילדים ממליצים לתת לילדים החל מגיל 7-9 חודשים, שאינם סובלים ממחלות מערכת העיכול או אלרגיות, כפית מיץ דומדמניות. ילד צריך לצרוך 45-70 גרם של דומדמניות טריות מדי יום. פירות יער משפיעים לטובה על גוף הילד: הם מגבירים את החסינות, מרווים את הגוף בחומרים מזינים וויטמינים, משפרים את מצב הרוח ומונעים את התרחשותן של מחלות עור.

לאילו מחלות מומלץ להשתמש?

דומדמניות מסייעות לשפר את תפקוד הגוף כולו, אך יעילה יותר בטיפול ומניעה של מחלות:

• הקשורים להפרעות מטבוליות בגוף;
• מחלות עור;
• אונקולוגיה;
• למחלות של בלוטת התריס;
• הפרעות בתפקוד המרה, הכבד, השתן, הכליות;
• לסוכרת;
• למחלות מפרקים וסחוסים.

עלי דומדמנית ופירות יער נרקחים לתה כדי למנוע ARVI ושפעת.

מתכונים לתרופות על בסיס פירות דומדמניות

כדי לטפל בהצטננות, סחטו את המיץ מדמדמניות ושתו 50 גרם 2 פעמים ביום במשך 5-7 ימים.

מרתח של 100 גר' פירות לליטר מים יעזור להגביר את קצב חילוף החומרים ולשפר את העיכול, להרתיח על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. לשתות 1 כף. תוך 30 דקות לפני ארוחות.

ניתן לשפר את מצב המפרקים והסחוסים עם תה העשוי מעלי דומדמניות ופירות. שוטפים 10 עלים ושופכים עליהם מים רותחים, משאירים לתלול 6 שעות. יוצקים מים רותחים על 10 דומדמניות למשך שעתיים. ערבבו את העירויים וצרכו 30 גרם 3-4 פעמים ביום.

השימוש במתכונים רפואיים וקולינריים מדמדמניות למניעת מחלות צריך להיות בהנחיית הרופא המטפל או לאחר התייעצותו.

תכונות השימוש בפירות יער בקוסמטיקה

רטינול, חומצה פולית, ויטמין C, קולגן, סיליקון עוזרים לשפר את מצב העור, לשחזר תאים פגומים ולהעלים קמטים עדינים. כל האלמנטים הללו נמצאים בדמדמניות, ולכן מסכות איתן עוזרות לנשים להיראות צעירות יותר בכמה שנים, להעלים עייפות, לנקות, להרטיב ולהלבין את העור. אבל לפני השימוש, עליך לעבור בדיקת אלרגיה.

אפשר להכין מסכת עור מעיסת פירות היער, מעורבבת בשמן זית, וגם להוסיף קרם תינוקות או פירות יער ופירות אחרים שאינכם אלרגיים אליהם. התכונה העיקרית של שימוש בדומדמניות בקוסמטיקה היא שלא ניתן להשתמש בהן אם יש בעור פצעים, סדקים או חתכים, שכן ריכוז החומצות בפירות יער יגרה פצעים פתוחים.

יתרונות וחסרונות של שימוש בדומדמניות לירידה במשקל

היתרון של אכילת דומדמניות בעת ירידה במשקל הוא תכולת הקלוריות הנמוכה של פירות היער. לכן, כדי לרדת במשקל, אתה יכול לאכול 100-200 גרם, והגוף יקבל אות של רוויה, כי הוא מכיל כרום, שאחראי על התיאבון. יש לו השפעה מועילה על מערכת גניטורינארית ודרכי העיכול, הוא מקדם פירוק שומנים, ויש לו השפעה משתנת ומשלשלת קלה.

החיסרון של דומדמניות בעת ירידה במשקל הוא שאסור לצרוך אותן בכמות גדולה, דבר שיגרה את מערכת העיכול ויכול לגרום להקאות ושלשולים.

התוויות נגד והגבלות קיימות

דומדמניות מסייעות בסילוק פסולת, רעלים ומשפרות את חילוף החומרים, כך שעבור אנשים הסובלים ממחלות כרוניות של מערכת העיכול, מערכת גניטורינארית, או בשלב החריף, היא אסורה לצריכה בכל צורה שהיא. זה יכול להזיק יותר מתועלת אם יש לך את המחלות הבאות:

• דלקת הלבלב;
• אנטרוקוליטיס;
• כיבים בקיבה ובמעיים;
• אבנים בכליות ובשתן;
• שִׁגָדוֹן.

בכל מחלה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת דומדמניות. וכמובן, לצרוך לאט לאט, במתינות, בלי אכילת יתר.