מאפיינים ותיאור של מגוון דומדמניות בריל, שתילה וטיפול

דומדמניות מוערכים מזמן על טעמם ויתרונותיהם. עם זאת, השיח תמיד היה לא יציב לכפור ומחלות, והקציר היה מסובך על ידי שריטות מהקוצים שכיסו את הענפים. לכן, מדעני גידול ניסו לפתח מגוון גמיש יותר. סוג חדש של דומדמניות, שהופיע הודות לחצייה, נקרא בריל, והוא הפך לאהוב על גננים בשל איכויותיו הבלתי מתגברות.

תיאור המגוון

דומדמנית בריל שונה מקרוביו, לאחר שספגה את המיטב מ"הוריו" - הזנים מלאכיט וסמורודקה.

שיחים

מראה ומאפייני השיח:

• גובה ממוצע - כמטר, מתפשט בינוני, עם כתר צפוף;
• יורה בעובי בינוני מעוקל וצנוח;
• קוצים דלילים וחלשים, בעיקר על היורים התחתונים, ומכוונים כלפי מטה;
• העלים ירוקים בהירים, רכים וגדולים, בעלי שלוש או חמש אונות ללא צניחת;
• פרחי בריל ירוקים או אדמדמים, בצורת גביע, גדלים בזוגות ויוצרים תפרחת דו-צבעית.

פירות יער

התיאור של דומדמניות בריל צריך להתחיל ביתרון העיקרי - משקלם יכול להגיע ל-9 גרם. הפירות עצמם עגולים, עם ירוק בהיר דק אך אלסטי, לפעמים אדום, קליפה וורידים אנכיים אופייניים. הטעם מתקתק-חמוץ, הבשר עסיסי. יש מעט זרעים בפנים. הגבעולים דקים וארוכים.

מאפיינים של בריל דומדמנית

בנוסף להבדלים חיצוניים, לבריל מאפיינים מיוחדים המבדילים אותו מזנים אחרים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לדמדמניות יש חסינות חזקה למדי לרוב המחלות, במיוחד טחב אבקתי וטחב פלומתי. באשר למזיקים, בריל מותקף לעתים רחוקות על ידי חרקים.

עמידות לבצורת וכפור

בריל הוא זן דומדמניות עמיד בפני כפור. הוא אינו דורש מחסה חורף ויכול לעמוד בטמפרטורות של עד -38 מעלות צלזיוס, וזו הסיבה שהוא נחשב לבחירה אידיאלית עבור גננים בסיביר ובאורל.

הצמח גם לא יומרני לגבי בצורת ואינו דורש השקיה תכופה אפילו ביום חם.עם זאת, אתה לא צריך להשאיר את השיח לחלוטין ללא מים.

חָשׁוּב! בריל רגיש מאוד לעודף לחות.

תקופת ההבשלה והיבול

בריל מסווג כזן הבשלה בינונית-מאוחרת. עד אמצע יולי, גננים מקבלים יבול הגון. שיח בוגר מביא 5-10 קילוגרמים לעונה. מספר הגרגרים תלוי לא בתנאי מזג האוויר, אלא באיכות הטיפול ובגיל הצמח. דומדמניות מייצרות את התשואה הגדולה ביותר חמש שנים לאחר השתילה.

יָבִילוּת

למרות הקליפה הדקה, פירות היער סובלים היטב הובלה. בשלב הבשלות הטכנית (מעט לא בשל) הם יכולים לעמוד בקלות בשלושה ימי הובלה. אם היבול נקצר במהלך תקופת הבשלות הניתנת להסרה (הבשלה מלאה), אז הובלתו למרחקים ארוכים היא בעייתית.

שימוש בפירות יער

הפירות של בריל ללא קוצים נחשבים לפירות קינוח, שכן המתיקות עולה על החמיצות. בנוסף לטעם, לדומדמניות יש מחסן שלם של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים, אשר:

• עזרה בהפרעות במערכת העיכול;
• לשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
• לגוון ולחזק את הגוף;
• צריכה יומית מקדמת ירידה במשקל.

חָשׁוּב! יש לצרוך פירות יער בזהירות על ידי אנשים עם סוכרת.

בנוסף לצריכת דומדמניות בצורתן הטהורה, הם משמשים להכנת קינוחים (ריבות, מרמלדה, לפתנים ועוד), רטבים, מרינדות וליקרים אלכוהוליים. פירות יער משמשים לעתים קרובות גם למטרות קוסמטיות - מסכות, קרמים או קרצוף.

היבטים חיוביים ושליליים עיקריים

לבריל יתרונות רבים על פני זנים אחרים:

• הצמח פורה עצמית ואינו דורש האבקה נוספת, המביאה עד 50% מהיבול;
• בהשוואה לסוגים אחרים של דומדמניות, בריל פורה יותר;
• פירות היער גדולים ובעלי טעם מיוחד;
• פירות סובלים הובלה היטב;
• עמידות לכפור ועמידות לבצורת;
• חסינות לרוב המחלות ועמידות בפני מזיקים;
• מספר קטן של קוצים.

עם זאת, דומדמניות אינן חפות מחסרונותיהן, מהם יש פחות משמעותית:

• עמידות נמוכה לספטוריה ומנסורים;
• פירות בשלים אינם סובלים הובלה היטב;
• ללא טיפול מתאים, הפרודוקטיביות יורדת.

דקויות של גידול יבולים

כמו בכל צמח, יש חשיבות לשתילה וטיפוח נכונים של בריל - המשך הצמיחה והפריות של השיח תלויים בכך.

דרישות הקרקע

לפני שתילת דומדמניות, יש לעמוד במספר תנאים:

• האדמה לא צריכה להיות חומצית. אחרת, יש להפחית את החומציות עם קמח גיר או דולומיט בשיעור של 300 גרם לשיח;
• יש לחפור את בור השתילה, לנקות מעשבים שוטים ופסולת;
• אם האדמה כבדה, אתה צריך לדלל אותה בתערובת של חול וחומוס;
• לדשן את האדמה ב-20 ליטר חומוס, 150 גרם אפר ו-25 גרם אשלגן פוספט וסופר-פוספט.

עדיף לשתול דומדמניות בגבהים, שבהם יש גישה חופשית לאור השמש ואין רוחות חזקות.

חָשׁוּב! אין לשתול בריל באזורי ביצות או במקומות שבהם מי תהום זורמים ליד פני השטח.

זמן העלייה למטוס

יש לשתול את בריל בתקופת האביב או הסתיו (סוף ספטמבר-תחילת אוקטובר), מספר שבועות לפני מזג האוויר הקר, כדי שהשורשים ישתרשים.

חָשׁוּב! הטמפרטורה בלילה לא צריכה לרדת מתחת ל-5 מעלות.

בחירת חומר שתילה

בחירת שתיל דומדמנית בריל היא תהליך חשוב. שיח לא מוצלח עלול שלא להכות שורש או להניב יבול גרוע.לכן, בעת רכישת דומדמניות, יש לתת עדיפות לשתילים:

• עם מערכת שורשים פתוחה.

גיל - לא יותר משנתיים, עם 2-3 זרעים חזקים, לא פחות מ-20 ס"מ. הכליות מוגדלות, אך אינן מורחבות. החלק העליון עשוי להיות מכוסה בירק. השורשים לחים ומפותחים. חיצונית, השתיל לא צריך להיות פגום;

• עם מערכת שורשים סגורה (גידול מיכל).

אין גיל ספציפי. נצרים מפותחים ועלים הם 40-50 סנטימטרים. חָשׁוּב! השורשים צריכים ליצור גוש אדמה צפוף. פגיעה חיצונית אסורה.

תהליך הירידה מהמטוס

חשוב מאוד להניח את שתיל הדומדמניות באדמה בצורה נכונה:

• חפור בור עמוק, מלא אותו בקומפוסט ודחוס אותו כך שלא יהיו חללים. חָשׁוּב! חור השתילה מופרי רק במהלך שתילת האביב. בסתיו אין צורך בדשנים - סוגים שונים של טפילים ומחלות אוהבים לחורף בהם;
• מניחים את השתיל בצורה אנכית בהחלט. ליבת השיח מעמיקה לתוך האדמה ב-8 סנטימטרים;
• השורשים מחולקים באופן שווה;
• בעת מילוי האדמה, עליך לדחוס בזהירות את השכבות כך שלא יהיו חללים והאדמה מכסה היטב את השיח;
• לאחר השתילה, הניצנים נגזמים כך שלא יהיו יותר מ-5 על כל ענף;
• יוצקים דלי מים;
• לאחר הקליטה, מפזרים נסורת או עלים על האדמה.

ניואנסים של טיפול בצמחים

בריל לא יומרני אינו דורש טיפול מורכב, אך הוא הכרחי לצמיחה והפריה של השיח.

רִוּוּי

בקיץ יבש יש להשקות דומדמניות לפחות פעם בשבוע, במיוחד בזמן הפריחה וההבשלה. שפכו דלי מים לתוך העיגול שמסביב לגזע, הימנעו מלעלות על העלים והזרעים.

חָשׁוּב! 2-3 שבועות לפני הקטיף, השקיה תכופה וכבדה תדרדר את איכות הגרגרים.אם הקיץ גשום, אין צורך בנוזל נוסף.

טיפול בקרקע

לצמיחה טובה ובריאה של דומדמניות, יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע (4-5 פעמים בעונה) ולהסיר פסולת ועשבים שוטים. זה יעזור להשיג לשורשים את האוויר שהם צריכים.

חָשׁוּב! התרופפות מתבצעת בזהירות כדי לא לפגוע במערכת השורשים. בנוסף, תצטרכו לבצע חיפוי כדי לשמור על הלחות באדמה.

הַאֲכָלָה

דישון שנתי של האדמה בחומרים שימושיים חיוני לקבלת קציר דומדמניות קבוע ואיכותי:

• חיפוי עם חומוס מתבצע בתחילת האביב;
• בסוף, דשן את האדמה בחומרים מינרליים (אמוניום חנקתי) או חומרים אורגניים (מלטה, זבל);
• לאחר הפריחה - אשלגן פוספט או סופרפוספט;
• במחצית הראשונה של הסתיו, לפני מזג אוויר קר, תערובת של אשלגן פוספט, סופר פוספט ומגנזיום.

זְמִירָה

רגיל גיזום דומדמניות הכרחי כדי למנוע מהשיח להתגבר, כמו גם ליצור יורה חדשים. לשם כך, בכל אביב, לאחר הפשרת השלג, כדאי לקצץ ענפים ישנים, חולים או פגומים. יש לקצר יורה שנתיים. השאר 4-5 מהחזקים מהשורשים. חותכים את הענפים העיקריים בחצי. כתוצאה מכך, לא יותר מ-20 ענפים בגילאים שונים צריכים להישאר על השיח.

הגנה מפני קור חורף

התחל להכין דומדמניות למזג אוויר קר כאשר הטמפרטורה הממוצעת יורדת מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו יש צורך:

• להשקות את השיח עם 4-5 דליים של מים;
• להוריד את הענפים לקרקע ולאבטח. חָשׁוּב! מרחק מהקרקע - 8-10 סנטימטרים;
• לחכך את האדמה בשכבה של לפחות 8 ס"מ, בטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס - שכבה של 20 ס"מ;
• במזג אוויר מושלג, כסו את השיח בשלג.

בתחילת האביב יש להסיר את כל הכיסויים כדי למנוע היווצרות ניצנים מוקדמים והקפאה.

מחלות ומזיקים

למרות העמידות הגבוהה של בריל לסוגים שונים של פטריות וחרקים, לזן זה עדיין יש "עקב אכילס". דומדמניות רגישות לספטוריה, מחלה פטרייתית המופיעה על העלים. בהיעדר טיפול בזמן, הפטרייה מתפשטת, התשואה יורדת בצורה ניכרת והצמח מת.

לגבי חרקים, השיח רגיש לזנים של מסור, כנימות ועש. ללא הטיפול הדרוש, הטפילים יאכלו את כל העלים, ויגרמו לשיח לחלות.

שיטות רבייה

בריל מתפשט בשלוש דרכים: על ידי ייחורים, חלוקת השיח או על ידי השתלה. הגנן עצמו קובע את האפשרות המתאימה.

איסוף ואחסון

הבשלת פירות יער היא בו זמנית. באזורים הצפוניים זה מתחיל באמצע יולי, באזורי הדרום - מיוני. חיי המדף של פירות דומדמנית בריל הם 7 ימים.