דומדמניות הן גרגרי יער פופולרי בקרב תושבי הקיץ; הזן הצהוב האנגלי מושך בטעמו ובקלות הטיפול שלו. פירות היער מתאימים לאחסון ומכילים את כל הויטמינים הדרושים. משמש לשימור לחורף ולצריכה טרייה.
מידע כללי על זן הצהוב האנגלי
שיח גובה 1.5 מטר, מעט מתפשט. לזן הדומדמניות האנגלי רמה גבוהה של עמידות לטמפרטורות נמוכות. מקורו של זן זה אינו ידוע, אך המגדלים מציינים את התשואה והטעם של הפרי.
לפירות היער יש את התיאור הבא: צפיפות בינונית, בשר צהוב, לא מתפוררים לאחר ההבשלה. המשקל הממוצע של הדומדמנית הוא 5 גרם, עם זאת, עם יבול גבוה, משקל הדומדמנית יכול להגיע עד 7 גרם.
יורה של דומדמניות מכוסים בקוצים בודדים, העלים קטנים וצבעם ירוק כהה. התפרחות לבנות, עם עלי גביע חומים.
יתרונות וחסרונות של דומדמניות
לתרבות יש יתרונות וחסרונות שצריך לקחת בחשבון בעת הגידול.
יתרונות | מינוסים |
פירות יער בטעם טוב | כשהלחות גבוהה, הגרגרים נסדקים |
גודל ברי | התרבות אינה עמידה בפני ספריית הכדור |
הם אינם נושרים לאחר ההבשלה, מה שהופך את תהליך הקטיף לפשוט | |
שמרו על המצגת שלהם לאורך זמן | |
תשואה גבוהה | |
השיחים מתפשטים מעט, מה שהופך את הטיפול ביבול לנוח | |
הדוקרנים בגודל בינוני | |
התרבית עמידה בפני מחלות וטמפרטורות נמוכות | |
הצמח אינו תובעני לסוג האדמה |
יבול עם טעם טוב, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים. דומדמניות בעלות מראה אטרקטיבי ומשמשות להכנות לחורף.
כללי נחיתה בסיסיים
כדי להשיג קציר, דומדמניות דורשות ציות לשיטות שתילה מסוימות, אשר לא רק יפחיתו את הסיכון למחלות, אלא גם ישפרו את הטעם.
תאריכים ומקום נחיתה
דומדמניות הן סוג של יבול שניתן לשתול בסתיו ובאביב.באביב שותלים את השיח באדמה לאחר הפשרת השלג ולפני שהניצנים מתחילים להיפתח. בסתיו שותלים מחדש את השיח מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר. בתקופה שלפני הכפור, היבול משתרש והצמח פחות רגיש למחלות.
דומדמניות אנגליות אינן תובעניות לאדמה, אך להתפתחות תקינה של היבול יש צורך לבחור אדמה עם חומציות ניטרלית. אתר השתילה צריך להיות שטוף שמש ולא מוצל על ידי עצים סמוכים. לא מומלץ להשתמש במקומות לשתילה בהם לחות הקרקע מוגברת, ובמקרה זה הצמח רגיש למחלות כמו ריקבון.
הכנת האתר
אתר השתילה של דומדמניות אנגלי מוכן 4-5 שבועות מראש, כך שלאדמה יש זמן להתיישב. יש לנקות את האזור בו ישתלו דומדמניות מדשא ושורשים של צמחים אחרים. אם שותלים גידול בגינה, יש לשמור על מרחק של 2 מטר לפחות בין אתר השתילה לגידולים אחרים.
לפני חפירת האדמה, עליך להכין את התערובת:
- חומוס - 10 ק"ג;
- אפר עץ - 150 גרם;
- סופרפוספט - 2 כפות;
- אשלגן - 2 כפות.
נוצר שקע, האדמה מהחור מעורבבת עם הרכב שהוכן קודם לכן ומניחת בחור המוכן. זה ירווה את האזור בחומרים הדרושים להתפתחות השורשים.
חָשׁוּב. אין לשתול דומדמניות אחרי צמחים כמו פטל ותותים. באדמה מסוג זה הצמח לא יוכל להשתרש ולהתפתח כדי להשיג את התשואה הנדרשת.
מבחר שתילים
בעת בחירת שתיל לשתילת דומדמניות, עליך לשים לב לתכונות הבאות:
- השורש צריך להיות מורכב מ-4-5 זרעים באורך 10 ס"מ לפחות.
- לירי אסור שיהיה נזק חיצוני. נוכחות של מספר יורה מותרת; זה מתרחש אם השתיל מעל גיל שנתיים.
- אורך היורה צריך להיות 20-30 ס"מ.
כדי לצמצם את הזמן שלוקח לצמח להסתגל למיקום חדש, מומלץ להעדיף שתילים בעלי הגנת שורשים בצורת גוש אדמה. עם זאת, ניתן להשתמש בשורשים חשופים אם אין נזק גלוי.
תהליך שלב אחר שלב
יש לשתול דומדמניות לפי האלגוריתם הבא:
- נוצרת גבעה במקום שהוכן קודם לכן;
- את השתיל מניחים על גבעה ומיישרים את כל השורשים;
- את השתיל מפזרים אדמה מעל;
- יש לטבול את צוואר הדומדמנית לעומק של לפחות 10 ס"מ;
- האדמה נדחסת ומשקה בדלי מים חמים;
- יש לגזום את הצמח הנטוע; אם הליך זה לא בוצע בעבר, נותרו רק 5 הניצנים התחתונים.
כאשר שותלים דומדמניות בכמויות גדולות, יש צורך לשמור על מרחק של לפחות 1 מטר בין השיחים.
כללים לטיפול בדומדמניות אנגליות
שיח בוגר, כמו שתיל, דורש סוג מסוים של טיפול. יישום בזמן של דשנים והשקיית היבול יתרמו להתפתחות השיחים והקציר השנתי.
השקיה ודישון
זן הדומדמניות סובל בצורת מתונה, הזן הצהוב האנגלי רגיש למחלות שורש בנוכחות לחות יתר. השקיית היבול מתבצעת במספר שלבים, ביניהם יש צורך להדגיש:
- הראשון מתבצע ב-20 במאי;
- ההשקיה השנייה מתבצעת חודש לאחר מכן;
- השלישי הוא אחרי הקציר.
במזג אוויר יבש, יש להשקות את השיח כל שלושה שבועות. השקיה מתבצעת בדרך הבאה:
- למדוד מרחק של 60-70 ס"מ משורש השיח;
- לעשות תעלה בעומק 10 ס"מ מסביב לשיח;
- מים נשפכים לתעלה.
יש להשתמש עד 30 ליטר מים לכל צמח בוגר.
דשנים מוחלים על הקרקע על פי התוכנית הבאה.
תקופת האכלה | סוג דשן |
הימים הראשונים של אפריל | מרתיחים 1 ק"ג קליפות תפוחי אדמה ב-10 ליטר מים. משאירים לטמפרטורת החדר, מוסיפים 200 גרם אפר. מערבבים הכל ביסודיות ויוצקים לאזור השורשים של השיח. |
אחרי שהצבע נופל | מערבבים 200 גרם אוריאה, 400 גרם סופר-פוספט ו-100 גרם אשלגן ב-5 ליטר מים. דלי מים נקיים מוזגים לתעלה, עם התמיסה המתקבלת למעלה |
במהלך היווצרות פרי | משתמשים בלשלשת ציפורים בשיעור של 1 ק"ג לכל 10 ליטר מים |
לאחר הקציר | 2 דלי חומוס מובאים מתחת לשיח ומשקים בנדיבות |
מומלץ למרוח דשן בערב לאחר השקיעה.
זְמִירָה
בשנה השנייה לאחר השתילה, יש צורך להשאיר 2-3 יורה חזקים. בכל שנה יש צורך ליצור שיח, בעוד שענפים ישנים מוסרים ויורה צעירים נשארים במקומם.
הגיזום מתבצע באביב ובסתיו; יש לחסל את כל היורים הפגומים והקטנים. כמו כן מוסרים סניפים השזורים במספר רב של מקומות. כדי שהשיח לא יעלה על פרי, יש צורך לקצר את היורה בשליש מדי שנה.
שיחים מחסה לחורף
לאחר נפילת העלים, יש צורך להכין את השיח לחורף:
- לנקות את האדמה סביב היבול מעלים, לחפור אותה ולהוסיף חומוס;
- לאסוף את ענפי השיח ולקשור אותם ברצועת בד;
- לטפל בענפים עם תמיסה של תערובת בורדו (1%);
- עוטפים את הענפים ביוטה.
חפירת האדמה נחוצה כדי לחסל מזיקים שעלולים להסתתר בעלים וענפים שנשרו.
חרקים מזיקים והדברתם
דומדמניות אנגליות יכולות להיות מושפעות מסוגי החרקים הבאים:
- כנימת דומדמניות - המזיק יוצר חותמות על עלים בצבע בורדו. המזיק ניזון ממוהל העלים וגורם להם להצהיב. כדי לחסל כנימות, נעשה שימוש בחומר "Sumicidin".
- קרדית עכביש - מופיעה ככתמים בהירים על העלים. יכול להוביל לירידה בתפוקה ולמוות של היבול. יש צורך לטפל בצמח עבור קרדית לפני פתיחת הניצנים. החומר המשמש הוא וופטוקס.
- העש הוא חרק שחודר את פירות היער וגורם להם להירקב. כדי לחסל את המזיק, יש צורך להשתמש ב"Karbofos", אשר מרוסס על השיח לפני הופעת התפרחות.
טיפול נגד מזיקים אפשריים חייב להתבצע לאחר הפשרת השלג באפריל.
הגנה מפני מחלות דומדמניות
דומדמניות עמידים למחלות, אך סוגי המחלות הבאים עשויים להופיע:
- טחב אבקתי - מופיע כציפוי אפור על העלים. המחלה גורמת לעלים להתכרבל ולהצהיב. כדי למנוע את המחלה, יש צורך לטפל בה עם תמיסה של ויטריול לפני פתיחת הניצנים.
- אנתרקנוזה - משפיע על היורה, מוביל לפיצוח של הקליפה, גורם לצמח להתייבש. מחלה זו היא מסוג פטרייתי ועלולה לפגוע בצמח, החל ממערכת השורשים. כדי להילחם במחלה, ריסוס בקופרוזן משמש לפני שניצני היבול מתחילים להיפתח.
- חלודה - מתבטאת בהופעת כתמים חומים על עלים ויורה. כדי למנוע את המחלה, התרופה "ניטרופן" משמשת.
יש להסיר יורה מושפע מהשיח, אחרת המחלה תתקדם.
שיטות רבייה
לרוב, ריבוי משמש באמצעות ייחורים בני שנתיים. כדי לעשות זאת, היורה כפוף למטה באדמה. לאחר שהגזרה משתרשת, מבצעים גיזום ושתילה מחדש. ניתן להשתמש גם בחלוקת בוש, במהלכה מחלקים את השיח לשני חלקים ונוטעים במקומות שונים. הליך זה מתבצע בסתיו.
קציר ואחסון
פירות יער בשלים הם צהובים עם גוון דבש. טעמו של הפרי מתוק וארומטי. דומדמניות אנגליות מבשילות בסוף יולי.
לאחר הקטיף מניחים את פירות היער בקופסה בשכבה דקה ומניחים במקום קריר. ניתן לאחסן דומדמניות עד 5 ימים. על מנת להגדיל את חיי המדף, מומלץ לקטוף 2-3 ימים לפני הבשלה מלאה, אולם לפירות יער כאלה יש טעם פחות עז.
דומדמניות אנגליות מפורסמות בטעם שלהן, שלא כמו זנים אחרים. ליבול יש גם יבול גבוה ופירות יער אטרקטיביים. השיח מסתגל למקום גידול חדש ואינו דורש השקיה יתרה.