כללים לגידול וטיפול עזים בבית למתחילים

בעלי חיים קטנים אינם דורשים את אותן עלויות טיפול ואחזקה כמו בקר. גידול עיזים הופך פופולרי מכיוון ששפע הגזעים מאפשר לבחור בעלי חיים המתאימים לתנאי גידול ואספקת מזון. גידול עיזים נותן את ההשפעה הגדולה ביותר מבחינת תפוקה של בשר, צמר וחלב, אך דורש ידע וניסיון מסוימים.

כללי בחירת גזע

ההתמחות בגידול עיזים מבוססת על ביקוש ורווחיות של המוצר הסופי. בתורו, הרווחיות של חווה תלויה בעמידה בדרישות להחזקת בעלי חיים עם תנאי אקלים, אספקת מזון ויכולות פיננסיות.

מַחלָבָה

עזים חלביות נבחרות על סמך פרודוקטיביות ודרישות תחזוקה וטיפול. הגזעים הפוריים ביותר נחשבים משוויץ:

• סאנן;
• אלפיני;
• טוגנבורג.

אם מתחזקים היטב, עיזי סאן יכולות לייצר עד 1000 ליטר חלב בשנה (8-10 ליטר ליום עם 2 חליבות). שיא התפוקה הוא לאחר 4 הטלות. הפוריות הממוצעת היא 1.8-2.5 ילדים למלכה.

גזע החלב האלפיני משמח מגדלים עם תנובת חלב שנתית של עד 1500 ליטר וצאצא שנתי של 2 ילדים. עיזי טוגנבורג נחותות בגודלן ובתנובת החלב לעומת עיזים של סאן ואלפינית, אך עולות עליהן בתכולת שומן החלב ואינן יומרות לתנאי המעצר.

ברוסיה, נקבות שוויצריות נמצאות רק לעתים רחוקות באוכלוסיית העזים בשל העלות הגבוהה של רביית פרטים. בקרב חקלאים, כאשר מגדלים עיזים לחלב, פופולריים הגזע הלבן הרוסי והכלאה שלו עם עיזים סאנן, גזע גורקי. גידול גזעים אלה נותן תוצאות טובות: עם הנקה של 9-10 חודשים - מ-500 עד 700 ליטר חלב עם תכולת שומן של עד 5%.

פְּלוּמָתִי

מוך עיזים מוערך מאוד, שממנו מיוצר החוט העדין ביותר לסריגת צעיפי אורנבורג המפורסמים ומוצרי צמר אחרים. מעיזים פלומתיות של אורנבורג ו דון מתרבה הם מקבלים 300-400 גרם מוך לאדם, כמו גם עד 300 ליטר חלב בשנה ובשר שאינו נחות בטעמו מכבש.

בָּשָׂר

לגזעים שגדלו לבשר יש אינדיקטורים גרועים מבחינת תנובת החלב ואיכות הפרווה.בעלי חיים נבדלים על ידי מבנה הגוף הגדול, המסה הגדולה והפוריות שלהם. הכי מפורסם מתרבה ברוסיה - בור, קיקו, ספרדית. מאפיין ייחודי של בשר עיזים הוא איכויותיו התזונתיות והיעדר טעם ספציפי.

דקורטיבי

גזעי גמדים, הכוללים את הפיגם הקמרוני והגמד הניגרי, גדלו בארצות הברית ויש להם שורשים אפריקאים. בעלי חיים קטנים דורשים מעט מקום והאכלה. במהלך השנה הם מייצרים עד 300 ליטר חלב עם תכולת שומן של 6%.

פעילויות הכנה

כדי לגדל בעלי חיים, אתה צריך בתי עיזים, מכלאות, מאכילים וקערות שתייה.

דרישות מקום

המתחם בו יוחזקו עיזים חייב להיות יבש ומאוורר היטב. כדי למנוע טיוטות, הכניסה ללול העז נעשית דרך פרוזדור. רצפות יכולות להיות עץ או עפר. המצעים הבאים משמשים כמצעים:

• קש;
• נְסוֹרֶת;
• מחטי אורן

תאורה ניתנת טבעית ומלאכותית: דרך חלונות גבוהים ומוצרי חשמל. בסתיו ובחורף, האור צריך להיות דולק 12 שעות ביממה.

חיה אחת דורשת לפחות 25 מ"ר. הכרחי שיהיו מחיצות בפנים כדי שניתן יהיה להפריד מהעדר עיזים זכרים, חיות צעירות וילדים שזה עתה נולדו.

מאכיל ושותה

מזינים וקערות שתייה מותקנים בגובה של 30-40 סנטימטר מעל פני הרצפה. צריך להיות מאכיל נפרד לכל חיה.

רכישת חיות גידול

בעלי חיים לגידול חייבים להיות בעלי דרכונים, תעודות ותעודות מוטרינר. משתלם יותר לרכוש עז לאחר הטלה, לא מעל 7 שנים. היא חייבת להיות בעלת פרווה חלק ומבריק, 32 שיניים ומאפיינים חיצוניים התואמים את תיאור הגזע.

תכונות תוכן

בקווי רוחב ממוזגים, עם חורפים קרים וגשמי סתיו, מחזיקים עיזים בשיטת מרעה-דוכן.

אביב, קיץ וסתיו

בעונה החמה, עיזים חופשיות לרעות. בעלי חיים אוכלים חומר ירוק, קליפת עצים, ענפים וזרעים צעירים. כמזון נוסף, המגדל נותן להם מעט חציר בבוקר ובערב, וכן מזון עסיסי. יש צורך בגישה מתמדת למים מתוקים במרעה וברפת העיזים.

בחורף

עם תחילת מזג האוויר הקר, העיזים מועברות לדיר העיזים, תוך הקפדה על טיולים יומיומיים באוויר הצח במכלאה. משך ההליכה תלוי בטמפרטורת האוויר ובסלע. עזים פלומתיות וארוכות שיער אינן מפחדות מהקור. להיפך, מזג אוויר כפור ממריץ את הצמיחה של פרווה עבה.

טיפול בחיות

לעדר העזים יש היררכיה ברורה לפי מין וגיל. לכל קבוצה מאפיינים פיזיולוגיים משלה ודורשת טיפול מיוחד.

עבור הנקבות

לעיזים חשוב שהחדר בו הן מוחזקות יהיה יבש, נקי וללא ריחות מזיקים. לבעלי חיים חייבים להיות מיטות עליהן הם ישנים, מאכילים נפרדים וקערות שתייה. הרצפה מכוסה מצעים. העט המשותף מנקים פעם בשבוע, עטים בודדים מנקים מדי יום. יש לטפל בעזים כל השנה:

• לקצץ פרסות;
• לקצץ את השיער מהעטין;
• לסרוק פרווה;
• לטפל בעור בתמיסת סודה לכינים;
• להתחסן.

עיזים הן חיות חברתיות וניתן להחזיקן יחד עם בעלי חיים ועופות אחרים, למעט תרנגולות (כמקור לכינים). לעיזים חלביות חשוב שתהיה גישה נוחה למים.

לעיזים שזה עתה נולדו

ישנן שתי דרכים לגדל עיזים שזה עתה נולדו: השארתן בטיפול ברחם או הוצאתן לחדר נפרד. במקרה הראשון, הגורים מוזנים על ידי עז. אחריות המגדל כוללת חליבה לאחר האכלה כדי למנוע דלקת בשד ולשמירה על תנובת החלב. במשך 20 הימים הראשונים, ילדי עיזים מקבלים קולוסטרום, ולאחר מכן חלב 4 פעמים ביום. ביום ה-21 נותנים להם גיר ומלח (5 גרם ליום) כמזונות משלימים. לאחר 3 חודשים הנורמה מוגברת ל -10 גרם.

כשילדים גדלים ללא אמא, הם מקבלים קולוסטרום וחלב מידי אדם. את העז חולבים כדי להשיג את כמות המוצר המקסימלית.

בשביל הצעירים

בחודש השני מוסיפים לחלב תרכיזים החל מ-50 גרם. לאחר 3 חודשים הנורמה עולה ל-300 גרם, הילדים מועברים לתזונה למבוגרים. עליהם לשתות הרבה מים ולבלות כמה שיותר זמן באוויר הצח. חיות צעירות אינן דורשות מקום רב כמו חיות בוגרות. ניתן לצייד עט בדאצ'ה, שבו ילדי העזים יעלו בין 3 ל-5 קילוגרמים לחודש במהלך טיולים חופשיים ועם התזונה הנכונה.

מאחורי העזים

כדאי לגדל עיזים אם מספר הנקבות הוא יותר מ-50 פרטים. הכפר מחזיק עז אחת, המספקת הזדווגות לכל הנקבות. בגזעי חלב, זכרים נשמרים בנפרד מחליבת עיזים כדי שהחלב לא יקבל ריח של בשר עיזים. עבור גזעי בשר ופומה, ולגידול מרעה, זה לא משנה. תפקיד העיזים הוא להמשיך את הגזע. בהפסקות בין ההזדווגות, מאכילים את המגדל באותו אופן כמו עיזים, מה שמונע ממנו להשמנת יתר. במהלך ההזדווגות, גדל שיעור המזון המרוכז המכיל חלבונים בתזונה.

כללי גידול

גידול עדר אילן יוחסין בחווה פרטית כולל רכישת חית אילן יוחסין וארגון נכון של הכיסוי.

מבחר בעלי חיים לגידול

לפני רכישת עז, כדאי לבחון אותה היטב כדי לקבוע אם היא בריאה, לבדוק את גילה ולהשוות את תיאור הגזע למראהו.

המאפיינים העיקריים שלפיהם ניתן לזהות זני גזע:

1. מַחלָבָה. הראש קל, הצוואר דק, האוזניים קטנות וזקופות, הרגליים ישרות, הפרסות חזקות, העטין בצורת אגס או בצורת חרוט. הפרווה דקיקה, מבריקה, צמודה לזרוע.
2. פלומתיים. מכוסה במורד מהעיניים ועד לקרסוליים. אורך הפלומה הוא בין 6 ל-10 סנטימטרים (תלוי בגזע הספציפי). הרגליים ישרות, הפרסות שחורות, חזקות. קרניים בגודל בינוני.
3. בָּשָׂר. ראש גדול, עצמות חזקות, גובה קפל - 70-90 סנטימטר. האוזניים ארוכות ונפולות.

ייצור החלב של עז נבדק על ידי העטין: הוא צריך להיות יציב, אלסטי, מכוסה שערות דלילות, עם פטמות באורך בינוני.

הזדווגות

בבית מוצאים עז רבייה לעיזים. זכר בוגר ובריא מכסה עד 50 נקבות (2 הזדווגויות ביום). לעזים צעירות שהגיעו לצוד בפעם הראשונה, בוחרים עז מגיל 6 חודשים עד שנה.

סימני הציד

עז לא נכנסת להריון, כלומר היא לא מתרבה, עד שהיא נכנסת לחום. התקופה שבה היא מוכנה לפגוש את הזכר נמשכת 24-72 שעות. החיה נראית חסרת מנוחה, עצבנית, מכשכשת בזנבה ומקפצת לעתים קרובות. איברי המין מתנפחים ומפרישים ריר.

סוגי הזדווגות

ישנן 4 שיטות סריגה:

• מלאכותי (במשקים גדולים, ללא זכר);
• מדריך (תחת פיקוח אנושי);
• חינם (עם אחזקת עדר של עיזים ועיזים);
• הרמון (עז אחת עם 20 עיזים בחום).

עבור מגדלי עיזים מתחילים, קשירת יד היא הטובה ביותר.

איך עושים את זה נכון

הם מתחילים להתכונן להזדווגות מהגדר באתר. שטח קטן מופרד ברשת, קושרים את העז ומשחררים את העז. לאחר שני כלובים יעילים, מגדלים את בעלי החיים הזכרים וצופים בהתנהגות העז. אין זוטות בגידול עיזים, במיוחד בגידול גידולי גידול.

הריון והטלה

משך ההריון אצל עיזים נמשך בממוצע 150 ימים (+/- 10 ימים). לרוב, ההריון הוא מרובה: 2 ו-3 ילדים. מספר הגורים אינו תלוי במספר החתולים. כיסוי עז נקבע על ידי סימנים חיצוניים:

• שינוי בצורת לולאת איברי המין;
• נפיחות של העטין;
• הגדלה של הבטן.

לא כל מגדלי העזים מסוגלים להקשיב ולחוש את הפרי. זה בלתי אפשרי לעשות בחיות פלומתיות וארוכות שיער.

הכנה חשובה להטלה של חיות חלב היא ההפעלה, במהלכו העזים מפסיקות לחלוב. זה הכרחי להיווצרות העובר ולהכנת גוף החיה לפעילות לאחר לידה: ייצור קולוסטרום. אם לא תפסיקו לחלוב לפני ההטלה, כמות הקולוסטרום לא תספיק להאכיל את צאצא העז.

במהלך ההשקה, לאחר הלידה, נקבעת תזונה מיוחדת לעיזים שבזכותה היא תלד ילדים בריאים ותשמור על ייצור החלב.

אצל עזים מגזעי בשר, פלומתי וצמר, ההנקה מתחילה לרוב לאחר לידת הגורים ומסתיימת בהעברתם למרעה. במהלך ההריון ואחרי ההטלה, הם זקוקים גם לתזונה מיוחדת עם מזון קל לעיכול עשיר במיקרו-אלמנטים וויטמינים.