באותם תנאים של שמירה והאכלה שווה, עז אחת מייצרת לא יותר מ-2 ליטר חלב, והשנייה - 4-5 ליטר. תנובת החלב אינה אינדיקטור קבוע; כמה חלב עז נותנת ביום תלויה בגזע, גיל החיה, מספר הלידות, מאפיינים אנטומיים של העטין, איכות הטיפול והתזונה. כמות גדולה של מוצר יקר ערך ניתן להשיג רק מאדם בוגר מגזע חלב.
באיזה גיל עז מתחילה לייצר חלב?
אל תחשוב שעז תהיה ספק קבוע של חלב, כי יש לה עטין.כדי לקבל סטטוס חליבה, חיית מחמד חייבת להיכנס להריון. ייצור החלב בעטין העז מתחיל כבר בהריון הראשון. המוצר המיוצר מספיק להאכיל ילדים, אבל עיזים בוגרות מחלב מייצרות כמות עודפת של מוצר. את העודף לוקח אדם לצרכיו.
כדי להבטיח שחיית מחמד שנכנסת להריון בפעם הראשונה תתחיל לייצר יותר חלב לאחר הלידה, היא עוברת באופן קבוע עיסוי עטין. העז הצעירה תתרגל לתהליך החליבה, זה לא יגרום לה ללחץ, ותנועות עיסוי יעזרו למנוע קיפאון ברקמת העטין וכתוצאה מכך דלקת בשד.
עז בשלה להזדווגות עד גיל 5 חודשים, אבל זה גיל מוקדם מדי להריון. עם זכר יש נקבה שהגיעה לגיל 1.5 שנים. תינוק עז מתפתח ברחם במשך 150 יום. מסתבר שהבעלים מקבל את החלב הראשון שלו מחיית מחמד בת שנתיים.
כמה ליטר מייצרת עז ביום בממוצע?
במהלך השבוע הראשון לאחר הלידה נוצר הקולוסטרום בעטין - חומר שומני המחזק את המערכת החיסונית של תינוקות שזה עתה נולדו. כל הקולוסטרום משמש להאכלת הילדים. לאחר מכן, במהלך 2-3 חודשים, הבעלים נותן את רוב החלב שהוא נותן לגורים הגדלים. אם הבעלים לא הפריד את הילדים מאמם, החליבה לצרכים אישיים יכולה להתחיל רק כשהצאצא מגיע לגיל 3 חודשים ומתחיל לאכול דיאטה רגילה למבוגרים.
לאחר ההטלה הראשונה, התפוקה של העז קטנה: נפח המוצר היומי הוא, בממוצע, 1.5 ליטר. אבל חיות מחמד גזעיות בעלות תשואה גבוהה, לאחר שילדו בפעם הראשונה, מסוגלות לייצר 3-4 ליטר ליום. עז הופכת לפרודוקטיבית ביותר לאחר ההריון השלישי או הרביעי.
אי אפשר לחלוב עז בהריון לפני הלידה.היוצא מן הכלל הוא נפיחות של העטין מייצור חלב מופרז, הגורם לבעל החיים לחוות אי נוחות חמורה. במקרה זה, החליבה הופכת לפעולה של עזרה לחיית המחמד הסובלת.
אינדיקטורים סטטיסטיים ממוצעים של תנובת חלב עיזים:
- ליום - 2-4 ליטר;
- לשבוע - 14 ליטר;
- בחודש האביב - 55 ליטר;
- בחודש הקיץ - 80 ליטר;
- בשנה - 400 ליטר;
- לכל החיים - 4-5 טון.
מספר תנובות החלב בהתאם לגזע
השוויצרים הם הפרודוקטיביים ביותר עיזים חלביות (Saanen, Alpine), הכמות היומית הממוצעת של מוצר מאדם אחד היא 6-8 ליטר. עם זאת, נציגי גזעים שוויצרים עולים הרבה; המחיר המינימלי עבור חיה אחת הוא 20 אלף רובל.
בעל השיא של תנובת החלב הוא גזע Saanen. אדם אחד יכול לייצר עד 3,000 ליטר בשנה. תנובת החלב של עיזים גזעיות ביתיות צנועה יותר: פרה חולבת מייצרת כ-3 ליטר ליום, שזה פחות מזה של חתול שוויצרי עילית, אבל יותר מזה של עז רגילה בוגרת.
תפוקה יומית ושנתית השוואתית של בעלי חיים מגזעים שונים ניתנת בטבלה.
גֶזַע | תנובת חלב ליום, l | פריון שנתי ממוצע, l | תכולת שומן במוצר, % |
סאנן | 6 | 1200 | 3,8-4,5 |
אלפיני | 5 | 900 | 3,5 |
טוגנבורג | 3 | 800 | 3,5 |
צ'כית | 5 | 1200 | 3,5-4,5 |
לה מנצ'ה | 4 | 1000 | 4 |
נובית | 4,5 | 1000 | 4,5 |
קמרוני | 2 | 200 | 5,2 |
רוּסִי | 2,5 | 500 | 4,5 |
גורקובסקיה | 3 | 500 | 4,5-5,5 |
חוואר | 1,5 | 250 | 4,5 |
נפחים בהתאם לגיל
לאחר הלידה הראשונה, אין לצפות לפריון גבוה מהעז. העלייה בתנובת החלב הינה הדרגתית, מההטלה הראשונה ועד לאחר מכן.
עליך להתחיל לחשב את כמות החלב לאחר לידה 3-4; אינדיקטורים אלה ישקפו את התפוקה האמיתית של אדם בוגר.אם תנובת החלב היומית הממוצעת של עז שילדה לראשונה, בהתאם לגזע, נעה בין 2 ל-4 ליטר, הרי שלאחר ההריון ה-3 היא נעה בין 4 ל-8 ליטר. כלומר, ההבדל בין תנובת החלב בתחילת ואמצע גיל החליבה הוא 50%.
עז מייצרת את כמות החלב המרבית לפני גיל 5. לאחר 2-3 שנים החיה נחלבת בצורה מתונה. ואחרי 7-8 שנים, נפח החלב יורד מדי חודש. בגיל זה שוחטים עיזים בשר, אך חיות מחמד מחלבות חיות עד 12, וחלקן עד 15 שנים. עם טיפול נאות ותזונה איכותית, ההנקה יכולה להימשך עד 12 שנים. חיות המחמד של Saanen נחשבות לבעלי אורך חיים, החיים עד 18-20 שנים.
ירידה בכמות החלב של חיית מחמד קשישה קשורה לא רק להזדקנות הגוף, אלא גם להידרדרות השיניים. העז לא יכולה לספוג וללעוס מזון כרגיל, מה שמשפיע לרעה על הביצועים של בלוטות החלב.
עיתוי הנקה
משך תקופת ההנקה נקבע על ידי הגזע. בעלי השיא צריכים להיות הסאנן ו עזים גורקי, מתן מוצר ללא אובדן איכות למשך 8-9 חודשים. אבל, בממוצע, חיות מחמד מספקות לבעליהם חלב במשך 6-7 חודשים. אלו הם חודשי הקיץ, הסתיו וכמה ימים של החורף. עז מייצרת את כמות החלב הגדולה ביותר בקיץ, כאשר היא צורכת מזון דשא עסיסי.
איך להגדיל את תנובת החלב?
הסיבה העיקרית לירידה בייצור החלב היא תזונה לקויה. בחודשי הקיץ, כששולחים עיזים למרעה, הם בוחרים בקפידה את המרעה. זה צריך להיות אחו עם לחות אדמה גבוהה, אך ללא סימנים של ריבוי מים, שבו כיסוי הדשא שופע.
ישנם עשבי תיבול שניתן להשתמש בהם כדי להגדיל את תנובת החלב. זֶה:
- תִלתָן;
- קמומיל;
- פטרוזיליה;
- סִרְפָּד;
- חומצת סוס;
- ברור
עיזים שתזונת הצמחים שלהן כוללת פטרוזיליה ועשבי תיבול אחרים עשויות לייצר חלב עם ריח ספציפי. מומלץ לטפל מעת לעת בנקבות בהריון ולאחר לידה במספר גרעיני אגוזי מלך, מה שלא רק מגדיל את כמות החלב, אלא גם משמין יותר. לבעלי חיים נותנים תלתן שנבל מעט כדי שהעיכול שלהם לא יתדרדר. למינריה וסרפד מונחים במזין בצורה מיובשת.
ובחורף, כדאי לטפל בחיות המחמד שלך בענפי תפוח, שזיף, ליבנה ושיחים שנקטפו כדי לשפר את ההנקה.
עיזים שילדו לא צריכות להרגיש צמא, כמות החלב המיוצרת תלויה בצריכת המים. אם אין מקור שתייה טבעי על המרעה, אזי נותנים לבעלי החיים מים לפני שחרור הרפת. וחיות המחמד ברפת מקבלים מים לאחר שאכלו מספיק חציר.
איכות החלב מתדרדרת כאשר גוף העז חסר ביסודות מינרלים. לכן, נשים בהריון ולאחר לידה מקבלים תוספי תזונה המכילים סט של מינרלים הנחוצים להנקה. הווטרינר יגיד לך באיזו תרופה לבחור. מקור טוב וזול למינרלים הוא סלע מלח, אותו בעלי חיים מלקקים מתי שהם רוצים.
הליכה במזג אוויר שטוף שמש מועילה לעזים בהריון. זה לא רק משפר את החסינות של ילדים שטרם נולדו, אלא גם מקדם תנובת חלב טובה.
בהמלצת וטרינר, עז בפעם הראשונה יכולה לקבל פרה-ביוטיקה. תרופות אלו מחזקות את מערכת החיסון, מסייעות לעיכול המזון, מה שמעלה את תנובת החלב ב-20%.
סיבות לירידה בתפוקת החלב
כאשר כמות החלב יורדת, אתה יכול לחשוד:
- הזדקנות בעלי חיים;
- hypovitaminosis ומחסור במינרלים;
- תזונה באיכות ירודה;
- הידרדרות בתיאבון עקב שינוי המזון הרגיל לחדש;
- צריכת מים לא מספקת;
- פחד, להיות במצב מלחיץ;
- התפתחות של מחלה פנימית;
- מתח משינוי בעלים או בית;
- הלמינתיאזיס;
- כניסה למצב של ציד מיני;
- תחזוקה אנאלפביתית, אכזריות לבעלי חיים.
יש להחזיק עיזים בהריון ואחרי לידה בחדר נפרד בתנאים נוחים. בחודשי החורף, טמפרטורת האוויר בבית העז לא צריכה לרדת מתחת ל-8 מעלות צלזיוס, ובקיץ היא לא צריכה לעלות מעל +20 מעלות צלזיוס. לא צריך להיות טיוטות או לכלוך ברפת שבה מוחזקים חיית המחמד החולבת.
כמה חלב תיתן עז תלוי בהתנהגות ובגישה של הבעלים. בעל החיים רגיש לחוסר טיפול ותשומת לב. ייצור החלב יורד באופן משמעותי כאשר עיזים נמצאות בלחץ. לכן על הבעלים להתייחס לבעלי החיים בחביבות, לא לצעוק עליהם, לא להכות אותם או להפחיד אותם ברעשים חזקים.