גזע העזים טוגנבורג פותח לפני כמה מאות שנים. בעלי חיים אלה גדלים בעיקר במערב אירופה ובחלק האירופי של רוסיה. מדובר בעיזים חלביות המייצרות כ-5 ליטר חלב עתיר שומן ביום. בעלי חיים אוכלים דשא בקיץ וחציר בחורף. הם סובלים היטב חורפים קשים. עם זאת, בעונה הקרה מומלץ לשמור אותם בתוך הבית.
מקורו של גזע העזים טוגנבורג
בעלי חיים מגזע זה שייכים לעזי החלב האלפיניות.הם גדלים בעיקר עבור חלב. נכון, חיה בוגרת במשקל 50 ק"ג מייצרת כ-25 ק"ג בשר. יש להם גם עורות יפים עם פרווה חומה אפר. עיזי טוגנבורג מייצרות 3-5 ליטר חלב ביום עם תכולת שומן של 4-5%.
גזע זה פותח בשוויץ. עברו כמה מאות שנים עד שפותחו עיזי טוגנבורג. חקלאים רגילים היו מעורבים בגידול הגזע החדש. הם בחרו אנשים עם הפרודוקטיביות הגדולה ביותר, שהפיקו הכי הרבה חלב. גזע חלב משופר בעל צבע מיוחד הופיע בטוגנבורג במאה ה-18. מכאן שמם של העזים הללו. במאה ה-19, או ליתר דיוק ב-1892, גזע הטוגנבורג נרשם רשמית. עזים אלה החלו לגדל למכירה.
בתחילת המאה ה-20, בעלי חיים מגזע זה הופיעו בכל מדינות מערב אירופה ואפילו בארה"ב וברוסיה. חקלאים מקומיים חצו אותם עם עיזים ביתיות. עד מהרה הופיעו גזעים חדשים המבוססים על טוגנבורג (טוגנבורג אנגלית, בראון צ'כי, יער תורינגי גרמני ואחרים). בשוויץ עצמה, שיא הפופולריות של עיזים אלה התרחש באמצע המאה ה-20.
נכון לעכשיו, במולדתו של גזע טוגנבורג, חקלאים מגדלים חיות אחרות לחלב. עזים של סאנן פרודוקטיביות יותר. ברוסיה, גזע טוגנבורג גדל עוד לפני המהפכה. אחר כך הם שכחו מהעיזים האלה ושימו לב אליהם רק לאחר התמוטטות ברית המועצות. נכון, מספרם ברוסיה המודרנית עדיין קטן.
תיאור ומאפייני החיה
לגזע טוגנבורג יש צבע מעניין. הפרווה של עיזים אלה קצרה אך עבה, בצבע חום אפר. יש עיזים עם שוקולד וצבעים חום-שחור. יש להם כתם לבן מתחת לזנב. הראש כהה.נכון, יש שני פסים לבנים בצידי הלוע. האוזניים קלות בקצוות, קטנות, זקופות. הרגליים מרווחות, ישרות, וגם לבנות בתחתית. לעז יש זקן קטן כהה וזנב קצר. לגזע טוגנבורג אין קרניים.
הגוף של בעלי חיים אלה הוא בצורת חבית, זוויתי, מתרחב בהדרגה לכיוון האחורי. גובה קפל - 65-75 ס"מ, משקל - 45-65 ק"ג. העטין גדול, עם שתי פטמות. הפריון בשנה הוא 700-1000 ליטר חלב. העז מותאמת לאקלים קר. נחלבים כל השנה, גם בחורף. טעם החלב ותפוקת החלב תלויים בתזונה ובתנאי המעצר. בעלי חיים ניזונים בעיקר מדשא וחציר.
יתרונות וחסרונות עיקריים
יתרונות הגזע:
- חסינות טובה;
- לא תובעני להאכיל;
- יכולת הסתגלות מצוינת לאקלים קר;
- הנקה כל השנה;
- תנובת חלב גבוהה;
- חלב טעים שאפשר להכין ממנו גבינה.
החסרונות של גזע טוגנבורג:
- לא מתאים לגידול בשר;
- עולה במשקל לאט, אבל אוכל הרבה מזון;
- כדי להאריך את ההנקה, נקבות צריכות להזדווג מדי שנה.
תנאי הגזע וטיפול
במולדתם בשוויץ רעו עיזי טוגנבורג באזורי הרים גבוהים, ובשל המחסור במרעה יכלו לעמוד בדוכן כל השנה. יש להחזיק את החיות האלה באסם. בקיץ הם יכולים לרעות באחו כל היום. בחורף יש להחזיק בעלי חיים בחדר חם.
הטמפרטורה ברפת נשמרת על 10-20 מעלות צלזיוס כל השנה. הקפידו להתקין אוורור, חלונות ודלתות. בטמפרטורות נמוכות יותר, בעלי חיים לא יחלבו היטב. במזג אוויר חם, נציגי גזע טוגנבורג לעיתים קרובות מתחממים יתר על המידה, וזו הסיבה שתנובת החלב יורדת.ברפת צריך להיות אבוס לחציר, מאכילים לירקות ותבואה חתוכים דק וקערת שתייה (דלי) למים.
בקיץ ניתן לגרש עיזים לאחו בבוקר, לאחר ששקע הטל, אך עדיף לבעלי החיים להמתין עם חום הצהריים בחדר קריר. האסם צריך להיות יבש ורענן. מצעים (קש) מוחלפים כל יום. אם נציגי גזע טוגנבורג נשמרים בלכלוך ולחות, הם יחלו. אם לא תחליף את המצעים, החיה יתחילו לסבול מבעיות בעטין.
מה להאכיל עז
בעלי חיים מוזנים 2-3 פעמים ביום. בקיץ, מהבוקר עד ארוחת הצהריים, ואחרי ארוחת הצהריים, עד השקיעה, הם יכולים לרעות באחו. עיזים מרוויחות מאכילת דשא ירוק ומהיותם באוויר הצח. דגנים וקטניות מביאים את מירב היתרונות. יש להאכיל את בעלי החיים בתלתן, אספסת, טימותי, ציפורן וסרפד. הם אוכלים עד 8 ק"ג דשא ירוק ליום. כאשר עזים רועות במרעה, אתה צריך לוודא שהן לא אוכלות צמחים רעילים או סבוניים (עם ספונינים).
בנוסף, ניתן להאכיל בעלי חיים בירקות (דלעת, גזר, סלק), צמרות סלק, ענפי שיחי פרי ועצים.
בחורף מאכילים עיזים חציר מיובש בשמש. יש צורך להכין ממנו לפחות 500 קילוגרם לאדם אחד. החיה מקבלת כ-4 ק"ג חציר ליום. בחורף, עיזים מוזנות מגידולי שורש ותערובות דגנים (שיבולת שועל, תירס, שעורה, חיטה). במהלך התקופה הקרה נותנים לבעלי חיים ענפי אשוח, תערובות קדם, ויטמינים ומינרלים פרמצבטיים, קמח עצמות, גיר ואבן מלח לליקוק.
בין ההאכלות נותנים לעזים מים נקיים (5 ליטר מים לעז 2 פעמים ביום). את הנוזל אפשר להמתיק מעט או להמליח. אין לתת לבעלי חיים מים מיד לאחר שהם במרעה.כמויות גדולות של דשא טרי, במיוחד קטניות, בתוספת מי שתייה עלולים להוביל לנפיחות. רצוי להקפיד שעזים לא יאכלו יותר מדי. אם בעלי חיים רועים בתאווה, אתה צריך לגרום להם לנוע הרבה.
כללי גידול
בגרות מינית בגזע טוגנבורג מתרחשת בגיל 6 חודשים. נכון, מומלץ לכסות נקבות רק בגיל 12-18 חודשים. להזדווגות נבחר עז גזעית, ואז הצאצאים יהיו מהשורה הראשונה. הם מכסים את העז בימי ציד. במהלך ההריון, הנקבות מתחילות לגדל עטין. קולוסטרום מופיע 60-70 ימים לאחר ההזדווגות. הריון נמשך 5 חודשים. נולדים 1-4 גורים. במשך 3 השבועות הראשונים, הילדים צריכים לשתות את כל החלב. כאשר הגורים גדלים מעט, ניתן לחלוב את החלב לאט לאט לשימוש אישי.
הנקבה צריכה להיות מצופה פעם בשנה, לא לעתים קרובות יותר, רצוי בסתיו, כדי שייוולדו תינוקות באביב. לאחר מכן ניתן להעביר את הגורים שנולדים לאחר האכלת חלב בקיץ לדשא ירוק, כלומר לרעות באחו. בעונה החמה, ילדי עיזים יעלו כ-30 ק"ג ממשקלם וניתן לשחוט אותם לבשר או למכור אותם לפני החורף.
מחלות תכופות
עיזים סובלות מנפיחות אם רועות אותן באחו בגשם או בבוקר כשיש טל. במזג אוויר קר ולח, בעלי חיים עלולים להצטנן. אם הם מוזנים בצורה לא נכונה, הם מפתחים בעיות במערכת העיכול.עודף דגנים מוביל לקטוזיס, מחסור בויטמינים ומינרלים משפיע על הצאצאים (לא בר-קיימא, חלש).
אם בעל חיים מוחזק בחדר לח וקר, הוא עלול לפתח שיגרון. עיזים סובלות מדלקת פרסות אם הן נפצעות בטעות.
אצל עזים צעירות, דלקת השד מתרחשת לעתים קרובות עם הופעת חלב. עבור מחלה זו, בעלי חיים מקבלים מים עם שמיר לשתות. עיסוי, שפשוף העטין בשמן קמפור, שומן לא מלוח, תמיסת קומפרי עם וודקה ומשחת איכטיול יכולים לסייע במניעת דלקת השד. כדי להגן מפני מחלות מסוכנות, ילדי עיזים בגיל 3 חודשים מחוסנים נגד אנתרקס, מחלת הפה והטלפיים, ברוצלוזיס, כלבת, טטנוס וטפילים. מניעה נגד פרעושים ותולעים מתבצעת מדי רבעון. בריאותו של גזע טוגנבורג מושפעת מתנאי המעצר ומאיכות ההזנה.
סיכויי גידול עיזי טוגנבורג ברוסיה
חקלאים רוסים מכירים היטב את עיזי טוגנבורג. בעלי חיים אלה אהובים על טבעם הרגוע ותנובת החלב הגבוהה שלהם. נקבה יכולה לייצר עד 6 ליטר חלב ביום לאחר 3-4 הטלות. שיא התפוקה מתרחש בגיל 5-6 שנים. עיזים כאלה נשמרות כ-10 שנים, ואז מוחלפות בצעירים.
בעלי חיים מגזע טוגנבורג מסתגלים היטב לאקלים של האזור האמצעי וסובלים היטב חורפים קשים. הם גדלים בעיקר באזורי וולוגדה, קוסטרומה ולנינגרד. בסיביר ובמזרח הרחוק, גזע טוגנבורג נדיר. באזורים אלה של רוסיה אין חיות רבייה לרבייה, ולא קל להשיג אותן.
