כרוב הוא אחד מגידולי הגן העיקריים: הוא משמש להכנת סלטים, מנות חמות וחמוצים. בין מגוון מיני הצמחים המעובדים, הכרוב הבלארוסי ראוי לתשומת לב מיוחדת. מה היתרונות שלו?
תיאור
זן הבשלה מאוחרת הבולט מקטגורייתו עם יבול גבוה ועמידות למחלות כמו שורש קלאב ובקטריוזיס. מהופעת נבטים ועד תחילת הבשלת ראשי כרוב, עוברים 120-130 ימים. ראש הכרוב יוצר טוב יותר בטמפרטורות מתונות ולחות אוויר מספקת. לטמפרטורות גבוהות יש השפעה רעה על היבול במהלך יצירת המזלג.
מאפיינים:
- קוטר שושנת העלים המורם הוא 70–90 ס"מ.
- להבי העלים מעוגלים ושטוחים.
- כמעט ואין ורידים על פני השטח החלקים של העלים.
- ראש הכרוב בצבע אפור-ירוק.
- ראש הכרוב עגול וצפוף.
- העלים החיצוניים של הירק בצבע ירוק מושתק, והליבה לבנה.
- אורך הגבעול עליו מונח ראש הכרוב הוא כ-10 ס"מ.
- ראש בשל שוקל 3-4 ק"ג.
תיאור הגידול מכיל מידע שעם טיפול נאות ותנאי מזג אוויר טובים, הפרי יכול לגדול עד 5 ק"ג. ללא קשר למשקל, כל ראשי הכרוב עמידים בפני פיצוח. מ-1 מ"ר. מ' מיטות לקצור 8 ק"ג כרוב. כמו רוב הזנים, זן זה סובל היטב טמפרטורות נמוכות.
צמחים יוכלו לעמוד בירידה קצרת טווח בטמפרטורה עד -4 C ללא פגיעה. נבטים עושים את דרכם אל פני השטח כבר בטמפרטורה של +5 C.
ראשי הכרוב מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת חמוצים. הירק נשמר עד אמצע החורף.
תכונות של טיפוח וטיפול
עם זאת, כרוב בלארוסי 455, כמו כל סוגי גידולי הירקות, דורש לחות ודישון. בהתאם לתנאי האקלים של אזור הגידול, זרעים נזרעים לשתילים בסוף מרץ - תחילת מאי.
אותם גננים המשתמשים בשיטת השתיל לגידול יבולים מבטיחים זאת לשתול כרוב רצוי במצע המכיל 75% כבול, 20% אדמת דשא, 5% חול נהר. זרעים נזרעים בתלמים בעומק 1 ס"מ. במיכל שתילים, המרחק בין השורות הוא 3 ס"מ, בערוגה בגינה - 10 ס"מ. נבטים עודפים מושתלים או נשלפים החוצה.
למטרות מניעה, כמה ימים לפני שתילת הזרעים, האדמה מטופלת בתרופות אנטי פטרייתיות.מניפולציה כזו תפחית את הסבירות שצמחים צעירים ייפגעו מפטריות, מה שמוביל לעתים קרובות למותם הפתאומי. את קופסת השתילים משאירים בטמפרטורת החדר, וברגע שהשתילים צצים, הטמפרטורה יורדת ב-6–7 מעלות. הודות למשטר הטמפרטורה הזה, השתילים אינם נמתחים.
לאחר מכן, השיחים מושתלים לתוך מיכלים נפרדים, וברגע שהצמחים יוצרים 6 עלים, הם נטועים באדמה פתוחה. בתיאור של כרוב בלארוס, הגיל האופטימלי לשתילת שתילים הוא 50-55 ימים. כתוצאה מקטיף כפול נוצרת מערכת שורשים רבת עוצמה, והצמחים משתרשים במהירות באדמה הפתוחה. השתילים מושקים במים בטמפרטורת החדר, והחדר עצמו מאוורר מדי פעם.
כמה ימים לפני השתילה, מיכל עם שתילים ממוקם בצל חלקי באוויר צח, שהטמפרטורה שלו היא מעל +8C. זמן השהייה באוויר גדל בהדרגה החל מחצי שעה.
במקרה של ירידה חזקה בטמפרטורה, מכסים בפוליאתילן למשך הלילה. במהלך היום, כשהטמפרטורה היא מעל האפס, מסירים את המקלט. כרוב בלארוסי צריך השקיה קבועה: האדמה בערוגת הגן צריכה להיות לחה, אך בשום מקרה לא טובעת. 14 ימים לפני מועד הקטיף הצפוי, ההשקיה מופסקת.
עדיף להאכיל גידולי ירקות עם דשנים אורגניים: עירוי של זבל עוף או mullein, קומפוסט. לזילוף אפר על בסיס שבועי יש גם השפעה טובה על הצמח. לאור כל המניפולציות הללו, גידול ירק ידידותי לסביבה בחלקתך אינו קשה כפי שזה נראה במבט ראשון.
מניעת מחלות ומזיקים
על פי התיאור של זן הכרוב, יבול הירקות הבלארוסי רגיש לשורש מועדון.כדי למנוע את התפתחות המחלה, יש להקפיד על מחזור יבול. את גבעולי הכרוב לא ניתן לקומפוסט: הפסולת האורגנית שנשארת מהכרוב נשרפת. צמחים עם סימנים של בקטריוזיס כלי דם נהרסים.
ראשי צמחים חולים אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך.
קְצִיר
כרוב, שנשתל בתחילת האביב, מבשיל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. ראשי כרוב נחתכים במזג אוויר בהיר אחר הצהריים. את הראשים, המיועדים לאחסון לחורף, חותכים יחד עם הגבעול הארוך. לאחר מכן, הירק נתלה על ידי היורה. לכבישת כרוב חותכים את הגבעול לגמרי.
ההצהרות בפורומים אינן חד משמעיות: חלק מהגננות לא יכולות לקבל מספיק מהתשואה הגבוהה ומהטעם המעולה, בעוד שהחלק השני מציין עמידות ירודה למחלות ומזיקים, וזו הסיבה שצמחים צריכים לרוב להיות מטופלים בתערובות טבעיות וחומרי הדברה.
מישהו מכם שתל את מגוון הכרוב הזה? השאר ביקורות כדי שמי שעדיין מטיל ספק יוכל להעריך את היתרונות של הזן ואולי לכלול אותו ברשימת גידולי הגן החד-שנתיים. לבהירות רבה יותר, צרף תמונה.
