היתרונות והנזקים של תמרים לגוף האדם, כללי שימוש והתוויות נגד

תמרים נקראים בדרך כלל "לחם המדבר", שכן במשך כמה אלפי שנים הם היו התוצר העיקרי של התזונה של תושבי המזרח ואפריקה. התכונה הייחודית של פירות עץ הדקל היא שהם יכולים להחליף ארוחה מלאה. לשימוש קבוע בהם יש השפעה חיובית על בריאות האדם, ולכן מומלץ להכיר את היתרונות והנזקים של תמרים לגוף.

הרכב פירות

הודות למה שמכיל התאריך, אנשים רבים באפריקה עדיין מסוגלים לפתור את בעיית הרעב. תכולת הקלוריות יוצאת הדופן של הפרי והתכולה הגבוהה של חומרים מזינים מאפשרים למוצר לשמש כתחליף מצוין לארוחה מסורתית.

ויטמינים וקלוריות

הפרי מכיל יותר מ-10 סוגי ויטמינים, ולכן הוא נחשב למוביל בין שאר הפירות ופירות היער. הם עשירים בויטמיני B, האחראים על חילוף החומרים ותפקוד תאי המוח בגוף. מחסור באלמנטים כאלה מוביל להידרדרות במצב הציפורניים והשיער, משבש את תהליכי פירוק השומן וייצור ההורמונים.

עיסת התמרים מכילה ויטמינים A ו-C, המשפרים את תכונות ההגנה של הגוף.

הודות לוויטמינים D, K, PP, לצריכת המוצר יש השפעה חיובית על כל האיברים. תכולת הקלוריות של 100 גרם פרי היא 200 קק"ל. תכונה זו מאפשרת להשתמש בהם כמקור נוסף של תזונה ואנרגיה, ולכן הם כלולים בתזונה אם אתה צריך לעלות במשקל ולחטב במהירות את הגוף.

מיקרו-אלמנטים

תמרים מפורסמים בהרכב המינרלי שלהם, שבגללו הפירות משמשים לעתים קרובות למחסור במיקרו-נוטריינטים. עיסת הפרי מכילה חומרים כמו סידן, ברזל, זרחן ואבץ.ישנם כ-15 מינרלים בסך הכל, אחד מהם הוא סלניום, הידוע בתכונות האנטי-גידוליות שלו. העיסה מכילה 23 סוגי חומצות אמינו, חלקן מצויות רק בתמרים.

איך זה משפיע על גוף האדם?

התכונות הרפואיות של הפירות נחשבות לייחודיות; עם הכללה קבועה של פירות בתזונה, נצפית השפעה חיובית על תפקוד כל המערכות החיוניות. יש להם השפעה מועילה לא רק על תפקוד האיברים הפנימיים, אלא נצפה שיפור במראה השיער, הציפורניים והעור. אספקה ​​מספקת של חומרים מזינים מסייעת בשיפור מבנה העצמות והשיניים, ומפחיתה את הסיכון למחלות מפרקים.

מנרמל תהליכים במערכת העיכול

אכילת פירות משפיעה לטובה על תפקוד מערכת העיכול. 100 גרם של מוצר מכיל 6.7 גרם של סיבים, המסייעים לניקוי המעיים מרעלים באופן טבעי ולנרמל את הצואה.

אין לצרוך פירות בתקופות של החמרה של דלקת קיבה או מחלות קיבה אחרות.

תאריכים מספקים את ההטבות הבאות:

• בשל נוכחות חומצה גלוטמית, העיסה מנרמלת את איזון החומצה-בסיס;
• היעדר כולסטרול ותכולת קלוריות גבוהה נותן לך במהירות תחושת מלאות, מה שעוזר אם אתה צריך לעקוב אחר דיאטה;
• לנטרל ביעילות חיידקים וטפילים, לעזור לשחזר את המיקרופלורה של המעיים.

לדלקת קיבה, מומלץ ליטול פירות בכמות של 50 גרם למנה אחת, הזמן הטוב ביותר לכך נחשב לצריכה 15 דקות לפני הארוחה. אם מתרחשות תופעות לוואי כגון נפיחות, שלשול או גזים, יש לזרוק את המוצר.

מחזק את השיניים והעצמות

למוצר יש השפעה מועילה על מבנה העצמות והשיניים.המוצר מכיל מינרלים חשובים בצורת פלואור ואשלגן, כמות האחרון ב-100 גרם של מוצר היא 64 מ"ג. אלמנט זה נותן חוזק לעצמות ולשיניים, לכן מומלץ להכליל את הפירות בתזונה של אנשים מבוגרים, נשים הרות ואמהות מניקות.

מניעת אנמיה

תמרים, בשל הכמות הגדולה של יסודות מינרלים וויטמינים שהם מכילים, נחשבים למוצר ייחודי לחידוש המחסור שלהם בגוף. צריכה קבועה משפרת את זרימת הדם, ובזכות רמת הברזל הגבוהה הפירות מסייעים בהתמודדות עם אנמיה.

משפיע על תפקוד המוח

השפעה חיובית על תפקוד תאי המוח נובעת מתכולה של כמות גדולה של ויטמינים מקבוצת B. מחקרים הוכיחו שהכללה קבועה של תמרים בתפריט מאפשרת לספק לגוף כמות מספקת מהם, המסייעת בהפחתת ההומוציסטאין. רמות. חומר זה נחשב לגורם העיקרי בהתפתחות מחלת האלצהיימר.

מפחית תגובות אלרגיות

פירות הם אחד המאכלים הבודדים המכילים גופרית. חומר זה הוא שעוזר להפחית את חומרת התגובות האלרגיות. בשנת 2002 נערכו מחקרים לפיהם תרכובות גופרית אורגניות השפיעו לטובה על הגוף, והפחיתו את הסיכון לפתח נזלת אלרגית עונתית.

מבטל הנגאובר

תמרים מקדמים סילוק רעלים ופסולת, מספקים ניקוי טבעי של המעיים בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. אכילת פירות מיד לאחר שתיית אלכוהול עוזרת לך להתפכח בזמן קצר יותר.

עבור הסימפונות

תמרים משמשים לעתים קרובות במתכוני רפואה מסורתית לטיפול בהצטננות.הם מספקים אפקט אנטי דלקתי ומקדמים תהליך ריפוי מהיר יותר. למחלות הקשורות לסמפונות, נלקחות מרתחים המבוססים על הפרי. כדי להכין תרופה מרפאה, 10 פירות מוזגים ל-500 מ"ל מים ומרתיחים במשך 30 דקות, ולאחר מכן הם נלקחים חמים כמשקה.

מרתח עשוי מ-7 תמרים ו-0.2 ליטר חלב יעזור להיפטר משיעול יבש.

לכליות ולכבד

הפירות עוזרים לנרמל את תפקוד הכליות והכבד. מומחים אומרים שמספיק לאכול 10 חתיכות פרי ביום כדי להפחית את הסיכון לפתח מחלות זיהומיות של האיברים. לא רק לעיסה, אלא גם לזרעים יש תכונות ריפוי. מרתח זרעים מומלץ לבעיות באבנים בכליות ובדרכי השתן.

בשביל חסינות

תמרים מומלץ לצרוך בתקופת השיא של מחלות זיהומיות. פירות מסייעים בחיזוק גוף מוחלש ותומכים בתפקוד מערכת החיסון, ומסייעים בהתמודדות עם מחסור בוויטמין.

הפחתת לחץ דם וסיכון לשבץ מוחי

ההשפעה החיובית על מערכת הלב והיכולת לנרמל את לחץ הדם נובעת מנוכחותם של מספר רב של מינרלים בתמרים. המגנזיום הקיים בעיסה מספק אפקט אנטי דלקתי ומוריד את לחץ הדם, במקום להגביר אותו. אשלגן משפר את תפקוד שריר הלב ועוזר לשמור על רמות תקינות.

על פי מחקרים קליניים, הוכח כי צריכה קבועה של תמרים הראתה הפחתה בסיכון לשבץ מוחי ב-9%. מגנזיום נחשב למרכיב חשוב למניעת פתולוגיות, והפירות מכילים 50% מהדרישה היומית של יסוד זה.

תכונות מועילות

התכונות המועילות של תמרים קשורות להרכב הייחודי של הפרי.בשל תכונה זו, מומלץ לכלול אותם בתזונה של מבוגרים וילדים.

לנשים ובמהלך הריון

הכללת תמרים בתזונה עוזרת לנשים להיות יפות. הודות לוויטמינים מקבוצת B ומספר רב של מיקרו-אלמנטים, מראה השיער והעור משתפר, ונוגדי חמצון מונעים הזדקנות.

תמרים טובים לבריאותה של אישה בהריון. בתקופת לידת ילד, הם עוזרים להתמודד עם אנמיה ולחדש מחסור בוויטמין. הכללתם בתזונה 4 שבועות לפני הלידה מסייעת בשיפור טונוס הרחם ומגבירה את יכולת ההתכווצות שלו, שהיא המפתח להיעדר בעיות כאשר התינוק עובר בתעלת הלידה.

עבור אמהות מניקות, המוצר מסייע לשפר את איכות וכמות החלב, מנרמל את המצב הרגשי ומסייע להתמודדות עם דיכאון.

לגברים

תמרים עוזרים לחזק את בריאותו של גבר, ומספקים אפקט מורכב. נטילת הפירות משפיעה לטובה על איכות הספקטרוגרמה, ולכן מומלץ לצרוך אותם אם קיים סיכון לאי פוריות. יש להם השפעה מועילה על העוצמה, הגברת הסיבולת המינית.

לילדים

התמרים מאפשרים לילדים לקבל כמויות מספקות של חומרים מזינים ולחדש מחסור בויטמינים ומינרלים, דבר המשפיע לטובה על ההתפתחות הפיזית והנפשית של הילד. פירות הם דרך מצוינת לאכול חטיף מהיר, משביע במהירות ומשביע את הרעב של הילד. איכויות הטעם המיוחדות הופכות את המוצר לתחליף מצוין לממתקים וסוכר מסורתיים.

תמרים בתזונה היומית - איך לאכול אותם נכון

כיום, תמרים זמינים על המדפים בצורות שונות, ולכן לא פעם עולות שאלות כיצד לאכול נכון את הפרי.

באיזו צורה להשתמש

תמרים מיובשים עם חרצנים נחשבים לאופציה הטובה ביותר לצריכה. הם מכילים יותר חומרים מזינים ומעובדים באופן מינימלי. אין צורך להסיר את הקליפה החיצונית בעת אכילת הפרי. אם פירות יבשים מבריקים, זה אומר שהם הוכנו למכירה באמצעות שומן. בכל מקרה, לאחר הרכישה יש לשטוף את המוצר במים.

תמרים נאכלים כמאכל עצמאי, פירות יבשים משמשים להכנת ריבות ולפתנים, ונכללים במתכוני קינוחים ועוגות.

מתי הכי טוב לאכול תמרים?

קבלת תאריכים מאורגנת במהלך המחצית הראשונה של היום. צריכה מיד לפני השינה תגרום לכבדות בבטן ועלולה לגרום לנדודי שינה. עבור מבוגר, הנורמה היומית היא לצרוך 10-15 פירות. במקרה זה, כדאי לסירוגין בין אכילת פירות לאוכל רגיל, אחרת עלולות להופיע אי נוחות וכבדות בקיבה.

יישום של זרעים

גלעיני תמרים משמשים להכנת מרתחים המשמשים לטיפול בכליות. אבקה העשויה מהם עוזרת להפרעות בקיבה, היא תרופה יעילה לריפוי פצעים ושפשופים.

האם זה אפשרי ואיך לאכול עם סוכרת סוג 2?

תמרים מכילים 70% סוכר, שאת צריכתו יש להפחית למינימום אם יש לך סוכרת. בנוסף, המוצר עשיר מאוד בקלוריות, המהווה נקודה שלילית למטופלים עם אבחנה זו. בהקשר זה, עדיף לאנשים התלויים באינסולין להימנע מנטילת תמרים; יש לכלול פרי אחד בתזונה ככל האפשר, אך יש לקחת בחשבון את כמות הפחמימות היומית.

נזק והתוויות נגד

כאשר צורכים תמרים, חשוב לקחת בחשבון עד כמה המוצר עלול להזיק לגוף.התוויות נגד לאכילת תמרים הן:

• סוכרת;
• חוסר סובלנות לפירות יבשים;
• תקופות חריפות של גסטריטיס ופתולוגיות קיבה אחרות.

הפירות עשירים בקלוריות, מה שעלול להשפיע לרעה על משקלם של אנשים הסובלים מעודף משקל. תכולת סוכר גבוהה יכולה להאיץ היווצרות עששת ולהשפיע לרעה על בריאות השיניים. חריגה מהצריכה המותרת של פירות עלולה לגרום לכבדות בבטן ולכאבי ראש.