מלון טורפדו הוא פרי יער מזויף השייך למשפחת הדלעות, עם פירות מוארכים המכוסים בקרום צהוב עם רשת לבנה. יבול מלון שנתי זה פותח באוזבקיסטן והתפשט ברחבי אירופה במאה ה-17.
תיאור המגוון
למלון מזן הטורפדו, הנקרא באוזבקיסטן מלון Mirzachul, יש פירות צהובים מוארכים. יש רשת לבנה על קליפת היער. זה מרגיש מחוספס למגע. העיסה לבנה, עסיסית, ולמלון בשל ניחוח אופייני.
זן מלון זה אוהב חום.בבית, באוזבקיסטן, מגדלים פירות יער במשקל של עד 15 ק"ג. ברוסיה, מלון לא גדל לגודל כזה. משקל הפירות הגדלים בפרברי מוסקבה לעיתים רחוקות עולה על 5 ק"ג.
הטורפדו מבשיל רק לקראת סוף אוגוסט. אין לקנות פירות המופיעים בשוק מחוץ לעונה: הם עלולים להיות בוסרים או גדלים עם שימוש במספר רב של תוספים כימיים שונים המזיקים לאדם. מגוון זה סובל תחבורה היטב.
ערך תזונתי ותכולת קלוריות
תכולת הקלוריות של המוצר היא 36 קק"ל ל-100 גרם עיסה, שומנים מהווים רק 0.2 גרם, חלבונים - 0.6, פחמימות - 7.5. תכולת הקלוריות המצוינת היא המקסימום עבור מלונים אלה; אנשים הסובלים מעודף משקל יכולים לאכול אותם ללא נזק לגוף. עיסה מתוקה יכולה להחליף קינוחים עתירי קלוריות שנרכשו בחנות.
מתחם
הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הכלולים בפירות מועילים לבני אדם. טורפדות עשירות בויטמינים A, C, PP, קבוצה B. הם מכילים פלואור, ברזל, מנגן, אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, גופרית, יוד, אבץ, נחושת. ההרכב כולל כמות גדולה של סיבים, סיבים צמחיים גסים, מה שהופך מלון מועיל במיוחד לגוף האדם.
תכונות שימושיות של טורפדו
מלון טורפדו יועיל לא רק לאנשים בריאים, אלא גם לסובלים ממחלות שונות.
הסיבים הכלולים בברי המתוקים עוזרים לנקות את המעיים מפסולת, רעלים ומוצרי ריקבון. אנזימים ממריצים תהליכים מטבוליים ועוזרים לנרמל את תפקודם של איברי העיכול.
פירות מרווים את הגוף בויטמינים וחומרי הזנה, מונעים התרחשות של מחסור בויטמינים, אנמיה ומחלות שונות הקשורות למחסור במיקרו-אלמנטים בגוף.חומצה אסקורבית מחזקת את מערכת החיסון ועוזרת להתאושש מהר יותר מהצטננות שונות.
כדאי לאכול מלונים לאחר הניתוח. העיסה מייצבת את מערכת העצבים, עוזרת לנרמל את ספירת הדם, ועוזרת לגוף מוחלש להתאושש מהר יותר. זה שימושי גם למחלות שלפוחית השתן, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של מים ויש לו אפקט משתן.
הפירות מכילים חומרים שעוזרים להיפטר מדיכאון. מלון משפר את מצב הרוח והביצועים.
ברי שימושי לנשים. שימוש קבוע יעזור להאריך את הנעורים, לשפר את מצב העור, הציפורניים והשיער.
יישום של מלון
תזונאים ממליצים לאכול מלון כמנה נפרדת. זה יקל על העיכול. אתה לא צריך לשלב מוצר זה עם חלב, שכן עשויות להיות השלכות שליליות: שלשול, הפרעות עיכול. ההפסקות בין הארוחות לאכילת פירות מתוקים צריכות להיות לפחות שעתיים.
הוויטמינים שבמלון הופכים אותו לאפשרות חטיף טובה. עדיף לסדר אותו במחצית הראשונה של היום בגלל כמות הסוכרים הגדולה בעיסה.
יַחַס
ברפואה העממית משתמשים בפירות מתוקים לטיפול במחלות שונות.
ההשפעה המשתנת של פירות היער הופכת אותו לשימושי עבור אנשים הסובלים מדלקת שלפוחית השתן. יחד עם שתן, תוצרי ריקבון, חיידקים פתוגניים ומיקרואורגניזמים מוסרים מהאיבר הפגוע. הפירות משמשים גם לטיפול באורוליתיאזיס: הם מקדמים מעבר של אבנים קטנות.
גרגרים גדולים אלה משמשים לעצירות: הם מקדמים את מעבר הצואה ומשפרים את תנועתיות המעיים. הפירות עוזרים גם לאנשים עם כולסטרול גבוה. משמש להקלה על תסמינים בחולים עם גאוט.
פירות יער מסייעים בהפרעות פסיכו-רגשיות. משמש למחלות של מערכת הלב וכלי הדם: הפרעות קצב, איסכמיה. עוזר לרפא שחפת. מיץ מלון משמש להיפטר מטפילים.
גם הזרעים שימושיים. רופאים ממליצים לגברים לאכול אותם באופן קבוע כדי להגביר את העוצמה. הזרעים מסייעים בריפוי מחלות הערמונית ועוזרים להילחם באין אונות. התמצית מהזרעים מסייעת בריפוי שיעול כרוני ומשמשת להיווצרות אבנים בכליות.
ירידה במשקל
האפקט המשתן מאפשר לך להיפטר מבצקות ומעודפי נוזלים בגוף. סיבים גסים מסירים כולסטרול מזיק, רעלים ופסולת, ומסייעים להאיץ את חילוף החומרים.
במדינות אירופה, תוכניות הרזיה באמצעות מיץ מלון צברו פופולריות. משך קורסים מסוג זה הוא 20 יום. שתו 1 כוס מיץ בבוקר לפני הארוחות. אתה יכול להוסיף לו כמות קטנה של פירות יער האהובים עליך.
העיסה המתוקה משמשת גם לימי צום. ניתן לארגן אותם לא יותר מפעם בשבוע.
נעשה שימוש במונו-דיאטות. רופאים אינם ממליצים על שיטות כאלה לירידה במשקל, שכן במהלך תקופה זו הגוף אינו מקבל מספיק חלבונים, שומנים וחומרים אחרים הדרושים לתפקוד תקין. בנוסף, ההשפעה המשתנת יכולה להשפיע לרעה על הבריאות. נעשה שימוש גם באפשרויות תזונתיות בטוחות יותר, בהתבסס על העובדה שאדם שיורד במשקל צריך לקבל הרבה מזונות לבנים בתפריט שלו.
לאנשים שמנסים לרדת במשקל מומלץ להחליף את הקינוחים במלון. היתרון של הפירות הוא בתכולת הקלוריות הנמוכה ובכמות גדולה של חומרים המועילים לגוף.פירות היער אינם מכילים תוספים כימיים מזיקים, חומרים משמרים וצבעים, המצויים לרוב בממתקים שנרכשו בחנות.
מי שרוצה לרדת במשקל לא צריך לאכול עיסה מיובשת. הוא עשיר יותר בקלוריות ומכיל פחות חומרים מזינים.
בישול
בבישול משתמשים בעיסה להכנת עוגות, שייקים, שייקים, קוקטיילים, גלידות וממתקים שונים. מכינים ריבת מלון, ג'לי, מכינים שימורים וריבות. העיסה המתוקה מתווספת גם לסלטים עם בשר לבן, עשבי תיבול, גבינה ופירות אחרים. עשוי מממתקים יין מיץ מלון.
משתמשים גם בזרעים. לפני השימוש יש לשטוף אותם, לייבש אותם ולטגן קלות במחבת.
הקליפות משמשות להכנת תה. תחילה הם נשטפים היטב ומייבשים.
אם אינכם סובלים מעודף משקל, מומלץ לשלב גם מלון מיובש בתזונה. ניתן להוסיף אותו למוצרי מאפה, דייסות, סלטים, או לאכול כמנה עצמאית.
קוסמטולוגיה
מיוצרים מוצרי קוסמטיקה על בסיס מלון שיש להם תכונות לחות, חיטוב והחלקה. מוצרי קוסמטיקה העשויים באמצעות פירות יער מתוקים מתאימים לטיפול בכל סוג עור. הקליפה הצהובה הנמרחת על הפנים עוזרת להיפטר מנמשים ומקדמת היעלמות כתמי גיל.
אתה יכול גם להכין מסכות בעצמך. כדי ליצור אותם, משתמשים בעיסה, מיץ וזרעים.
כדי להיפטר מאקנה, קח 2 כפות. ל. מחית עיסת מלון, מערבבים עם 1 כפית. סנט ג'ון wort ו 1 כפית. חלב. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מרחו על פנים שטורו קודם לכן והשאירו למשך 20 דקות. אתה יכול לחזור על זה 2-3 פעמים בשבוע.
כדי להלבין את עור הפנים שלך, תצטרך מרתח קמומיל. 2 כפות. ל.את חומרי הגלם מבשלים 15 דקות בכוס מים רותחים ולאחר מכן מסננים אותם ולנוזל שנוצר מוסיפים כמות כזו של מחית מלון ליצירת דייסה דלילה. יש למרוח את המסכה על העור ולהשאיר למשך 15-20 דקות. תרופה זו תסייע לחסל דלקת, להקל על גירוי, להאיץ את הריפוי של סדקים קטנים, ולהפוך את גוון העור לאחיד יותר.
נזק והתוויות נגד
אכילת מלון אינה מומלצת אם יש לך אלרגיות או אי סבילות אינדיבידואלית. זה יזיק לבריאותם של אנשים עם סוכרת, כיב פפטי ודלקת קיבה. חלק מהמומחים אוסרים על אכילת פירות מתוקים אם יש לך אבנים בכליות או בשלפוחית השתן.
אם יש לך מחלות דלקתיות של מערכת העיכול, היזהר והכנס את המוצר לתזונה שלך רק באישור הרופא שלך. רופאים רבים ממליצים לאמהות מניקות להימנע ממלון, מאחר שמערכת העיכול של תינוקות עדיין לא מפותחת מספיק כדי לעכל את החומרים הכלולים בפרי.
צריכה מופרזת של פירות תזיק. זה יכול לגרום להפרעות עיכול, גזים ושלשולים.
אכילת פירות בוסר היא מסוכנת. הם מכילים חומרים מסרטנים. בנוסף, גרגרים כאלה גורמים לשלשולים.
הכנס מוצר זה לתזונה של ילדים צעירים בזהירות. זכור כי המינונים לילדים שונים מאלו של מבוגרים, כך שילד מתאפשר תגובה שלילית כאשר צורכים פחות מהעיסה המתוקה.
איך בוחרים מלון בשל?
אל תקנו טורפדו לפני אמצע אוגוסט. זן זה הוא זן מאוחר; בחודשים יולי ויוני הפירות עדיין לא בשלים ומסוכנים לאכילה.
שימו לב למראה המלון. צבע העור צריך להיות צהוב עם רשת לבנה.אם יש כתמים שחורים או סדקים על פני השטח, סרבו לרכוש את הפרי, מכיוון שקיימת סבירות גבוהה להדבקה בבוטוליזם. הזנב צריך להיות יבש אך חזק.
בשלות ניתן לקבוע גם לפי ריח. מלון בשל מייצר ניחוח אופייני לזיהוי.
הקש על הפרי. הסאונד צריך להיות עמום.
המשקל הממוצע של הפירות הגדלים ברוסיה הוא כ-4-5 ק"ג. טורפדות שהובאו ממדינות חמות כבדות יותר.
אל תקנו מלונים ליד כבישים או כבישים מהירים. פירות יער אלו סופגים בקלות רעלים ופליטת רכב, מה שהופך אותם למזיקים ומסוכנים לבריאות.
