שום משפר את הטעם של מנות רבות; הוא משמש לשימור ומוסיפים לסלטים. מיקרו-אלמנטים הנמצאים בשיני בצל הורגים חיידקים, מורידים את רמות הכולסטרול ומשפיעים לטובה על הלב.
התשואה של היבול תלויה לא רק בעמידה בכללים אגרוטכניים, אלא גם במגוון שלו. נורות גדולות מתקבלות על ידי שתילת שום חורף Parus. תנאי אקלים שונים מתאימים לכך; אין תלונות על פרודוקטיביות בכל אזור ברוסיה. היבול גדל בקזחסטן, בטריטוריית סטברופול ואוקראינה.
תיאור המגוון
שום פארוס מצוין לבקתות קיץ קטנות ומגדל בהצלחה על ידי חקלאים בשדות. מבשיל בממוצע 105 ימים לאחר עונת הגידול, לפעמים אפילו מוקדם יותר. הנורות שונות:
- שיניים צפופות;
- טעם חריף;
- צורה מעוגלת-שטוחה;
לקשקשים החיצוניים החומים או הלבנים יש ורידים סגולים. עלים ארוכים, מהם יש עד 10 בכל צמח, יורים חיצי פרחים לגובה של עד 1.25 מ' נורה אחת מכילה עד 10 ציפורן, הם מתאימים מאוד זה לזה. עלים ירוקים עסיסיים, מכוסים בציפוי שעווה, רוחב עד 2 ס"מ ואורך עד 56 ס"מ.
מאפיין חשוב של הזן הוא עמידות טובה לכפור. שום יכול להישמר לאורך זמן. נחשפת לעיתים רחוקות ל:
- peronospora;
- ריקבון חיידקים;
- נמטודה גזע.
הצמח מושפע מעוף הבצל. אנחנו צריכים להילחם במזיק כל הקיץ.
על מגרש של 1 מ"ר. מטר קוטף בממוצע 960 גרם שום. באזורים המושקים הדרומיים, התשואה עולה פי 2. משקל הנורה בין 30 ל-47 גרם. תיאור המגוון משך תושבי קיץ רבים, רבים מהם החלו לשתול את השום המסוים הזה.
כללי נחיתה
הטכנולוגיה החקלאית לגידול פארוס שונה במקצת מזו המשמשת עבור זנים אחרים של שום. האתר למיטה בגינה נחפר היטב ולאחר מכן מופרה. זבל עוף מתאים ביותר להאכלה. אתה צריך לגדל את היבול במקום שבו צמחו בעבר כרוב, קישואים או מלפפונים.
את השיניים שותלים כל 10 ס"מ, ערוגת השום ממוקמת כל 25. שמירה על מרחק זה היא המפתח לבציר טוב.
כדי למנוע מהנורות להידרדר או להירקב באדמה, אתה צריך לשפוך חול או אפר עץ לתוך החורים. לפני השתילה ממיינים את השיניים, זורקים את החולים ואת הבריאים טובלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט או גופרת נחושת למשך 30 דקות ונשלחים לאדמה לעומק של 5 ס"מ.
אם שותלים מפרש באוקטובר, רצוי לחכך את הערוגות בחציר, קש, עלים יבשים או דשא, מה שעוזר להגן על הנורות מפני כפור חמור. חלק מתושבי הקיץ מכסים את מיטותיהם באגרופייבר. ברגע שהשלג מתחיל להימס, כל זה מוסר, אחרת השום ירקב.
טיפול בטיפוח
כדי שמשקל נורה אחת יעלה על 40 גרם, ולקטוף יבול של 16–18 ק"ג מ-10 דונם, אסור לשכוח דישון. דשן מוחל בשני שלבים - בתחילת האביב לאחר הפשרת השלג. בפעם השנייה משקים את המיטות במולין או בלאת עוף. עבודה זו מתבצעת כאשר הפקעות מוגדרות.
פקעות השום של פארוס יהיו גדולות יותר אם צבוטים את החלק העליון של העלים. העיקר לא לבזבז זמן; השתילים לא צריכים לעלות מעל 20 ס"מ.
הגבעולים נעשים מעוותים והזרעים נובלים אם מופיעים זחלי עש בצל על הצמח. האדמה שאחרי השום חייבת להיות חרושה עמוקה, ושטח ערוגת הגן חייב להיות נושב היטב ברוח. כדי להילחם במזיק, צמחים מרוססים בקוטלי חרקים - "פאסטק", "קראטה זאון" ומכוסים בבד רשת בלילה.
יש לשחרר את האדמה ליד היבול יותר מפעם אחת בעונה. הקרקע מנוקה מעשבים שוטים ומרטיבה. חלק מהגננות מחליפות ערוגות שום בתותים וירקות. ואז הצמחים חולים פחות, מתפתחים מהר יותר וסובלים פחות ממזיקים.
אם אתה מסתכל על הביקורות על פארוס, אתה יכול להסיק שגננים רבים מעדיפים לגדל את המגוון המסוים הזה של שום, שיש לו תשואות גבוהות, טעם לוואי ספציפי וחריפות.
נורות מאוחסנות היטב ברשתות ובקופסאות עץ. כדי להגדיל את חיי המדף, הם נארזים בקילוגרמים ומניחים בשכבה דקה בחדר יבש וקר.
