תיאור ומאפיינים של זני תפוח רנטקי, תקופות הבשלה וטיפול ביבול

זנים של עצי תפוח קטנים - ranetki - גדלים בבקתות קיץ רבות ובחלקות גן. זן זה משמש כהכנה לריבה לחורף, וגם נצרך טרי, למרות גודלו הקטן של הפרי. Ranetki גדלו על ידי מגדלים על ידי הצלבת הזן Sibirka עם זנים אירופאים נפוצים.

יתרונות ותיאורים של הסוג

המאפיין העיקרי של ranetki הוא משקלו הקטן של הפרי, שאינו עולה על 15 גרם. הפירות הקטנים מבשילים במלואם בתחילת ספטמבר ויש להם טעם חמוץ בולט. Ranetki מכיל עשרות מונים יותר רכיבים ביו-אקטיביים בהשוואה לזנים קלאסיים.

כל מגוון של ranetki הוא לא יומרני בטיפול וגדל כמעט בכל מקום, תוך כמה תכונות ויתרונות. הפירות חולקים חלק מהתכונות החיוביות של עץ התפוח הסיבירי, כולל עמידות לקור, הבשלה מוקדמת ויבול יציב.

הודות לאיכויות אלה, Ranetki משמשים באופן פעיל על ידי מגדלים להצלבה עם זנים אחרים.

אזורי גידול

ברוב אזורי אירופה, גננים מעדיפים עצים עם תפוחים גדולים ועסיסיים יותר. Ranetki עם טעם חמוץ בולט ניתן למצוא לעתים קרובות בסיביר. שתילים מסוגלים לגדול ולהניב פירות בכל אזור אקלים, למעט הצפון הרחוק, שבו טמפרטורות נמוכות אינן מאפשרות לפירות להבשיל במלואו.

גובה העץ ורוחב הכתר

לצמיחה תקינה, עץ אחד צריך להקצות שטח של 5X5 מ'. דרוש מקום גדול בגלל הכתר המתפשט שרוחב 1-4 מ', תלוי בסוג הספציפי של עץ התפוח. גובה השתילים מגיע ל-4-5 מ'.

טעם איכויות של תפוחים

טעם הפרי תלוי בעיקר במאפייני הזן המגדלים. כמו כן, מאפייני הטעם מושפעים מתנאי הסביבה, טיפול בשתילים, דשנים בשימוש ואקלים.לרוב הזנים הנפוצים יש טעם חמוץ מתוק בולט ועפיצות לא משמעותית. זנים מסוימים מייצרים תפוחים עסיסיים הנבדלים במתיקותם.

התנגדות לכפור

ה-Ranetkas שגדלו על ידי מגדלים שמרו על כמה מהמאפיינים החיוביים של עץ התפוח הסיבירי. אחד המאפיינים הוא היכולת לסבול חורפים קרים בכל טמפרטורה מבלי להשאיר עקבות. משך ומידת החשיפה לקור, כמו גם כמות המשקעים, אינם משפיעים על הפירות.

תוצאות ניסויי הבחירה מאשרות כי שתילים אינם מתים בטמפרטורות של עד -47 מעלות. כפור לא מקלקל את הטעם והעסיסיות של היבול.

האמצעי היחיד להגנה על שטחים ירוקים שעלולים להידרש במהלך החורף הוא לעטוף את הגזע בענפי אשוח וסמרטוטים. זה יגן על גזע העץ מפני כוויות קור והתקפות מכרסמים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

Ranetki מוערכים במיוחד על ידי גננים מתחילים על עמידותם לזיהומים וחרקים מזיקים. כהגנה נוספת מפני השפעות שליליות, מומלץ לבצע אמצעי מניעה על מנת להגביר את חסינות העצים.

ריסוס ראשוני בתמיסת אוריאה נדרש לפני תחילת זרימת המוהל. ההליך דוחה מזיקים שנשארים מתחת לקליפה במהלך החורף. עם תחילת הקיץ, Ranetka צריך לעבוד עם תערובת בורדו. אזורים סדוקים על תא המטען מכוסים בתמיסה של נחושת גופרתית או מגרש גן. במהלך הפירות הפעילים, אין לבצע טיפולים כדי שחומרים לא יכנסו ליבול.

תוחלת חיים של עץ

זני Ranetka עם פרי תקופתי מתחילים לשאת את הקציר הראשון שלהם שנה לאחר שתילת השתילים.בכפוף לטיפול נאות קבוע, תנאי אקלים אופטימליים והיעדר השפעות חיצוניות שליליות, תוחלת החיים של העץ היא כמה עשורים. לאורך כל תקופת ההתפתחות, הצמח נושא פרי מבלי לאבד את מאפייני הטעם של תפוחים קטנים.

זנים ומאפיינים

כמה זנים של ranetki, הנבדלים זה מזה במספר מאפיינים, הפכו נפוצים בקרב גננים. לכל זן יש את האיכויות האישיות הבאות:

• טַעַם;
• גודל פרי ועסיסיות;
• תכונות של טיפוח וטיפול;
• מראה, צבע;
• רוחב וגובה הכתר (מבחינים בין מינים ועצים בגובה של עד 5 מ').

דובריניה

מגוון הדובריניה של ranetki הפך לנפוץ בשל עמידותו לכפור וצמיחה אינטנסיבית. הזן מתחיל להניב פירות מאוחר יותר מזנים אחרים - לא לפני 4 שנים לאחר ההשתלה באדמה הפתוחה. Dobrynya סובל בקלות מצבי יובש וחסינה מפני גלד. מעץ אחד ניתן לקבל כ-35-50 ק"ג יבול.

לפירות טעם חמוץ מתוק קלאסי עם טעם לוואי טארט מודגש. הקציר מבשיל עד תחילת הסתיו וניתן לאחסן אותו ללא אובדן טעם עד פברואר. ניתן להקפיא פירות תפוחים כי הם ישמרו על עסיסיותם לאחר הפשרה.

במשך זמן רב

המאפיינים העיקריים של זן הדולגו הם טעמו המתוק של הפרי עם חמיצות קלה בטעם לוואי, פרי 3 שנים לאחר השתילה, אפשרות להשתמש בגידול כחומר גלם להכנת ריבה או מיץ. לזן ranetka יש עמידות ממוצעת לכפור. הקציר מבשיל בתחילת הסתיו ונשמר במשך חודש לאחר הקציר.עץ אחד נושא כ-25 ק"ג פרי.

זָהוּב

Ranetka Zolotaya הוא אחד הזנים העמידים ביותר לחורף. העצים מגיעים לגובה של 7 מ' ומאופיינים בפרי עז. הקציר הראשון מתקבל לאחר 3-4 שנים של צמיחה. כל עץ יכול לגדל עד 50 ק"ג של תפוחים במשקל 10-15 גרם. בהתאם לתנאי הסביבה, היבול מבשיל מאמצע הקיץ עד ספטמבר.

הפירות בעלי קליפה צהובה ועיסה צפופה. הטעם של רנטקי חמצמץ וטארט. זן הזהב אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך.

אָדוֹם

בשל חיי המדף הקצרים שלה, רנטקה אדומה משמשת להכנת פירה, לפתנים ומיצים. אתה יכול לקצור מעצים מסוג זה בשנה הבאה לאחר ההשתלה באדמה פתוחה.

הפירות מבשילים בסוף עונת הקיץ. פרי יציב מאפשר קטיף קבוע. במראה, ranetka אדום דומה לכדורים קטנים של צבע עשיר. העיסה עסיסית וקרמית, הטעם חמצמץ עם עפיצות בולטת.

לאלטינו

לעצים מזן Laletino גדלים קומפקטיים וכתר עגול ודליל. היתרון של הזן הוא הבשלה מוקדמת של היבול - הפירות הראשונים מופיעים 2-3 שנים לאחר השתילה. כלפי חוץ, הפירות נראים כמו תפוחים מצולעים קטנים עם קליפה אדמדמה. לבשר הוורוד הרך יש מבנה ועסיסיות צפופה.

חיי המדף של זן Laletino אינם עולים על חודשיים, ולכן יש לצרוך אותם טריים. בקרב גננים מנוסים, המגוון נחשב לאחד הטעימים ביותר.

פֶּטֶל

תפוחים קטנים מזן פטל גדלים על עצים 3 שנים לאחר השתילה. הזן מפורסם בזכות היבול היציב והגדול שלו, שנקטף בתחילת הסתיו.

משקל הפרי הוא כ-10 גרם, ובמראה הם נראים כמו שזיף. העיסה עסיסית ונימוחה עם טעם חמוץ מתוק. אחד היתרונות המרכזיים של הזן הוא יכולת האחסון שלו לטווח ארוך - פטל רנטקה לא מתקלקל עד האביב.

סָגוֹל

בין המגוון הרחב, Purpurovaya ranetka נחשב לזן העמיד ביותר לכפור. מין זה מביא ליבול שופע לאחר 2-3 שנים מרגע השתילה. הפירות נקצרים בתחילת ספטמבר. ניתן לאסוף עד 50 ק"ג תפוחים מכל עץ.

משקל הפרי אינו עולה על 10 גרם, הצורה מעט שטוחה. צבע הקליפה אדום בוהק, מונוכרומטי. לעיסה יש טעם חמצמץ סטנדרטי. לרוב, תפוחים משמשים לעיבוד, שכן חיי המדף הם כחודשיים.

סיבירי

הפירות של זן Sibiryachka מתחילים לצמוח לאחר השנה ה-3-4 של התפתחות העץ. Ranetka מסוג זה אינו נבדל על ידי הקציר הגדול שלה, אבל איכותו אינה נחותה מאחרים. הסיבירי עמיד בפני מחלות זיהומיות וכמעט ואינו נתון לגלדת.

הפירות הכדוריים שוקלים עד 20 גרם. הקליפה יכולה להיות צהובה או בעלת גוון אדום. העיסה עסיסית עם טעם חמצמץ קל. אם לא מושקים מספיק, הטעם עשוי להיות מעט מריר. הקציר מבשיל עד סוף הקיץ ומאוחסן במשך שלושה חודשים בחדר קריר.

פנס

לעצים מזן הפנס יש צורה פירמידלית. פרי פעיל מתחיל 3 שנים לאחר השתילה. הקציר מבשיל בתחילת הסתיו. בעונה אחת גדלים עד 20 ק"ג של פירות, שכל אחד מהם שוקל לא יותר מ-15 גרם.

Ranetki נבדלים על ידי צורתם הסגלגלה, משטח חלק וקליפת ארגמן בהירה. במהלך האחסון, הגוון מקבל צבע רווי יותר. טעם הפרי מתוק וחמוץ, אין כמעט ארומה.

עַנבָּר

ל-Ranetka Amber תוחלת חיים ארוכה והיא נושאת פירות באופן פעיל במשך 3 עשורים. עצים גבוהים עם צמחייה צפופה מספקים יבול יציב. משקל הפרי אינו עולה על 10 גרם. צבעם של תפוחים צהוב, צורתם כדורית ובעלי משטח חלק. בשל מאפייני הטעם הסטנדרטיים שלו, היבול משמש לרוב כחומר גלם להכנת ריבה ומיצים.

דבש

עצי רנטקה דבש גבוהים עם כתר מעוגל מביאים לבציר יציב וגדול, שנבצר בסוף הקיץ. ranetki בשלים נופלים מהענפים בכוחות עצמם, מה שמפשט את תהליך הקטיף.

בהשוואה לזנים אחרים, הפירות שוקלים יותר, ומגיעים ל-40 גרם. הטעם המתוק המודגש עם תווי הדבש מאפשר להשתמש בתפוחים בהכנת מנות שונות או לצרוך טרי.

גמד

למרות הקומפקטיות של העצים, הגמד Ranetka נושא פרי לא פחות בעוצמה מזנים אחרים. העצים נושאים פירות אדומים בוהקים בעלי מבנה צפוף ועיסה עסיסית.

החסרונות של הזן כוללים אורך חיים קצר (פי 2 פחות מזה של זנים אחרים), וכן צורך בירית טובה יותר בשל הפירות הרבים המבשילים על ענפים דקים ושבירים.

עמודים

הזן שייך לקטגוריית אמצע העונה ונושא פרי בתחילת הסתיו. לפירות עסיסיים קטנים יש צבע אדום עשיר וטעם חמוץ. צורת ה-ranetki היא כדורית עם צלעות בולטות.

ranetka עמודים דורש טיפול זהיר, כולל השקיה קבועה ודישון. אם מקפידים על כללי הטיפול, התשואה מגיעה ל-180 סנטנרים לדונם. לאורך כל השנה, עצים נושאים פרי באופן שווה, ללא מחזוריות מוגדרת בבירור.

טיפול אופטימלי לצמיחה טובה וקציר

כדי לקבל יבול גדול של ranetki, עליך לדבוק בכמה כללים לטיפול בשתילים. בפרט, עצים דורשים:

1. השקיה סדירה. יש להרטיב כל הזמן את האדמה במעגל גזע העץ.
2. יישום דשן. הדישון מבטיח צמיחה אינטנסיבית ומשפיע על שפע היבול.
3. חיתוך כתר. עם צמחייה צפופה מאוד, כמות היבול עשויה לרדת.
4. הגנה מפני מזיקים ומחלות. ריסוס נטיעות בתכשירים קוטלי חרקים ופטריות מסייע בשמירה על איכות היבול.
5. בִּירִית. כדי למנוע משתילים עם גזעים שבירים ודקים להישבר עקב חשיפה למשקעים או רוח, יש צורך לתקן אותם בצורה מאובטחת באתר.

על מנת לאתר במהירות בעיות בהתפתחות העצים, מומלץ לבדוק כל הזמן את הנטיעות. אם מבחינים עקבות של מזיקים או מחלות על הפצעים, יש צורך לטפל בשתילים וליצור תנאים סביבתיים נוחים.

תנאי שתילה וטיפול

מומלץ להעביר שתילי רנטקה לאדמה פתוחה לפני תחילת זרימת המוהל במרץ או בסתיו. לעצים חופרים מראש בור עם חומוס ומכניסים יתד לקשירה.

יש צורך למקם את השתיל בתוך החור כך שהחלק העליון של מערכת השורשים יישאר מעל פני הקרקע. כדי להבטיח שהשורשים מקובעים היטב באדמה, נדרשת השקיה בשפע מיד לאחר פיזור האדמה.

היווצרות כתר

לאחר השנה השנייה, נדרשת היווצרות כתר העץ. הגיזום מתבצע לאחר נפילת העלים או בתחילת מרץ לפני תחילת עונת הגידול הפעילה. יש להסיר מהכתר ענפים יבשים וישנים.

כמו כן, מומלץ לחתוך יורה צעירים המכוונים בזווית חדה לגזע, אשר יגן על הענפים מפני שבירה תחת משקל התפוחים. בהיעדר היווצרות מחסה, העץ יניב יבול קטן.

שִׁעתוּק

ניתן להגדיל את מספר העצים באתר בדרכים שונות. הדרך הקלה ביותר היא לשתול את הזרעים באדמה פתוחה ולחכות לתשומות. בשל החיוניות הטבעית שלו, השתיל גדל בטיפול מינימלי.

רבייה יכולה להיעשות גם באמצעות השתלה. לשם כך, חלק מענפי הרנטקה מושתלים על עצי תפוח או תפוח בר אחרים. במקרה זה, לא תצטרך לחפש מקום חדש לשתול שתילים, תוך הגדלת כמות הקציר.

תקופת הבשלה ופרי

רוב הזנים של ranetki מתחילים לשאת פרי בשנה השנייה להתפתחות העץ. הפריחה מתרחשת בסוף האביב או בתחילת הקיץ. העיתוי המדויק תלוי במאפייני המגוון ובתנאי האקלים. משך הפריחה יכול להגיע ל-10 ימים.

העצים מתחילים לשאת פירות באופן פעיל, בכפוף לטיפול קבוע ומזג אוויר מתאים. ישנם זנים המניבים פרי מעת לעת - הקציר של עצים כאלה מבשיל מדי שנה.

כשהפירות מבשילים

סוגים נפוצים של ranetkas נושאים פרי בסוף עונת הקיץ או תחילת הסתיו. זני הבשלה מאוחרת מבשילים במלואם באוקטובר. על מנת לקבל תמיד יבול טרי, גננים מנוסים שותלים זנים שונים בחלקות, הנבדלים בזמן ההבשלה ובמשך האחסון.

נפחי הקציר מכל עץ נעים בין 20 ל-70 ק"ג בהתאם לזן. קור החורף אינו משפיע על הפרי של רוב סוגי ranetki.