מדי שנה מופיעים בשוק הגננות זנים חדשים של עצי תפוח. ביניהם יש כאלה שמושכים בשמם יוצא הדופן ומכריחים תשומת לב. אחד מהם הוא עץ התפוח Warrior Memory, שגדל לפני מספר עשורים והצליח לזכות באהבתם של גננים רוסים.
תיאור המגוון
זן עץ התפוח הופיע כתוצאה מעבודת רבייה בשנת 1959 ולאחר שעבר בדיקות מוצלחות, נכלל ברשימת ההישגים של אזור מרכז הארץ השחורה בשנת 1997. זיכרון הלוחם ההיברידי העמיד לחורף הושג על ידי חציית אנטונובקה וולסי. הזן עלה על הוריו מבחינת טעם הפרי, תוך שהוא מאבד את דרישותיו לתנאי הגידול.
תיאור ומאפייני הזן מצביעים על גודלם הממוצע של תפוחים, משקלם יכול להגיע ל-165 גרם. משקל הפרי נע בין 110 ל-130 גרם. לפירות צורה קבועה, קליפה יבשה חזקה, מחוספסת עד ה- לגעת. צבע התפוחים צהוב זהוב, על פני השטח יש כתמים ופסים של אדום. לבשר הלבן הרך יש טעם חמוץ מתוק ועסיסי.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של Memory Warrior כוללים את המראה והטעם המצוינים של הפרי. החוזקות של עצי פרי הן כדלקמן:
- תשואות יציבות גבוהות;
- עמידות בפני גלד;
- חוסר נטייה להתעבות;
- התנגדות לתנאי תחבורה קשים;
- יכולת עמידה בטמפרטורות נמוכות;
- תקופת צריכה ארוכה.
תפוחים מסוגלים לשמור על איכותם עד פברואר, מה שמאפשר להשיג מקור תזונה יקר בחורף. בשל דרישות התחזוקה הנמוכות שלו, הזן מבוקש לגידול בחלקות פרטיות ובמשקים. הפירות נחשבים אוניברסליים, שכן הם מתאימים לצריכה טרייה לטווח ארוך, להכנת שימורים וייבוש.
החסרונות כוללים קשיחות חורף לא מספקת, אשר מדורגת כממוצע.חלק מהגננים רואים בכניסה מאוחרת של עצים לשלב הפרי חיסרון. העצים יוצרים את הפירות הראשונים שלהם רק בשנה ה-7 לאחר השתילה.
מאפיינים
זיכרון ללוחם נחשב לסוג גבוה של עץ תפוח, צמיחת עצים על שורשי זרעים יכולה להגיע ל-6 מ', על שורשי שורש ננסיים - 4 מ'. בגיל עד 7 שנים יש להם כתר בצורת א. צמחים נושאי פרי פירמידה מקבלים מראה של כדור. הם עבים למדי, ולכן הם אינם נוטים להתכופף והם מסוגלים לעמוד במשקל משמעותי של פירות.
לזן העמיד לחורף יש להבי עלים בגודל בינוני עם משטח מקומט. בעצים צעירים הם מבריקים, אבל מאוחר יותר איכות זו אובדת. תכונה של המגוון היא היווצרות של תפרחות גדולות, שצבען יכול להשתנות בין ורוד לסגול.
הערכת טעימה
טעם חמוץ מתוק של תפוחים מדורג כ-4.7 בסולם של 5 נקודות. הפרי מכיל 11% סוכר ופחות מ-0.5% חומצות. היתרון של הפרי הוא כמות גדולה של ויטמין C, שכן 100 גר' מוצר מכיל כ-8.5 מ"ג. בשל עושרם בפקטין, מומלצים תפוחים מזן זה לתזונה תזונתית על מנת לסלק פסולת ורעלים.
פִּריוֹן
איכות הפרי המוקדם של עץ התפוח מוערכת כממוצע. הפירות הראשונים מתקבלים בשימוש בשורש זרע בשנה ה-7, בשימוש בשורש ננסי - בשנה ה-5. התשואות גדלות בהדרגה. בגיל 8 שנים, העץ מסוגל לייצר עד 40 ק"ג תפוחים; ב-10 שנים ערך היבול עולה ל-50 ק"ג. בגידול תפוחים ננסיים הוא יכול להגיע ל-65 ק"ג בעץ בוגר.
לשתילה מומלץ לבחור בצמחים שנתיים ולרכוש אותם במשתלות ייעודיות.
המלצה זו נובעת מכך שלעץ התפוח מזן Pamyat Voina יש מערכת שורשים מפותחת, וכאשר חופרים צמחים מבוגרים, הוא נפגע, מה שמשפיע בהמשך לרעה על שיעור ההישרדות וגדילתו של העץ. ניתן לשתול צמחים בסתיו ובאביב, אך האפשרות הראשונה נחשבת למומלצת ועדיפה יותר.
לקבלת פרי תקין, חשוב לבצע עבודה על היווצרות הכתר, שמתחילה להיעשות כבר בשנה השנייה לשתילה. חשוב לא לחסוך על הצמח ולגזום את קצוות הענפים בזמן. כדי להשיג תשואה טובה, מספיק לבצע דישון 1 בשנה וטיפול בזמן בעצים עם תרופות הדברה.
תדירות הפירות
הזן שייך לקטגוריה של גידולי גננות מניבים באופן עקבי. תכונה ייחודית של עץ התפוח היא הסטריליות העצמית שלו. להאבקה נכונה של פרחים, יש צורך לשתול זנים אחרים של עצי תפוח במרחק של 5 מטרים מהעץ. המתאימים ביותר למטרות אלו הם:
- אנטונובקה;
- Strefling;
- ולסי.
גננים מציינים את האפשרות של היעדר מוחלט של פירות או ירידה בכמותם לאחר שנה של קציר סופר שופע.
עמידות חורף ועמידות למחלות
הזן שייך לקטגוריה של עמיד לחורף, כך שהעצים מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות. לצמיחת צמחים טובה יותר, מומלץ לבחור במקומות שטופי שמש ומוארים עם אדמה רופפת ומזינה מספיק.
היתרון של יבול הגינה הוא עמידותו בפני גלד. הרגישות הגדולה ביותר נצפתה לסוגי המחלות הבאים:
- עש קודלינג;
- צבר פירות;
- תולעי משי;
- עש כרייה.
למטרות בקרה ומניעה, נעשה שימוש בתרופות ממוקדות. במקרים מסוימים, מחלות מתרחשות עקב טיפול לא נכון בעצי תפוח.כך למשל, עלולים להתפתח חריצים מרירים עקב עודף חנקן באדמה, מחסור בסידן או לחות גבוהה.
תכונות של הבשלה ופרי
הפירות הראשונים של הזן Memory of the Warrior מתחילים להבשיל עד אמצע ספטמבר. הזמן המומלץ לאיסוף הוא הימים האחרונים של החודש. תפוחים שומרים על איכויותיהם הצרכניות עד פברואר, ובתנאים מיוחדים עד מרץ. כדי להבטיח איכות נאותה של האחסון, יש צורך לפקח על בטיחות הפירות והיעדר פגיעה בהם.
הייחודיות של פרי של עצי תפוח היא שהיא נצפית בעיקר על הרינגלים. הזן אינו מפגין מחזוריות חדה בתפוקה, אך לאחר היווצרות פרי משמעותית מתאפשרת תקופת מנוחה. ככל שהעץ מתבגר, היווצרות התפוחים גוברת.
באילו אזורים ניתן לגדל אותו?
עצי תפוח הזיכרון של הלוחם הוצבו בתחילה כזן עמיד לחורף שהפגין יבול טוב כאשר גדל באזורים המרכזיים של רוסיה. הערכים הגבוהים ביותר והתוצאות הטובות ביותר של גידול הזן נרשמו בתחומים הבאים:
- טולה;
- מוסקבה;
- אורלובסקיה.
הזן מסוגל לסבול טמפרטורות נמוכות, אך התכונות הממוצעות של יבול גינה מגבילות את שתילתו באזורים עם תנאי אקלים קשים.
