פירות עץ התפוח לימונקה הם מהטעימים ומעוררי התיאבון. יש להם צבע לימון עשיר וארומה מהממת. מהו מגוון תפוחי הלימון החורפיים, מה היתרונות והחסרונות שלו, כמו גם מידע שימושי נוסף עליו למטה.
תיאור ותכונות
בכל ספר עיון לגינון, לימונקה מסווגת כזן חורף וסתיו.התיאור המפורט שלו מכיל מידע כי לימונקה שייכת לזן ידוע, הנכלל במרשם הממלכתי של אזורים רבים ברוסיה כזן מוביל בתחילת הקיץ.
יש עניין לחוות גינון הממוקמות ישירות ליד ערים או אזורי תעשייה, וכן מגרשים ושותפויות גינון. הזן היה בשימוש נרחב כדי להשתתף בגידול תפוחים. בזכותו נוצרו יותר מ-20 מינים חדשים של עצי תפוח.
עצי תפוח מסוג זה שייכים לעצי סתיו-חורף, שכן ניתן לשמר את היבול שנקטף בחורף, והוא לא יאבד את טעמו, הצגתו ומתכונותיו המועילות. יחד עם זאת, עם טיפול נאות, אתה יכול לקצור יבול עשיר.
היסטוריה של בחירה
ההיסטוריה של התפתחות זן תפוח זה אינה ידועה במלואה. יש מידע שמקורו של מין זה התרחש באמצעות חצייה אקראית של שני עצי תפוח: רנט סמירנקו וגרני סמית.
הוא הוכנס למרשם הלאומי של רוסיה באמצע המאה הקודמת. מכיוון ששני עצי התפוח הללו מכילים חומצת לימון והפרי נראה כמו לימון, הזן החדש קיבל את השם לימון או לימונקה. לפעמים נמצא השם לימון חורף.
ברוסיה כיום הזן פופולרי בטריטוריית קרסנודר, אדיגיאה, צפון אוסטיה ואזורים אחרים.
מהם היתרונות והחסרונות של המגוון?
לתפוחי לימון, כמו לכל הסוגים, יש רשימה משלהם של תכונות חיוביות ושליליות.
היתרונות של מגוון לימונקה, שבזכותו הוא הפך פופולרי הן באזורים הרוסיים והן בחו"ל, כוללים את הדברים הבאים:
- אחסון לטווח ארוך של היבול שנקטף.
- חוסר יומרה בעת גידול עץ.
- סבילות מצוינת לחום וקור (עמידה בטמפרטורות עד -35 מעלות).
- פרי מוקדם יחסית.
- טעם וצבע לימון ייחודיים.
- ביקוש בקרב צרכנים עקב תכולת קלוריות נמוכה.
החסרונות העיקריים כוללים:
- עמידות נמוכה למחלות, כגון גלד.
- הצורך בגיזום תכוף עקב צמיחה חזקה.
מאפיינים של עץ התפוח לימונקה
לימונקה הוא אחד מזני התפוחים הטובים ביותר לגידול במרכז רוסיה. עצי תפוח כאלה רק לעתים נדירות חולים ומניבים פירות לאחר שלוש שנים. הפירות גדולים בגודלם, קטומים-חרוטיים וצורתם מצולעת מעט.
לעור יש צבע צהבהב מבריק. תפוחים מסוג זה מכילים כמות גדולה של חומצת לימון ויסודות קורט מועילים הנחוצים לתפקוד מערכת כלי הדם והעיכול. הם מכילים הרבה ברזל עם אשלגן וסידן.
גודל עץ
אם אנחנו מדברים על גודל העץ, אז עץ התפוח לימונקה הוא בגודל בינוני וצפוף. יש לו כתר כדורי במידות של 30-40 ס"מ, המאופיין בפריחה מאוחרת ועמידות חורף מעולה.
בממוצע, בגיל שלוש שנים הוא מגיע לגובה מטר וחצי, ובגיל 5 שנים הוא גדל ל-1.5 מטר נוספים. תוך עשר שנים הוא יכול להגיע ל-6 מטרים בהתפתחות תקינה. במזג אוויר סוער, עץ צעיר זקוק לתמיכה. מערכת השורשים של העץ קומפקטית.
הערכת פירות
פירות לימונקה בינוניים בגודלם ומגיעים למאה גרם. צבעם של פירות בוסר הוא צהוב-ירוק. כשהם בשלים הם הופכים לצהוב זהוב. לעיסה של הפרי מרקם קרמי, דחוס, עדין ועסיסי. יש לו טעם קינוח מעולה וחמיצות לימון אופיינית.
כאשר בשלה יתר על המידה, העיסה הופכת לקמחית.כשלוחצים על הפרי מורגשת ארומה נעימה. לעור מרקם חלק, דק, מבריק, מכוסה מעט בציפוי שעווה.
תפוחי לימונקה מבשילים מוקדם, בעשרת הימים הראשונים של חודש הקיץ האחרון. הם מאוחסנים בצורה מושלמת במקום קר עד האביב, מבלי לאבד את הארומה והטעם האופייני שלהם.
לגבעול הפרי אורך ממוצע, למשפך רוחב ועומק ממוצעים. הצלוחית קטנה וצרה, והכוס סגורה. קן הזרעים גדול וצורתו של בצל. הזרעים בעלי צורה קצרה לא סדירה וצבע חום עשיר. לשפופרת המשנה יש צורה קצרה וקונית.
קשיחות חורף
עצי תפוח סובלים יחסית את קור החורף. ניצני פרחים מאופיינים גם בקשיחות חורף גבוהה. העמידות בפני גלד פירות ועלים נמוכה. ברחבי הארץ, הלימונקי באזור האמצעי סובלים את החורף בצורה הטובה ביותר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים. כפור חמור, כמו גם בצורת ממושכת, יכולים להפחית את החסינות של עץ התפוח, אבל זה לא ישפיע על בריאותו באופן כללי. אבל אם זה קרוב לעץ פגוע, זה יכול לחלות.
באיזו תדירות הוא מניב פרי?
העץ מתחיל לשאת פרי בגיל 2-6 שנים. הוא מניב פרי על זרדים וזרדי פרי מדי שנה. מתייחס לעצי פרי מוקדמים. עצי תפוח ממין זה הם סטריליים עצמיים, אינם מסוגלים להאבקה עצמית באיכות גבוהה. לכן, עבור תשואה גבוהה יש צורך לשתול אותם ישירות ליד עצי תפוח אחרים.
פרודוקטיביות של עץ תפוח
היבול עשיר בהיעדר מחלות ובטיפול נאות. תפוקת עץ טובה, בנוסף לתלות במזג האוויר ובבריאות הכללית, תלויה גם בעומס על העץ.
ככל שהעומס על ענפי העץ גדול יותר, כך הוא מביא פחות יבול.בממוצע, בגיל שנתיים, עץ תפוח מזן לימונקה יכול להפיק מ-6 ק"ג של יבול. הכמות גדלה עם כל שנה של חיי העץ. שיא הפרי מתרחש בין 6 ל-40 שנים.
אזורי תפוצה
לרוב, עצי תפוח מזן לימונקה משתרשים בערבות, אזורי ערבות יער ואדמות יער, על אדמות עם אדמה פורייה. לכן, לרוב ניתן למצוא ולגדל אותו בחלק הדרומי והמרכזי של רוסיה.
