כל גנן רוצה שתהיה לו גינה איכותית עם עצים נטועים רבים. אנשים רבים מעדיפים לגדל עצי תפוח בחלקותיהם, מכיוון שקל לטפל בהם ולהניב פירות לאורך זמן. לפני שמתחילים לגדל פירות, כדאי לבחור את הזן המתאים ביותר. עצי תפוח אוונריוס פופולריים בקרב גננים מכיוון שיש להם תשואה טובה.
תיאור המגוון
ראשית, כדאי לקרוא את התיאור של מגוון זה של תפוחים כדי לגלות את כל התכונות שלו.
לזן עצים חזקים וגבוהים עם כתר צפוף. בתנאי גידול מיטביים, העצים גדלים עד שישה מטרים לגובה. קוטר הכתר של צמחים בוגרים הוא 3-4 מטרים. כל עצי התפוח מכוסים בעלים סגלגלים בהירים, שעל פני השטח שלהם יש גוון צהבהב.
פרחים על עצי תפוח מופיעים בסוף האביב, כאשר הטמפרטורה עולה ל-20-25 מעלות צלזיוס.
עד אמצע הקיץ נוצרים על העצים פירות במשקל של כ-85-90 גרם. הם נבדלים על ידי צורתם המעוגלת עם התארכות קלה לקראת הקצה. כל התפוחים הבשלים מכוסים בקליפה ירוקה חלקה, שמתחתיה יש עיסת. מאפיין ייחודי של אוונריוס הוא הטעם שלו. התפוחים ריחניים, עסיסיים, טעימים וללא הטעם החמצמץ המצוי בהרבה זנים אחרים.
יתרונות וחסרונות של עצי תפוח
אוונריוס אינו נחשב לזן אידיאלי, ולכן יש לו גם יתרונות וגם חסרונות. בין היתרונות של תפוחים ניתן למצוא את הדברים הבאים:
- עמיד בטמפרטורות נמוכות. עצי תפוח מסוגלים לשאת פרי גם באזורים צפוניים עם טמפרטורות נמוכות.
- חוסר יומרות לפוריות הקרקע. בניגוד לזנים אחרים המניבים פרי רק באדמה עם כמות גדולה של רכיבים תזונתיים, אוונריוס מניב פרי גם כאשר הוא גדל באזורים עם אדמה לא פורייה.
- הגנה מפני מזיקים ומחלות מסוכנים. עצי תפוח כאלה נוטים פחות מאחרים לסבול מגלד ופתולוגיות פטרייתיות אחרות.
- איכויות טעם. ליבול שנקטף טעם נעים ולכן משמש ליצירת ריבות, שימורים ולפתנים.
למגוון יש הרבה פחות חסרונות מיתרונות. החסרונות העיקריים כוללים:
- חוסר יציבות של פרי.גננים שמגדלים עצי תפוח כאלה במשך שנים רבות מתלוננים על הידרדרות עונתית בתפוקה.
- בעיות בהאבקה עצמית. לעצים רמת האבקה עצמית נמוכה ולכן מומלץ לשתול בקרבתם תפוחי סתיו או קיץ.
זנים של עץ תפוח אוונריוס
לפני שתתחיל לגדל את הזן הזה, אתה צריך להכיר יותר את סוגיו. עצי תפוח כאלה מסווגים לפי גובה העצים שלהם:
- נִמרָץ. תכונה של מין זה היא קצב הצמיחה והגובה של צמחים. עצים בוגרים יכולים להגיע לגובה של עד שישה מטרים וחצי. המאפיינים הייחודיים של צמחים נמרצים כוללים את תוחלת החיים שלהם, שמגיעה ל-100 שנים. יש להם גם תפוקות גבוהות, מערכת שורשים מפותחת ועמידות לבצורת.
- חצי גמד. העצים גדלים עד 3-4 מטרים ובעלי כתר בקוטר של כשני מטרים. שורשים עצי תפוח ננסיים למחצה הם נכנסים רק 20-30 ס"מ לתוך האדמה, ולכן הם צריכים השקיה ודישון קבועים.
- גמד. עצי תפוח אלה אידיאליים לאזורים קומפקטיים מכיוון שהם בגובה מטר אחד. עצים ננסיים צריכים השקיה מוגברת, שכן אדמה יבשה משפיעה לרעה על התפוקה שלהם.
תכונות של פרי והבשלה
אם תגדלו עצי תפוח אוונריוס בצורה נכונה, הם ישאו פרי באופן קבוע. עם זאת, עקב אי עמידה בכללי הטיפול, אתה עלול להיתקל בתפוקות ירודות. במקרה זה, תדירות הפרי מחמירה, מה שמוביל לבעיות בהיווצרות פירות.
הקטיף נעשה בדרך כלל במחצית השנייה של הקיץ, כאשר סומק קל מופיע על הפירות. יותר מ-30 ק"ג של תפוחים בשלים ועסיסיים נקטפים מעץ בוגר אחד. הפירות מכילים יותר מ-15% סוכרים, מה שהופך אותם למתוקים מאוד. בגלל המתיקות של תפוחים, יש עקרות בית שלא צריכות להשתמש בסוכר בעת יצירת ריבה או לפתן.
עמידות לכפור ועמידות למחלות
אוונריוס ידוע בעמידותו לטמפרטורות נמוכות, המאפשרת לגדל תפוחים באקלים קר. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים להיות זהירים כאשר הם גדלים באזורים צפוניים עם כפור קבוע, שכן כפור רגיל יכול לפגוע במערכת השורשים. לכן, אם הטמפרטורה יורדת לעתים קרובות מתחת לאפס, עדיף לגדל עצי תפוח בחממות.
הזן עמיד למחלה הנפוצה ביותר של תפוחים צעירים - גלד. הצמח מוגן גם ממחלות אחרות המופיעות כתוצאה מחשיפה לפטרייה.
איפה הכי כדאי לגדול?
אוונריוס גדל באזורים עם תנאי אקלים שונים. עצי תפוח נושאים פרי בצורה הטובה ביותר באזורים עם אקלים ממוזג, שבהם הטמפרטורות רק לעתים רחוקות עולות מעל 25 מעלות. באקלים חם, התשואות יורדות בחדות, וגננים צריכים לעשות קירור משלהם של הגנים.
הכפור גם פוגע בפרי ובהתפתחות העצים. בשל הטמפרטורה הנמוכה, השכבות העליונות של האדמה קופאות יחד עם מערכת השורשים. לכן, באזורים הצפוניים, חלק מהגננים מתקשים לגדל אוונריוס.
סיכום
אנשים שמתכננים לשתול גינה עם עצי תפוח מבלים זמן רב בבחירת הזן הנכון. יש אנשים שמעדיפים לשתול אוונריוס באתר כדי לאסוף פירות עסיסיים ומתוקים בעתיד. לפני שתילת מגוון, אתה צריך להכיר את התכונות שלו, החסרונות העיקריים ויתרונות.
