תיאור זן ענבי אלפא, מאפייני יבול ומאפייני גידול

תושבי הקיץ שותלים באופן פעיל גינון עם ענבי אלפא. זהו מגוון טכני ידוע. שיחים נמרצים משלבים יפה גזיבו ופרגולות. המשוכות מלאות באשכולות סגולים בסתיו.

גידול ענבים הוא די פשוט: זן זה מתאים לגננים עובדים. אלפא מייצרת יינות יבשים וחצי יבשים מצוינים. בסתיו, תושבי הקיץ מקבלים מספיק חומרי גלם להכנת משקאות טבעיים.

היסטוריית רבייה

זן אלפא ידוע למדי. הוא בן למעלה מ-70. הענבים הושגו בארה"ב. שני זנים נלקחו כבסיס: Labrusca ו-Riparia.

אלפא נבדק תחילה ליד אודסה, ולאחר מכן בכרם ליד ברסט. על פי התוצאות, הענבים התפשטו ברחבי ברית המועצות. הם התחילו לגדל אותו כאחד טכני.

תיאור המגוון

אלפא הוא מאביק מצוין. הוא משמש לעתים קרובות להאבקה של זנים סטריליים עצמיים. תיאור המגוון:

• הצמח משתרש ומסתגל בקלות;
• השיח נוטה לצמיחת יתר;
• זן הבשלה מאוחרת (150 יום מהתעוררות הגפן ועד הבציר);
• השיח נמרץ (הגפן נמתחת עד 9 מ');
• הגפן צפופה;
• השיח נוטה להעמיס בפירות;
• העלה ירוק עז, גדול (אורך 25 ס"מ, רוחב 30 ס"מ);
• המגוון עמיד בפני שינויי טמפרטורה;
• הפירות אינם נופלים מהשיח תוך 2-3 שבועות לאחר הבשלת הקציר;
• צמיחת יורה פעילה (נדרשת חיתוך קבוע);
• השתרשות מעולה של ייחורים (98%).

לאלפא יש מספר יתרונות: היא מייצרת תשואה גבוהה באופן עקבי (10 ק"ג לשיח), חוסר יומרות ועמידות לכפור.

מאפיינים

לזן אלפא יש את המאפיינים הבאים:

• עמידות לכפור של הגפן עד -45 מעלות צלזיוס, של מערכת השורשים עד -12;
• צבע הגרגרים סגול, עם ציפוי חום קל;
• פירות יער הם עגולים;
• משקל ענבים מקסימלי 3 גרם;
• מברשות בצפיפות בינונית, מוארכות;
• משקל מברשת ממוצע - 90 גרם, מקסימום - 250 גרם;
• העיסה צפופה, עסיסית, חמוצה;
• תכולת סוכר - 16%;
• העור צפוף.

אלפא נשמר במקום קריר ללא אובדן טעם וסחירות עד חודש.

יתרונות וחסרונות

ענבי אלפא פופולריים בקרב גננים. היתרונות שלו:

• חוסר יומרה;
• עמידות לכפור של הגפן ומערכת השורשים;
• קלות הטיפוח;
• הישרדות מהירה;
• התנגדות לשינויי מזג האוויר;
• פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי;
• צמיחה מהירה של גפן;
• שימוש כמאביק עבור זנים סטריליים עצמיים;
• השימוש הן בצורת השורש והן בנצר;
• האפשרות להשתמש במגוון לגינון.

אבל לאלפא יש גם חסרונות:

• עמידות חלשה למחלות;
• ציון טעימה נמוך;
• נטייה לצמיחת יתר;
• הצורך בביילה חורגת מתמדת.

זן אלפא מתאים לגידול חומרי גלם ליין באזורים עם תקופת חום קצרה.

בחירה ושתילה של שתילים

קל לטפל באלפא. אבל כדי לקבל קציר אתה צריך לעקוב אחר ההמלצות:

1. ייחורים מושרשים בריאים מתאימים לשתילה. מערכת השורשים, חלקים תת קרקעיים ומעל הקרקע חייבים להיות מפותחים היטב.
2. כל זן ענבים יכול לשמש כבסיס. חיתוך בריא של אלפא נלקח עבור הנצר. מומלץ להשתיל בכל דרך נוחה (בפיצול, בשכבה).
3. אתר הנחיתה צריך להיות שטוף שמש, מוגן מפני רוחות צפוניות וצפון מזרחיות. יש לשתול ענבים ליד הקירות הדרומיים והדרום-מערביים של בתים כפריים. מומלץ לקחת בחשבון את גודל השיח: יש צורך לסגת 2.5-3 מ' מהקירות.
4. על הכורם לדאוג מראש לתמיכה בגפן. הצמח מעמיס את עצמו בפירות. גבעולים לא קשורים נשברים והיבול אובד.
5. עומק מי התהום באתר הוא 3-4 מ' הענבים אינם סובלים ריבוי מים של הקרקע. כדי למנוע הרטבה והירקבות של מערכת השורשים, יש לבצע ניקוז לפני השתילה. לשם כך יש לרסק אבן כתוש, לבנים, אריחים ולצקת שכבה של 7-10 ס"מ על תחתית חור השתילה. אמצעי פשוט זה ימנע סטגנציה של מים בשורשים.
6. הזן מעדיף קרקעות פוריות, משוחררות, עם תגובה ניטרלית או מעט בסיסית.מומלץ לנקות חמצון חומציים על ידי הוספת ליים (1 ליטר למ"ר). כדי להשיג אדמה חדירה, הוסף פרלייט, כבול ניטרלי וחול.
7. אלפא משתרש היטב כאשר שותלים אותו בתחילת האביב או באמצע הסתיו.

מומלץ לרכוש ענבים במשתלות או בחנויות מתמחות: כך תוכלו למנוע אכזבה.

תכונות של טיפול

אלפא הוא זן לא יומרני לגידול. הוא גדל במהירות ונותן פרי גם עבור כורמים חסרי ניסיון. אבל אתה צריך לעקוב אחר הכללים הבסיסיים:

1. אלפא מגיב להשקיה. יש להרטיב את האדמה במהלך הפריחה והיווצרות השחלות. בתקופת הבשלת הפירות, מומלץ להפסיק את ההשקיה: לחות מופרזת בקרקע מובילה לפיצוח של פירות היער.
2. מומלץ לשלב השקיה עם דישון. באביב, יש ליישם דשני חנקן. באביב ובסתיו - מתחמי מינרלים.
3. המגוון נמרץ. צריך לקצץ אותו כדי להבהיר באופן אחיד את מברשות ההבשלה. יש צורך לבצע אפרוח וצביטה במהלך תקופת ההבשלה.
4. הכנה לחורף בלתי אפשרית ללא גיזום מכונן. יש להסיר את כל הגפנים הבוסריות (צבען ירוק). לאחר מכן השאירו יורה חלופי (2 ניצנים) ומעליו גפן פרי (6-7 ניצנים). יש צורך להשאיר עד 6 מקטעים כאלה על הגפן הראשית.

ענבים חורפים היטב ללא מחסה. כדי להגן על מערכת השורשים, מומלץ לחכך את עיגול גזע העץ עם נסורת בשכבה של 15 ס"מ.

על מחלות ומזיקים

ענבי אלפא עמידים בפני מחלות פטרייתיות. אבל הוא מושפע מכלורוזה, טחב, אוידיום ואנתרקנוזה. צרעות וציפורים אוהבות לחגוג בפירות.

כדי למנוע מחלות, מומלץ לעקוב אחר משטר ההשקיה והדישון. יש למקם מלכודות כדי לשלוט בצרעות.רשתות הגנה מתוחות עוזרות להרחיק ציפורים.