קיימת אמונה רווחת בקרב כורמים שצמח זה יכול להתרבות רק על ידי ייחורים ושכבות. תושבי הקיץ המתחילים אפילו לא יודעים איך לגדל נכון ענבים מזרעים, כך שהם יפיקו בציר עשיר וטעים. אבל דווקא הטכניקה הזו היא הכרחית לפעמים, למרות שהיא דורשת הרבה זמן ומאמץ.
האם ניתן לגדל ענבים מזרעים?
כפי שמראה בפועל, אפשר לגדל ענבים מזרעים. אבל במקרה זה אין ערובה לכך שהשתיל שיתקבל ישמור על המאפיינים הזניים של צמח האם.טכניקה זו משמשת לעתים קרובות:
- מגדלים במטרה לפתח כלאיים או זנים חדשים עם ביצועים משופרים;
- לגידול שתילים;
- לצורך שימוש נוסף בצמח למטרות דקורטיביות;
- לגידול שורשי.
לא כל זן ענבים נושא פרי ניתן להתרבות על ידי זרעים. רוב ההיברידיות המוקדמות מתאימות ביותר למטרות כאלה. מכיוון ששתילים מגודלים לא תמיד שומרים על מאפייני המינים של זן האם, גננים מנוסים ממליצים לזרוע מספר זרעים. לאחר מכן, משווים את המאפיינים של שיחי הענבים הגדלים ונשארים אלו העונים בצורה הטובה ביותר על הציפיות והבקשות. יש לציין כי צמחים הגדלים מזרעים בבית נחותים מבחינת תפוקה ומאפייני טעם של פירות יער מאלה המתקבלים משכבות או ייחורים מושרשים.
מתכוננים לנחיתה
כדי לאסוף זרעים, נבחרים פירות יער גדולים ומבשילים היטב שאין להם פגמים חיצוניים או סימני מחלה כלשהי. מסירים את העיסה מהענבים, והזרעים המופקים נשטפים תחת מים זורמים. לאחר מכן נבחרים אלה שיש להם צבע חום או בז 'וגדלים הגדולים ביותר.
כדי להגביר את הנביטה של זרעי ענבים, מומלץ לרבד אותם. כדאי להתחיל לא יאוחר מדצמבר ולהמשיך מספר חודשים. במקרה זה, עד תחילת עונת הקיץ, ניתן לשתול את השתיל הגדל באדמה פתוחה. ריבוד כרוך בהנחת הגרגירים במטלית לחה ובצלופן ולאחר מכן אחסונם במקרר למשך חודשיים.
טמפרטורת האוויר המקובלת היא בין +3 ל-0 מעלות צלזיוס. אחת לשבוע מוציאים זרעי ענבים ונבדקים ביסודיות.הריבוד מסתיים כאשר הקליפה על הגרגירים מתחילה להיסדק. לאחר מכן, הדגנים מונחים במקום חמים, פרוסים על מטלית לחה. לאחר מספר ימים אמורים להופיע שורשים קטנים המעידים על כך שהגיע הזמן לזרוע את הענבים באדמה.
זריעת ענבים בבית
לפני שתילת זרעי ענבים, אתה צריך להכין את האדמה. השתמשו במצע מוכן שנרכש בחנות, או בתערובת בשיעורים שווים של הרכיבים הבאים:
- חול נהר;
- כל חומוס;
- אדמת גן.
עדיף לגדל כל שתיל בנפרד בעציץ. חור ניקוז נוצר בתחתית, ולאחר מכן יוצקים כמה חלוקי נחל של חימר מורחב. רק לאחר מכן, מוסיפים תערובת אדמה מזינה, שותלים בה את הזרע לעומק של 1.5 ס"מ ומשקים אותו היטב. מניחים את העציץ במקום מואר, רצוי על אדן החלון בצד הדרומי של הבית, וממתינים להופעת השתילים.
כדי למנוע את התאדות הלחות העודפת, מכסים את הזריעה בצלופן עד להופעת הנבט.
על מנת שהזרעים ינבוטו, יש צורך לספק להם משטר טמפרטורה נוח. הטמפרטורה האופטימלית לגידול ענבים מזרעים נחשבת לכ-+20 מעלות צלזיוס במהלך היום, ולפחות +15 מעלות צלזיוס בערב. בתנאים כאלה, נבטים צריכים להופיע תוך שבוע לאחר הזריעה.
זמן הבשלה
ענבים הגדלים מזרע גדלים לאט למדי ודורשים טיפול מיוחד. הוא יניב פרי רק 4-5 שנים לאחר הנביטה, והקציר הראשון, ככלל, מתברר כדל. בשנה הראשונה לפרי, גרגרי היער גדלים חמוצים או בעלי טעם וארומה מובעים חלשים. זמן ההבשלה תלוי לחלוטין בזן ובמאפיינים שירש הצמח הצעיר מצמח האם.ניתן יהיה לזהות אותם במדויק רק לאחר מספר שנים של התבוננות בשיח הנטוע.
תכונות של טיפול בצמחים
זה לא מספיק פשוט להנביט זרעי ענבים; יורה צעירים דורשים טיפול זהיר. צמח חזק ובריא ניתן להשיג רק על ידי ארגון נכון של השקיה ומתן כמות האור הנדרשת. שעות האור צריכות להיות לפחות 8 שעות. כמו כן, יהיה צורך לדשן ולשחרר את האדמה באופן קבוע. כל שבוע וחצי מוזנים הענבים בדשנים המכילים זרחן וחנקן.
מיד לאחר הגיחה עדיף להשקות בבקבוק ריסוס כדי שהשורשים השבירים לא ייפגעו. האויב העיקרי של הענבים הצעירים בשלב זה הוא קרדית העכביש, שיכולה להרוס לחלוטין את הנטיעות. נדרש לערוך בדיקה יומית של השיחים, ובמידה ומתגלה מזיק יש לנקוט מיד באמצעי מניעה.
אם בעתיד אתה מתכנן להשתמש בענבים כצמח בית דקורטיבי, אז לאחר שהם מגיעים לגובה של 10 ס"מ, הצמח מועבר לעציץ בנפח של עד 4 ליטר. השתילים נטועים באדמה פתוחה בערך בתחילת יוני. תחילה יש צורך להקשיח את השיח הצעיר. לשם כך, הוא נחשף לאוויר הפתוח במשך שבוע.
המקום צריך להיות מוגן מפני טיוטות ואור שמש ישיר. אמצעים כאלה יסייעו במניעת התרחשות של כוויות שמש בעתיד.
השתלה לאדמה פתוחה
שתיל הענבים הגדל מושתל באדמה הפתוחה ברגע שהוא מגיע לגובה של 30 ס"מ. יחד עם זאת, מזג האוויר כבר צריך להיות חם בחוץ ולא אמור להיות איום של כפור לילה. נבחר מקום לשתילה מואר היטב ומוגן מפני הרוח הצפונית הקרה. שתילת ענבים עדיף לייצר באדמה קלה עם כושר נשימה וניקוז טובים. מיקום האתר בשפלה, לחות גבוהה או סמיכות מי תהום עלולים לעורר הקפאה של השיחים.
כדי לשתול ענבים צעירים, חופרים חורים במרחק של 1.5-2 מטרים אחד מהשני. תערובת אדמה מזינה שהוכנה מחלקים שווים של חול נהר, כל סוג של חומוס ואדמה נשפכת שם. לפני שתילת הצמחים, החור נרטב היטב. אם אדמת חרסית שולטת באתר, מומלץ להוסיף קומפוסט, חול או חומר אחר לניקוז.
כמו כן, מומלץ להעלות מעט את ערוגת הענבים.
במקביל בודקים את חומציות הקרקע. לזני ענבים שונים יש העדפות שונות בהקשר זה. לדוגמה, צמחים ממוצא אמריקאי מרגישים הכי טוב ברמת pH של 5.5-6, צמחים אירופאים - 6.5-7 והכלאיים - 6.0-6.5. אם הפרמטרים אינם תואמים לפרמטרים המומלצים, יש לנקוט באמצעים לנרמל אותם.
יום חמים ושטוף שמש נבחר לשתילת ענבים. כל יורה קבוע על תמיכה מותקנת. בשנה הראשונה, הטיפול העיקרי מורכב מארגון השקיה בזמן, שחרור האדמה וניכוש עשבים שצצים. אם הכל נעשה נכון, הצמח ישתרש היטב וגובהו יגיע ל-1-2 מטרים.
גיזום מעצב מתבצע רק בשנה השלישית לחייו של שיח הענבים. אם הזן נבחר בהצלחה, הוא ישא פרי 3-4 שנים לאחר השתילה, אך היו מקרים שבהם הצמח הפיק את הקציר הראשון שלו לאחר שנתיים.
כשמגדלים ענבים לייצור יין, צריך לדעת שלאיכות האדמה יש השפעה משמעותית על הטעם. האכלה ראשונה של השיחים מתבצעת כמה שבועות לאחר השתילה באתר. בעתיד, דשנים מיושמים פעם בשנה, בדרך כלל באביב. התמיכה מאורגנת לפי כל השיטות הזמינות והמועדפות:
- אפשרות גזיבו;
- שיטת קיר;
- שיטת סורג.
אם החלטתם לגדל ענבים בשיטת הקיר, אז כדאי לצעוד לאחור לפחות 1 מטר מהקיר כדי שלשיח תהיה הזדמנות לקבל את מנת אור השמש שהוא צריך ולהיות מאוורר היטב. בעוד הענבים עדיין קטנים, אתה יכול לחבר אותם ליתדות שננעצו באדמה. גובהם נבחר בצורה כזו שלגפן אין הזדמנות ליפול ארצה.
ככל ששיח הענבים גדל, היתדות מוסרות והענפים מקובעים על סבכה או סוכת, בהמשך יוצרים אותם למסגרת ירוקה ויפה. יש להסיר יורה חלשים או פגומים בזמן, כך שהשיח לא יבזבז עליהם אנרגיה וחומרים מזינים. אתה גם צריך להבטיח שהענבים לא יגדלו עבים מדי, שכן זה מוביל לא רק לדלדול שלהם, אלא גם להתפתחות מחלות פטרייתיות.
