שָׁמִיר
מגדלי הירקות עושים הכל כדי לשמר את כל הקציר. כדי לעשות זאת, הם צריכים להשתמש בייבוש,
שמיר, מיובש, קפוא, משומש טרי, מתפשט לעתים קרובות כמו עשב שוטה לכל אורכו
הירוקים הם מקור נוסף לויטמינים בסלטים ובמנות חמות. תושבי הקיץ מייעצים לרכוש שמיר
שמיר גדל על ידי גננים רבים ששותלים ירקות בחלקותיהם. כמה מהם
תנין שמיר נמצא במקום מיוחד בקרב גננים. המגוון אינו יומרני בטיפול ומאופיין
אנשים רבים אוהבים את הטעם הארומטי של שמיר טרי, ולכן חלק ניכר מהגננים שותלים שמיר
שמיר הרקולס מאופיין בשפע של מסה ירוקה, המייחד אותו מזנים אחרים. מושלם
שמיר קיבראי הוא אחד הסוגים הפופולריים ביותר של גידולי גן הגדלים בתנאים רוסיים.