עגבנייה Slavyanka שייכת לדור חדש של זנים; הודות לניסויי הרבייה של מדענים סיביריים, הצמח רכש את היכולת להבשיל פירות מוקדם. הצמח שייך לקטגוריית המינים הגבוהים, גובה השיחים מגיע ל-1.6-1.8 מטרים. ניתן לגדל את הזן בחממות מחוממות ובמקלטים באזורים עם אקלים קר; באקלים חם יותר, גידול באדמה פתוחה מקובל.
[טוק]
החוזקות של המגוון הן:
- חוסר יומרה לתנאי גידול;
- יכולת לשרוד במצבי לחץ;
- תשואות גבוהות.
ניתן להשתמש בעגבניות טריות כגידול סלט, בעוד הטעם והמראה אינם הולכים לאיבוד כאשר הם משומרים בשלמותם. הטעם של העגבניות מועיל לא פחות בעת הכנת מיצים ומתכונים המכילים עגבניות.
תיאור של עגבנייה
עגבנייה סלבית בעלת צורה ביצית בולטת ובעלת גוון פטל-ורוד ייחודי. בחלק התחתון של הירק יש תצורה אופיינית שנראית כמו פיה קטנה. משקלה הממוצע של עגבנייה נע בין 80 ל-90 גרם. בתנאי גידול חממה, מאפייני המשקל של הפרי מגיעים ל-120 גרם. התשואה משיח אחד מגיעה ל-4 עד 5 ק"ג.
יתרונות הזן נחשבים לאיכויות האסתטיות הגבוהות של הפירות ומאפייני הטעם המצוינים של העגבניות. ביקורות של גננים מדברות על טעם העגבניות האופייני של ירקות ועל העסיסיות יוצאת הדופן של העגבניות.
לפירות יש קליפה בעובי מספקת המונעת מהעגבניות להיסדק בזמן ההבשלה. בעת שימורים, הוא מאפשר לעגבניות לשמור על מראה אטרקטיבי לאחר טיפול בחום בעת הכנת הכנות לחורף.
תכונות של טיפול וטיפוח
הגידול מתבצע בשיטת שתיל. הזריעה מומלצת להתבצע בעשרת הימים הראשונים או השניים של אפריל. תהליך השתילה והטיפול בשתילים הינו סטנדרטי ואינו שונה מהותית מטכניקות הגידול החקלאי המקובלות. בעת השתילה, מומחים ממליצים לעקוב אחר תאריכי לוח השנה הירחי, המספק הדרכה לבחירת הימים הנוחים ביותר לשתילה.
הפירות הראשונים נקצרים 110-115 ימים לאחר שתילת הזרעים. לאחר ההשתלה למקום קבוע, מומלץ ליצור את היורה לגבעול אחד. בשל הצמיחה הגבוהה של השיחים, יש לספק לצמח נקודת תמיכה נוספת בצורת קשירה.
כדי למנוע היווצרות של עודף מסה ירוקה, יש צורך בעבודה תקופתית להסרת בנים חורגים. אם יוסרו בצורה שגויה או לא מספקת, הצמח יחווה חוסר בחומרים מזינים, וחלק הארי שלהם יופנה ליצירת עלים, ולא ליצירת פירות.
היתרון בגידול זן זה הוא הסבילות הטובה שלו לשינויי טמפרטורה ולגשמים ממושכים. אינדיקטורים לפרודוקטיביות של עגבניות כמעט ולא יורדים בתנאי אקלים קשים. גננים מנוסים מציינים את חסינותו הטובה של הצמח בפני מחלות עגבניות. הצמח צריך השקיה קבועה, התרופפות והאכלה עם מתחמי מינרלים.
