מגדלי ירקות מגדלים עגבניות כמעט בכל המדינות. בעת פיתוח זנים חדשים, מגדלים רבים מנסים לקחת בחשבון לא רק את העדפותיהם של מגדלי הירקות, אלא גם את האקלים בו תגדל העגבנייה. לכן, מתוך המספר העצום של זני עגבניות, אנו יכולים לבחור זני עגבניות למרכז רוסיה. זני עגבניות פופולריים כאלה מאופיינים בהבשלה מהירה ועמידות לטמפרטורות אוויר גבוהות. לפני שתתחיל לגדל אותם באזור האמצעי, עליך להחליט אילו זנים זורעים בצורה הטובה ביותר באזור נתון.
עבור חממות
במרכז רוסיה ניתן לגדל עגבניות לא רק ברחוב, אלא גם בחממות. לפני שתתחיל לשתול צמחים, עליך לקבוע את הזנים הטובים ביותר של עגבניות המתאימים לתנאי החממה.
מילוי לבן
כשמדברים על זנים מוקדמים של עגבניות, גננים רבים חושבים על מילוי לבן. הוא גדל על ידי מגדלים מקומיים יחסית לאחרונה. מילוי לבן גדל בחממה, אבל אתה יכול לנסות לגדל אותו בחוץ. היתרונות הברורים כוללים את הטעם והפרודוקטיביות שלו.
השיח הנחוש של הצמח גדל ל-50-60 ס"מ בלבד, כך שהטיפול בו די קל. אין צורך לקשור אותו עם רצועות בד לתומכים או לעסוק בהצמדה.
עם זאת, אם נוצר מספר רב של פירות על השיחים, אז עדיף לקשור את הצמח כך שהוא לא ישבר בגלל מתח.
לפירות יש צבע אדום בוהק טוב. יש להם צורה עגולה קלאסית, ולכן במראה הם שונים מעט מעגבניות אחרות. הם לא גדולים במיוחד ומשקלם כ-80-100 גרם. העיסה צפופה, בשרנית ומתוקה למדי. עגבניות אלו משמשות להכנת מנות ירקות או ליצירת שימורים.
שמש
גננים שאוהבים זני עגבניות פרודוקטיביים לעתים קרובות זורעים את מגוון Solnyshko בחממה. מצמח אחד כזה אתה יכול לאסוף יותר מתשעה קילוגרמים של פירות.
יש אנשים שלא יודעים מתי לשתול את מגוון העגבניות הזה כדי לגדל שתילים. מומלץ לזרוע זרעים בשבועות הראשונים של חודש מרץ, כדי שעד סוף האביב ניתן יהיה לשתול את השתילים בחממה.
השמש נבדלת על ידי שיחים גבוהים חזקים, אשר בתנאים אידיאליים יכולים לגדול עד שני מטרים. הם דורשים ביריות חובה לעמודים והסרה תקופתית של בנים חורגים מיותרים.כמו כן במהלך עונת הגידול תצטרכו לבצע ניכוש עשבים, השקיה ודישון האדמה. אחרי הכל, רק עם טיפול נאות אתה יכול לגדל עגבניות גדולות.
במהלך הגידול נוצרים על הצמחים פירות קטנים בעלי צבע זהוב. כל אחד מהם שוקל כ-80 גרם. הם מכוסים בעור דק ובלתי מורגש, שמתחתיו יש עיסת ארומטית. הודות לעסיסיות שלה, סולנישקה מושלמת לסחרור מיץ עגבניות.
דוברון
דוברון אידיאלית עבור אזור הוולגה התיכונה והאזורים הסובבים אותו. לכן הוא פופולרי מאוד בקרב מגדלי ירקות באזור זה. חשוב מאוד להחליט מתי לזרוע עגבניות על מנת לקבל הרבה יבול. דוברון נטוע לשתילים כבר במרץ, כך שניתן לשתול שתילים צעירים באמצע מאי.
שיחים גבוהים מגיעים לגובה 150-200 ס"מ.
מומלץ לגדל אותם רק בחממות, שכן טמפרטורות הרחוב עלולות להשפיע לרעה על הפירות והצמיחה.
על כל אשכול של השיח נוצרים כשבעה פירות במשקל 150-200 גרם. יש להם צורה עגולה סטנדרטית וצבע אדום בוהק. העיסה של דוברוניה עסיסית וצפופה במיוחד. הפירות משמשים לרוב בבישול ליצירת סלטי ירקות או לשימור חורף.
Altaechka
נוצר על ידי מגדלים מקומיים לשתילה במרכז רוסיה. עגבניות אלו ידועות באופיים אוהב חום וביכולת לסבול טמפרטורות קיץ גבוהות. מומלץ לגדל את Altaechka רק בחממות, שכן בתנאים כאלה היא תיצור פירות חדשים לפני הכפור הראשון.
שיחי הצמח נחושים וגדלים עד מטר אחד. הם צריכים ביריות והסרה של בנים חורגים. מאפיין ייחודי של Altaechka הוא צורת הפירות שלה. העובדה היא שזה דומה לצורה של ביצי תרנגולת.העגבניות מכוסות בקליפת אדום דק בגוון פטל. הם לא שוקלים הרבה - 100-150 גרם. יתרונות הפרי כוללים את איכות השמירה שלהם וניידות טובה.
לקרקע פתוחה
ישנם זנים רבים ושונים של עגבניות לאדמה פתוחה לאזור האמצעי. לכולם מאפיינים ייחודיים משלהם ולכן מומלץ להכיר את סוגי העגבניות המפורסמים ביותר על מנת לבחור את היצרניות ביותר.
בודנובקה
לעגבניות אלו מספר לא מבוטל של יתרונות שמבדילים אותן מזנים אחרים. העיקריים שבהם הם האבקה עצמית של שיחים ועמידותם כמעט לכל המחלות הידועות. הם גם מתמודדים היטב עם שינויי מזג אוויר פתאומיים, המאפשרים לגדל אותם באדמה פתוחה.
גובהם הממוצע של הצמחים הוא כ-125 ס"מ, אך בגידולם בתנאים אופטימליים הם יכולים לגדול עד שני מטרים. הגבעול דק למדי ולכן מומלץ לקשור אותו לתומכים אמינים כדי שהשיח לא ישבר.
התפרחת הראשונה מתחילה להיווצר מעל העלה העשירי. כל העלים הבאים מופיעים כל שלושה או ארבעה עלים. במהלך הגידול עשויות להופיע כחמש עגבניות גדולות למדי בתפרחת אחת.
הפירות של Budenovka מאוחרים, שכן הם מתחילים להבשיל ארבעה חודשים לאחר השתילה באדמה. יש להם צורה עגולה, אשר מעט שטוחה בקצוות. עגבניות לא בשלות הן ירוקות בהירות, בעוד שעגבניות בשלות הן ורודות כהות. המשקל הממוצע של כל אחד מהם הוא כ-350 גרם, כך שניתן לקבל 7-8 ק"ג של קציר משיח אחד.
אצבעות ליידי
לאנשים שרוצים לקצור את הקציר הראשון שלהם מוקדם יותר, מומלץ לשתול ליידי אצבעות.הפירות מבשילים במלואם תוך 80 יום לאחר שתילת הצמח בגינה.
השיחים די קומפקטיים, ולכן אין צורך לקשור אותם לתמיכה. הם מגיעים לגובה של עד 60-70 ס"מ. במהלך הגידול, מומלץ ליצור את השיחים לגבעול אחד כדי להגדיל את היבול.
פני הפרי מצולעים מעט ומכוסים בקליפה דקה בצבע אדום בוהק. הם קיבלו את שמם בגלל צורתם המוארכת, המזכירה אצבעות נשיות חינניות. אורך כל עגבנייה 5-7 ס"מ ומשקלה 8 גרם. עם זאת, לפעמים השיחים יכולים להניב פירות במשקל של יותר מ-100 גרם. משקלם תלוי ישירות בתנאים שבהם גדלו. הם נבדלים על ידי עיסת ארומטית וצפופה.
אצבעות ליידי משמשות באופן קבוע בבישול בהכנת שימורים לחורף או להכנת מנות מירקות טריים.
דבש ורוד
דבש ורדים הוא אחד מזני העגבניות הפופולריים ביותר. פופולריות זו נובעת מהעובדה שהדבש הוורוד שונה מאחרים בפירותיו הגדולים.
זה די קשה לטפל בצמח כזה, מכיוון שהשיחים שלו גדלים עד מטר וחצי. בגלל זה, אתה צריך להשקיע זמן רב בהוצאת הבנים החורגים וקשירתם לתומכים.
תכונה ייחודית היא מסת העגבניות, אשר יכולה לשקול יותר מקילוגרם אחד. עם זאת, הפירות הראשונים אינם כה גדולים ומשקלם 500-700 גרם. הם מכוסים בעור אדום דק, שמתחתיו יש עיסת ממותקת ומתוקה מאוד. לדבש ורדים יש טעם טוב, אשר נטול לחלוטין את החמיצות האופיינית לזנים רבים אחרים. החיסרון החמור העיקרי של הפירות הוא נטייתם להיסדק.בשל כך, לא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן ולהוביל אותם למרחקים ארוכים.
נסיך שחור
זן זה גדל על ידי מגדלים סינים לפני יותר מעשר שנים. הוא מתמודד היטב עם שינויי טמפרטורה ולכן גדל היטב גם בחוץ. עגבנייה באמצע העונה הזו מתחילה להבשיל רק 120 יום לאחר השתילה. לכן, לאוהבי עגבניות מבשילות מוקדם, פלפל שחור בהחלט לא מתאים.
היתרון של הנסיך השחור הוא שהוא חסין למחלות רבות. לדוגמה, צמח זה אף פעם לא סובל מהדבקה מאוחרת.
הצמח די גבוה וגובהו מגיע עד שני מטרים וחצי. מומלץ להתקין תומכים ליד כל שיח לקשירה נוספת. מכיוון שצמח זה אינו מוגדר, יהיה צורך לצבוט אותו. הליך זה הכרחי כדי שכל החומרים המזינים ילכו לפיתוח היבול.
הפירות בעלי צורה עגולה, הפחוסה מעט בחלקה התחתון והעליון. הם די גדולים, שכן הם שוקלים כ-400-500 גרם. העור שלהם צפוף ודק, צבוע בצבע בורדו כהה. הפירות מכילים כמות גדולה של יסודות יבשים ולכן עדיף לא להשתמש בהם להכנת קטשופ או מיץ.
אַכלָן
מאפיין ייחודי של Lakomka הוא הטעם שלה. כמו כן, היתרון הוא היבול שמגיע ל-10 ק"ג עגבניות למ"ר.
לצמח יש תקופה ממוצעת של הבשלת פירות, ולכן הקטיף יכול להיעשות לא לפני ארבעה חודשים לאחר השתילה. השיחים פרושים למחצה וגדלים ל-50-60 ס"מ בלבד. בעלי עלווה בינונית ואינם דורשים צביטה או צביטה קבועה.
הגורמה מכוסה בעור דק, שעליו נראים פסים זהובים קלים.העיסה צפופה מאוד, מתוקה וארומטית. הפירות משמשים בעיקר להכנת שימורים לחורף.
סיכום
גידול עגבניות באזור האמצעי אינו כל כך קשה. כדי להתחיל לגדל עגבניות, כדאי לבחור את הזנים הטובים ביותר ולהכיר את אופן גידולם.
