העגבנייה הוורודה היוצאת דופן והתאנה האדומה האנלוגית שלה, כמו גם העגבנייה הצהובה-כתומה, נמצאות בשיא העניין בקרב אוהבי העגבניות האקזוטיות. "סדרת העגבניות" החדשה של החברה הרוסית "גבריש" ראויה לתשומת לב רבה של מגדלי ירקות חובבים. אין ביקורת שלילית אחת על זנים אלה. הגרסה הוורודה-פירות היא המתוקה ביותר.
פירות מקוריים
בואו נסתכל על התכונות של המגוון ביתר פירוט.
טעם ללא תחרות
שם הזן מצדיק את עצמו לחלוטין.נראה שתאנים צומחות על צמח מוכר ממשפחת צלילי הלילה: עגבניות אלו דומות בטעמן לפירות של עץ תאנה.
מתעוררת אשליה של מעדן פרי: מתיקות טהורה וארומה עשירה. אין זכר לחמיצות "עגבניות". תכולת סוכר מוגברת נצפתה אפילו בפירות שנקטפו ירוקים והבשילו מחוץ לשיח.
צורה מזוהה
הזן עדיין לא נכלל במרשם המדינה, הקו הגנטי שלו אינו אחיד.
צורת הפרי בלתי נשכחת, אך יכולה להיות כפולה. בחלק מהשיחים העגבניות בצורת אגס, מזכירות מעט את זן הכמהין המפורסם (Light Bulbs). אגב, לתאנים יש צורה דומה. ועל כמה שיחים גדלים פירות עגולים, שטוחים חזק מלמטה ומלמעלה, כמו בתמונה מחבילת זרעים מ"גבריש". שני הסוגים מאוחדים על ידי צלעות אחידות לידי ביטוי בבירור, כמעט "אקורדיון", כאילו חותכים לאורך רוב המשטח.
החתך מראה פרי רב-חדרי לא טיפוסי עם היפרטרופיה. לפעמים (במיוחד אם יש חוסר תזונה לשיח) נצפים חללים קטנים בפנים, באשר למילוי, אבל זה קורה לעתים רחוקות. באופן כללי, עגבניות לא נראות מכוערות - להיפך, העגבניות די חלקות ויפות מאוד.
צביעה מעוררת תיאבון
במוחנו, פירות עגבניות ורודות קשורים מאוד לאיכויות טעם גבוהות. זהו צבע ה"עגבנייה" המועדף על מגדלי ירקות רבים. אפילו העגבנייה האדומה הקלאסית נראית פחות מושכת.
עבור עגבנייה פינק תאנה, יותר נכון לדבר לא כל כך על ורוד, אלא על גוון הפטל הבהיר העשיר של הקליפה והעיסה. החלק העליון לפעמים ירוק, נעלם במלוא הבשלות הביולוגית.
גודל הגון
מאפיין חשוב נוסף הוא מלאות הפרי. המשקל הממוצע נע בין 300 ל-400 גרם. עם גבול תחתון של 200 גרם, המשקל המרבי גדול פי ארבעה. עגבניות במשקל 400-600 גרם אינן נדירות. כל מברשת נושאת 3-5 חתיכות מה"יפהפיות" הללו. שיח אחד מייצר עד שבעה קילוגרמים של "תאנים צמחיות" בעונה.
עיקר היבול מושקע בסלטים טריים צבעוניים. פירות קטנים יותר מתאימים לכבישה. טוב גם לייבש תאנים ורודות.
העגבנייה תהיה בטעם צימוקים. המיץ (ללא הוספת מלח) גם ייראה פירותי, וזה שימושי מאוד לתזונה של תינוקות ותזונתיים, גם עם חומציות מוגברת של הקיבה.
זמן הבשלה
תאנים ורודות שייכות לקטגוריה האמצעית המוקדמת. הוא מציג תשואה לטווח ארוך במיוחד. זה עדיף על רוב הזנים האחרים בהקשר זה. זאת בשל ההתמקדות בצמיחה מתמשכת.
שיחים גבוהים
הצמחים מדהימים בכוחם אפילו בין עגבניות בלתי מוגדרות דומות. גבעולים חזקים יכולים לצמוח לגובה שניים או שלושה מטרים. הגבול הוא רק גובה החממה והגבלות אקלימיות. התיאור של הזן כחממה בעיקרו הוא טבעי למדי. רק באזורים הדרומיים ניתן לשתול עגבניות באוויר הפתוח, להציב על סבכות גבוהות וחזקות. בכל תנאי, שיחים מתפשטים דורשים עיצוב נכון.
צרכי
כמו כל יבול ירקות, מגוון זה דורש ציות לכללים מסוימים של טכנולוגיה חקלאית כדי להשיג תשואה מקסימלית.
תקופת השתיל
מכיוון שהזן אינו מאוחר מבחינת הבשלה, לא מומלץ לזרוע שתילים מוקדם מדי. הזמן האופטימלי לאזור האמצעי ואזורים עם אקלים דומה הוא תחילת מרץ.
הקטיף מתבצע כאשר הזוג הראשון של העלים האמיתיים גדל, לא מאוחר יותר.
שתילים צעירים נוטים להימתח, ולכן רצוי תאורה נוספת. נדרשים תנאי טמפרטורה מתונים. אפשר להשתמש בתרופה "אתלט".
השתילים מועברים לחממה בשלב הנחת אשכול הפרחים הראשון. אל תאחר: קיים סיכון לאובדן השחלות הראשונות.
עקרונות של עיצוב וביריות
- על מטר מרובע אחד של החממה יש 3 - 4 שתילים.
- בירית חזקה ומחושבת היטב מבטלת "הפתעות" לא נעימות. תמיכות חלשות מובילות לשבירת שיחים תחת משקל הקציר ולמסה וגטטיבית רבת עוצמה.
- צמחים צעירים נטועים צריכים להיות קשורים בהקדם האפשרי - הם גדלים מהר מאוד.
- במהלך עונת הגידול, לא רק הגבעולים מקובעים, אלא גם מברשות גדולות.
- גודל הפרי והתשואה תלויים ישירות בצביטה בזמן. בתאנה הוורודה, יורה הצדדיים אינם גדלים באופן פעיל במיוחד, אך יש צורך בהסרה קבועה שלהם. הזן גדל בגבעול אחד (בתנאים נוחים במיוחד - מקסימום שני גבעולים).
- כאשר נוצרים האשכולות הראשונים, מסירים את שכבת העלים התחתונה.
- כחודש לפני סוף עונת הגידול הצפוי, צובטים את החלק העליון של השיח.
הַאֲכָלָה
זנים רבי עוצמה, גבוהים ובעלי פרי גדול סופגים כמות עצומה של חומרים שונים מהאדמה. ללא ארגון תזונה משופרת, אי אפשר להשיג את היבול הרצוי.
בנוסף למילוי מוקדם של אזור השורשים, 2-3 פעמים בחודש, האכלת שורשים ועלים נעשית עם דשנים אורגניים ומינרלים, עם הומאטים ומיקרו-אלמנטים. השימוש בחומר אורגני על זנים בשרניים הוא חובה. האדמה צריכה להיות תמיד לחה במידה, עם שכבה טובה של מאלץ'.
הֲגָנָה
בהשוואה לזנים דומים - לא היברידי, חממה, פירות מתוקים - תאנים ורודות הרבה פחות נגועות במחלות פטרייתיות. אפשר לגדל אותו בלי לטפל בשיחים בחומרי הדברה. אבל במקרה של התקפה של חרקים מסוכנים (כמו זבוב הלבן של החממה), הלחימה על היבול תהפוך להכרח.
