קיימת אמונה רווחת בקרב גננים מנוסים שהשקיית סלק במי מלח מגבירה את תכולת הסוכר של גידולי שורש. אבל הסודות של יבול טוב הם לא רק זה. הידע במה ואיך להאכיל סלק ישפיע לא רק על טעמו, אלא גם על גודל הירקות ואיכות השמירה.
למה להשקות סלק עם מי מלח?
דישון יבולים הוא יישום של חומרים שימושיים (דשנים) במהלך עונת הגידול. לרוב, תערובות מינרלים מומסות במי השקיה ומבוצעת דישון נוזלי.כך הצמחים יקבלו את מה שהם צריכים במהירות האפשרית.
שיטת ההאכלה, לפיה יש צורך להשקות את הסלק במי מלח, מבוססת על הצורך המוגבר של היבול בנתרן. אלמנט זה נמצא רק לעתים נדירות בכמות מספקת באדמה בעלת מבנה כבד וצפוף, ולכן עבור גננים רבים במרכז רוסיה היבול אינו מניב את היבול הטוב ביותר.
גידול סלק: השקיה במי מלח
על ידי השקיית הצמחים במים מומלחים 2-3 פעמים בעונה, מגדל הירקות מכניס לאדמה את הכמות הנדרשת של מיקרו-אלמנטים שימושיים עבורם. אבל כאשר מבצעים האכלה כזו, חשוב לא להגזים, אחרת אתה יכול לקבל את התוצאה ההפוכה במקום ירקות מתוקים. עודף מכל דשנים לסלק מזיק, אז אתה צריך ללמוד כיצד לקבוע כמה פעמים להאכיל את היבול ואיזה פתרון מתאים לתנאים באתר.
מהם תקני השקיה?
הדרך הקלה ביותר לקבוע את הצורך של הצמח בנתרן, בורון, אשלגן ומיקרו-אלמנטים אחרים היא לפי המראה. כאשר סלק מורעב מחומרים מזינים, העלים נעשים קטנים, שטוחים וצבעם אדום. במצב תקין, להב העלה של הירק גדול, מעט גלי וצבעו ירוק עשיר. בהתאם לזן, רק עמוד העלה או גם הוורידים עשויים להיות אדומים.
אתה יכול להאכיל מיטה עם גידולי שורש עם דשנים מורכבים מיוחדים עבור סלק. היצרן מציין את הפרופורציות בהוראות התרופה.
בעת השקיית צמחים עם מי מלח, אתה יכול לקבוע את הפרופורציות בעצמך:
- אם הסלק נראה בריא, אז 1 כפית. מלח שולחן מומס ב-10 ליטר מים חמים ו-1 מ"ר יוצקים עם כמות זו של נוזל;
- אם העלים הופכים לאדומים, הגדילו את מינון המלח ל-2 כפות. ל.לכל 10 ליטר ולכל מ"ר, תוך התמקדות בחומרת המחסור במיקרו-אלמנטים.
מלח אינו מתמוסס במים מהר מדי, ובהשקיית סלק חשוב למנוע עליית גבישים של החומר על גידולי השורש. ריכוז גבוה מדי של תמיסה מסוכן לצמח צעיר. לפני השקיה כדאי להמתין עד שכל המלח יתפזר במים. זמן העירוי של התמיסה יכול להיות עד 10 דקות.
המלצות השקיה
על מנת לקבל ויניגרט טעים מסלק תוצרת בית על השולחן בקיץ ובחורף, האכלת סלק משולבת עם משטר ההשקיה הנכון:
- עד להופעת שתילים, האדמה חייבת להישאר לחה כל הזמן;
- שתילים צעירים מושקים כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת בעומק 0.5-1 ס"מ;
- כאשר מופיעה שושנת של 4-6 עלים, בצע את ההאכלה הראשונה עם תמיסה של מלח שולחן במינון מינימלי (1 כפית לכל 10 ליטר לכל 1 מ"ר);
- כאשר הצמחים גדלים, יש צורך לקחת בחשבון כי יבול השורש צובר רק חומרים שימושיים ולחות, והספיגה מתרחשת בעומק של 10-15 ס"מ, ולכן יש להרטיב את האדמה לעומק זה, לשפוך 2-3 דלי מים לכל 1 מ"ר;
- כאשר קוטר יבול השורש מגיע ל-5-6 ס"מ, ממיסים מלח, חומצת בור ואפר במים, מים (איך להשקות וכמה דשן לקחת מצוין להלן).
אם יש מעט משקעים, יהיה צורך להשקות את הסלק כל 3-5 ימים כדי להבטיח לחות מספקת באדמה. אם העלים מתחילים להיות אדומים שוב, ייתכן שתידרש האכלה נוספת עם מלח ואפר.
בנוסף להשקיה, ישנה שיטת טיפול נוספת - האכלת עלים. ניתן להעשיר צמחים בחומרים להם הם זקוקים על ידי ריסוס החלקים מעל הקרקע בתמיסות המצוינות.ריסוס משמש גם למניעת מחלות סלק.
אנחנו מגדילים את תכולת הסוכר בדרך אחרת
בנוסף לטיפול בסלק במלח, נדרשת לרוב תוספת של בורון, אשלגן וזרחן. כדי להעשיר את האדמה בבור, יש להמיס 10 גרם של דשני בורון (בורקס, חומצה בורית, Kemira-lux ואחרים) ב-10 ליטר מים. אפר עץ גם עוזר להעשיר את האדמה במיקרו-אלמנטים. יש לנפות, לשפוך 300-500 גרם אבקה לליטר מים ולתת לתערובת לעמוד במשך 24-36 שעות.
מערבבים את התמיסה שהתקבלה עם 10 ליטר מים ויוצקים את הנוזל על 1 מ"ר של ערוגת סלק. ניתן לחזור על הטיפולים לאחר 3-5 ימים עד לקבלת תוצאה נראית לעין - העלים מקבלים מראה תקין.
כדי להעשיר את האדמה באשלגן וזרחן, הנחוצים להיווצרות גידולי שורש והצטברות של חומרים ממותקים בה, משתמשים בדשנים מורכבים (Agricola-4, Kemira ואחרים). אתה יכול גם לקחת אשלגן monophosphate (1 כף לכל 10 ליטר מים), לערבב 1-2 כפות superphosphate. ל. ו-1-2 כפיות. אשלגן כלורי או 1 כפית. אשלגן חנקתי ב-10 ליטר מים. עודף קטן של אלמנטים אלה לא יפגע בסלק; הצמח ייקח רק את מה שהוא צריך.
סיבות מדוע סלק עשוי להיות לא טעים
למתיקות שורשי הסלק חשובים לא רק השקיה ודישון. צמחים אינם סופגים חומרים מזינים היטב אם האדמה חומצית מאוד או ספוגת מים (באזורי ביצות). בתנאים לא נוחים, ירקות שורש גדלים מכוערים, יכולים להיסדק או ליצור חללים בפנים, והמבנה שלהם הופך לסיבי.
אם למגדל ירקות יש בעיות כאלה משנה לשנה, אז הבעיה היא זן לא רע או טיפול לא נכון בנטיעות. האדמה פשוט לא מתאימה לסלק.ניתן לשפר אותו על ידי הוספת חומרי סיד (מוך, גיר, דולומיט או אבק שיש) וחול.
אמצעים אלה מפחיתים את חומציות הקרקע והופכים אותה לרופפת יותר. עבור 1 מ"ר תצטרך עד דלי חול אחד (דק וללא חימר) ו-1-1.5 ק"ג סיד. כדי להעשיר את האדמה בחומרים חנקניים הדרושים לגידול סלק, הוסף בנוסף דלי אחד של חומוס בשנה שעברה.
נסורת (לא שבבים) תעזור לשחרר את האדמה. אם בחווה יש עופות או חזירים, ניתן להשתמש בנסורת כמצע, ולאחר שהזבל נרקב, ניתן למלא את האדמה בערוגות בחומוס זה. בהיעדר משק חי, ניתן להעלות נסורת, להרטיב ולהשאיר אותה להירקב במשך שנה.
התפתחות גידולי שורש נפגעת לעתים קרובות על ידי מזיקים ומחלות. ריסוס העלים בתמיסת מלח חזקה (2 כפות ל-10 ליטר מים) עוזר פעמים רבות להיפטר מחרקים, פטריות וחיידקים אוכלי עלים. בעת העיבוד, כדאי לנסות להרטיב גם את הצד התחתון של להב העלה וגם את האדמה סביב הצמחים.
