שזיף דובדבן הוא השם שניתן לשזיפים בר, המשמשים זה מכבר להכנת רטבים, סירופים וריבות. אבל חוסר היומרות של הצמח והפוריות הפורה שלו הובילו את המגדלים לחקור זנים והכלאות של היבול שיכולים לשמח גננים ובעלי טעם נעים. כך הופיע זן שזיף הדובדבן של Kuban Comet, ולאחר מכן אחרים שהתפשטו באזורים הדרומיים של רוסיה, הקווקז ומרכז אסיה.
- היסטוריה של שיגור השביט קובאן
- יתרונות וחסרונות של המגוון
- מאפייני העץ והפירות
- גודל כתר
- גובה תא המטען
- הסתעפות של מערכת השורשים
- עמידות לבצורת, עמידות חורף
- חסינות בפני מחלות ומזיקים
- רבייה של שזיף דובדבן
- מוזרויות של פריחה ופרי של עץ
- טעם ושימוש בפירות
- טכנולוגיית נחיתה
- תזמון אופטימלי
- מקום מתאים
- הכנת חומר שתילה
- אלגוריתם נחיתה
- טיפול בטיפוח
- השקיה
- דשן עלים ושורשים
- היווצרות כתר
- טיפול בגזע עצים
- מקלט לחורף
- מחלות ומזיקים ושיטות המאבק בהם
- ריקבון אפור
- כתם חום
- חֲלוּדָה
- צבר פירות
- עש קודלינג
- טיפול בחניכיים
- עש צועני מערבי
- תולעת משי פלומתי
- זנים היברידיים
היסטוריה של שיגור השביט קובאן
גידול זן שזיף הדובדבן בוצע בתחנת הניסוי קרים ממכון המחקר ואבילוב. ביולוגים חצו את השזיפים Skoroplodnaya ו-Pionerka, והשיגו הכלאה עם איכויות פרי גבוהות, עמידות בפני תנאי אקלים ומזג אוויר קשים והבשלה מוקדמת. בסוף המאה הקודמת, שזיף דובדבן נכלל ברשימת הגידולים באזור הצפון-מערבי, כמו גם כדור הארץ השחור המרכזי, צפון הקווקז.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של זן שזיף הדובדבן כוללים את העובדה שהיבול המוקדם הזה:
- מניב פירות בעקביות;
- סובל היטב טמפרטורות נמוכות;
- מפורסמת בקצירים של פירות גדולים במשקל 10-40 קילוגרמים;
- לא יומרני בטיפול;
- משמש לגידול על ידי חקלאים.
הם גם מציינים שהיתרונות בבחירת היברידית הם שלשזיפים יש טעם מעולה, יכולים להיתלות בשלים על הענפים לאורך זמן ואינם מתקלקלים.
החיסרון של ההיברידית הוא שהוא פורה עצמית חלקית, ולכן יש לשתול מאביקים בקרבת מקום. קשה להפריד את הזרעים שבתוך הפרי מהעיסה, מה שגם אנשים רבים לא אוהבים.
מאפייני העץ והפירות
בבחירת זן שזיף דובדבן תפקיד חשוב לתיאור העץ והפרי ומאפייניהם. לפני שתילת יבול, הקצו לו מקום בגינה, שגודלו תלוי ברוחב הכתר.חשובה גם איכות הפרי. בנוסף לתשואות גבוהות, אני רוצה לקבל יבול עם שזיפים שהם טעימים, עסיסיים ובעלי מטרה אוניברסלית.
גודל כתר
לעץ השזיף הגדל חלש יש כתר מתפשט, אך עם ענפים דלילים וקצרים. הוא דומה לכדור בצורתו, אבל לפעמים הוא יוצר כתר שיח. עם הזמן, הכתר הופך לשטח מעט, וגדל בקוטר עד 4-5 מטרים.
עלים עם משטח גלי מעט מופיעים על הענפים מהניצנים. הם עגולים, ירוקים, מבריקים מלמעלה. ענפים מסדר 2 של צבע אפור ממוקמים אופקית ביחס לתא המטען.
גובה תא המטען
גזע העץ מכוסה בקליפת עץ אפורה, וכך גם הנבטים הצעירים. שזיף דובדבן בוגר מגיע לגובה של 2.8 עד 3 מטרים.
הסתעפות של מערכת השורשים
בתרבות השזיפים יש לשורשים 5 תהליכים עיקריים. כאשר שותלים, הם צריכים להגיע לאורך של 25-30 סנטימטרים. עומק השורשים אינו גבוה, זה נלקח בחשבון בעת השתילה, מבלי להעמיק את צווארון השורש. התרופפות וחפירה של מעגל השורשים מתבצעת בזהירות כדי לא לפגוע בשורשי הצמח.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
על מנת שעץ ישא פרי בהצלחה, עליו להיות עמיד לאקלים של אזור הגידול. התרבות עומדת בעונות יבשות. ייתכן שהוא לא יקפא בטמפרטורות של 20 מעלות מתחת לאפס.
חסינות בפני מחלות ומזיקים
תרבות פרי האבן מאופיינת בעמידות למחלות פטרייתיות גדולות. אבל זיהום עם ריקבון אפור או פירות אפשרי עם קיץ לח וטיפול לקוי. הארה טובה של הכתר ודילול קבוע שלו חוסכת ממחלות ומזיקים.
רבייה של שזיף דובדבן
השיטות הנפוצות ביותר להפצת שזיף דובדבן:
- עצם. בסתיו, פירות גדולים נבחרים, הבור מוסר, שוטף ומייבש.לאחר מכן מניחים את חומר השתילה בחריצים במרחק של כמה סנטימטרים אחד מהשני. משרטטים חריצים ומכסים את הזרעים באדמה וכבול מלמעלה. יש צורך להגן על הזרעים מפני מכרסמים. באביב, יורה יופיע, הם מטופלים, וכעבור שנה הם מושתלים למקום קבוע.
- ייחורים. מכינים אותם באביב, לפני תחילת זרימת המוהל. בחר יריות ישרות באורך 1-2 מטר, ייחורים באורך 10-15 סנטימטרים. החומר מאוחסן בטמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן שותלים בחממה בחול רטוב. לאחר חודש ניתן להשתיל את השתילים.
- חיסון. נבט מזרע משמש לסטוק השורש, וגזר משמש כנצר. השורש יכול להיות דובדבן, שזיף או משמש. עדיף להשתמש בניצנים לצורך השתלה.
עבודת הריבוי של שזיף דובדבן דורשת מיומנויות וידע בגננות.
מוזרויות של פריחה ופרי של עץ
למרות שהאבקה מתרחשת על עץ השזיף באופן עצמאי, עדיף לשתול מאביקים מזני הכדור האדום והסיאנט ליד השביט הקובאן. פרחים מופיעים על הכלאה בעשרת הימים האחרונים של אפריל. הם לבנים וחסרי שיער. הפירות מתקבעים במהירות ובשפע ומגיעים לבגרות טכנית ביולי. בקיץ הראשון הם מקבלים עד 10 ק"ג של פירות יער, ואחרי 3-4 שנים עם טיפול טוב - עד 40 ק"ג.
טעם ושימוש בפירות
לפירות הזן יש מאפיינים ייחודיים כגון:
- משקל גדול של 40 גרם מכל ברי;
- שינויים בצבע עם התבגרותו מצהוב-אדום לבורדו;
- עיסת עסיסית, צהבהבה, סיבית;
- טעם חמוץ מתוק, מזכיר משמש.
אתה לא יכול לקטוף פירות מהעץ מיד. הם לא מתקלקלים, אלא נעשים טעימים יותר. פירות היער נצרכים טריים, נשמרים במקרר למשך 20-25 ימים. לפתנים, ריבות ורטבים עשויים משזיפים דובדבנים מצוינים.
טכנולוגיית נחיתה
אפילו גנן מתחיל יכול לגדל שזיף דובדבן Kuban Comet. השתילה חייבת להיעשות כראוי, תוך שמירה על סטנדרטים אגרוטכניים. הרי בזמן הזה מונח היסוד של התרבות.
תזמון אופטימלי
יש לבחור את עיתוי השתילה תוך התחשבות בכך שלצמח יש זמן להסתגל לתנאים הנוחים לו. זה לוקח 2-2.5 חודשים כדי לחזק את השזיף. אתה יכול לשתול את היבול באביב, ואז הוא יתחזק במהלך הקיץ. שתילת סתיו מתבצעת באקלים ממוזג בספטמבר-אוקטובר.
מקום מתאים
להכלאיים מתאימים אזורים מוארים בשמש ומוגנים מהרוח הקרה. האדמה זקוקה לחומציות ניטרלית. מקומות ביצות עם קרקעות מלוחות מסוכנים לצמח. זה הכרחי שלעץ יהיו מספיק חומרים מזינים, לחות ואוויר כדי להתפתח.
הכנת חומר שתילה
בחר שתילי שזיף דובדבן ללא ריקבון או נזק. בדוק בזהירות את מערכת השורש. כשהיא מתייבשת טובלים את השורשים במים או במחית חימר וזבל. אם לשתיל יש מערכת שורשים סגורה, אז הוא מושקה לפני השתילה ואז נשלף בזהירות מהעציץ, מנסה לא לפגוע בגושי האדמה על השורשים.
אלגוריתם נחיתה
הבורות לשתילת שזיפים דובדבנים מוכנים מראש, ומעמיקים אותם ב-40 ס"מ. אבן כתוש מונחת בתחתית. לאחר מכן מערבבים את השכבה הפורייה שהוסרה במהלך החפירה עם חומוס ודשנים מינרליים ושליש מהחור מתמלא בה. במרכז החור נועצים יתד, ולידו מניחים שתיל עם שורשים מיושרים.
החזק את שתיל השזיף ביד אחת כך שצווארון השורש יהיה 5 סנטימטר מעל פני האדמה, מפזרים אותו באדמה. לאחר שהידחקו את מעגל גזע העץ, השקו אותו בשפע וכרכו אותו. יש צורך לקצר את הענפים הצדדיים של שתיל שזיף הדובדבן לנקודת הצמיחה, ואת החלק העליון של היורה המרכזי ב-5-7 סנטימטרים.
טיפול בטיפוח
כדי ליצור עץ פרי עם מערכת שורשים רבת עוצמה, אתה צריך לטפל כראוי עבור השתיל. זה כולל טיפול בקרקע ויצירת כתר הצמח.
השקיה
שזיף דובדבן אינו מסוגל לסבול בצורת ממושכת; זה יכול להשפיע לרעה על מערכת השורשים המסועפת הממוקמת קרוב לפני השטח של כדור הארץ. לכן, העץ הצעיר מושקה מדי חודש, ומוציא עד 40 ליטר מים לשזיף דובדבן. עבור כלאיים נושאי פרי בוגר, שזיפים דובדבנים מגבירים את הצריכה ב-10 ליטר. יש צורך להשקות את העץ חודש לפני הקטיף. באוגוסט, הם מתחילים להפחית את תדירות ההשקיה כדי להפחית את היווצרות צמיחה חדשה.
דשן עלים ושורשים
שזיף הדובדבן הצעיר יקבל תזונה בעת השתילה ולאחר מכן בעת חפירת החיפוי. אבל דשנים מוחלים מדי שנה, הן שורש והן עלים. הם כוללים את כל האלמנטים הדרושים לפיתוח שזיף דובדבן. אתה צריך חומוס, צואת ציפורים ואוריאה. התחילו להאכיל באביב והמשיכו לאורך כל עונת הגידול. חשוב במיוחד להאכיל לאחר הפריחה כדי לאפשר לצמח לשאת פרי.
היווצרות כתר
כתר בצורת גביע מתאים לזן שזיף הדובדבן. זה יגרום לעץ להיראות דקורטיבי. הגבלת הצמיחה של שזיף דובדבן תעזור לווסת את הפירות. שזיף דובדבן Kuban גדל באופן פעיל עד 5 שנים של חיים, ולכן יש צורך לדלל ולקצר את יורה. עבור האזורים הדרומיים, הליך הסתיו מתאים. יש צורך בגיזום קיץ של שזיף דובדבן על מנת להחזיר פרי תקין ולהסיר ניצנים שלא ישאו פרי. באביב, כתר נוצר באזורים עם חורפים קרים.
טיפול בגזע עצים
טיפול בשטח סביב עץ השזיף כולל התרופפות האדמה. חיפוי יעזור לשמור על לחות ולהגביל את מספר העשבים השוטים.כבול או חומוס יכולים לשמש חיפוי. גם קש יבש ונסורת יעבדו.
מקלט לחורף
זן שזיף הדובדבן עמיד לחורף, אך אם הטמפרטורה נמוכה מ-30 מעלות, אז צריך לכסות את השזיף לפני החורף. חומרים לא ארוגים ובד קירוי מתאימים לכך. הלבנה, הנעשית בסתיו, חוסכת שזיפים דובדבנים מכוויות חורף ואביב.
מחלות ומזיקים ושיטות המאבק בהם
כמה מחלות פטרייתיות אינן מסוכנות עבור שזיף דובדבן זני. אבל כמה מהם משפיעים על שזיף דובדבן. זה קורה לעתים קרובות יותר במזג אוויר לח וקריר. עליך להיות מסוגל לזהות מחלה או מזיק ולנקוט את האמצעים הדרושים.
ריקבון אפור
עם מחלה זו, ערימה של פריחה אפורה-לבנה מכסה את העלים, וכתמים חומים נראים על היורה. גם פירות שזיף דובדבן חולים, נרקבים ונושרים. הם מתחילים לטפל בעץ באביב על ידי ריסוס שלו בתמיסת נחושת גופרתית. בין התרופות, "קופרופן" יעיל.
כתם חום
הסכנה של המחלה היא שהיא גורמת לנזק כזה שמחצית מהיבול אובד. הנוכחות של פטרייה נקבעת על ידי כתמים חומים עם גבול. נקודות שחורות נראות באמצען. לאחר שהכתמים גדלים, עלי שזיף הדובדבן מתייבשים. מוצרים המבוססים על נחושת משמשים למניעה וטיפול במחלה.
חֲלוּדָה
הסימן העיקרי לזיהום שזיף דובדבן הוא כתמים אדומים על העלים. אז האי-סדירות גדלות, וציפוי צהבהב-כתום עם נבגי פטריות מופיע בצד התחתון של העלה. בין התרופות, בקטופיט תהיה יעילה. ובתחילת האביב, אתה יכול למנוע את התפשטות המחלה עם תמיסת אוריאה של 5%.
צבר פירות
הפעילות החיונית של חיפושית על שזיף נקבעת על ידי זרימת המסטיק והמעברים הנעשים בגזע העץ.ניזונות מהרקמות שבבסיס הניצנים, הנקבות מטילות ביצים, והזחלים העולים סופגים את קליפת עץ שזיף הדובדבן ומגיעים לשורשים. יש צורך ליישם קוטלי חרקים פעמיים כדי להרוס את המזיק.
עש קודלינג
שמו של הטפיל מדבר בעד עצמו. מושא הפעילות של חרקים וזחלים הוא פירות שזיף דובדבן. רק הדברת חרקים יכולה להגן מפני נזק. זה מתבצע באמצעות התרופות "ביטוקס", "אוונט". יש צורך לרסס לאחר 20 יום, כאשר שזיף הדובדבן דוהה. חזור על ההליך לאחר 10-14 ימים.
טיפול בחניכיים
כאשר מופיעים שרף ומסטיק בשפע בצבע ענבר על גזע שזיף הדובדבן, הסיבה לכך עשויה להיות נזק מזיקים. באביב, זה סימן שהעץ קופא או נשרף. לאחר גיזום ההיברידית, עשוי להתחיל גם ייצור מסטיק. ניתן למנוע זאת על ידי טיפול בעץ וטיפול נכון.
עש צועני מערבי
מזיק זה מזוהה על ידי פגיעה בקליפת שזיף הדובדבן Kuban Comet. החרק מטיל ביצים בתוך הגזע, ואז מופיעים הזחלים. בשלב זה, תא המטען מטופל בתמיסה של "Karbofos" או "Dichlorvos". למניעה, יש צורך לשרוף ענפים חתוכים. אם עץ נגוע מאוד, עדיף לעקור אותו.
תולעת משי פלומתי
בכתר עץ שזיף הדובדבן ניתן למצוא פקעות וזחלים מסוג זה של תולעי משי. כטפילים, הם אוכלים עלי שזיף דובדבן. אתה יכול לאסוף את הזחלים ביד ולשרוף אותם. אבל נדרש גם עיבוד. התרופה "Virin-ENZh" נחשבת יעילה נגד המזיק. לפני הופעת ניצנים על הצמח, השתמש ב"ניטרופן".
זנים היברידיים
שביט קובן שזיף דובדבן הוא נציג של מיני השזיף הרוסי. זהו אחד הזנים הטובים והפופולריים של שזיף דובדבן, אשר גדל באזורים רבים של רוסיה ומייצר יבול גבוה.זן Vladimir Comet התקבל ממנו. יש לו קשיחות חורף גבוהה יותר. בנוסף, שזיף הדובדבן הזה הוא פרי מוקדם ומייצר במהירות יבול עשיר. ההיברידית Comet Late הושגה על ידי האבקה של מיני קובאן. פירות השזיפים גדולים, בעלי קליפה אדומה כהה, ובעלי טעם טוב. אבל הצמח צריך מאביקים.