Physalis לא נמצא לעתים קרובות כל כך בדאצ'ות. גננים רבים אפילו לא יודעים למה מיועד הצמח הזה. בינתיים, physalis משמש בבישול ולהכנת רפואה מסורתית. זה לא קשה לגדל physalis מזרעים בבית.
בחירת זן physalis לגידול בבית
ישנם שני זנים של הצמח - ירק ונוי. בהתאם למטרת הטיפוח, אתה צריך לתת עדיפות לסוג כזה או אחר. הפיזיליס האכיל המפורסם ביותר נקרא פיזיליס מקסיקני.
זנים של פיזליס צמחי:
- אננס – הפירות קטנים, ריח ירקות בשלים מזכיר אננס. טעמם של פירות היער מתוק. הזן מבשיל מוקדם. גדל להכנת ריבה.
- תות - גובה השיח אינו עולה על 70 ס"מ. הפירות קטנים. הקליפה בצבע צהוב חרדל עשיר, טעמם של פירות היער מתוק. מתאים לצריכה טרייה.
- קורולק - משמש להכנת ריבה, פירות מסוכרים, קוויאר וכן לשימור.
- קונדיטור ירקות הוא זן אמצע מוקדם. קליפתו של הפרי בצבע ירוק בהיר או צהוב. פירות היער גדולים בגודלם.
ישנם מספר עצום של זנים של גידולי לילה. המאפיינים שלהם דומים.
מתכוננים לנחיתה
כאשר מגדלים כל גידול חקלאי, מוקדשת תשומת לב מיוחדת לשתילת זרעים ולגידול שתילים. הקציר העתידי תלוי בשלב זה.
תאריכי נחיתה
הזמן האופטימלי לשתילת זרעי צמחים נחשב לאמצע מרץ עד סוף אפריל. השתילים נובטים וגדלים תוך 45-50 ימים. ככלל, יש לשתול שתילים באדמה הפתוחה בתחילת מאי. בנוסף, חשוב לשתול שתילים לאחר שאין כפור בלילה.
דרישות הקרקע
התרבות גדלה על כל סוג של אדמה. אבל יש תנאי אחד שצריך להקפיד עליו. לפני שתילת שתילים, יש לחפור את האדמה לעומק של 20-25 ס"מ ולהוסיף זבל רקוב.. Physalis מעדיף לגדול על קרקעות רופפות, אז לפני השתילה אתה צריך להרוות את האדמה בחמצן.
לא מומלץ להשתמש בזבל טרי. זה מרוכז מדי ויש לו השפעה שלילית על הצמיחה של צמחים צעירים. לחפור את האדמה בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מתחממת.
דחיית זרע
לצמח יש זרעים קטנים מאוד.וכדי להגביר את קצב הנביטה של שתילים, הם נזרקים לפני שתילת הזרעים באדמה פתוחה. כדי לעשות זאת, יש לדלל חצי כף מלח בכוס מים. יוצקים זרעים לתמיסה. אותם זרעים שצפים אינם מתאימים לשתילה. אתה יכול לזרוק אותם. ואלה שנשארו בתחתית נטועים באדמה.
טיפול ב-physalis בבית
צמחים נטועים במיכל אחד. הזרעים שלהם קטנים ושתילת ירקות במיכלים שונים היא בעייתית. בימים הראשונים, כשהשתילים גדלים, הם שומרים אותם בבית. שתילים שותלים באדמה בחוץ לאחר שהאדמה התחממה.
על מנת להגביר את הפרודוקטיביות, שתילים מטופלים באופן קבוע. למרות שהירק אינו תובעני, הוא עדיין זקוק לטיפול מינימלי. אין צורך לצבוט ולקשור את השיחים, בניגוד לקרובים הקרובים ביותר של פיזליס - עגבניות. ככל שיש יותר ענפים על השיח, כך התשואה גבוהה יותר.
יש להשקות את הערוגות מספר פעמים בשבוע (תלוי במזג האוויר) ולהסיר עשבים שוטים. שיחים בוגרים דורשים אפילו פחות טיפול מאשר שתילים. מכיוון שהצמח הוא רב שנתי, באמצע הסתיו אתה צריך לחשוב על הכנת השיחים לחורף. התרבות אינה עמידה בפני כפור, ולכן היא חייבת להיות מכוסה לחורף.
לפני מזג האוויר הקר, השיחים נחתכים בשורש. לאחר מכן מכסים את השורשים בענפי אשוח או בעלים מהגינה. אם הצמח הוא שנתי, אז הוא פשוט נחפר יחד עם קנה השורש.
קְצִיר
פירות יער Physalis מתחילים להיאסף לאחר שעלי הכותרת הבהירים המכילים את הפרי מתחילים להתייבש ולדהות. פירות היער מבשילים בצורה לא אחידה. הגרגרים הקרובים ביותר לאדמה מבשילים ראשונים. אחר כך כל השאר. אם לא אוספים אותם בזמן, הם מתחילים ליפול על הקרקע ולהידרדר.נכון, אם מזג האוויר יבש וחם, אז אתה צריך לאסוף פירות שנפלו. ואם בחוץ יורד גשם, הגרגרים נרקבים והזחלים אוכלים אותם. פירות יער כאלה אינם מתאימים לבישול. לפירות בשלים יש ארומה נעימה.
על מנת לאחסן פיסאליס למשך זמן מה, פירותיו נאספים מעט בוסרים. יתר על כן, הגרגרים נחתכים יחד עם השיחים. בזמן שהם מאוחסנים, הפירות יקבלו חומרי הזנה מהחלק העליון. ניתן לאחסן ירקות כך למשך מספר שבועות.
פירות יער פיזיליס נאכלים טריים. הם משמשים גם להכנת ריבה, להכנת פירות מסוכרים ולשימורם. בנוסף, תרופות עממיות שונות למחלות מוכנות על בסיסן. זהו פרי אוניברסלי העשיר בחומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים הנחוצים לגוף האדם.
