Physalis צברה פופולריות בקרב גננים בשל ההבדל בטעם, דקורטיביות של הפירות ושפע התכונות המועילות. בארצנו הוא יכול לגדול באדמה פתוחה רק באזורי הדרום, אך ניתן לגדל פיזליס בחממה באזורי המרכז, בטיפול נאות הצמח נותן יבול טוב.
תיאור ומאפייני הצמח
Physalis הוא צמח רב שנתי דרומי ממשפחת צלילי הלילה, הנציג הגדול ביותר שלו. הוא השתקע במטבח הרוסי יחסית לאחרונה, אבל כבר רכש מעריצים נאמנים.הפירות משמשים להכנות לחורף, הם מוחמצים, ממליחים ומוסיפים לצנצנות עם עגבניות ומלפפונים. זני פירות יער משמשים להכנת ריבה, הכנת ריבה ושימוש בה לקישוט מוצרי קונדיטוריה.
חשוב: לפני האכילה יש להלבין את הפירות כדי להיפטר מטעם הלוואי המר.
בהתאם לזן, אורך הגבעול הוא בין 20 ל-120 ס"מ, עלים סגלגלים, מנוגדים באורך של עד 15 ס"מ, מתרחבים לכיוון הבסיס. הפרי הגדול ממוקם בקופסה בצורת פנס סיני. כשהפרי מבשיל, הקופסה הכתומה מאבדת צבע ומתייבשת.
ישנם זנים דקורטיביים, ירקות ופירות יער. זנים דקורטיביים אינם אכילים, אך משמשים כקישוט מצוין לחלקות גן.
פיזליס ירקות נראה כמו עגבנייה. בהתאם לזן, משקל הפרי הוא בין 20 ל-150 גרם.
ברי, מאופיין בפירות קטנים עם טעם בולט, פירות יער מ 1 עד 10 גרם. משיח אחד אתה יכול לקבל מ 2 עד 5 קילוגרם של פרי. הזנים הפופולריים ביותר:
- ירקות:
- גִדרוֹן;
- מוסקבה מוקדם;
- פרי גדול;
- גריבובסקי.
physalis ירקות נקרא גם physalis מקסיקני, שכן מקסיקו היא מולדתה.
- ברי:
- תּוּת;
- אננס;
- צימוקי סוכר;
- פרואני.
קשה לגדל זני פירות יער באזור התיכון; הם זקוקים ליותר חום ואור מאשר זני ירקות.
כיצד לשתול physalis בצורה נכונה
ניתן לשתול פיזיליס בחממה בשתי דרכים: שתילים ויחורים.
זרעים לשתילים מושרים מראש למשך 30 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הזמן לשתילת זרעים לשתילים הוא פברואר-מרץ.לאחר מכן, הזרעים נזרעים באדמה, אשר מאודה מראש ומכוסה בסרט או בזכוכית, מונחות במקום חמים ושטוף שמש. יש לשמור על הטמפרטורה סביב +19 מעלות צלזיוס. צמחים מתחת לסרט צריכים לשחרר את האדמה.
השקה את הפיסאלי במים חמים, הימנעות מהתייבשות או ריבוי מים באדמה. השתילה מאווררת באופן קבוע. לאחר הופעת השתילים, הקופסאות נפתחות, וכאשר מופיעים 3 עלים, הם צוללים. עדיף להשתמש בעציצי כבול לקטיף כדשן נוסף. לאחר הופעת 6-8 עלים, השתילים מועברים לחממה. זנים בעלי צמיחה נמוכה נטועים בשיעור של 6-8 צמחים לכל מטר מרובע. לזנים גבוהים מספיקים 2 צמחים למ"ר.
ניתן לשתול גזרי Physalis על ידי חיתוך החלק העליון של היורה. מחצית מהחיתוך עם 3 פתחים מונחים באדמה. הם עושים את זה ביולי.
תכונות של גידול בחממה
זהו צמח מאוד לא יומרני. שפע החום והאור מבטיח יבול טוב. האדמה עבורו צריכה להיות ניטרלית או מעט בסיסית, רופפת וקלילה. זנים בעלי צמיחה נמוכה נטועים בשיעור של 6-8 צמחים לכל מטר מרובע. לזנים גבוהים מספיקים 2 צמחים למ"ר.
יש לעשב אותו באופן שיטתי, לשחרר ולהשקות אותו פעם בשבוע. צריך לקשור זנים גבוהים. יש לאוורר את החממה באופן קבוע. באזורים שבהם יש מעט שמש, גדל פירות יער זני Physalis זה קשה, אבל אפילו גננים באזור לנינגרד מגדלים תשואות מצוינות של זני ירקות.
טיפים לטיפול
הצמח אינו סובל עשבים שוטים; עישוב וטיפול קבועים יאפשרו לך לקבל יבול טוב. מושלם עבור נטיעות דשן מורכב לעגבניות, אשר יש להשתמש בו בהתאם להמלצות היצרן. Physalis לא אוהב זבל, עדיף להשתמש בקומפוסט במקום; הצמח מגיב היטב לדישון עם תמיסה של אפר עץ.
כשהפיסאליס מבשיל, הקופסאות מתייבשות ונושרות. אסוף קופסאות מיובשות ונפלות. הפירות שבהם נשארים איכותיים וטעימים; העיקר לקצור לפני הכפור הראשון.
