צנוברים הם מוצר בעל ערך רב ובריא המכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים רבים. הודות לכך, ניתן להשתמש בו כדי לחסל פתולוגיות שונות ולחזק את המערכת החיסונית. עם זאת, לא כל אדם יודע לקלף צנוברים. לשם כך מותר להשתמש במגוון מכשירים - מספריים, פלייר, אבני ריחיים.
ניקוי ניואנסים
יש לקלף צנוברים לפני השימוש. יש להם קליפה קשה שאי אפשר לאכול. לרוב, אנשים מעדיפים ללעוס את המוצר הזה עם השיניים. עם זאת, רופאים אינם ממליצים לפנות לשיטה זו, מכיוון שקיימת סבירות גבוהה לנזק לאמייל השן.
כמו כן מותר להשתמש בכלים מאולתרים לפיצוח אגוזים. כדי לנקות אתה יכול לעשות את הפעולות הבאות:
- מקפיאים את האגוזים ומניחים אותם בשקית ניילון. הוציאו את האוויר ממנו וקשרו אותו. מניחים את המוצר על משטח קשיח ולוחצים עליו בעזרת מערוך. יחד עם זאת, אתה לא יכול לעשות את זה יותר מדי, כדי לא לפגוע בגרעינים. לבסוף, מספיק להפריד את הגרעינים מהקליפות.
- אגוזים גדולים עם קליפה קשה ניתנים לפיצוח בקלות עם פטיש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מפתח ברגים בקוטר מתאים, להניח בו אום ולדפוק עם פטיש עץ או מתכת.
- קלייה מוקדמת של האגוזים במחבת יבשה תעזור להקל על תהליך הניקוי. אפשר לאפות אותם גם בתנור. אז צריך לשים את האגוזים במי קרח. כתוצאה מהשפעות כאלה, קליפת האגוז תיסדק.
כל מניפולציות עם אגוזים חייבות להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע בגרעין. לכן, בעת בחירת שיטת ניקוי, כדאי לשקול מספר ניואנסים.
שיטות פופולריות
כיום ישנן דרכים רבות לניקוי צנוברים, שלכל אחת מהן מאפיינים משלה.
צחצוח שיניים
אתה יכול להשתמש בשיניים שלך כדי לקלף במהירות את האגוזים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנשוך את האגוז לשני חלקים, להפוך אותו אליך עם הצד הרחב. ואז לזרוק את החלק הריק של הקליפה. החצי עם הקצה הרחב והליבה יישארו דחוסים בין השיניים. אתה צריך לסובב אותו אליך ולשלוף אותו החוצה עם השיניים.
טבילה במים קרים
כדי לנקות אגוזים בבית, יש לטבול אותם במים למשך 8 שעות לפחות. זה יהפוך את הקליפות שלהם לרכות הרבה יותר. ראוי לציין כי מניפולציה זו אינה פוגעת בטעם המוצר. לכן, אפשר להשאיר את האגוזים במים כל הלילה. בבוקר, אתה צריך לנקז את הנוזל ולייבש אותם על מגבת נייר. אז אתה יכול בקלות לקלף את האגוזים עם השיניים.
איך מנקים במים רותחים
כדי להשתמש בשיטה זו בבית, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- מניחים את הצנוברים בכלי מתאים;
- יוצקים עליהם מים רותחים;
- להשאיר למשך 5 דקות;
- להעביר את המוצר על משטח קשה - עדיף להשתמש בקרש חיתוך למטרה זו;
- מגלגלים את המערוך על האגוזים בעזרת מעט כוח.
אם ההליך מתבצע כהלכה, אתה יכול לשמוע צליל פיצוח אופייני. לאחר מכן כל שנותר הוא לפתוח את הקליפה ולשלוף את הגרעינים.
שימוש במכבש שום
כדי לקלף אגוזים מהקליפה אפשר להשתמש במכבש שום רגיל. לשם כך, פשוט הכנס את האגוז לתא השום ולחץ בעדינות על ידית המכשיר. לחץ בזהירות עד שנשמע נקישה. אם תפעיל יותר מדי כוח, אתה מסתכן בהרס הליבה.
צבת היא דרך אחרת
כדי לקלף צנוברים בעצמך, אתה יכול להשתמש בצבת. כלי זה די נוח לשימוש. יש לו משטחים מחורצים שמונעים מהאגוזים להחליק.באמצעות פלייר ניתן לפצח בקלות את הקליפה. לשם כך, עליך למקם את האגוז בין הלסתות ולהפעיל מעט לחץ על הכלי.
אם לכלי יש חור קטן שנועד לאחוז בחפצים עגולים, עדיף להניח שם את האום. אז אתה יכול לסחוט את הידיות. זה יעזור לך לפצח את הקליפה בקלות מבלי לפגוע בגרעין.
אבן ריחיים: ידני וממוכן
באזורים שבהם צנוברים מצויים בשפע, אנשים משתמשים באבני ריחיים מיוחדות. הם מיועדים להכנת קמח מדגנים, אך ניתן להשתמש בהם גם לניקוי אגוזים.
המכשיר מורכב מ-2 בלוקים עגולים, העשויים מגזע עץ עבה. אגוזים מונחים על בלוק נייח אחד, ושני מונח על גבי. אלמנט זה מסתובב. הרווחים מותאמים באמצעות דסקיות.
הרס קליפת האגוז מושג באמצעות חיכוך של משטחי הבלוקים. יחד עם זאת, הגרעינים שומרים על שלמותם בשל הפער בין אבני הריחיים. גובהו מתאים לגודלם. המכשיר מאפשר להשיג 10-15 קילוגרמים של גרעינים ליום.
כדי לנקות אגוזים מהר יותר, אתה יכול להשתמש באבני ריחיים מכניות. במקרה זה, תוך 2 דקות אפשר להשיג 500 גרם גרעינים מטוהרים. אינדיקטורים ספציפיים תלויים בגודל אבני הריחיים, נפח הקערה, פרמטרי ההספק של המכשיר ומאפיינים אחרים.
אבני ריחיים מכניות עשויות מפלדת אל חלד בחוזק גבוה. יש חריצים על פני השטח שלהם היוצרים חיכוך. בשל כך, ניתן להשיג הרס של הקליפה.
בעזרת קיסם
ניתן לקלף צנוברים באמצעות מספריים וקיסם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מספריים ביד אחת ואגוז ביד השנייה.אז אתה צריך למקם אותו בין הלהבים ולהפוך את הצד הרחב אליך. אז אתה צריך בזהירות ללחוץ על המספריים על הקליפה כדי לפצל אותה לשני חצאים. השלב הבא הוא להסיר את הליבה. אם אתה לא יכול לעשות את זה עם האצבעות שלך, אתה צריך להשתמש בקיסם.
מומלץ להשתמש במספריים בזהירות רבה כדי להימנע מהשמדת הגרעין העדין. שיטה זו נחשבת פרודוקטיבית למדי. תוך 10 דקות בלבד הוא מאפשר לך לקבל חופן גדול של דגנים טעימים.
מכונת ניקוי מיוחדת
כדי להפוך את קילוף הצנוברים למהיר ויעיל יותר, כדאי לרכוש מכונה מיוחדת לכך. מכשיר זה נקרא מפצח אגוזים. במראה ובתכונות ההפעלה, המכשיר דומה למטחנת בשר ידנית.
חשוב לקחת בחשבון שלמוצר יש גם כמה חסרונות. לכן, זה לא עוזר לנקות את כל הגרגרים הטעונים בבת אחת. לכן, יהיה צורך לנפות אותם במסננת גדולה. הודות לכך, ניתן יהיה להפריד בין הנוקלאולים המטוהרים לבין הלא נקיים. את האחרון יש להטעין שוב למכונה ולנקות אותו שוב.
מספריים לקצץ ציפורניים של בעלי חיים
בחנות החיות ניתן לרכוש מספריים מיוחדות המיועדות לקיצוץ טפרים של בעלי חיים. מוצרים כאלה מאפשרים לך לפצל את הקליפה ל-2 חצאים מבלי לפגוע בגרעין. זה צריך להיות מופרד ידנית.
קילוף צנוברים נחשב לתהליך מורכב וקפדני למדי. כדי להצליח, אתה יכול להשתמש במגוון שיטות. חשוב לבצע את כל המניפולציות בזהירות רבה כדי לא לפגוע בגרעינים העדינים.
