ערמון מים או צ'יליים הוא צמח יוצא דופן שיש לו מאפיינים מועילים מובהקים. זה נמצא באזורים שונים של רוסיה. יחד עם זאת, תכונות הריפוי של הצמח הבחינו על ידי אנשים בימי קדם. זאת בשל התכולה הגבוהה של רכיבים שימושיים. יחד עם זאת, לערמון שתיית מים יש מספר התוויות נגד.
תיאור הצמח
ערמון המים הוא גידול חד-שנתי הגדל במקווי מים. במראה, פירותיו נראים כמו אגוזים קטנים שאורכם אינו עולה על 2 סנטימטרים. על פני התרבות יש תהליכים הדומים לקרניים. שמות אחרים לצמח קשורים לזה - "אגוז בייגל" או "אגוז השטן". היבול נקרא לעתים קרובות גם צ'יליים או ערמון מים.
כל אגוז מכיל זרע לבן, בעל טעם נעים. ראוי לציין כי הנביטה שלו יכולה להימשך עד 50 שנה. עם זאת, באופן אידיאלי, יש לשתול אגוזים במשך 10-15 שנים.
ערמון המים מאופיין בגבעול ארוך ודק, הזוחל באזור מערכת השורשים. גם השורש דק ומסועף. לצמח עלים ירוקים עם שיניים גדולות.
פריחת ערמוני המים מתחילה ביוני ונמשכת עד אמצע יולי. בתקופה זו מופיעות על השיחים תפרחות קטנות של גוונים חלביים. הם פורחים לכל היותר שעתיים. בסתיו, במקום תפרחות, נוצרים פירות על השיחים - 6-12 חתיכות כל אחד. בסוף הסתיו הצמח מת והפירות שוקעים לתחתית. עם בוא האביב הם מתחילים לצמוח.
אזור צמיחה
תרבות זו מצויה במקווי מים מתוקים רדודים של מים עומדים. ניתן לראות צ'ילים בדרום ובמזרח הרחוק. בעבר נמכרו פירות הצמח בשווקים ובירידים. כיום, ערמון המים נכלל בספר האדום, ולכן הוא הרבה פחות נפוץ.
בימי קדם, צ'ילים היה נפוץ ברוס' ושימש למגוון משימות. מצב זה נמשך עד המחצית הראשונה של המאה העשרים. עם זאת, לאחר מכן החלו המטעים שלו לרדת במהירות. מדענים מייחסים זאת לשחרור פסולת כימית למים.
מאפיינים שימושיים עבור אנשים
Chilim משמש באופן פעיל ברפואה העממית האסיאתית. נזירים טיבטים ורופאים סינים משתמשים בערמוני מים כדי לטפל במגוון פתולוגיות. הוא מאופיין בתכונות המועילות הבאות:
- משתן - ניתן להשתמש בצ'יליים כדי להילחם בפתולוגיות של הכליות ומערכת גניטורינארית;
- אנטי ויראלי ואנטי מיקרוביאלי - צ'יליים מבטל בהצלחה הרפס, כאב גרון, זיבה;
- אנטי-גידול - הצמח מבטל תצורות של אטיולוגיות שונות;
- מקבע - פירות או מיץ אגוזים טריים מומלצים לשלשולים;
- choleretic - rogulnik מגרה את הפונקציות של כיס המרה והכבד;
- טוניק - מגביר חיוניות ומשפר ביצועים;
- נוגד עוויתות - מבטל כאב ועוויתות;
- עפיצות - מגרה ריפוי פצעים;
- חומר הרגעה - בעל השפעה מרגיעה ומבטל מתח;
- משקם - מקדם החלמה לאחר מחלות מורכבות.
הוראות גידול
בתנאים טבעיים, צ'ילים הוא נדיר למדי. עם זאת, ניתן לגדל אותו בבית. זה דורש גוף מים קטן שאינו קופא. מומלץ להניח אגוזים באדמה או במיכלים ולאחר מכן להוריד אותם לתחתית.
התרבות מופצת על ידי זרע. ראשית, מופיעים מערכת השורשים ושברי תת-מימיים, ולאחר מכן מתחילים לצמוח עלים מעל המים. צ'יליים יכול לעמוד בהשתלה ללא בעיות. לכן, תמיד ניתן להעביר אותו לגוף מים עמוק יותר.
לגידול מוצלח של גידולים, מומלץ להקפיד על ההמלצות הבאות:
- ודא שטמפרטורת המים במאגר היא +25 מעלות ומעלה.
- בריכה קטנה אינה מתאימה לגידול צ'יליים. העלווה שלו יכולה להגיע ל-4 מטרים.
- הבריכה צריכה להיות מוארת באור השמש.
- ראשית עליך לנקות את תחתית המאגר ולהניח שם חול או סחף. חשוב שלא יהיו זיהומים זרים באדמה. כדאי גם לוודא שאין רכיכות גדולות במים. הם יובילו להשמדת צ'ילים.
המלצות על אוסף
כדי לקבל את ההרכב התרופתי, יש לאסוף את הבייגל בצורה נכונה. לשם כך, במהלך הפריחה מומלץ לאסוף עלים ותפרחות ישירות. לאחר מכן יש להשתמש בהם להכנת תמיסות ומיץ. לשימוש לאחר מכן, יש להניח את הדשא בשכבה דקה ולייבש.
מומלץ לאסוף את הפירות אך ורק בסתיו - בתקופת הגסיסה מהיבול. יש לשים אותם בשקיות בד ולשמור אותם במקום קריר. חשוב לקחת בחשבון שאגוזים קלופים מאבדים במהירות את טעמם ומיתרונותיהם.
יישום של צ'יליים
ניתן להשתמש בערמוני מים בבישול וניתן להכין ממנו מגוון של קומפוזיציות רפואיות. יחד עם זאת, לא רק הפירות, אלא גם השורשים, הגבעולים והעלים מביאים יתרונות. יחד עם זאת, הפירות עדיין נחשבים ליקרים ביותר. הם יכולים להיות מטוגנים, אפויים או מבושלים. ניתן לאכול אגוזים גם חיים. הם משמשים לעתים קרובות להכנת ממתקים, דגנים וקמח.
אינדיקציות לשימוש
לרוב, הצ'ילים משמש למטרות רפואיות. יש לצרוך אותו גולמי עבור הפתולוגיות הבאות:
- דִיזֶנטֶריָה;
- פתולוגיות של מערכת העיכול;
- הַרעָלָה;
- טרשת עורקים.
השימוש בערמוני מים משתנה ממדינה למדינה. בהודו ובסין משתמשים בצ'ילים כחומר דיאפורי. ביפן, המוצר משמש למניעת אי ספיקת כליות ולהגברת העוצמה.
גם המיץ של עלי הצמח נחשב לשימושי מאוד. זה עוזר לחסל פתולוגיות מסוימות בעיניים, לרפא כאב גרון או לשפר את מצב עקיצות יתושים.
התוויות נגד
במקרים נדירים עלולה להתרחש אי סבילות אישית למוצר. האגוז מכיל סלניום, בעל תכונות ממריצות מערכת החיסון. עם זאת, עודף של המינרל מעורר הפרעה בתפקוד האיברים הפנימיים, שחמת ומחלות אחרות.
כמויות מוגזמות של צ'יליים מובילות לבעיות הבאות:
- בחילה;
- כְּאֵב רֹאשׁ;
- סְחַרחוֹרֶת;
- לְהַקִיא.
עם זאת, חל איסור לצרוך ערמוני מים במקרים הבאים:
- אַלֶרגִיָה;
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- הֵרָיוֹן;
- חֲלָבִיוּת;
- החמרה של דלקת קיבה וכיב פפטי;
- עצירות כרונית.
אם מתגלים פתולוגיות כרוניות או הישנות של מחלות, יש להתייעץ עם רופא לפני צריכת צ'ילי.
מרשמים לתרופות
כדי להתמודד עם מחלות שונות, אתה יכול להשתמש במתכונים הבאים:
- חליטת צ'יליים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת 20 גרם של עלווה ותפרחות ולשפוך 200 מיליליטר מים חמים. השאירו את הרכב להחדיר במשך רבע שעה באמבט מים. לאחר מכן מצננים חצי שעה ומסננים. קח שליש כוס 3 פעמים ביום. מומלץ לעשות זאת לפני הארוחות. לשימוש חיצוני יש להעלות את הריכוז פי 2-3.
- מים מיץ ערמונים. הרכב זה משמש בעיקר למאבק בפתולוגיות של איברי הראייה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לסחוט את המיץ מהתרבות ולערבב אותו עם מים קרירים ביחס של 1:10. קח 30-40 טיפות של החומר 3-4 פעמים ביום. זה חייב להיעשות לפני הארוחות. לשימוש חיצוני של הרכב, הוא מעורבב עם מים ביחס של 1:3.
- תמיסת וודקה לניקוי כלי דם. להכנתו מומלץ לקחת 10 אגוזים ולערבב אותם עם כוס וודקה. לאחר מכן השאירו להחדיר למשך 10 ימים וקחו שלוש פעמים ביום.מנה בודדת - 1 כף. במקרה זה, מהלך הטיפול נמשך 10 ימים. לאחר מכן עליך להפריע למשך 10 ימים ולחזור על הטיפול.
- מיץ טרי לפתולוגיות המועברות במגע מיני. במקרה זה, מומלץ לקחת 1 כף מהחומר. הרכב זה מתמודד בהצלחה עם זיבה.
- צנן לשלשולים. במקרה כזה, מומלץ לקחת כמה אגוזים, לשפוך עליהם מים רותחים ולאכול אותם לאחר שהתקררו. לאחר שעה, יש לחזור על ההליך. אתה יכול גם לשתות מיץ סחוט טרי כדי לחסל שלשולים.
- מים מיץ ערמונים נגד זיהום הרפס. כדי להתמודד עם הבעיה, מומלץ להשתמש במיץ טרי. הם צריכים לטפל בשלפוחיות על השפתיים. אתה יכול גם למרוח אגוז חתוך על האזור הפגוע.
- צ'יליים נגד כאב שיניים. צריך לשפוך עליו מים רותחים, לגזור צלחת של 3 מילימטר ולהניח אותה בין השן הכואבת ללחי. לאחר רבע שעה תוכלו להיפטר מהכאבים בשיניים. ניתן לבטל את השטף בצורה דומה.
- המיץ של הצמח מקל על גירוד לאחר עקיצות דבורים ויתושים. כדאי לטפל באזורים הפגועים עם מיץ טרי או להשתמש בעלי ערמון מים מרוככים.
- מיץ לדלקת שקדים. הרכב זה עוזר להתמודד אפילו עם צורות מוגלתיות וזקיקיות של המחלה. במקרה זה, מומלץ לערבב מיץ צ'ילים טרי עם מים ביחס של 1:10. לאחר מכן יש להשתמש בו לגרגור. ניתן לטפל בחניכיים שנפגעו בצורה דומה.
השתמש למטרות קוסמטיות
צ'יליים מאופיין במאפיינים טוניקים בולטים. זו הסיבה שהוא מתווסף למוצרי קוסמטיקה רבים. ערמון מים נהדר לטיפול באקנה.זה יכול לשמש גם לטיפול בעור שמן ומעורב.
מתכוני מנות
ערמון מים משמש לעתים קרובות בבישול. למוצר זה טעם מעולה, ולכן ניתן להכין ממנו מגוון מנות.
נזיד
להכנת המנה הטעימה והבריאה הזו, מומלץ לקחת את המרכיבים הבאים:
- 250 גרם פירות צ'יליים קלופים;
- 250 גרם תפוחים;
- סוכר;
- חמאה.
מלכתחילה מומלץ לקלף ולקצוץ את הפירות. מניחים את גרעיני האגוזים בסיר ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים עד שהתפוחים מתרככים.
אגוז בבייקון
להכנת מנה זו, מומלץ להכין את המרכיבים הבאים:
- 250 גרם אגוזים - עדיף לקחת שימורים;
- 1.5 קילוגרם בייקון יבש.
ראשית צריך לחתוך את הבייקון לפרוסות ולעטוף אגוז בכל אחת מהן. מומלץ לאבטח את המבנה בעזרת קיסמים. יש לחתוך תחילה גרעינים גדולים מדי.
אחרי זה אפשר להכין את הרוטב. זה ידרוש את הרכיבים הבאים:
- 1 כוס רסק עגבניות - ניתן להחליף רכיב זה בקטשופ;
- 1 כוס סוכר קנים;
- 1 כף קטנה של רוטב ווסטרשייר.
יש להניח את כל הרכיבים על הכיריים ולהמתין עד שהם רותחים. לאחר מכן, אתה צריך להסיר את הרוטב מהכיריים ולשפוך אותו על האגוזים עטופים בבייקון. הכניסו את המיכל לתנור למשך שעה. במקרה זה, זה צריך להיות מחומם ל +180 מעלות.יש לבדוק את המוכנות מעת לעת. זמן הבישול נקבע על פי הגדרות עוצמת התנור.
פִּירֶה
זוהי מנה מאוד יוצאת דופן שכל גורמה ללא ספק ייהנה ממנה. לשם כך תצטרך להכין את הדברים הבאים:
- 200 גרם אגוזים;
- 150 מיליליטר חלב.
יש לקלף את האגוזים ולחתוך אותם לחתיכות קטנות. אז צריך לשים אותם בסיר ולמלא אותם בחלב. מבשלים חצי שעה מכוסה. לאחר הבישול יש להסיר את האגוזים, לשפשף אותם במסננת או לטהר אותם באמצעות בלנדר טבילה. לאחר מכן, ניתן להוסיף חלב וחמאה לפירה. אפשר גם להוסיף סוכר אם רוצים.
קמע ערמוני מים
צ'ילים ניחן בתכונות קסומות מאז ימי קדם. זו הסיבה שאנשים משתמשים בו באופן פעיל לייצור קמעות. אנשים באלטאי מקדישים תשומת לב מיוחדת לצ'ילים.
האוכלוסייה המקומית האמינה שהיא יכולה להגן על הבית מפני הרוע ולהביא מזל טוב. אומני אלטאי עדיין מייצרים מזכרות וקישוטים מצ'ילים. כדי לעשות זאת, הפירות מיובשים תחילה, ולאחר מכן הם נפתחים בלכה, ולפעמים צובעים. אגוזים קטנים משמשים גם להכנת פסלונים מעניינים, מגנטים ואפילו קמעות. בעלי מלאכה מנוסים אפילו משתמשים בצ'יליים כדי ליצור אביזרים יוצאי דופן וקישוט הבית.
צ'יליים הוא צמח מעניין למדי שנמצא במקווי מים. תרבות זו מכילה מספר רב של מרכיבים יקרי ערך, ולכן היא מביאה יתרונות בריאותיים גדולים. צמח זה יכול לשמש לטיפול במגוון רחב של פתולוגיות. עם זאת, חשוב להקפיד על הוראות השימוש בו ולקחת בחשבון התוויות נגד.