נדיר שגנן לא מגדל אגוזי מלך בחלקתו. יש לו פירות טעימים המכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים. בנוסף לגרעינים משתמשים ברפואה העממית בעלים, מחיצות וקונכיות. ישנם זנים רבים של יבול זה, אחד המפורסמים ביותר הוא אגוז צ'נדלר האמריקאי. מידע נוסף על מאפייני הגידול, מחלות ומזיקים, טיפול ביבול וכן איסוף ואחסון פירות.
תיאור ומאפיינים של אגוז צ'נדלר
הזן גדל בקליפורניה ונקרא על שמו של מדען הפירות וויליאם צ'נדלר. האגוז הפך לתפוצה רחבה בשל התפוקה הגבוהה שלו. הוא מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. הזן בולט בגודל הפרי הגדול שלו עם קליפה דקה שמתפצלת בקלות ל-2 חלקים.
צ'נדלר מגיע לגובה של 7 מטרים. משקל הפרי הממוצע הוא 17 גרם. גנן יכול לאסוף כ-35 ק"ג אגוזים מעץ צעיר אחד, ו-70-90 ק"ג מעץ מבוגר יותר. צ'נדלר שייך לזנים לרוחב, כלומר, הפירות נוצרים לא רק על החלק העליון של יורה בוגר, אלא גם על ענפים צעירים.
היבטים חיוביים ושליליים עיקריים
היתרונות של האגוז כוללים את התכונות הבאות:
- מתחיל להניב פרי מוקדם;
- מגוון בעל תשואה גבוהה;
- הגרעין מוסר בקלות מהקליפה;
- התנגדות לבצורת;
- איכות שמירה טובה וניידות;
- בעל חסינות גבוהה.
החסרונות כוללים את האופי המתפשט של כתר האגוז, שאינו מקובל במיוחד עבור חלקות גן קטנות.
תכונות של גידול צמח
מכיוון שצ'נדלר תופס הרבה מקום, המרחק בינו לבין נטיעות אחרות צריך להיות די גדול. כדי לא להתאכזב מהתוצאה, חשוב מאוד לבחור חומר שתילה איכותי.
מתי ואיפה לשתול?
עדיף לשתול אגוזים באביב; רק באזורים הדרומיים ניתן לבצע את ההליך בסתיו. בשתילה באביב מכינים את הבור שישה חודשים מראש; בשתילה בסתיו זה לוקח 2-3 שבועות. אדמת חרסית כבדה משוחררת עם כבול וקומפוסט.
אגוז הוא גידול אוהב אור, ולכן נבחר עבורו מקום שטוף שמש. עץ שגדל לבדו בשמש מלאה יניב פרי הכי טוב.באזור בו גדל האגוז, מי תהום לא צריכים להתקרב לפני הקרקע.
הכנת חומר שתילה
התפוקה של אגוז צ'נדלר תלויה במידה רבה בבחירת שתילים איכותיים. עדיף לרכוש אותו ממוכרים מהימנים או משתלה וותיקה. היבול מפתח תחילה מערכת שורשים, ורק לאחר מכן מתפתחת המסה הירוקה. לכן, אם נמכר אגוז מגודל עם שורש קטן, אין זה סביר שהוא יגדל לעץ המניב יבול שופע.
לפני השתילה, הצמח נבדק, נשברים, שורשים יבשים מוסרים. לאחר מכן מערכת השורשים מורידה למחית חימר. הוא מוכן מחימר, זבל רקוב ומים. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
פרטי נחיתה
לאחר בחירת מקום לשתילה, הוא פונה, ואז מכינים חור שתילה. על אדמה פורייה עומקה וקוטרו יכולים להיות 60 סנטימטרים, על אדמה פורייה פחות - לפחות 1 מטר. נעשה שימוש רק בשכבה העליונה של האדמה שהוסרה, בעומק של כ-30 סנטימטרים. שאר האדמה נזרקת לאחור ואינה מוחזרת לתוך החור.
אז התעלה מלאה במצע בהרכב הבא:
- שכבת אדמה עליונה שהוסרה;
- זבל רקוב;
- כָּבוּל;
- דשני אשלגן-זרחן.
שורשי השתיל מיושרים בזהירות לצדדים. יוצקים את המצע, ואז נדחסים קלות, ומעגל גזע העץ נשפך בנדיבות.
את העץ הצעיר שותלים בחור מוכן כך שצווארון השורש נמצא בגובה של 5 סנטימטרים מעל פני הקרקע.
כדי לשמור על לחות, מעגל השורש הוא mulched עם קש, נסורת או כבול. כדי למנוע מהשתיל השביר להישבר בלחץ הרוח, קושרים את הגזע ליתד. הם מכניסים אותו למרחק של 10 סנטימטרים מהאגוז.
חָשׁוּב! כאשר שותלים אגוז, צווארון השורש צריך להיות 5 ס"מ מעל פני הקרקע..
טיפול נוסף בעצים
עץ צעיר זקוק לטיפול מתמיד. יש להשקות אותו, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. הנטיעות הגדלות מוזנות, מלבינות, ונוצר כתר.
השקיה ודישון
לאחר השתילה, אגוז צ'נדלר מושקה כל יום במשך שבוע, אז מספיק להרטיב את האדמה סביב העץ פעם ב-7 ימים. כאשר מתרחשת גשם, השקיה מותאמת. הצמח מושקה רק בשורש בערב. כשהאגוז יגיע לגיל 4-5 שנים יפתח לו שורש חזק ולא יזדקק עוד להשקיה נוספת.
אם נוספו דשנים לאדמה, דישון יידרש רק בשנה הרביעית לאחר שתילת העץ הצעיר. באביב מתווסף בעיקר חנקן להגדלת המסה הירוקה, ולאחר מכן מתחמים המכילים זרחן, אשלגן ומיקרו-אלמנטים. יש להשתמש בדשנים על פי ההוראות כדי לא לשרוף את מערכת השורשים עם הרכב האגרסיבי.
חיתוך ועיצוב
בתחילת האביב, גיזום סניטרי מתבצע. במקביל, מוסרים יריות של צ'נדלר חולה שנשברו בלחץ הרוח. כדי לקצץ גזעים, משתמשים בגוזמים, מסור מתכת וסכין גינה. ההליך מסתיים על ידי איטום החתכים עם זפת גינה.
בנוסף, מתבצע גיזום מעצב. יש צורך למנוע היווצרות של יורה ארוכים מדי עם ענפים קטנים. יש צורך גם בגיזום צורני לשיפור איכות וכמות הפירות עקב דילול כתר העץ.
סִיד
כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל-+3+4 מעלות צלזיוס בסתיו, האגוזים מלבינים בסיד שפוי.ההליך נחוץ כדי להגן על הגזעים מפני חרקים מזיקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים הממוקמים בקפלי הקליפה. בנוסף, הלבנה תגן על העץ מאור שמש בהיר בסוף החורף ותחילת האביב.
מתכוננים לחורף
צ'נדלר הוא זן עמיד בפני כפור, וצמח בוגר אינו דורש מחסה לחורף. עצים צעירים צריכים להיות עטופים ביוטה. בנוסף, לפני תחילת הכפור היציב, מעגל גזע העץ של האגוז מכוסה בזבל רקוב. החיפוי צריך להיות ממוקם לפחות 10 ס"מ מגזע.
מחלות ומזיקים של גידולים
אגוזים מושפעים ממחלות ומזיקים הרבה פחות מגידולי פירות. זה קורה בעיקר בגלל טיפול לא נכון. אי הקפדה על נהלים חקלאיים מוביל למחלות הבאות:
- בקטריוזיס;
- כתם חום;
- סרטן שורש;
- צריבה חיידקית.
מחלות יכולות להיגרם מהפריה מוגזמת בחנקן, השקיה מרובה מדי או העמקת צווארון השורש במהלך השתילה. לצורך מניעה באביב, יש לרסס את האגוז בתכשירים המכילים נחושת. חלקים נגועים מוסרים מהצמח ונשרפים.
מזיקים שיכולים להשפיע על צ'נדלר הם:
- פרפר לבן אמריקאי;
- שֶׁמֶץ;
- עש קודלינג;
- עש אגוזים;
- כְּנִימָה.
חרקים מזיקים מרוססים בקוטלי חרקים וקוטלי חרקים. יש לזכור שלא ניתן לבצע את ההליך במהלך תקופת הפריחה של האגוז. הסרת עשבים שוטים מסביב לעץ תסייע במניעת הופעתן של כמה מחלות ומזיקים, שכן הם יכולים להיות נשא של אסונות.
איסוף ואחסון של אגוזים
הבשלת פירות מתרחשת בצורה לא אחידה, ולכן הקטיף נעשה במספר שלבים. אגוזים הגדלים על הענפים התחתונים ניתן לאסוף ביד.אם יש הרבה עצי אגוז באתר, אתה יכול להשתמש בכלי מיוחד - גליל.
פירות רבים נושרים מעצמם לאחר רוח חזקה. אם ירד גשם והפירות התלכלכו, יש לשטוף אותם לפני האחסון. ברוב המקרים, הקליפה עצמה נפרדת כאשר היא נושרת מהפרי. אם הוא עדיין תלוי, הסר אותו מהר ככל האפשר, אחרת הליבה עלולה להתכהה או אפילו להשחיר.
כדי שאגוזים יישמרו לאורך זמן ולא יאבדו את טעמם ומרכיבי התזונה שלהם, יש להכין אותם כראוי. הם מיובשים באוויר הפתוח או בחדר מאוורר היטב. האגוזים מונחים בשכבה אחת, והקפידו לערבב מדי פעם. בנוסף, ניתן לייבש את הפירות בתנור בטמפרטורה של לא יותר מ-50 מעלות.
יש לאחסן אגוזים במקום יבש, בקופסאות עץ, שקיות בד או רשתות. לא אמורים להיות מוצרים עם ארומה חזקה בקרבת מקום, מכיוון שהגרעינים סופגים ריחות זרים. פירות קלופים ניתן לאחסן במקרר ואף להקפיא על ידי הכנסתם לשקיות ואקום.
