האם אפשר לאכול גרעיני משמש, תכונות מועילות ונזקים, התוויות נגד

אנשים רבים מבלי דעת זורקים את חרצנים של הפרי לאחר אכילת משמש, מונעים מעצמם מוצר יקר ערך ובריא. התכונות הייחודיות של הדגנים הוכרו בימי קדם על ידי מרפאים סינים, אשר השתמשו בפרי רבות למטרות רפואיות וקוסמטיות. כדי להשיג את האפקט הרצוי, חשוב להכיר את היתרונות והנזקים של גרעיני משמש.

הרכב כימי של הזרע

התכונות המועילות של גרעיני המשמש נובעות מההרכב הייחודי של הגרעינים. תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר היא 520 קק"ל. אגוזים מכילים:

• מספר סוגים של חומצות המועילות לגוף ובעלות השפעה מועילה על תפקוד האיברים הפנימיים של האדם;
• ויטמינים A, B, PP;
• כמות גדולה של מינרלים;
• פוספוליפידים;
• טוקופרול

האמיגדלין הכלול בזרעים שייך לקבוצת התרופות נוגדות הסרטן. בשל הכמות הגדולה של נוגדי החמצון שלהם, אגוזים משמשים לעתים קרובות בקוסמטיקה ובמתכוני מסכות אנטי אייג'ינג. אכילת דגנים יכולה לשחזר במהירות את המחסור באשלגן, מגנזיום וזרחן. בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו, המוצר מסוגל לנרמל את רמות ההמוגלובין ולהשפיע לטובה על מערכת הדם.

גרגירי משמש מכילים ריכוז גבוה של חומצה הידרוציאנית, ולכן יש לקחת אותם בחשבון תוך התחשבות באמצעי בטיחות ולא לחרוג מהכמות המותרת.

היתרונות והנזקים של זרעים. נורמה מותרת ליום

גרעיני משמש משמשים בתחומים שונים של רפואה, בישול וקוסמטולוגיה. אגוזים משמשים לעתים קרובות במתכוני טיפול אלטרנטיבי כמרכיב להכנת תרופות ריפוי. התכונות הבאות מיוחסות לדגנים:

• אנטי דלקתי;
• מְחַטֵא;
• מעורר חיסון;
• אנטי סרטן;
• חומר אנטלמיננטי;
• מתחדש.

ניתן לשלול את התכונות המועילות של המוצר אם חריגה מהצריכה המותרת של אגוזים ליום, מכיוון שהדבר עלול לגרום להרעלת חומצה הידרוציאנית. בעת קביעת הכמות המגבלה, נלקחים בחשבון גיל ומשקל האדם.הכלל המקובל לחישוב הנורמה למבוגר הוא הקפדה על היחס - 1 גרעין משמש לכל 5 ק"ג ממשקלו של אדם.

לנשים

עבור נשים, צריכה מספקת של גרעיני משמש משפיעה לטובה על הבריאות, שכן האגוזים מכילים כמות גדולה של חומצות שומן. הם עוזרים להאט את תהליך ההזדקנות, מסייעים בשיקום רמות הורמונליות ומנרמל את תכונות ההגנה של הגוף.

בשל התכולה הגבוהה של שמנים, ויטמינים ומינרלים, יש לו השפעה חיובית על כל הגוף.

הנורמה לנשים נחשבת לעד 10 זרעים. הדגנים לא נלקחים רק מבפנים. הם משמשים להכנת מסכות לפנים ולגוף, והשמן מחזיר את המבנה והברק של השיער. לא מומלץ לנשים בהריון ולנשים בזמן הנקה לצרוך דגנים, שכן משמש נחשב לאלרגן חזק.

לגברים

עבור הגוף הגברי, היתרונות קשורים בתכולה הגבוהה של שומן וחלבון באגוזי משמש, ולכן המוצר נכלל לעתים קרובות בתזונה של ספורטאים ואנשים שרוצים לעלות במשקל. הוא מכיל 29% חומצה אולאית, הנחשבת למקור אנרגיה ייחודי, ובצריכה ישנה ספיגה טובה יותר של שומנים.

צריכת דגנים מומלצת למי שעבודתו דורשת מאמץ פיזי רב. מבוגרים יכולים לאכול בין 20 ל-40 דגנים ליום. עם צריכה קבועה, בשל תכולת החומצה הלינולאית בדגנים, רמות הכולסטרול בגוף מופחתות, מה שעוזר לנרמל את תפקוד שריר הלב.

לילדים

בשל התכולה הגבוהה של חומצה הידרוציאנית בילדים צעירים, לא מומלץ לתת לילד יותר מזרע אחד. מאמינים שאתה יכול לתת כמה גרגרים ככל שהתינוק מבוגר.טיפול בחום של המוצר מאפשר להפחית את תכולת החומרים המסוכנים באגוזים.

לאילו מחלות מומלץ להשתמש?

רשימת המחלות שעבורן מומלץ לאכול דגנים רחבה למדי. הם משמשים גולמיים וכמרכיב להכנת מוצרים רפואיים. כדי להשיג יתרונות לגוף, אסור לחרוג מהנורמה של אגוזים.

חליטות מדגנים לאפילפסיה

במאבק באפילפסיה משתמשים במיץ משמש, הנצרך 0.5 ליטר ליום. נוקלאולי עוזרים להגביר את עמידות הגוף למחלות מסוגים שונים ולהגברת הביצועים של כל האיברים הפנימיים. מהלך הטיפול צריך להיות 30 יום, ולאחר מכן נלקחת הפסקה.

אם יש איום של מצבי עווית, הכינו מרתח למתן דרך הפה. כדי לעשות זאת, קח 8 כפיות. גרגירי משמש, יוצקים עליהם 200 מ"ל מים חמים למשך 4 שעות. התרופה נלקחת 3 פעמים ביום לפני הארוחות, 65 מ"ל.

נטילת גרעינים גולמיים לאונקולוגיה

התכונות הרפואיות של גרעיני המשמש מוזכרות לעתים קרובות כחומר אנטי-סרטני. יחד עם זאת, אין אישור רשמי או מחקר מדעי לגבי יעילות המאבק בגידולים בדרגה נמוכה.

עם זאת, רכיב כזה ניתן למצוא כיום בתוספי תזונה רבים ובתוספי מזון המשמשים למזון לסרטן. רפואה אלטרנטיבית ממליצה לאכול 40 גרם של גרעיני משמש, לחלק את הכמות שצוינה ל-3 מנות. מהלך הטיפול הוא 1.5 שבועות, ולאחר מכן נלקחת הפסקה.

מרתח לדלקת הלחמית

לדלקת הלחמית יש להשתמש במרתח על בסיס גרעיני משמש, הנמרח על אזור העיניים בצורת קרם למשך 15 דקות. כדי להכין אותו, קח 3 כפיות. גרעיני משמש ויוצקים 100 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות.

השתמש במחלות ריאות דלקתיות

גרעיני משמש נחשבים לתרופה ייחודית לטיפול במחלות בדרכי הנשימה. השימוש במוצר כזה מקדם את הסרת כיח, ולכן אגוזים משמשים לעתים קרובות עבור ברונכיטיס ועלת. כדי להיפטר מהשיעול, כלול כף אחת בתזונה שלך מדי יום. ל. אגוזים קצוצים.

בתקופות של היחלשות הגוף, אגוזים משמשים כממריץ חיסוני חזק, ובשל תכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהה שלהם, הם נכללים לרוב בתזונה של החולים. כדי להילחם במחסור בוויטמין, מערבבים 20 גרם דגנים עם 4 כפות. ל. דבש וגרידה קצוצה, תערובת זו נצרכת על בטן ריקה מדי יום, 1 כפית.

ניתן לאכול גרעיני משמש למחלות בדרכי הנשימה טריות או להכין כמרתח עם עשבי מרפא. להכנתם, הכי יעיל להשתמש בפרחי טימין, קמומיל ופרחי קולט. גרגור עם חליטות כאלה פותר את בעיית כאב הגרון, שלרוב מתלווה להצטננות.

לכאבי פרקים

להכנת שפשופים לרגליים ולמפרקים, הכינו מוצר מ-500 מ"ל וודקה וכוס גרגירים מרוסקים. הטינקטורה מוסרת למשך 3 שבועות, ולאחר מכן היא משמשת לייעודה.

עבור הפרעת קצב

אם קצב הלב שלך לא יציב, מומלץ לקחת תה על בסיס משמש. על מנת לנקות ולנרמל את הרכב הדם, מומלץ ליטול 1 כפית דרך הפה על בטן ריקה. אגוזים נשרפו לאפר. כדי להכין מוצר תרופתי אתה צריך:

• מגררים 0.5 ק"ג לימון;
• להוסיף 20 גרגירי משמש;
• יוצקים 0.5 ליטר דבש נוזלי;
• מערבבים ושומרים 3 ימים במקום קריר.

תרופה זו נלקחת בבוקר ובערב, 1 כף. ל.

נגד הלמינטים

גרגרי משמש נחשבים לתרופה מצוינת לתולעים. למטרות אלה, הם נצרכים טריים על בטן ריקה. למרכיבי האגוזים יש השפעה מדכאת על מיקרואורגניזמים פתוגניים, ולכן הם תורמים לנורמליזציה של המיקרופלורה במהלך דיסבקטריוזיס.

התוויות נגד קיימות למתן דרך הפה

רק זרעי משמש איכותיים מתאימים למאכל. אין לצרוך דגנים שפג תוקפם או בעלי טעם מעופש.. כאשר מחליטים האם ניתן לצרוך או לאכול אגוזים, יש לקחת בחשבון מצבים בריאותיים מסוימים. אין לכלול בתזונה עבור הפתולוגיות הבאות:

• סוכרת;
• שלב חריף של מחלת כבד;
• הפרעות בתפקוד המערכת האנדוקרינית;
• בעיות בתפקוד מערכת העיכול;
• אי סבילות לאגוזים משמש;
• מצב הריון.

צריכה מופרזת של גרגירי משמש טומנת בחובה הרעלת חומצה הידרוציאנית. הריכוז המרבי של החומר נצפה לאחר 5 שעות מרגע המתן. האדם חווה כאב ראש חמור, בחילות והתכווצויות, ועלול לחוות כאבים באזור הבטן. עם הרעלה חמורה, עוויתות מתחילות וניתן להפעיל אי ספיקת לב.

השימוש באגוזים בקוסמטיקה ובבישול

אגוזי משמש מצאו את השימוש שלהם בתחום הקוסמטיקה כבר במאה ה-15, כאשר העלות של מוצר כזה הייתה דומה למחיר הזהב. כיום ניתן לראות את השמן לרוב בשמפו, בקרמים, במסכות ובמוצרי קוסמטיקה אחרים.הוא משמש כרכיב המזין את העור בצורה מושלמת, נותן לו גמישות, מקדם ריפוי מהיר יותר של פצעים ומונע הזדקנות.

יכולת הנחת השמן בשכבה דקה מבטיחה שהגישה לאוויר לתאים לא תיחסם. עבור שיער, מרכיב כזה הופך ל"נותן חיים", מכיוון שהוא רוכש ברק, משיי ונפח.

אם אתה רוצה להשתמש בכוח של גרעיני משמש, אתה יכול להשתמש במתכונים הבאים:

• מסכת ניקוי - שיבולת שועל וחלב מעורבבים ביחס של 1:1, לאחר 5 דקות מוסיפים 1 כפית. חמאה ודבש;
• קרם לחות - 1 חלמון מעורבב עם 1 כפית. שמנים, למרוח על הפנים או הגוף למשך 30 דקות;
• לשיער - 1 כף. ל. שמן משמש ו-2 טיפות לבנדר מורחים על השיער למשך 30 דקות, ואז שוטפים.

כיום נהוג להוסיף דגנים למוצרי קונדיטוריה וקמח. לרוב משתמשים באגוזים מרים טחונים, מה שיוצר טעם אגוזי ייחודי. הזרעים משמשים לייצור גלידה, קינוחים ומוצרי חלב מותססים. ריבה עם גרעיני משמש נחשבת לאחד המעדנים הטובים ביותר. שמן כמעט לא משמש בבישול.

איך וכמה זמן מאוחסנים זרעי משמש?

ניתן לאחסן גרעיני משמש שלמים או קלופים. האפשרות הראשונה מאפשרת לך להאריך את חיי המדף של אגוזים ומסייעת לשמר טוב יותר את התכונות המועילות שלהם. משך הזמן המומלץ הוא שנה.

עם הזמן, רמת החומצה ההידרוציאנית במוצר עולה והוא הופך לבלתי ראוי לצריכה. די קל לזהות זרעים מקולקלים, מכיוון שהם רוכשים טעם מר. נכון לשמור את הגרגירים בכלי אטום, הימנעות מחשיפה לאור השמש.