כמעט כל תושב קיץ שיש לו גינת ירק מגדל ירקות. יחד עם זאת, ירקות כמו סלק ובצל פופולריים במיוחד. אנשים רבים מנסים לשתול אותם זה ליד זה כדי לחסוך מקום באתר. עם זאת, לפני שעושים זאת, עדיף לוודא ששכונה כזו מתאפשרת, שכן לא כל הירקות יכולים לגדול ביחד.
שתילה משותפת
בעלי בקתות קיץ קטנות נאלצים לעתים קרובות לשתול ירקות בשורות צפופות כדי לגדל עוד צמחים שונים.עם זאת, חלקם אינם מסתפקים בכך, והם עושים מיטות מעורבות בחממה או באדמה פתוחה. שיטה זו של שתילת גידולי ירקות מאפשרת לשתול כמה זנים של צמחים בבת אחת בשטח קטן. לפני שתתחיל בשתילה כזו, אתה צריך להכיר יותר את התאימות של כמה יבולים ולפתח תוכנית יעילה לטיפוח המשותף שלהם.
ערכת השתילה והטיפוח מפותחת מראש, בסתיו. מספר חודשים יספיקו כדי לחשוב בפירוט על מבחר הירקות המתאים, מיקום השורות באתר ותכונות הטיפול בשתילים. סידור הירקות מפותח גם בפירוט, תוך התחשבות במוזרויות השפעתם זה על זה.
ההשפעה ההדדית של צמחים זה על זה במהלך הטיפוח נקראת בדרך כלל אללופתיה. היא זו שאחראית להבטיח תנאים אופטימליים שהם אידיאליים לכל הגידולים הנטועים.
לעתים קרובות, מגדלי ירקות חסרי ניסיון שותלים ירקות לא תואמים זה ליד זה, וזו הסיבה שהם משפיעים לרעה זה על זה. זאת בשל העובדה כי כל השתילים פולטים phytoncides וחומרים אחרים שיכולים להשפיע לרעה או לטובה על שתילים שכנים. יש לקחת בחשבון תכונה זו לפני שתילת שני גידולי ירקות שונים בגינה.
עם מה אפשר לשתול סלק באותה ערוגה?
ידוע שלא כל צמח ניתן לשתול עם סלק. לכן, לפני שתילתו, עדיף לקבוע עם אילו גידולים הירק גדל בצורה הטובה ביותר.
תפוח אדמה
הצמח הנפוץ ביותר שמגדלים כמעט כל אוהבי הירקות הוא תפוחי אדמה. לכן, כמה לשתול סלק ליד זה. בנוסף לסלק, ניתן לשתול כרוב, פלפלים, בצל, גזר ומלפפונים לצד תפוחי אדמה.כל הגידולים הללו גדלים היטב ומניבים תנובה רבה כאשר הם גדלים עם תפוחי אדמה.
עם זאת, לא מומלץ לשתול את הגידולים הללו זה ליד זה באותו אזור בגינה מדי שנה, מכיוון שהדבר יחמיר את היבול. תפוחי אדמה זקוקים למגוון כדי שביצועי הפרי שלהם לא יידרדרו באופן משמעותי. כדי להגביר את הפרודוקטיביות, גננים מנוסים מייעצים לשתול אותו באזור שבו גודלו עגבניות בעונה שעברה. כמו כן, לקבלת תשואה טובה יותר, אין לשתול את יבול השורש ליד סלרי או אפונה ירוקה.
עגבנייה
הירק השני הכי פופולרי הוא העגבנייה ולכן לפעמים מנסה לשתול סלק לידו. ירקות אלה גדלים היטב אחד ליד השני, מכיוון שהם תואמים. עגבניות גדלות גם יחד עם גזר, מלפפונים, פלפלים, כרוב ולפת. לא מומלץ לשתול אותם באזורים שבהם גודלו בעבר קישואים, אפונה או תפוחי אדמה. גידולי ירקות אלה אינם מתאימים לעגבניות ולכן משפיעים לרעה על התשואה שלהם. ירקות נטועים באזורים כאלה רק לאחר 3-4 שנים.
כאשר מגדלים צמח בחממה וכאשר בוחרים שכן מתאים עבורו, קחו בחשבון את נטיית היבול להדבקה מאוחרת. לכן, זנים גבוהים של סלק, המפריעים להתפתחות תקינה של עגבניות, אינם נטועים ליד עגבניות. אנשים רבים מעדיפים צמחים בעלי גידול נמוך וזני ירקות.
מלפפונים
קשה לדמיין קוטג' קיץ שבו לא יגדלו מלפפונים. ירק זה משמש לעתים קרובות בהכנת סלטים ומנות ירקות אחרות. יש מגדלי ירקות המשלבים מלפפונים עם סלק ושאר ירקות. הם נטועים יחד עם שמיר, בצל, אפונה, שום ושעועית. לכל הצמחים הללו יש השפעה חיובית על הפיתוח והפרודוקטיביות של מלפפונים.
גננים מנוסים ממליצים לשתול קלנדולה בין שורות של מלפפונים וסלק, שכן יש לה תכונות הגנה שיגנו על שתילים מפני חרקים מסוכנים.
לעגבניות ולצנוניות יש השפעה שלילית על שיחי המלפפון ולכן הם נטועים רחוק יותר זה מזה.
גזר
יש אנשים שמתעניינים אם אפשר לשתול גזר ליד סלק. לא כדאי לגדל אותם יחד, שכן ירקות אלו אינם תואמים ויש לגדלם בנפרד. גזר שותלים רק ליד קטניות, עשבי תיבול, תפוחי אדמה, עגבניות ומלפפונים. גננים בעלי ניסיון רב שנים אומרים כי לא כדאי לשתול גזר ליד פטרוזיליה, פרצלונים או סלרי, שכן הדבר מביא ליבול נמוך יותר והצמח סובל ממחסור ברכיבים תזונתיים.
כדי להגן עוד יותר על הצמח ולשפר את התפוקה שלו, שותלים מרווה בין השורות. זה יגן על השיחים מפני חרקים וישווה את האדמה במיקרו-אלמנטים שימושיים.
שעועית ואפונה
שכנים אוניברסליים לרוב גידולי הירקות הם אפונה ושעועית. הם גדלים היטב לא רק עם סלק, אלא גם עם זני צמחים אחרים. מגדלי ירקות מייעצים לשתול אפונה יחד עם צמחי דלעת, כרוב וירקות שורש. יחד איתם ייצרו קטניות תנאים נוחים באדמה לגידול ירקות.
עם זאת, יש כמה התוויות נגד לפיהן לא ניתן לגדל אפונה באזורים שבהם גדלו חמניות. צמח זה נחשב לנשא העיקרי של זיהומים פטרייתיים שנשארים באדמה לאחר טיפוחו. כמו כן, בבחירת שכנים הימנעו משתילת שעועית ואפונה יחד, שכן הדבר יגרום לגבעולים של הצמח להישזר.
בצל או שום
לעתים קרובות מתי גידול סלק שותלים איתו שום או בצל. סלק שנשתל בקרבת מקום יגדל היטב ויפיק כמות ניכרת של יבול בקיץ. עלי בצל או שום בימים הראשונים של עונת הגידול יגנו על נבטי סלק צעירים מהשמש החמה. הודות לכך, הירק יוכל להתחזק ולחזק את גבעוליו.
בבחירת בצל מתאים לסלק, שימו לב למגוון שלו. מומלץ לשתול בצל Arzamas, שכן הוא גדל היטב בכל תנאי אקלים. גם לזן Red Ball, הגדל באדמה פתוחה, יש תנובה טובה.
חציל
לפעמים אנשים מעוניינים לשתול יחד חצילים וסלק. ירקות אלו תואמים מאוד וניתן לגדלם יחד. חצילים גדלים היטב גם עם מלפפונים, בצל, עשבי תיבול וזנים מוקדמים של כרוב. לא מומלץ לשתול אותם לצד עגבניות, תפוחי אדמה ופיזליס, שכן ירקות אלו מחמירים את היבול.
כמו כן, בעת גידול חצילים, הקפד להקפיד על כללי מחזור היבול. לא ניתן לשתול ירקות באותו אזור מדי שנה, שכן הדבר ידרדר את איכות הקטיף. את הכחולים הקטנים מומלץ לשתול באזורים שבהם נשתלו בעבר טימין, בזיליקום, אפונה וטרגון. כל גידולי הירקות הללו יגדילו את תנובת החצילים.
תכונות של גידול סלק
לאחר שהחלטתם על שכנים מתאימים לשיחי סלק, כדאי להכיר את תכונות הטיפוח שלהם. בעת גידול, שקול את הדברים הבאים:
- תְאוּרָה. ירקות שורש איכותיים יופיעו רק בתאורה טובה.
- חומציות הקרקע. שיחי סלק אינם סופגים מיקרו-אלמנטים מקרקעות חומציות היטב. לכן, הם נטועים באזור עם חומציות של כ 6-7 pH.
- רִפיוֹן.סלק, כמו עגבניות, זקוק לאדמה משוחררת היטב שממנה ייספגו חומרים מזינים. אם האדמה לא רופפת מספיק, הצמחים יתחילו להצהיב ולהירקב בהדרגה.
סיכום
מגדלי ירקות רבים מעוניינים בהתאמה של בצל, סלק וירקות אחרים. כדי להבין את הנושא הזה, תצטרך להכיר יותר את התאימות של גידולי הירקות הנפוצים ביותר.
