במשך מאות שנים, הפרה הייתה המפרנסת של כל משפחת האיכר, ולאחר מכן האיכר. היא סיפקה חלב, בשר, עור, שמנת חמוצה, שמנת, חמאה וזנים רבים של גבינות. בלי חיית המחמד הזו, משפחות רבות פשוט לא היו שורדות, ומי שהיה לה נחשב, אם לא עשיר, אז עשיר. לכן, כולם ידעו היטב כיצד לטפל בפרה.
תנאים להחזקת פרות למתחילים
כיום המצב השתנה במקצת, אך תושבים כפריים רבים, בעיקר חקלאים, מעדיפים להחזיק פרות בחוותיהם. לחלקם יש "מפעל מחלב מהלך" כמקור רווח, אחרים מחזיקים אותו לצרכי משפחתם. כדי להבין כיצד לשמור על חיה כה גדולה, יש צורך לברר באילו תנאים היא צריכה לחיות, במה להאכיל וכיצד לטפל בה. כדאי להתחיל ממקום בו יחיו פרה או מספר בעלי חיים.
נעשה שימוש בדברים הבאים סוגי גידול בקר:
- דוּכָן. שיטה זו כוללת החזקת פרות ללא מרעה; היא משמשת באותם מקומות שבהם חקלאים ותושבים כפריים נאלצים להסתדר ללא מרעה בגלל הספציפיות של הטופוגרפיה ומכיוון שכל הקרקע הזמינה חרושה ונכבשה.
- מִסְפּוֹא. שיטה זו מתאימה לגידול בעלי חיים צעירים ופיטום בעלי חיים לבשר. חולבים פרות ישירות על המרעה, במבנים מצוידים.
- דוכן מעורב-מרעה. בשל אופי האכלתם, הבקר מוחזק בבית בלילה ויוצא למרעה במהלך היום. החזקת פרות חולבות כך משתלמת במיוחד, שכן הן אוכלות מרעה חופשי ובזכות דשא טרי מייצרות חלב באיכות גבוהה.
- ניתן להחזיק פרות גם ברצועה, במיוחד אם אין מספיק מקום לרפת גדולה, ולבעל החיים יש נטייה די קשוחה וחסרת מנוחה. בשיטה זו יש להקפיד על דרישות ותנאים מיוחדים כדי לא לפגוע בפרה.
כדי להחזיק בעל חיים, חשוב לסדר נכון את הדוכן. הוא צריך להיות באורך 190 ס"מ, רוחב 140 ס"מ וגובה של 150 ס"מ בצד. המזין עשוי בצורה של חצי אליפסה, המכיל מנה יומית של חציר.הרצועה של בעל החיים לא צריכה להפריע לתנועה או לשכיבה למנוחה, והיא צריכה להיות קלה לניתוק.
הטמפרטורה הפנימית לא צריכה לרדת מתחת ל-10-15 מעלות מתחת לאפס בחורף. אתה צריך גם לפקח על האינדיקטורים בחום - הרפת צריך להיות מאוורר בהיעדר העדר, שכן טיוטות עלולות לגרום נזק חמור לבריאות הפרות. הם רגישים להצטננות, ולחות גבוהה ולכלוך על הרצפה עלולים לגרום למגוון פצעים וריקבון על הפרסות.
כללים לטיפול בבקר
לא משנה אם הפרה גרה בשטח פרטי או בחווה, יש צורך להקפיד על שגרת יומיום מתוכננת בצורה ברורה, שכן הפרה מתרגלת לכך ומתנהגת בשלווה ואינה מפריעה לאדם המטפל בה. על פי לוח זמנים קפדני, אתה צריך לא רק להאכיל ולחלב את הפרה, אלא גם לנקות אותה, לנקות את הדוכן ואת הרפת ולהוציא אותה למרעה.
יש להאכיל פרות ביתיות פעמיים או שלוש ביום, כאשר מנת החציר והמזון האחר מחולקים למנות. זאת בשל העובדה שהפרה תיגע במנה היומית המוקצבת של חציר או דשא עם הלשון כשהיא אוכלת, מה שיגרום לה להירטב בגלל הרוק המשתחרר. ופרה עלולה לסרב לאכול חציר רטוב עקב שינוי בריח, שיוביל לצריכה עודפת של המוצר, בעוד שהפרה עלולה להישאר רעבה, דבר שישפיע בהכרח על נפח ואיכות החלב.
מאמינים שבכל האכלה ניתן מזון גס, ומוסיפים דגנים ומזונות עסיסיים בבוקר ובערב. תחילה מאכילים תרכיזים ומזון מעורב, אחר כך עסיסי ולבסוף גס. אם נשאר מזון במזינים, יש להוציאו מיד לפני שיתקלקל ויוביל להרעלת בקר.לא מאכילים פרות מיד לפני החליבה מכיוון שסוגי מזון מסוימים יכולים להקנות ריח או טעם לא נעימים לחלב.
במה אני צריך להאכיל?
דיאטת פרה משתנה בהתאם לתקופת השנה. בקיץ תזונתה כוללת יותר מזון ירוק טרי, שבמזג אוויר קר מוחלף בחציר, רצוי מעשבים מזינים, כמו אספסת וקטניות אחרות.
בקיץ
בקיץ החם, פרות ובקר אחרים ניזונים בעיקר ממרעה, כלומר, דשא הגדל בשפע במרעה ובשטחי מרעה. לערך תזונתי, הוסף כמות קטנה של מזון עסיסי.
בחורף
עבור פרה עם משקל ממוצע של 500 קילוגרם, סט המוצרים היומי האידיאלי נחשב כדלקמן:
- חציר איכותי – 7-8 ק"ג.
- מזון עסיסי - 3 ק"ג.
- מוצרים מרוכזים, סובין – 3 ק"ג.
בעלי החיים בכפר מוזנים לרוב מהגינה שלהם, כך שהפרה מקבלת חציר שנחתך בשטח ובסביבה, כמו גם אספסת, שנזרעה במיוחד לשמירה על העדר.
בעלי חיים אוכלים גם גזר, מספוא, סוכר וסלק מאכל, תפוחי אדמה, לפת, תחמיץ תירס ופסולת ירוקה, שחייבת להיות נקייה ולא רטובה.
לאחר מתן מזון עסיסי, נותנים לפרות הרבה מים לשתייה, עם מים נקיים בטמפרטורה של לפחות 10 מעלות צלזיוס.מים קרים או מזוהמים מסוכנים לבריאות הפרה, כמו להיות בגשם, בשלג או בחדר לח ומלוכלך.
תכונות רבייה
כדי לגדל כראוי עדר חלב, יש צורך לעקוב אחר כללים מסוימים:
- הפרה החלבית העתידית נשארת עם אמה לא יותר מיממה, שכן אחרת היא תתחיל לינוק חלב מנקבות אחרות או אפילו מעצמה.
- הפרה מוחזקת בחדר נפרד וניתן לה חלב דרך פטמה מיוחדת. נותנים לה חלב מלא עד גיל 3 חודשים ואז נותנים חלב דל שומן או תחליף אחר.
- בתחילה נותנים לפרה מים 3-4 פעמים ביום, 2-3 ליטר כל אחת. אם נשאר חלב, כמותו מצטמצמת. בחודשיים הראשונים, נפח החלב המוזן גדל בהדרגה ל-12 ליטר ליום, ואז הם מתחילים לרדת, ולאחר שישה חודשים הם מפסיקים לחלוטין. בשלב זה, עגלים במשק הבית כבר רגילים לשתות מים בכוחות עצמם.
- מ-10 ימים לאחר הלידה מציעים לפרה מעט הזנה וחציר.
- הפרה מוכנה להזדווגות בגיל שנה וחצי. היא מאומנת לראשונה לשטוף ולעסות את העטין, ולחליבה.
- בבית ובחווה, הפרה העתידית מוכנה בקפידה להמלטה באמצעות כללים מיוחדים. למשל, דיור יבש משמש לפרות שכבר ילדו.
- לידה בפרה עגל ראשון קשה וארוכה יותר מאשר אצל נקבה מנוסה יותר. אם הבעלים אינו מנוסה מספיק ואין לו את הכישורים לטפל בפרה הממליטה ובצאצאים שזה עתה נולדו, עדיף להזמין וטרינר מראש. אז ניתן יהיה להציל גם את האם וגם את העגל, ולמנוע סבל ובעיות מיותרות. בדרך כלל אין בעיות בלידה בעתיד.
בגישה נכונה לגידול ניתן לקבל עגל חזק ובריא, וגם פרה נחלבת היטב המפיקה מספר דליים של חלב איכותי ושומני ובעל טעם מעולה.
בריאות ומניעה
כדי שחיות חלב יפיקו חלב איכותי ובטוח, הן חייבות להיות בריאות. מחלות רבות שהבקר רגיש להן עלולות להיות מסוכנות לבני אדם, למשל שחפת וברוסלוזיס המועברות דרך חלב. זיהום יכול להיות מועבר במגע ישיר או בסביבה, ולכן יש לחסן פרות נגד המחלות הבאות:
- פסטורלוזיס.
- ברוצלוזיס.
- מחלת הפה והטלפיים.
- גַחֶלֶת.
- רבנים.
אם הפרה שלך מראה סימני מחלה, למשל, עייפות, סירוב למזון ו/או מים, הפרשות מהעיניים והאף, מראה מרושל או הפרעות עיכול, עליך לפנות מיד לוטרינר.
מניעת מחלות בקר, בנוסף לחיסונים הרגילים, תכלול שמירה על היגיינה של המקום ושל בעלי החיים עצמם, ניקיון ובחירה נכונה של מזון, תנאי מחיה מעולים וכן אהבת הבעלים לאחות הרטובה.
האם משתלם להחזיק פרה?
בחוות בית, אתה יכול להחזיק פרה אחת או יותר לצרכים אישיים, ולתרום כל עודפי חלב. אבל לחקלאים הכי משתלם להחזיק עדר חלב גדול, ולא למכור את החלב בצורתו הטהורה, אלא לעבד אותו למוצר מבוקש, למשל גבינת פטה או סוגי גבינות אחרים, חמאה, שמנת חמוצה.
כמה המלצות של וטרינר מנוסה
הטיפים הבאים מוצעים לחקלאים חדשים שרוצים להחזיק פרה חולבת:
- היו קשובים למצבה, המראה וההתנהגות של האחות שלכם, שימו לב לסטיות הקטנות ביותר ופעלו מיד.
- שמרו על ניקיון המקום ועל החיה עצמה.
- איכות החלב תלויה ישירות במזון. בעלי חיים חייבים להאכיל היטב, אך לא להאכיל יתר על המידה - זה ישפיע על תנובת החלב.
- הפרה חייבת לקבל מספיק מי שתייה נקיים.
- בעלי חיים חייבים לחיות בחדר נקי, יבש וחמים, מוגן מפני רטיבות וטיוטות.
- יש לבצע חיסונים ובדיקות וטרינריות באופן שוטף, בהתאם לדרישות המערכת הווטרינרית.
העצות הפשוטות הללו יעזרו למי שרוצה לשמור על פרה לא לעשות טעויות ולקבל תנובת חלב יציבה לאורך כל חיי בעל החיים. הפרה תמיד הייתה אחות אנושית; היא שומרת על רכוש זה גם היום.