תיאור ומאפיינים של פרות גזע מונטבליארד, תוכנן

פרות מונטבליארד הן בקר עילית במקור מצרפת. הפופולריות של מונטבליארדים בקרב חקלאים מוסברת על ידי הרבגוניות שלהם, סיבולת וחוסר יומרות. נציגי קרניים אלה של בקר יכולים להתאקלם במהירות ולהסתגל לתנאים של כל אקלים. יתרון נוסף הוא תפוקה מוגברת של בשר ומוצרי חלב. גזע מונטבליארד נדיר למדי: יש כ-2 מיליון בעלי חיים בעולם.

היסטוריה של מקור הגזע

תהליך הרבייה הממוקד החל במאה ה-18. חקלאים בשוויץ ובצרפת רצו לגדל זן חדש של פרות, שנציגיהן יבחנו בעמידותן ובאיכויותיהן היצרניות. למטרה זו, פרות שוויצריות גזעיות הוצלבו עם נציגי כתמים, שרולה וגזעים אחרים. עבודת הבחירה נמשכה מאה שנים.

מונטבליארדים הוצגו רשמית ב-1889 בתערוכה צרפתית. באותה שנה נכללו פרטים ברשימה הרשמית של חיות המשק. נציגי בקר אלה הוחזקו לראשונה באזורים ההרריים של צרפת. מאוחר יותר, הגזע התפשט בכל יבשות העולם.

בתי גידול

פרטים מגזע Montbéliarde ניתן למצוא בכל פינה בעולם: מחוות חלב בקליפורניה ועד לכרי הדשא הירוקים של אירלנד. הריכוז הגבוה ביותר של ראשים נותר בצרפת בקרב חקלאי הגבינות. מונטבליארדס חיים גם במדינות אפריקה. לדוגמה, בצ'ילה יש כ-3,000 נציגים של הגזע.

פרות מיוצאות למדינות שונות. לרוב, חקלאים רוכשים את Montbéliardes כדי לשפר את איכות בעלי החיים הקיימים שלהם. לעתים רחוקות יותר - לגידול גזע טהור ללא זיהומים. העלות של בעל חיים בוגר מינית נע בין 100,000 רובל. פרות מונטבליארד מוחזקות ומתרבות בהצלחה באזורים שונים:

1. אזורי המזרח התיכון.
2. מדינות אירופה.
3. האיים הקנריים.
4. בְּרָזִיל.
5. חרסינה.

תיאור ומאפיינים של פרות מונטבליארד

קל לזהות נציגים של גזע Montbéliarde בגלל המאפיינים החיצוניים הבולטים שלהם. גודלו הממוצע של מבוגר הוא 1.5 מטר גובה בשכמות, אורך הגוף 1.6 מטר. משקלו של שור מגיע לטון, נקבה בוגרת - 600-650 קילוגרם.

ל-Montbéliardes צבע ייחודי: בטן לבנה חלבית, כתמים אדומים-חומים בגב, שיער בהיר בראש.

מראה חיצוני

מבנה הגוף הנכון והצבע המקורי הפכו את מונטבליארד לגיבורים תכופים של סרטוני פרסום. לפרות יש קווים מוחלקים של הגוף, עמוד השדרה שלהן אינו בולט. השכמות מתאימות באופן שווה, הגב ישר והרגליים מאסיביות. מעיל של פרות צפוף, קצר. תקני גזע אחרים של מונטבליארד:

1. מידות ראש גדולות. הצורה עגולה, מעט מורחבת באזור העיניים.
2. לוע סימטרי.
3. לשורי Montbéliarde יש כתף בולטת.
4. לפרות בוגרות של מונטבליארד יש גודל עטין גדול מהממוצע.
5. בקצה הזנב יש ציצית פרווה אופיינית.

פרודוקטיביות חלב

גזע מונבליארד נקבה מייצר 7500-9000 ליטר מוצרי חלב בשנה. משך תקופת ההנקה הוא 305 ימים. הייחודיות של החלב היא הרכבו הקבוע, אחוז חלבון גבוה בהרכב ורמת שומן יציבה. אלו הם אינדיקטורים אידיאליים לבישול דרגות גבוהות יותר של גבינה.

מאפייני בשר

לפרות מונטבליארד יש חסינות חזקה; הן גם מסוגלות לעכל אפילו את המזון הגס ביותר. זה משפיע לטובה על איכות הבשר. היבול נטו לראש בשחיטה הוא לפחות 68%. יחד עם זאת, הבשר עסיסי, בעל מעט שומן והרבה חלבון מן החי. פרות מונטבליארד משתלם כלכלית לגידול, מכיוון שהן עולות במהירות במשקל (עלייה חודשית ממוצעת היא 45 ק"ג).

תיאור של בשר מונטבליארד:

1. צבע ארגמן אחיד.
2. אין אזורים ורידים.
3. ארומה עדינה בולטת.
4. החלק האחורי הוא בשר פרימיום.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות של גזע Montbeliarde הם בשר וחלב טעימים באיכות גבוהה, סיבולת וחוסר יומרות.לפרות יש אחוז נמוך של תאים סומטיים - זה מקטין משמעותית את הסיכון לפתח דלקת בשד. פרטים מובחנים בהמלטה קלה ובאחוז גבוה של הפריה.

שמירה וטיפול בבעלי חיים

חדרים חמים ומרווחים מתאימים למונטבליארדס. שטח מינימלי רפת לנקבה עם עגל – 18 מ"ר. הגובה המתאים של הרפת הוא 2-3 מטרים. נדרשת חלוקה קפדנית לאזורים: מזין, דוכן, שירותים. יש להקצות 10% מהשטח לחלונות, דרושה תאורה ברפת. רצוי שבחודשי החורף טמפרטורת האוויר ברפת לא תרד מתחת ל-10 מעלות. כדי להגן על הקירות, הם מבודדים עם נסורת וסיגים. רמת לחות מתאימה היא 40-70%. מומלץ לאוורר.

הניקיון מתבצע בבוקר ובערב. זבל מנוקה לתוך תעלות מצוידות או מבוצע בדליים. לאחר הניקוי מניחים ריצוף חדש ומוסיפים חציר/קש לאורך כל היום כשהוא מתלכלך. קערות השתייה והמאכילים של פרות מנוקים ונשטפים לפני כל מילוי חדש. אמצעי ניקוי וחיטוי כללי מתבצעים מדי חודש (טיפול בתמיסת פורמלדהיד מימית 2% ותרכובות דומות).

האכלה והשקיה

מומלץ לתת למונטבליארד מזון מאוזן עם תכולה גבוהה של מיקרו-אלמנטים. יש להאכיל אנשים 2 פעמים במרווחים שווים. עבור פרות חולבות נתון זה עולה ל-3-4. המעדנים האהובים על מונטבליארדים הם ירקות טריים ועסיסיים, מזון מעורב, קלחי תירס, צמרות צמחים וחציר. לבעלי חיים צריכה להיות תמיד גישה פתוחה וחופשית לקערות שתייה עם מים נקיים.

מונטבליארדים שזה עתה נולדו מקבלים מים רתוחים לאחר 7 הימים הראשונים לחייהם, ובשבוע השלישי לחייהם הם עוברים לחלוטין למים מטוהרים או גולמיים. כבר בגיל 6 חודשים, צעירים מונטבליארדים אוכלים כמו פרות בוגרות. תזונת העגל צריכה להכיל תחמיץ תירס, ירקות עסיסיים טריים ומגוון ירקות שורש ללא ריקבון. חציר עם סיבים גסים שימושי גם עבור בעלי חיים צעירים כדי לעורר את תהליך העיכול.

איך לגדל את הגזע

נוזל הזרע של שוורי Montbéliarde משמש להזרעה מלאכותית של פרות מגזע זה או אחר. התהליך מתרחש בשני סוגים. זהו הכלאות ספיגה - שילוב של גזעים שונים להגדלת מדדים של תפוקה נמוכה. הסוג השני הוא הפריה משתנה של Montbéliardes. המטרה היא לגדל צאצאים פרודוקטיביים ביותר.

בגרות מינית במונטבליארדים מתרחשת בגיל 9-12 חודשים. לפרות אין עונת רבייה ספציפית; ההזדווגות מתרחשת לאורך כל השנה. ההריון של נקבת מונטבליארד נמשך 280-285 ימים, ומסתיים בהמלטה. בדרך כלל נולד עגל אחד (20-50 ק"ג), לעתים רחוקות יותר - תאומים. לאחר ההמלטה מתחילה תקופת ההנקה: האם מאכילה את הצעירים במשך 1-3 חודשים, ואז העגלים מועברים להאכלה עצמית.

מחלות תכופות

לפרות מונטבליארד יש חסינות טובה. אבל עם תחזוקה לא נכונה והיעדר תנאים בסיסיים, קיים סיכון להידבקות בפתולוגיות זיהומיות, כולל:

1. Necrobacteriosis או מחלת פרסה היא תהליכים מוגלתיים-נקרוטיים על העור, הריריות והאיברים הפנימיים של הפרה.
2. לפטוספירוזיס - פתוגנים משפיעים על איברים פנימיים ועל מערכת העצבים המרכזית, התהליך מלווה בשיכרון חמור.
3. Actinomycosis הוא זיהום פטרייתי של רקמות ואיברים עם היווצרות של נגעים אופייניים על הגוף של פרה.
4. ברוצלוזיס היא הפרעה בתפקוד של מערכות הרבייה, העצבים, השלד והלב וכלי הדם של הפרה.

אם אתה מבחין בתסמינים המדאיגים הראשונים, עליך לפנות מיד לעזרה וטרינרית. החקלאי צריך להיות ערני לירידה בנפח החלב, אדישות, סירוב חלקי או מלא של מזון, ועלייה בטמפרטורת הגוף הכללית של הפרה. גילוי המחלה בשלב מוקדם הוא ערובה לטיפול מוצלח ומהיר. ברוב המקרים, החיה יכולה להירפא לחלוטין.

גזע הפרות מונטבליארד שייך לקטגוריית "עילית". יחידים נבדלים בזכות הרבגוניות הבשרית והחלבית שלהם, המתאימה הן למשקים קטנים והן למפעלים שלמים. הגזע נפוץ בכל יבשות העולם. תכונות ויתרונות של מונטבליארד - חוסר יומרות, סיבולת, חסינות. אבל תנאי דיור מתאימים וטיפול טוב הם ערובה לתנובת חלב גבוהה ולבשר טעים בסוף.