עזים חלביות תמיד מבוקשות. ביטל הוא זן חסר יומרות של עיזים שנמצא רק לעתים רחוקות בחוות. הערך העיקרי של הגזע הוא חלב עתיר קלוריות, שנעים לשתייה טרי, שכן אין ריח ספציפי. גם גבינות וקוטג' טעימות מאוד עשויות מחלב מלא. יתרון גדול של עיזי הביטאל הוא האופי הכלני שלהם.
מקור ומשמעות הגזע
אזורי צפון הודו ופקיסטן נחשבים למקום הולדתן של עיזי הביטל. ייצור חלב שומני (כ-5.03%) הוא המטרה העיקרית של גידול בעלי חיים.תכולת סידן גבוהה יותר הופכת את החלב לבריא יותר עבור אנשים עם דלקת פרקים. ראוי לציין שלחלב אין ריח עיזים ספציפי, הוא מזין מאוד ומתאים לצריכה של אנשים הסובלים מאלרגיות לחלב פרה. בממוצע חולבים מפרט אחד 170 ליטר חלב. התפוקה הגבוהה ביותר של עיזים מתחילה לאחר ההנקה הרביעית או החמישית.
הביטל גדל גם לצורך השגת בשר, שכן משקל הזכר והנקבה יכול להגיע ל-65 ו-45 ק"ג בהתאמה. אבל הספיקה העצמית של עיזים עדיין גבוהה יותר כאשר מגדלים חיות חלב.
תיאור ומאפיינים
לעיזים סלקיות יש מבנה גוף בינוני, אך הזכרים גדלים משמעותית מהנקבות. הגוף מסיבי עם קומה קטנה. על הראש המסודר, האף הגדול של הפרופיל ה"רומי" בולט בצורה מוזרה. לביטאלים יש רגליים ארוכות וזנב קטן. מאפיין ייחודי של הגזע הוא האוזניים הארוכות והנפולות שלו. המעיל המחוספס גדל באורך בינוני ואין לו גוון ספציפי המאפיין את הגזע. ישנם פרטים בצבע שחור או לבן, חום זהוב עם פיגמנטציה לבנה.
קרניים בצורת ספירלה, הפונות לאחור, צומחות גם אצל זכרים וגם אצל נקבות. אבל קרניים של עיזים מתקצרות. עזים מתחילות ללדת קצת פחות מגיל שנתיים. בכל שנה, אדם אחד מביא ילד אחד או שניים.
יתרונות וחסרונות עיקריים
חיפושיות נבדלות בסיבולתן וביכולתן להתפתח כרגיל בתנאים שונים. תכונות חיוביות אחרות של הגזע ראויות לתשומת לב:
- בעלי חיים הם אוכלי כל. הם אינם קפריזיים כלל בבחירתם במזון: הם אוכלים היטב ענפים דקים וקש;
- עיזים מתפתחות במלואן במרעה פתוח ובתנאי משק סגורים;
- עם טיפול טוב, תנובת החלב היומית היא 4-6 ליטר חלב;
- חלב עתיר קלוריות ניתן לצרוך טרי ולערבב עם חלב פרה או כבשים כדי לייצר כל מיני גבינות;
- עזים מתאימות לגידול בחוות שבהן אין שטח מרעה.
גזע זה אינו נמצא לעתים קרובות בחוות. החיסרון העיקרי של עזים ביטל הוא העלות הגבוהה שלהן. אתה גם צריך לקחת בחשבון שבתי הגידול הטבעיים שלהם הם מדינות חמות, כך שבעלי חיים אינם סובלים היטב טמפרטורות נמוכות.
כללי תחזוקה וטיפול
חדר נטול טיוטות, מאוורר, יבש ונקי מתאים לגידול בעלי חיים. בתכנון בית עיזים מוקצה כלוב בשטח של 2-25 מ"ר למלכה עם ילדים, 2 מ"ר לנקבה ו-1.5 מ"ר למלכות בודדות. כל כלוב חייב להיות מצויד במזין. להאכלת ירקות ומחית עבה משתמשים בדליים שנשארים ליד המזין.
לא מומלץ לעשות רצפת בטון, שכן משטח קשה מגביר את הלחות בחדר. עדיף חיפוי עץ, אבל מעל מניחים שכבת קש בעובי 20-25 ס"מ. בחורף הטמפרטורה ברחוב העז לא צריכה לרדת מתחת ל-6-8 מעלות צלזיוס. כאשר ילודים מופיעים, הטמפרטורה צריכה להיות 9-11 מעלות צלזיוס.
בעלי חיים צריכים להיבדק באופן קבוע. שיער מזוהם נחתך, והפרסות נגזמות בקפידה מעת לעת. שעות ספציפיות מוקצות לחליבה. האפשרות הטובה ביותר היא שעה לאחר האכלה. אם ילדים נגמלים מהרחם, החלב נחלב 4-5 פעמים ביום. הקפידו לשטוף את העטין לפני החליבה.
מה להאכיל את החיה
אם מגדלים עיזים למטרות מסחריות (כדי לייצר חלב שומני איכותי), אז יש חשיבות מיוחדת לנושא התזונה. בעת בחירת הזנה, קחו בחשבון את הזמן בשנה:
- בחורף, בסיס התזונה הוא גס בשיעור של 1.5-2.5 ק"ג ליום. הקפידו להוסיף חציר אחו או יער לתזונה (450-500 ק"ג למבוגר). לפעמים חציר מוחלף עם מטאטא ליבנה, צפצפה וערבה עם עלים (3-5 חתיכות ליום);
- בקיץ מומלץ לרעות עיזים במרעה. החיה אוכלת כ-7-8 ק"ג דשא ביום. חיה המוחזקת במכלאה מוזנת ב-7-8 ק"ג של דשא קצוץ, ובנוסף נותנים לו צמרות סלק, גזר ועלי כרוב.
לוח הזמנים של האכלה משפיע באופן משמעותי על נפח החלב. מומלץ לעזים ביטאליות לקבל שלוש ארוחות ביום (בבוקר בשעה 6-7, ארוחת צהריים בשעה 12-13, ארוחת ערב ב-18-19). אם הדיאטה להאכלה אחת מורכבת מסוגים שונים של הזנה, אתה צריך להחליף אותם. בתחילה הם מאכילים את המחית בהזנה מעורבת, לאחר מכן בהאכלה עסיסית ומסיימים עם גס. ארוחת הערב כוללת מזון קל לעיכול (מזון מעורב, ירקות שורש). כדי להגביר את ייצור החלב, ניתנים לעזים מים 2-3 פעמים ביום (2.5-4 ליטר מים חמימים נקיים בכל פעם).
דקויות של רבייה
עיזים סלקיות ידועות בניקיון שלהן, ולכן חשוב לשמור על הכלובים שלהן יבשים. כאשר מגדלים את הגזע, אתה צריך לקחת בחשבון שזכרים מתבגרים מינית בגיל 12-15 חודשים. הנקבה, בגיל 20-22 חודשים, מוכנה להביא צאצאים. עז יולדת גדי במשקל 3-3.4 ק"ג. הריון נמשך 5 חודשים, תקופת הנקה - עד 180 ימים.
מניעה וטיפול במחלות
הופעתן והתפתחותן של מחלות מעוררות גידול בעלי חיים באיכות ירודה, תזונה לקויה ואי עמידה באמצעי הסגר.מחלות נפוצות של מעלי גירה קטנים:
- דלקת בשד (דלקת של בלוטות החלב) היא מחלה לא זיהומית המטופלת באנטיביוטיקה. מופיע כאשר העטין פצוע, חליבה לא נכונה או תנאי מחיה ירודים. אמצעי מניעה - ניקוי קבוע של כלובים, טיפול נאות בעטין לפני ואחרי החליבה;
- שיגרון של המפרקים מופיע כאשר עזים מוחזקים בחדרים לחים וקרים. תסמינים: מפרקים מתנפחים, בעל החיים מתקשה לנוע, והתיאבון יורד. הטיפול העיקרי הוא לשפשף את המפרקים החולים במשחות מיוחדות, ולתת חומצה סליצילית נתרן בזמן האכלה. מניעה - החלפה קבועה של מצעים, בידוד של הנחות.
מחלות זיהומיות, שחלקן מועברות לבני אדם (ברוצלוזיס), ראויות לתשומת לב מיוחדת. אם המחלה מתגלה, החולים מבודדים. מקומות המעצר עוברים חיטוי יסודי. אמצעי מניעה: בדיקה מתמדת של בעלי חיים, הסגר של מגיעים חדשים, בקרה על איכות המזון ותנאי המחיה.
עיזים מגודלות עבור חלב, בשר וצמר. בעת הבחירה ניתנת עדיפות לגזעי חלב. ביטל ראויה לתשומת לב של בעלי משקים בקנה מידה גדול וגם של משקים קטנים. עיזים מייצרות חלב עשיר, אינן יומרות במזון ומסתגלות לחיים בתנאים שונים.
