תפוחי אדמה, כאחד הגידולים העיקריים, גדלים בגינותיהם על ידי מגדלי ירקות רבים. בואו נבחן מבחר של זני תפוחי האדמה הטובים ביותר לשנת 2024, היתרונות והחסרונות שלהם. אילו זנים עדיף לגדל באזורים שונים, בחממה, איך לבחור את האפשרות הטובה ביותר מבחינת יבול, עמידות למחלות ומשך אחסון.
אילו תפוחי אדמה לבחור לאדמה פתוחה בשנת 2024
את היבול מגדלים, ברוב המקרים, בערוגות פתוחות. בקבוצה זו מבחינים בזנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים: החלוקה מבוססת על אפשרות לקטיף בזמנים שונים.
זנים מוקדמים
אימפלה היא אחד הזנים הפופולריים ביותר, המוכרים לגננים רבים. יתרונות:
- תשואה - 1.8-3.6 ק"ג למ"ר. M;
- עיסת צהבהבה;
- משקל - 88-150 גרם;
- סחירות ב-89-94%;
- עמידות לנמטודות, סרטן, וירוסים וגלדת;
- איכות שמירה - 90%.
רגיש לריזוקטוניה.
הזן הבא להבשלה מוקדמת הוא מזל. יתרונות:
- בשר לבן;
- אתה יכול להסיר 3-5 ק"ג למ"ר. M;
- פירות גדולים (תפוחי אדמה במשקל 120-150 גרם);
- פירות מסחריים - 96%;
- עמילניות;
- טעם טוב.
רגישות בינונית למכת מאוחרת בצמרות ובפקעות.
אמצע עונה
מקבוצת זנים זו תפוח אדמה בולט גאלה, אנו יכולים לציין את היתרונות הבאים:
- תשואה - 2.1-2.6 (3.9) ק"ג למ"ר. M;
- הבשר והעור צהובים;
- משקל תפוחי אדמה - 71-122 גרם;
- איכות שמירה - 89%;
- סחירות תפוחי אדמה – 71-94%;
- לא נגוע בסרטן, לא מושפע מנמטודות.
חסרונות: עמילניות ממוצעת.
היתרונות של סנטה:
- מייצר תפוחי אדמה גדולים;
- עיסת צהבהבה;
- חסינות לסרטן, גלד, וירוסים, נמטודות.
חסרונות: סובל מריזוקטוניאזיס.
מאוחר
בקרב קבוצה זו, פיקאסו בולט בזכות יתרונותיו:
- קציר - בתוך 1.9-3.1 ק"ג למ"ר. M;
- תפוחי אדמה 75-126 גרם;
- טעם טוב;
- פירות סחירים ברמה של 79.0-94.1%;
- איכות שמירה - 83-90%;
- אינו סובל מסרטן, אינו סובל מנמטודות.
חסרונות: תכולת עמילן נמוכה, רגישים להדבקה מאוחרת.
יתרונות לאסונקה תפוחי אדמה:
- עיסת שמנת;
- תקופה קצרה של מנוחה;
- עמילן - 15-22%;
- הטעם מצוין;
- עמיד בפני וירוסים, רגליים שחורות, גלד.
איכות שמירה משביעת רצון, עמידות ממוצעת למגרה מאוחרת.
תפוחי אדמה לחממות
זנים מסוימים של יבולים נועדו במיוחד לגידול מתחת לכיסוי. בעיקרון, מדובר בזנים מוקדמים או אמצע-מוקדמים, היתרון שלהם הוא עונת גידול קצרה והבשלה מהירה.
היתרונות של לילי:
- תשואה - 2.4-3.9 ק"ג למ"ר. M;
- עיסת צהבהבה;
- תפוחי אדמה גדולים, 102-200 גרם כל אחד;
- עמילניות – 12.8-16.6%.
- איכות שמירה - 90%.
חסרונות: מושפע מנמטודות.
היתרונות של החידוש בבריאנסק:
- תשואה גבוהה מהתקן - 1.6-3 ק"ג למ"ר. M;
- עיסת לא כהה;
- עמילן - 14.0-19.3%;
- סחירות בטווח - 73-92%;
- לא מושפע מגלדת, דלקת מאוחרת, נמטודות או וירוסים.
חסרונות: משקל תפוחי אדמה ממוצע הוא 66-122 גרם.
זנים לאזורים שונים
האזוריות של זני תפוחי אדמה קובעת היכן עדיף לגדל אותם. מומלץ לשים לב למאפיין זה, שכן מאפיינים חשובים כמו עמידות בפני קור, הבשלה ועונת גידול תלויים בו.
אזור הצפון
היתרונות של בלרוסה:
- תשואה - 1.6-3.2 ק"ג למ"ר. M;
- בשר צהוב, עור אדמדם;
- תפוחי אדמה גדולים - 117-207 גרם;
- טעים;
- עמילן - 12.6-15.7%;
- נשמר בצורה מושלמת - 93%;
- סחירות - בתוך 82-99%.
חסרונות: יכול להיות מושפע מווירוסים ומחריף מאוחר.
היתרונות של מגוון Scarb:
- מ-1 מ"ר. m אתה יכול לקבל 2.5-4.1 ק"ג;
- פרי גדול - 94-138 גרם;
- סחירות – 84-99%;
- איכות שמירה טובה.
חסרונות: תכולת עמילן נמוכה, סובלת מהדבקה מאוחרת.
מרכז רוסיה
עבור אזורים אנו יכולים להמליץ וקטור תפוחי אדמה. היתרונות שלו:
- תשואה גבוהה מהסטנדרט - 1.8-2.6 ק"ג;
- פקעות גדולות - 92-143 גרם;
- מכיל עמילן של לפחות 16.7-17.5%;
- 95% מהיבול נשמר;
- סחירות – 90-98%.
חסרונות: יכול להיות מושפע מנמטודות.
תפוחי אדמה "Rowanushka" והיתרונות שלו:
- תשלום למ"ר. m 2.2 -2.3 ק"ג;
- עיסת שמנת;
- פקעות במשקל 91-133 גרם;
- מצליח להציל 90% מהיבול;
- סחירות – 86-96%.
חסרונות: עמילניות ממוצעת ועמידות ממוצעת למחלת המחלה המאוחרת.
אזור מוסקבה
זן הרוזרה גדל באזור זה בשל היתרונות הבאים:
- תשואה - 2-3.1 ק"ג;
- משקל פקעת - 81-115 גרם;
- טעם מעולה;
- סחירות – 91-99%;
- עמידות בפני נמטודות וסרטן, גלד ושריפה מאוחרת.
חסרונות: תכולת עמילנית בטווח של 12.1-15.8%, שהיא מתחת לתקן.
היתרונות של מגוון Zhuravinka:
- קציר מכל ריבוע. מ' 1.7-2.4 ק"ג;
- משקל תפוחי אדמה 89-139 גרם;
- תכולת עמילנית גבוהה - 14.6-19.6%;
- טעים;
- במהלך האחסון ניתן לחסוך 93% מהיבול;
- פקעות סחירות ב-83-96%.
חסרונות: עמידות ממוצעת לנמטודות ומחרפת מאוחרת.
אוראל
עבור אזורי אוראל, מומלץ לשתול את זן Lyubava, שיש לו את היתרונות הבאים:
- קציר מ-1 מ"ר. מ' - 2.8-4 ק"ג;
- היווצרות ידידותית של תפוחי אדמה;
- משקל פקעת 109-210 גרם;
- עמילן ברמה של 11.2-16.9%;
- בקטיף, 80-98% מתפוחי האדמה ניתנים לשיווק.
חסרונות: רגישות לנמטודות ומחרפת מאוחרת בצמרות.
יתרונות זן וינטה:
- קציר 1.6-2.2 ק"ג למ"ר. M;
- היווצרות בו זמנית של פקעות;
- התנגדות לבצורת;
- משקל תפוח אדמה 67-95 גרם;
- עמילן ברמה של 12.9-15.2%;
- סחירות – 87-97%;
- איכות שמירה - 87%.
חסרונות: מושפע מהדבקה מאוחרת על העלים.
סיביר
היתרונות של מגוון מטאור:
- ממ"ר מ ' אתה יכול לאסוף 2-4 ק"ג של תפוחי אדמה;
- משקל פקעת - 102-147 גרם;
- עמילן - 12.0-14.9%;
- טעם טוב;
- בקטיף, 88-98% מהיבול מתברר כסחיר ו-95% יציב מדף.
חסרונות: עמידים במידה בינונית בפני גידול מאוחר על העלים.
לזן Roko יש את היתרונות הבאים:
- קציר 1.6-2.6 ק"ג למטר;
- משקל תפוחי אדמה 75-119 גרם;
- עמילן - 12.9-14.5%;
- שמירה על איכות - בתוך 89%.
אין חסרונות משמעותיים.
קריטריונים נוספים לבחירת תפוחי אדמה לשתילה בשנת 2024
גם לקריטריונים נוספים יש חשיבות לא מבוטלת, למשל, היבול המוצהר על ידי המגדלים, עמידות בפני מזיקים וחיי מדף.
לפי תשואה
מאפיינים של זן אריזונה:
- אתה יכול לאסוף מקסימום 5.7 ק"ג למ"ר של מיטות;
- פקעות במשקל 112-150 גרם;
- עמילן - 13.0-16.0%;
- טעים;
- 95% מהיבול מאוחסן במחסנים;
- 88-97% מתפוחי האדמה ניתנים לשיווק;
- עמידות לסרטן ומזיקים.
חסרונות: רגישות בינונית להדבקה מאוחרת על העלים.
יתרונות זן ברנינה:
- איסוף פקעות מקסימלי – 7 ק"ג למטר;
- משקל - 112-142 גרם;
- איכות שמירה - 96%;
- תפוחי אדמה מסחריים ב-77-95%.
חסרונות: רגישות להדבקה מאוחרת בצמרות.
לפי עמידות למזיקים
זן פרסקו עמיד בפני נמטודות ויש לו גם:
- היכולת לייצר 2-3.9 ק"ג למטר שטח;
- סחירות 90%;
- שמירה על איכות 79%;
- טעם טוב.
חסרונות: גודל קטן של תפוחי אדמה.
רגנדה גם אינה מושפעת ממזיקים, המאפיינים שלה:
- 1.8-3.5 ק"ג למטר;
- העיסה קרמית;
- משקל - 78-120 גרם;
- בטיחות – 97%.
חסרונות: סובל ממחית מאוחרת ומסלסול עלים.
לפי משך האחסון
לזנים מוקדמים אין חיי מדף ארוכים, בעוד שזנים מאוחרים יותר, להיפך, גדלים כדי להישלח לאחסון החורף.
יתרונות זן אסטריקס:
- עמילנות - 14.4-16.6%;
- טעם מעולה;
- עמידות למחלות.
חסרונות: תשואה נמוכה.
היתרונות של מגוון Zhuravinka:
- גודל בינוני וגדול;
- טעם מעולה;
- הרבה עמילן;
- לא חולה.
מהחסרונות: בממוצע, אפשר לאסוף לא יותר מ-2 ק"ג למ"ר. M.
בחירת זן תפוחי האדמה מושפעת מקריטריונים רבים. זה לא יכול להיקרא אוניברסלי כך שהוא יכול לעמוד בדרישות של כל מגדל ירקות. הישגי הבחירה מאפשרים לך לבחור את המתאים ביותר מבין כל המגוון. תפוחי אדמה מהרשימה לעיל נטועים על חלקות אישיות על ידי גננים בכל אזורי רוסיה והמדינות השכנות. הוא גדל בקנה מידה תעשייתי. למרות העובדה שלא כל הזנים הם חדשים, הם עדיין יכולים להתחרות בהצלחה עם הכלאות של בחירה זרה. הם לא יומרניים, קלים לטיפול, מספיקה טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית.
