באביב, לפני שתילת גינת ירק, כדאי לשים לב לתפוחי אדמה גאלה, שיש להם יתרונות רבים. המראה המסחרי של הפקעות וטעמן המעולה בכל מנה מאפשרים לבחור בזן זה של צמח ירקות. בנוסף, עבור אזורים עם אקלים קר, עדיף לבחור יבולים סופר מוקדמים כדי לאסוף פקעות בשלות לחלוטין. גאלה תפוחי אדמה, התיאור שלו יאפשר לאוהבי תפוחי אדמה לא לטעות ולשתול את מגוון הירק הלא יומרני הזה.
תיאור זן הגאלה
בתיאור זן תפוחי האדמה הגאלה, תפקיד חשוב הוא מה שקשור ל:
- מדדי פריון;
- דרישות הירק לתנאי גידול וטיפול;
- מאפיינים זניים;
- עמידות בפני חריגות מזג האוויר, מחלות ומזיקים;
- יכולת אחסון לאורך זמן.
לתפוחי אדמה מזן הגאלה יש את התיאור החיצוני הבא:
- שיחים זקופים עם גבעולים בגובה בינוני.
- העלווה של הצמח ממוצעת.
- להבי העלים הירוקים הכהים בעלי קצוות גליים, מה שעוזר להם להסתגל לחום.
- הקורולה של התפרחת גדולה ולבנה.
פקעות נוצרות על שיחים בינוניים במשקל של 100 עד 120 גרם. הצורה המעוגלת-מוארכת של הפרי עם עיניים מרווחות דק נבדלת על ידי ההצגה המצוינת של מוצרי תפוחי אדמה. החלק העליון של הפקעות מכוסה בקליפה צהבהבה, שמתחתיה שוכנת אותה עיסת צבעונית. חדר אוכל מגוון תפוחי אדמה יש לו תכולת עמילן נמוכה, לא יותר מ-14 אחוז. לכן, מומלץ להשתמש במוצר במזון תזונתי ותינוקות. והצבע הצהבהב של הפקעות מעיד על תכולת קרוטן גבוהה. בעת הבישול, פירות תפוחי האדמה אינם נעשים רכים ואינם מתכהים.
גאלה, בין שאר זני תפוחי האדמה האמצעיים המוקדמים, מובחנת בחוסר היומרות שלו וביכולת האחסון שלו לאורך זמן.
אזורי גידול
זן הגאלה גדל על ידי מגדלים גרמנים ומאז 2008 נכלל במרשם הממלכתי של זני תפוחי אדמה אמצע-מוקדמים. הודות ליבול הגבוה של תפוחי אדמה, כאשר עד 400–600 ק"ג של פקעות נחפרות ממאה מטרים רבועים, זן זה אפשר לו להפוך לזן מוביל בקרב חקלאים ותושבי הקיץ.
ירקות גדלים באזורים עם מזג אוויר לא יציב ואקלים קר.הירק מוערך בשל הבשלתו המוקדמת, 75 ימים לאחר השתילה. תפוחי אדמה גאלה מייצגים את הזנים הטובים ביותר של ירקות שולחן בשדות החקלאים.
חוסר היומרות של הצמח לקרקעות תורם לבחירת הזן לגידול על קרקעות חוליות כבדות עם תכולת חומוס נמוכה. הירק מתאים לאקלים של אזור הוולגה-ויאטק, המרכז והצפון-מערבי.
שומר על איכות תפוחי האדמה בערוגות שלנו בסיביר ובמזרח הרחוק. חודשיים לאחר השתילה, אתה יכול ליהנות מתפוחי אדמה טריים, ולאחר 3-4 שבועות - פקעות מוכנות לחלוטין לאחסון.
יתרונות וחסרונות
המאפיינים של זן תפוחי האדמה גאלה מלאים רק בתכונות חיוביות של היבול:
- את הקציר מירק זני ניתן להשיג בכל אדמה. באזורי מרכז רוסיה יש תנאים אופטימליים לגידול תפוחי אדמה מבחירה גרמנית.
- משיח אחד הם חופרים עד 20-30 פקעות בגודל בינוני.
- בהתחשב בשלבים המוקדמים של הבשלת ירקות, אתה יכול לשנות את זמן השתילה ולהעביר את תקופת קציר הפירות ב-1-2 שבועות.
- עמידות תפוחי אדמה למחלות מצוינת: סרטן חיידקים, גלד.
- עם אחסון מאורגן כהלכה, פירות תפוחי אדמה יאוחסנו ללא ריקבון עד 6-7 חודשים.
- למגוון יש טעם טוב. הפקעות מתאימות להכנת מנות שניות, סלטים וצ'יפס. זה שימושי לכלול תפוחי אדמה בתפריט עבור אלה שצופים בדמותם ורוצים להוריד קילוגרמים עודפים. בנוסף לקרוטן, הפקעות מכילות הרבה ויטמין C וחלבון, המאפשרים להישאר שבעים מבלי לעלות במשקל.
בין החסרונות של צמח הירקות הוא שהזן מעדיף לחות אדמה גבוהה. ואם תפוחי אדמה גדלים במקומות עם אקלים צחיח, אז יהיה צורך להשקות את הנטיעות לעתים קרובות יותר.
קיימת אפשרות של פגיעה בפקעות ובחלקים מעל הקרקע של הצמח על ידי פטרייה, בפרט, rhizoctonia. אז השיחים מתחילים לפגר בפיתוח ועלולים למות, מה שישפיע לרעה על הקציר.
תכונות של טיפוח
ביקורות של אלה ששתלו תפוחי אדמה גאלה וגדלו אותם בגנים שלהם אומרים שכדי לקבל קציר אתה צריך לעקוב אחר השיטות החקלאיות של יבול הירקות. לאלו ששותלים תפוחי אדמה זניים, חשוב לקבוע את מיקום היבול בהתאם לכללי מחזור היבול. שתילה וטיפול נכון בגידול יספקו למשפחה תפוחי אדמה לכל החורף, ויאפשרו לחקלאי למכור את הפקעות ברווח גדול.
מקום נחיתה
על מנת שזן תפוחי האדמה גאלה יפגין במלואו את תכונותיו הטובות ביותר, שימו לב לבחירת האתר לגידולי ירקות.
לא מומלץ להשאיר גבעות או אזורים נמוכים לתפוחי אדמה. שטח הירקות צריך להיות מישור, עם מי תהום בעומק של 1.5 מטר. לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה בצל, אחרת השיחים לא יגיעו לגובה בינוני, והפקעות יהיו קטנות. רק באור שמש ישיר הצמח מתפתח במלואו עם הבשלה בזמן של פירות.
תשואות גבוהות מתקבלות על קרקעות קלות ומזינות אם הקיץ רטוב וקריר. אדמות עניות מועשרות בחומרי הזנה מראש. הכי גרוע גידול תפוחי אדמה על קרקעות מלוחות וכאשר טמפרטורת האוויר גבוהה כל הקיץ ללא גשם.
מה אפשר לשתול לפני ואחרי גאלה?
כללי מחזור היבול ושמירה עליהם נחוצים כדי שירקות אינם דורשים טיפול נוסף, ועמידותם למחלות נשארת אמינה.
הקודמים הטובים ביותר לתפוחי אדמה גאלה הם מלפפונים, סלק וגזר.אחרי הירקות האלה, אתה יכול להיות בטוח בערך התזונתי של האדמה.
ובכן מזין את האדמה לשתילת קטניות - אפונה, שעועית. לא בכדי שותלים שעועית ליד חורי תפוחי אדמה. השכונה שלהם נוחה.
לאחר הבשלה מוקדמת גאלה, שותלים כרוב ומלפפונים. על מנת לשתול תפוחי אדמה עם תועלת, יבולי זבל ירוק נזרעים מראש על המגרש לפני החורף: שיפון, אספסת, לפתית, חרדל. צמחים ישרו את האדמה בחנקן, מה שהופך את האדמה לרופפת וחדירה לאוויר ולמים.
חפירה ודשנים
אמנם זן הגאלה מסתגל לכל אדמה, אך לפקעות יהיה קשה להתפתח באדמה צפופה וכבדה במבנה.
בסתיו מכינים את האתר על ידי חפירה או חרישה של האדמה. עבור אדמה כבדה, חול נהר וחומוס מתווספים לפני החפירה. השדה מעובד עם טרקטור הליכה ומטפח ידני. הכלי האמין ביותר לחפירה הוא חפירה. עומק החריש לא יעלה על 30 סנטימטרים.
מוסיפים 20 גרם אמוניום חנקתי למ"ר שדה. כדי להפוך את האדמה החולית לכבדה יותר, אתה יכול להוסיף חימר.
אם עבודת חפירת האדמה מתבצעת כראוי, אז בקיץ תפוחי אדמה הרים יעבור בלי הרבה מאמץ.
חומציות הקרקע
כמו זני תפוחי אדמה אחרים, גאלה מעדיף קרקעות ניטרליות או מעט חומציות. החומציות של אדמת החקלאים ותושבי הקיץ נקבעת בדרכים שונות:
- שימוש בנייר לקמוס;
- חליטת דובדבנים;
- הדומיננטיות של מיני צמחים באתר;
- ציפוי על פני הקרקע.
צבע ירקרק של נייר לקמוס יעיד על רמת חומציות ניטרלית, וצבע צהוב יעיד על ערך pH של 5.6-6.0.
על ידי טבילת פיסת אדמה בחליטה של עלי דובדבן ציפורים, הצבע האדום של הנוזל קובע שהאדמה חומצית. הרכב ניטרלי יראה צבע כחול, והרכב מעט חומצי יראה צבע ירוק.
על קרקעות חומציות, אוזן דוב, מריאן, מנטה, זנב סוס ופלנטיין צומחים היטב. מעט חומצי - מזוהה על ידי גדילן מצוי, עשב חיטה זוחל, כף רגל. משקעים חלודים על הקרקע הם תוצאה של חומציות מוגברת של הקרקע.
מריחה מתמדת של קמח דולומיט כל 5 שנים תשמור על חומציות קרקע תקינה.
חורים
חומר לשתילת תפוחי אדמה מוכן חודש מראש. זה כולל הוצאת פקעות, מה שמשאיר רק פקעות בריאות במשקל 50-70 גרם. עדיף לחתוך זרעים גדולים מ-100 גרם לשני חלקים בעת השתילה, 2-3 שבועות לפני השתילה. החצאים מונחים במרתף, פרוסים בשכבה של 10 ס"מ.
תפוחי אדמה זרעונים מונבטים 40 יום מראש. לשם כך, הפקעות מונחות ב-2 או 3 שכבות בחדר בהיר בטמפרטורה של 12-15 מעלות צלזיוס. עבור vernalization רטוב, פירות מקופלים בקופסאות מפזרים אדמה לחה. ונשמר במשך 10-15 ימים בטמפרטורה של 14-18 מעלות. חומר השתילה המוגמר צריך להיות מעט ירוק עם זרעים חזקים באורך סנטימטר אחד.
ברגע שהאדמה בגינה מתחממת ל-6–8 מעלות, ניתן להכין חורים ולהניח בהם 1–2 פקעות.
שיטת שתילת תפוחי אדמה גאלה היא אשכול מרובע לפי תבנית של 70X70 סנטימטר. עומק השתילה של פקעות הזרעים הוא 8-10 סנטימטרים, תלוי במבנה הקרקע.
תכונות של טיפול
שתילת זרעים אינה מסיימת את העבודה בשדה תפוחי האדמה. התשואה של יבול זני תלויה בטיפול נאות. על ידי השקיה, הם עוזרים לפקעות להגיע לבגרות בזמן.
עישוב ודישון נטיעות ירקות ממלאים תפקיד חשוב, והגבעות מובילות להיווצרות גבעולים תת קרקעיים נוספים ולעלייה במספר הפקעות משיח אחד.
רִוּוּי
ידוע כי תפוחי אדמה גאלה אוהבים לחות, ולכן יש צורך להשקות את נטיעות הירקות, במיוחד בקיץ יבש. אל תתנו לערוגות תפוחי האדמה להתייבש, להרטיב את האדמה בשפע. השקיה מתחילה כאשר השיחים מגיעים לגובה של 4-5 סנטימטרים. לצמח מספיקים 3 ליטר מים, אשר יוצקים לאמצע השיח.
חשוב לא לשכוח את לחות תפוחי האדמה בתקופת הפריחה ולאחריה. כמות המים עולה בשלב זה ל-8-10 ליטר לשיח. עדיף להשקות את הצמחים בערב. הם משתמשים בשיטות השקיה שונות: זילוף, תלמים ומתחת לשורש.
ניכוש עשבים
כדי שהשיח יתפתח במלואו, תפוחי אדמה דורשים ניכוש וריפוי. מאז שתילי ירקות מופיעים מאוחר יותר מאשר עשבים שוטים, חרדה של האזור ביום חם יאפשר לך להרוס דשא קטן יחד עם השורשים.
כאשר מופיעים יריות של תפוחי אדמה, הם חוצים את השדה עם מגרפה, מציק. כאשר השורות סגורות עם צמרות הצמחים הסגורות, הסירו את העשבים עם הידיים. במהלך הקיץ, יש צורך לשחרר את מרווח השורות 3 פעמים בשני כיוונים מאונכים זה לזה. עומק ההתרופפות הוא 6-8 סנטימטרים.
הילינג
הם מגדילים את היבול של תפוחי אדמה גאלה על ידי הגבעה. בפעם הראשונה ההליך מתבצע כאשר גובה שיחי הירקות הוא 15-20 ס"מ. הם מגרפים את הקרקע 8-10 סנטימטרים. עדיף לבצע את הגבעה השנייה לפני שתפוחי האדמה הגאלה מתחילים לפרוח. זה מאוחר מדי לעלות פרחים במעלה הגבעה, מכיוון שראשי שיחי הצמח ייסגרו זה לזה. בפעם השנייה הם גרפו את הקרקע 15–18 סנטימטרים. הגבהה רק כשהאדמה לחה, אז יתפתחו בהצלחה גבעולים נוספים מתחת לאדמה. נהלים במזג אוויר יבש יובילו לירידה בתפוקה.
האכלת תפוחי אדמה
שדה תפוחי האדמה מוזן בדשנים נוזליים, תוך שימוש עד 15 גרם אמוניום חנקתי ומלח אשלגן ו-30 גרם סופר-פוספט לכל דלי מים. ניתן להאכיל מוליין תוך שמירה על ריכוז התמיסה ב-1:5, ולשלשת ציפורים בריכוז של 1:12.
דשנים מוחלים יחד עם hilling. מצבים נוצרים כאשר השחלות נוצרות בצורה חלשה למרות ההתפתחות העוצמתית של מסה ירוקה. ידוע מדוע תפוחי אדמה גאלה אינם פורחים. נטיעות רוויות יתר בחנקן ולחות. ברגע שתוסיפו אפר עץ ודשני זרחן-אשלגן לחריצים שבין השורות, תיפתר בעיית הפריחה.
מזיקים ומחלות
תפוחי אדמה זני גאלה מותקפים לעתים רחוקות על ידי מחלות ומזיקים, אך אם זה קורה, יש לנקוט באמצעי בקרה בדחיפות:
- עם כף תפוחי אדמה, גרימת נזק בשלב הזחל, נלחמים על ידי ריסוס בקוטלי חרקים. מניעה מורכבת מחפירת האתר בסתיו ושריפת פסולת צמחית לאחר הקטיף.
- אם קריקט שומה תוקף, טיפול בצמחים בתמיסת קרבופוס יעזור.
- פיתיונות העשויים מעוגה, סובין ותפוחי אדמה חתוכים המורעלים בקוטלי חרקים יצילו אותך מתולעי תיל וזחלי חיפושיות.
כדי לשחרר את הירק מנזקי מזיקים, בעת קציר תפוחי האדמה, מטפלים בפקעות בתכשירים שמטרתם להשמיד חרקים וזחליהם.
בין מחלות פטרייתיות, זן הגאלה רגיש למחלת לב מאוחרת ו-rhizoctonia. כדי למנוע זיהום, יש צורך להשתמש בחומרים קוטלי פטריות. פקעות זקוקות לטיפול בתמיסות של תכשירי מקסים ופרסטיג' בסתיו לפני אחסון היבול במרתף ולפני השתילה. עבור 10 ק"ג של חומר שתילה אתה צריך 10 מיליליטר של מקסים. כדי להגביר את חסינות הצמח, הוסף לתמיסה 2 גרם חנקתי אמוניום וסופרפוספט.
Rhizoctonia כפטרייה
Rhizoctoniosis, או גלד שחור, מסווגת כמחלה פטרייתית מסוכנת. בשל המחלה, יותר מ-30 אחוז מיבול תפוחי האדמה עלולים ללכת לאיבוד.
הפטרייה פוגעת ברוב הצמח: העלים והגבעול מכוסים בנמק נטו, פקעות עם כתמים שחורים או גידולים נראות חולים. תסמינים של זיהום כוללים סלסול העלים בחלק העליון של הגבעול ועיכוב של השיח. הפטרייה מתפתחת על זני תפוחי אדמה מוקדמים. הסבירות לזיהום עולה כאשר שותלים פקעות באדמה קרה ורטובה.
אמצעים למניעת rhizoctoniasis כוללים:
- רכישת חומר זרעים בריא;
- החדרת מתחמי מינרלים ואורגניים;
- טיפול במרתף לפני אחסון תפוחי אדמה עם תמיסה של אקונומיקה, ופקעות עם התרופה מקסים.
חומר זרעים סובל לעתים קרובות מהמחלה. על ידי יישום אמצעים להילחם במחלה, אתה יכול להיפטר ממנה לחלוטין.
חולה מאוחרת
ריקבון תפוחי אדמה, או גידול מאוחר, מזוהה על ידי כתמים חומים על העלים. ציפוי לבן נראה בתחתית הצלחות. ברגע שהעלים מתייבשים, המחלה מתפשטת לגבעולים ולפקעות. פירות הירק הופכים חומים, נרקבים, נעשים רכים. טפל בשתילות תפוחי אדמה עם Arcerid שלוש פעמים עם הפסקה של 7-14 ימים. למניעה, רצוי ליישם דשן באופן קבוע ולייבש היטב את תפוחי האדמה הזרעים לפני השתילה.
מחלות ויראליות
זיהומים ויראליים במזג אוויר חם ויבש יכולים לכלול סלסול של עלים בתחתית גבעולים של תפוחי אדמה. כדי לשמר את השיחים, הטיפולים מתבצעים במרווחים של 10 ימים. לריסוס יש לקחת את בקטופיט המשמשת לפי ההוראות. אתה לא יכול לקחת פקעות לשתילה משיחים נגועים בנגיף.
קציר ואחסון
תפוחי אדמה מוקדמים של הגאלה נקטפים מוקדם יותר מזנים אחרים של צמחי ירקות. כבר באוגוסט מכינים מראש מתקן לאחסון ירקות לאחסון הפקעות החפורות.
שבוע לפני הקטיף, אתה צריך לחתוך את החלק העליון של תפוחי האדמה. אז תיווצר קליפה צפופה על הפקעות, שתגן על הפירות מפני נזק.
הקטיף מתבצע כאשר הפקעות הגיעו לקוטר של 4 סנטימטרים ומכוסות בקליפה. למרות היבול הגבוה של תפוחי האדמה, לא תמיד ניתן לשמר את הירק במהלך החורף. זה קורה מכיוון שפירות פגומים וחולים מונחים במרתף.
לאחר ייבוש גידול תפוחי האדמה הוא מאוחסן בחדרים עם טמפרטורת אוויר של 2-5 מעלות צלזיוס ולחות של 80 אחוז.
פקעות דורשות אוורור אוויר, אחרת היבול עלול להירקב. המקום הכי טוב יהיו קופסאות עץ לאחסון תפוחי אדמה, תיקים.
ביקורות של גננים
בביקורות על תפוחי אדמה גאלה אתה יכול לשמוע הרבה משוב חיובי.
טטיאנה, נובוסיבירסק:
"למרות האקלים הבלתי צפוי שלנו, אנחנו מגדלים תפוחי אדמה גאלה בצורה מוצלחת למדי. המשפחה שלנו אוהבת פקעות בגודל בינוני. טעם תפוחי אדמה מדהים בכל מנה".
איבן, אירקוטסק:
"אשתי ואני אהבנו את זן תפוחי האדמה גאלה כי קל לטפל בו. אין לנו זמן לגן. אבל תפוחי האדמה תמיד גדלו היטב. באוגוסט אנחנו כבר חופרים את הפקעות, מייבשים אותן ומאחסנים אותן. הקציר נקצר, אתה יכול להקדיש זמן לעצמך".
