סוג חדש יחסית של אפונה, שגננים מגדלים למען היופי. אבל מעט אנשים יודעים שאפונה סגולה מועילה מאוד לגוף. זה לא קשה לגדל אותו באתר; זה לא שונה בטיפול מיוחד. הם בוחרים בו בשל המראה שלו, מה שהופך אותו לייחודי.
מאפיינים של אפונה סגולה
היבול מוחלף בהדרגה מבקתות הקיץ בשפע של אפונה משומרת. הם פשוט קונים אותו מבלי לבזבז את זמנם על גידול וטיפול בו.רק כמה גננים שותלים אפונה בבית, ורק במטרה לרצות את הילד.
הצמח המטפס הוא קישוט מצוין. בזמן הפריחה הארומה מאוד חזקה ונעימה. ובזכות העובדה שהתרמילים שלו סגולים, קל מאוד לאסוף אפונה. השעועית מנוגדת לצמחייה.
התרמילים מכילים אנתוציאנין, חומר שנותן להם צבע סגול. זה מתפרק בבישול. אבל אנשים רבים מעדיפים לאכול אפונה ישר מהגינה, כך שאין להכחיש את היתרונות.
פעם אפונה הייתה מוצר הכרחי, בעיקר בשל העובדה שאפונה מיובשת נשמרת לזמן רב מאוד, ומגוון התבשילים המשתמשים בה הוא רחב מאוד.
זנים
מכיוון שאפונה סגולה פותחה רק לאחרונה, ישנם מעט זנים זמינים למכירה בחנויות. כל אחד מהם שונה זה מזה בכמה תכונות.
סוגים צוברים פופולריות:
- סוכר סגול.
- מלך סגול.
- הכל סגול.
- קרפר ללא עלים.
- עפילה.
על מנת להבין את ההבדל ביניהם, תושב הקיץ לומד את תיאוריהם ועל סמך הנתונים הללו הוא עושה את הבחירה הסופית.
סוכר סגול
גובה הצמח 1.50 מ', אפונה עשירה בחלבונים ומינרלים. הוא פורח ממאי עד יולי, הפרחים גדולים, סגולים, ובעלי ארומה חזקה מאוד. סוכר סגול הוא זן בינוני בשל; אפונה מבשילה תוך 60-70 ימים. התרמיל ירוק-סגול, אורך 8 ס"מ. האפונה סגולה, ירוקה בשלב הבשלת השעווה.
הצמח עמיד בפני קור, משמש לכל מטרה, לגידול למאכל ולקישוט האתר. נטועים במרחק של 30 ס"מ אחד מהשני. משמש להכנת סלטים, מרקים, פירה ומנות רבות אחרות. התשואה של הזן נמוכה יחסית מזו של מינים ירוקים.
מלך סגול
מגוון גידולים בעל עלי תרמיל סגולים ואפונה ירוקה. הצמח מסועף מאוד, כאשר הוא פורח, הוא מכוסה בניצנים בצבע ורוד רך. משמש לעתים קרובות בקישוט האתר.
כאשר הפרי מתחיל, השעועית הסגולה בולטת על רקע המסה הירוקה של השיח. גובה 60-90 ס"מ.
אפונה סובלת היטב שינויי טמפרטורה. יורה צעירים יכולים לעמוד בכפור קל. התשואה של זן זה היא 1.5 ק"ג ל-1 מ'2. טיפול בו הוא רגיל, השקיה, התרופפות דישון. מסוגל לגדול ללא תמיכה. פירותיו נצרכים בכל צורה, אך רוב החומרים המועילים נמצאים בשעועית טרייה. מבשיל חודש לאחר סיום הפריחה.
הכל סגול
מתייחס לזנים של אמצע העונה של יבולים. מוכן לשימוש ביום 70. אורך התרמיל 10 ס"מ ומכיל 9 אפונה. העלים סגולים, האפונה ירוקה. הם נצרכים בכל סוגי ושיטות ההכנה, כולל כשעועית ירוקה.
גובה הצמח הוא 2 מ', ביקורות חיוביות בעיקר. תושבי הקיץ משבחים את הזן על התשואה הגבוהה, היופי החיצוני והטעם המעולה. הטיפול בצמח אינו שונה; כל השיטות האגרוטכניות הסטנדרטיות מבוצעות.
סליידר סוכר ללא עלים
זהו סוג מוקדם של תרבות. לצמח אין עלים כלל; הוא יכול לצמוח ללא תמיכה. מאחר שעלי הקנוקנות המותקנים נצמדים זה לזה. אורך השעועית 10 ס"מ ומכיל 8-9 אפונה. טעים ומזין, הם נהנים על ידי כל בני המשפחה.
גובה הצמח אינו עולה על 70 ס"מ. הוא משמש לשימורים, הקפאה, הכנת מאכלים שונים וסלטים. תקופת הפרי ארוכה, התשואה גבוהה.
טיפול בשיחים כרוך בהשקיה בזמן, דישון וריפוי האדמה.
עפילה
נכלל בקטגוריית הזנים המאוחרים. גובה הצמח הוא רק 50-55 ס"מ. התשואה של הזן תלויה בגנן; אם אתה מסיר את השעועית מהשיח בזמן, הוא יוצר חדשים, ובכך מאריך את תקופת הפרי.
הזן נטול עלים, הפרי בעל טעם מעולה, והוא גדל באותו אופן כמו זני גידולים אחרים. אין צורך לספק תמיכה, הצמח יכול לתמוך בעצמו.
חוקי גידול
ראשית עליך להחליט על המקום שבו יגדל היבול. אזורים מוארים היטב ומוגנים מפני טיוטות הם המתאימים ביותר. אז כדאי לבחור בזן שירגיש נהדר באזור מסוים ובמאפייני האקלים של אזור הגידול.
מעדיף אדמה פורייה. לא שווה את זה לגדל אפונה באדמה חומצית, זה לא יוביל לתוצאות.
הכנת חומר שתילה. על מנת לדחות זרעים רעים, קח 1 ליטר מים חמימים והוסף לזה כף מלח. יוצקים אפונה לתמיסה. אלה שצפים מוסרים מיד, אלה ששוקעים לקרקעית נלקחים לנחיתה. לאחר בדיקת הזרעים, הם נשטפים ומייבשים.
מומלץ להשרות את חומר השתילה ולשתול אפונה נפוחה באדמה. המים שאיתם מוזגים את האפונה צריכים להיות חמימים; מוסיפים להם ממריצי צמיחה.
אם לשתול אפונה מיד לתוך האדמה מבלי להשרות, הצמחים יבצבטו מאוחר יותר. אבל באותו זמן השיח יהיה חזק ומהיר יותר בפיתוח.
נְחִיתָה. זרעים נטועים מוקדם, ישירות לתוך האדמה. רק את המיטות מכינים מראש, בסתיו. ההכנה כוללת חפירת האדמה עם דשנים. באביב מוסיפים לחורים אפר עץ ודשני חנקן.
הדבר העיקרי שיש לזכור כאשר שותלים אפונה הוא שאסור לשתול אותם בחום.הזרעים אפילו לא ינבטו.
אפונה גדלה בשיטת הרצועה. כאשר קלטת 1 מורכבת מ-3 שורות. המרחק ביניהם תלוי בזן האפונה. לאחר שתילת הזרעים, יש לדחוס את השכבה העליונה.
תכונות של טיפול
אפונה סגולה אינה דורשת דרישות טיפול מיוחדות. הכל סטנדרטי, כמו בגידול אפונה ירוקה רגילה.
תשומת הלב מוקדשת לא רק לשחרור הערוגות והסרת עשבים שוטים, אלא גם לדישון. כדי שהאפונה תפיק את התשואה המוצהרת, יש להפרות אותה לפחות 2 פעמים במהלך עונת הגידול. כל דשן מורכב מתאים כרוטב עליון; יש למרוח אותו לפני הפריחה ובמהלך הופעת השחלות.
השקה את האפונה באופן קבוע ויסודי, כדי למנוע מהאדמה להתייבש. הצמח דורש את הטיפול הרב ביותר מיד לאחר הופעת נבטים, ולאחר מכן במהלך ניצנים והיווצרות שעועית.
התרופפות חשובה ליבול; היא מספקת גישה לחמצן למערכת השורשים. כאשר הנבטים בגודל 20-25 ס"מ, הם מצוידים בתמיכות לאריגה.
כאשר כנימות מופיעות, שטפו אותן בזרם מים כדי למנוע התפשטות לצמחים אחרים. שיחים נגועים בטחב אבקתי נשלפים החוצה ונהרסים, ומונעים את התפשטות המחלה בכל האזור.
יתרונות וחסרונות
לתרבות יש מאפיינים חיוביים ושליליים, אשר מוערכים בנפרד על ידי כל תושב קיץ.
יתרונות:
- מראה דקורטיבי.
- צדדיות של שימוש.
- אפונה עשירה בויטמינים ומינרלים.
- משפר את תפקוד הלב, הכבד והכליות.
- בשילוב עם דגנים הוא מספק חלבון מלא.
- בעל סגולות רפואיות.
- אפונה סגולה מכילה אנתוציאנין, חומר הנלחם בתאי סרטן.
מינוסים:
- היווצרות גז מוגברת.
- הגבלות על שימוש לאנשים מבוגרים.
- מי שסובל מהפרעות במערכת העיכול אסור לאכול אפונה.
אדם שאוכל אפונה קובע לעצמו סדרה של יתרונות וחסרונות של התרבות.
מזיקים ומחלות
כלאיים חסינים בפני מחלות, אך רוב הזנים סובלים מטחב אבקתי, נבול פוסריום, חלודה, טחב פלומתי ומחלות נוספות האופייניות לגידול זה.
כדי למנוע את התפשטותם, יש לנקוט באמצעי מניעה, מחזור יבולים, התרופפות, הסרת עשבים שוטים מהערוגות ושתילת זני אפונה עמידים למחלות.
קל יותר למנוע מחלה מאשר לרפא אותה לאחר מכן. יש להסיר צמח חולה מיד כדי למנוע זיהום של שיחים שכנים.
קציר ואחסון
אפונה היא גידול אוניברסלי; תושבי הקיץ מעדיפים לאכול אותם טריים מערוגות הגן. אבל למי שרוצה לשמר אותן בצורת שימורים במהלך החורף, כדאי לקצור את האפונה בשלב ההבשלה הדונגית. אפשר גם להקפיא.
יש גננים שמחכים שהאפונה יבשילה, ואז קוטפים אותם, מייבשים אותם ומאחסנים אותם. אפונה מיובשת מחזיקה מעמד מספר שנים. אבל, יש לזכור שעליו להבשיל היטב, להתייבש ולהישאר בלתי נגיש לחרקים.
אפונה סגולה, ממצא שימושי לאוהבי אקזוטיים.
