אפונה היא גידול נפוץ הפופולרי מאוד בקרב גננים רבים. צמח זה משמש לעתים קרובות בבישול ומשמש כקישוט גן מצוין. יתרה מכך, לא כל אדם מכיר את מבנה האפונה, פירותיה ופרחיה, שורשי השתיל, סידור העלים והפריחה.
תיאור התרבות
מאמינים שמקור האפונה בדרום מערב אסיה. מחקר ארכיאולוגי מאפשר לנו להתחקות אחר התפשטות תרבות זו ברחבי העולם. לפני יותר מ-20 אלף שנה, צמח זה תורבת במדינות רבות יחד עם דגנים - חיטה, שעורה ודוחן.הירק היה פופולרי בקרב האוכלוסייה הענייה של צרפת, אנגליה ומדינות אחרות. עם זאת, הוא הגיע לעולם החדש רק בסוף המאה החמש עשרה.
אפונה היא אחת הקטניות המבשילות במהירות. עונת הגידול שלו נעה בין 65 ל-140 ימים. ככלל, האבקה עצמית של היבול מתרחשת בשלב הפרח הסגור. עם זאת, במזג אוויר חם ויבש לעתים קרובות נצפתה פריחה פתוחה, היוצרת תנאים להאבקה צולבת. התרבות פורחת במשך 10-40 ימים.
הצמח עובר מספר שלבים בהתפתחותו – הופעת נבטים, ניצנים, פריחה והבשלה. שני השלבים השניים מובחנים על ידי רמות ברורות. המשמעות היא שהפריחה והיווצרות פרי מתחילה בתחתית הגבעול ועוברת בהדרגה לחלק העליון. במהלך אותה תקופה, נצפית היווצרות הכמות המקסימלית של ירק.
נביטת אפונה מתחילה בטמפרטורה של +1-2 מעלות. במקרה זה, היווצרות של איברים וגטטיביים מתרחשת ב +12-16 מעלות. באופן כללי, משטר הטמפרטורה הטוב ביותר לגידול יבול זה הוא +5-19 מעלות. עם זאת, הצמח יכול לעמוד בכפור עד -8.
כאשר מגדלים יבול, חשוב לקחת בחשבון שהוא נחשב לתובעני מאוד מבחינת כמות הלחות. ככל שהפיתוח מתקדם, הצורך במים רק גובר. מחסור בהשקיה מביא לירידה ביבול, ועודף מים מגדיל את עונת הגידול.כאשר רמת הלחות נשמרת כהלכה, גזע הצמח מתחזק והפירות נעשים עסיסיים.
פרמטרי הלחות האופטימליים עבור אפונה הם 70-80%. יחד עם זאת, נצפית בצמח רגישות מרבית להשקיה בתקופת הפריחה והיווצרות הפרי. עדיף להרטיב את המיטות 1-2 פעמים בשבוע. במקרה זה, אתה צריך להשתמש די הרבה מים - עד 10 ליטר לכל 1 מטר מרובע. במזג אוויר חם ויבש, כמות זו גדלה ל-15 ליטר. לאחר השקיה, רצוי לשחרר את המיטות.
אפונה עדיף לגדל באדמה מאוזנת. זה לא צריך להכיל חנקן עודף. במקרה זה, האדמה חייבת להכיל כמות מספקת של מינרלים. אפשרות מתאימה תהיה אדמה פורייה עם תגובה ניטרלית. חשוב להימנע מרמות גבוהות של מי תהום ומהחמצת קרקע.
המבנה שלו
אפונה היא צמח חד-שנתי השייך לסוג הגידולים העשבוניים ולמשפחת הקטניות. בלטינית זה נקרא "פיסום". החלק העליון של התרבית מכוסה בציפוי שעווה. עם זאת, לחלק מהזנים אין את זה.
שורשים
צמח זה מובחן על ידי מערכת שורש ברז שיכולה לחדור לעומק של 1.5 מטר. יחד עם זאת, הוא מסתעף נרחב. אם האדמה בה גדל היבול כבר מכילה חיידקי גושים, עלולים להיווצר גושים באזורים של מערכת השורשים. יש לכך השפעה מועילה על הצטברות החנקן בקרקע. לחומר זה יש השפעה טובה על התפתחות כל התרבויות. אחרי אפונה, כל צמחי גן גדלים היטב - בעיקר כרוב, ירקות שורש, נר הלילה וגידולי דלעת.
גֶזַע
אפונה נבדלת על ידי גבעול עשבוני, מטפס חלש, מעוגל.אורכו נע בין 25 סנטימטרים ל-3 מטרים - הכל תלוי במגוון ובתנאי הגידול. בהתבסס על קריטריון זה, אפונה מחולקת לקטגוריות הבאות:
- ננסי או נמוך - גובהו אינו עולה על 50 סנטימטרים;
- חצי גמד - גובהו 51-80 סנטימטרים;
- ממוצע - מגיע ל-81-150 סנטימטרים;
- גבוה - גדל עד 1.5-3 מטרים.
בנוסף, הגבעול מחולק לזנים הבאים:
- פשוט או לינה - מגיע לגודל של 0.5-1 מטר;
- fasciated - נקרא גם בוש או סטנדרטי וכולל בין 7 ל-21 צמתים.
סידור עלים
אפונה מאופיינת בסידור הפוך. זה אומר שבצומת יש 2 עלים זה מול זה. לצמח חוט גדול, שצורתו כחצי לב. עליו ועל העלים יש דוגמה אפרפרה המנצנצת בכסף. במראה זה נראה כמו פסיפס. הגודל והמיקום של אלמנט זה משתנים ומייצגים את המאפיינים הזנים של הצמח.
אפונה מאופיינת בעלים מורכבים, המסודרים ב-2-3 זוגות על הפטוטרת. הם יכולים להיות נוציים ולהסתיים באנטנות. בעזרת אלמנטים אלה הצמח מחובר לתמיכה. כמו גידולים חד-פסיגיים אחרים, עלי אפונה מתאפיינים בווריד מרושת.
סוגים אחרים של עלי אפונה נמצאים גם:
- בצורת שיטה - עלה זה נטול קנוקנות והוא ממוקם בחלקו העליון של השיח;
- משופם - הוא שפם מוזר-סביב שנוצר במקום עלים;
- multiple imparipinnate - הוא וריד מסועף מאוד המסתיים ב-3-5 עלים מיקרוסקופיים.
סימן חשוב למגוון של היבול הוא צבע העלים שלו. עם זאת, זה תלוי מאוד בתנאי צמיחה ותחזוקה.בהתאם לצורה, העלים יכולים להיות מאורכים, עגולים, בצלתיים או אובליים. גם הצבע משתנה - ירוק בהיר, ירוק כהה, צהוב-ירוק, כחלחל.
פרי
אפונה מאופיינת בפרחים מסוג פרפר. במקרה זה, התפרחת של היבול היא מברשת הכוללת 1-2 פרחים. הם דו מיניים ומאביקים את עצמם. באשר לצבע, הפרחים הם לרוב לבנים, ורודים רך או צהוב בהיר. נמצאים גם גוונים סגולים או אדמדמים. פרחים כוללים 10 אבקנים ואבקנים אחד. במקרה זה, 9 אבקנים מחוברים ומקיפים את העמוד, בעוד אבקן 1 ממוקם בנפרד.
לאחר הפריחה מופיעים פירות על שיחי האפונה, הנקראים תרמילים. הם שונים בצורתם ויכולים להיות ישרים, מעוקלים או בצורת סהר. גם אורך השעועית משתנה. זה נע בין 4 ל-12 סנטימטרים. יש 4-10 אפונה בתרמיל אחד.
אפונה היא גידול גינה פופולרי שאנשים רבים מגדלים. כדי שתהליך זה יצליח, יש צורך להכיר את מבנה הצמח ואת המאפיינים העיקריים של הטכנולוגיה החקלאית שלו.
