כמה גננים מגדלים שום שיח על החלקה שלהם. המונח גורם לבלבול: הבצל המשפחתי (רב-ניצנים) ידוע. כששותלים אותו כסט, הוא מייצר בין 7 ל-9 בצלים בקן. שום, כאשר שותלים אותו עם שן או שן בודדת, מייצר פקעת אחת מלאה. אבל גננים טוענים: צמח מסוג זה קיים.
לעתים קרובות, שיח יפה גדל מראש שנשכח בגינה בסתיו באביב. עלים צעירים משמשים תיבול מוקדם. אבל כמה גננים עוזבים את הצמח עד הקציר. התוצאה היא כמה ראשי שום קטנים.
גננים רואים בגידול שום בוש מוצדק. הם מוכנים להשלים עם גודל קטן כדי לחסוך במקום. הטעם והחריפות של צמח יוצא דופן זה אינם שונים ממקבילו.
תיאור המגוון
אתה יכול לשתול את הראשים של כל זן צמחים. יש גננים שמעבירים שום מיוחד מיד ליד. בגידול בקן מתקבלים ראשים גדולים יותר. אך שם המפעל אינו מדווח. סביר להניח שזהו מגוון אזורי רגיל שנשתל בצורה זו. כאשר מניחים אותם בנפרד, השיניים יפיקו ראש טיפוסי.
שתילת צמח חורף יכולה להיות מוצלחת. לאחר הפשרת השלג, צומחים גושים של חיצים ירוקים מהאדמה. גננים חופרים אותם מהקצוות ומגוונים את התפריט הכפרי.
גם ירק האביב נטוע בשלמותו. זה חוסך מקום במיטות הגן. צמרות השום מתחזקות וגסות יותר. אבל החלק התת קרקעי מאוחסן טוב יותר.
גָדֵל
יש לשתול ראשי שום בחורף 10-15 ימים לפני תחילת הכפור הראשון. עבור האזור האמצעי זהו סוף ספטמבר או עשרת הימים הראשונים של אוקטובר. השיניים צריכות להספיק להכות שורשים, אך לא לייצר זרעים ירוקים. זה יאפשר לצמח לחורף בנוחות.
כדי לקבל יבול טוב, עליך לעקוב אחר כללים פשוטים:
- הצמח אינו מפחד מכפור, אך נרטב בקלות. הגנן צריך לבחור מקום שאינו מוצף במי מעיינות.
- כשהם מורעבים מאוכל, עכברים אוכלים ברצון ראשי שום. מומלץ להגן על הרכסים מלמטה ומהצדדים בעזרת רשת עדינה.
- באזורים עם חורפים קרים, נטיעות חורף צריכות להיות מכוסות בחומר לא ארוג לבן. יש להסיר אותו לאחר הפשרת השלג.
שום אביבי את הראשים שותלים ברגע שהקרקע מפשירה.בעת השתילה כדאי להוסיף קומפלקס מינרלים מלא (חנקן: אשלגן: זרחן). אם זה לא זמין, השתמש באפר (כוס למ"ר).
תכונות של טיפול
טיפול בשום, שנטוע בראשים שלמים, אינו שונה מטיפול בירק רגיל. מוּמלָץ:
- לעמוד במועדי השתילה;
- בחר קרקעות מנוקזות היטב, לחות ונושמות;
- לשחרר מספר פעמים בעונה (לפחות 2-3 פעמים);
- הוסף את קומפלקס המינרלים לפחות פעם אחת (במהלך השתילה);
- לפרוץ את החצים (הם מחלישים את החלק התת קרקעי של הצמח).
כדאי להיזהר בבחירת אתר נחיתה. השכנים הטובים ביותר הם תותים ועצי פרי. אין להניח את הערוגות אחרי בצל, שום או פרחי בולבוס.
ראשי שום לא אוהבים עודף חומרים אורגניים: יש להוסיף רק קומפוסט בוגר או חומוס במידה. לחפירה, יוצקים דלי למ"ר. הערוגות מופרות 5 ימים לפני השתילה.
יתרונות וחסרונות
לגידול שום שלם יש תומכים ומתנגדים. הראשונים מציינים:
- חיסכון במקום;
- חוסר יומרה;
- זהות טעם עם צמח רגיל;
- היתרון של גידולים שכנים מהתרופפות קבועה ודשנים.
המתנגדים מדברים על נורות קטנות וקשיים בקציר. במהלך ההבשלה, אתה צריך לחפור את השיח מהקצוות ולבחור נורות קטנות. כשצורכים את העשב במתינות, תמיד אפשר להפריש קצת מקום לשתילה.
מזיקים ומחלות
הצמח מושפע בקלות מרקבון ועובש עקב השקיית יתר או בקיץ גשום. הכנסת חומר אורגני לא בוגר תורמת למחלות. שתילה וטיפול נכונים יאפשרו לכם להימנע ממחלות ולגדל יבול טוב.
שום שנשתל בשלמותו ניזוק על ידי זבוב הבצל. היא מטילה ביצים בחלק העליון של הצמח. כדי למנוע אובדן יבול, מומלץ להקפיד על כללי מחזור גידולי הירקות.
יש לעקוב אחר המזיק במשך שנים. במקרה של נגעים בקנה מידה גדול, יש צורך בשימוש בקוטלי חרקים.
קציר ואחסון
הקציר צריך להיעשות לאחר שהחלק העליון מצהיב. לחפירה מומלץ לבחור מזג אוויר יבש, רצוי שמשי. שימוש במזלג יקטין את הנזק לראשים.
לנער את השום החפור מהאדמה ולהשאיר אותו בשמש למשך שעתיים. פעולה זו תחטא את הראשים. לאחר מכן מפזרים את היבול מתחת לחופה או בסככה בשכבה דקה (כ-5 ס"מ) לייבוש הצמרות. השאר למשך שבועיים.
לאחר מכן חותכים את השורשים בתחתית (להשאיר 2-3 ס"מ). מקצרים את החלק העליון ל-15–17 ס"מ. מניחים בסלסלה או קופסה עם חורים לאוויר. אחסן את הקציר במקום חשוך בטמפרטורת החדר.
ביקורות של גננים
גננים חולקים את ההתרשמות שלהם מגידול צמחים עם ראשים. תושבת קיץ מאזור מוסקבה מספרת: "שכנה שיתפה את חומר הזרע שלה. אנחנו מגדלים ירקות כך כבר כמה שנים. אנחנו מאוד מרוצים: המקום נחסך (אנחנו מניחים את הצמחים מתחת לעץ התפוח), הראשים גדלים קטנים, אבל חדים וריחניים. הם אינם קופאים בחורף (כאשר נטועים בסתיו).
קצת קשה לחפור את הצמח בעונת הגידול כדי להסיר את הראשים החיצוניים ביותר. אבל היתרונות ברורים: בשתילה אין צורך להתעסק ולחלק לציפורן - זמן נחסך”.
