תוספת שימושית למנות חמות, מוצר דוחה ערפדים ומרפא מחלות. שום טבעי שגדל בגינה יהיה הרבה יותר ידידותי לסביבה ואולי אפילו יהיה טעם שונה. יתרה מכך, לא קשה לטפל בו, אבל יעמוד לרשותנו תיבול חריף כל השנה.
תיאור המגוון
שום מזן Bashkir 85 מבשיל די מהר, מוקדם יותר משלושה חודשים לאחר היורה הראשונים. הבצלים, החריפים בטעמם, מכילים כ-6 ציפורן ומשקלם קצת יותר מ-60 גר'.צבע השכבה החיצונית סגול עם נתזים לבנים.
יש לו גבעולים חזקים עם 5-8 עלים אופייניים. מכיוון שהזן מחץ, הוא מפתח חיצים במהלך הגידול. נורות האוויר הן בגוון סגול כהה יותר וגדלות לגובה של 1 מ'.
גָדֵל
יש לשתול את הנורות בסתיו לפני תחילת הכפור או בסוף הקיץ, מכיוון ששום הוא חורף, מה שאומר שהוא חייב לנצח באדמה. אגב, לאחר ההבשלה, ניתן מיד לקצור את היבול ולייבש חלק ממנו ולשתול אותו באדמה לקראת הקציר של השנה הבאה, כך תחסכו גם זמן וגם רכישת חומר שתילה.
גידול אפשרי ברוב אזורי הארץ, אך עדיין מומלץ לשתול באזורי המרכז והצפון, שכן הוא עמיד בפני כפור.
לפני השתילה יש לעשב את האדמה, לנקות את הפסולת, ולאחר מכן ניתן להשקות אותה בפוספט ולכסות אותה בזבל, אך חשוב לא להגזים. לאחר מכן, עליך להכין את הנורות בעצמן; לשם כך, חלק מהגננות ממליצות לשמור אותן במקרר קצת יותר משבועיים, אך אין לכך השפעה רבה. העיקר לעטוף אותם במטלית לחה או בשקית ניילון כמה ימים לפני השתילה כך שהם יתחילו לאט לאט לנבוט.
לשתילה, אין להשתמש בערוגות שבהן גדלו בעבר שום או בצל. יש צורך לשתול נורות:
- לעומק של 15-20 ס"מ;
- במרחק של 20-25 ס"מ זה מזה באורך;
- במרחק של 13-14 ס"מ רוחב.
לאחר השתילה, עדיף להשקות מיד את המיטה היטב. חשוב לוודא כי בעת שתילת כל הנורות
תכונות של טיפול
באופן כללי, שום אינו דורש שום טיפול, אבל למרות חוסר היומרות שלו, עם טיפול נאות אתה יכול להגדיל את התשואה שלו.
חשוב שהאדמה תישאר יבשה למדי בעת השתילה, כלומר לא יצטברו שם משקעים ועדיף להשקות בתדירות נמוכה יותר מאשר בטיפול בגידולים אחרים. עם זאת, זה תמיד צריך להישאר מעט לח. במקביל, נדרשים מים חמים להשקיה, לא נמוכים מטמפרטורת החדר.
יש לערבב את האדמה עצמה; כבול עם חול או חימר יהיה נוח ביותר לצמיחה. בחודש האחרון לצמיחה עדיף להפסיק להשקות, שכן הצמח כבר לא יזדקק לה. עם דישון נוסף בזבל או בקומפוסט במהלך ההבשלה, השום יקבל יותר ויטמינים וחוזק, שיהפכו את ראשיו לגדולים ושימושיים עוד יותר. שימו לב שכדאי לנכש את האדמה מעת לעת ולהשאירה רופפת, אך יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בנבטים.
על מנת שהפירות יתחזקו ויהפכו גדולים יותר בגודלם, עדיף להסיר את החצים ברגע שהם מתארכים מספיק.
בנוסף, כמו רוב הצמחים, שום צריך אור ואם זה לא יספיק, יכול להיות שהוא פשוט לא יספיק ליצור את פירותיו במלואם לפני הסתיו.
יתרונות וחסרונות
זן זה משמש לרוב לקטיף לחורף, שכן בשל הראשים והציפורן הגדולים שבהם, נוח להשתמש בו למטרות אלו.
בנוסף, בשל עמידותו לטמפרטורות נמוכות, ניתן לגדל אותו בבית ולקטוף אותו כל השנה. בנוסף, בעציצים שום לא יהיה רגיש אפילו לאפשרות הקטנה ביותר להידבק או לאכול על ידי חרקים.
שום יכול לרפא מחלות רבות מלבד הצטננות, כולל מחלות של מערכת העיכול ובעיות מטבוליות.
היתרונות העיקריים שלו:
- פִּריוֹן;
- הגנה מפני מזיקים;
- רגישות נמוכה למחלות;
- חוסר יומרה;
- איכויות טעם.
מזיקים ומחלות
הוא עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים. הדבר היחיד הוא שהוא יכול לחטוף פרונוספורוזיס בקלות יחסית. אבל על ידי נקיטת כל אמצעי הזהירות, אתה יכול בקלות להגן עליו גם מפני זה.
שום רגיש לרוב להתקפות על ידי חרקים מזיקים. כדי למנוע ממזיקים לקלקל את הקציר שלך, עליך להשתמש בחומרי השקיה מיוחדים שיכולים להדוף אותם.
עם זאת, עדיין יש לו תכונות מסוימות הדוחות מזיקים, ולכן הוא אפילו נטוע סביב גידולים אחרים, שכן מאמינים שהוא מגן עליהם בצורה מושלמת. ואכן, אם, למשל, שותלים שום סביב ערוגת גינה או שיח פירות יער, הצמחים יישארו בריאים.
בצורה של דשן והבטחה לבטיחות נוספת של היבול, הקרקע מפוזרת באפר. אפשר גם לפזר נסורת על האדמה מסביב לשום.
קציר ואחסון
מ-1 מ"ר. מ', בממוצע, נקצר קציר של 0.3-0.7 ק"ג, כלומר, כ -10 נורות. ניתן לזהות את בשלות הקציר כאשר הגבעולים אינם מייצרים עוד חצים חדשים, מתחילים להצהיב ומתכופפים לכיוון האדמה. לאחר קציר היבול, יש לשטוף ולייבש אותו.
האחסון אינו מצריך אמצעים מיוחדים, פרט לכך שיש לאחסן את הנורות במקום יבש. נורות תלויות לעתים קרובות בצרורות, כך שהן יהיו מאווררות ולא יתקלקלו. כדי לעשות זאת, השאר 15-20 ס"מ מהגבעול, אבל זה בכלל לא הכרחי.
שום חורפי מאוחסן קצת יותר גרוע ולכן חשוב לשלוט שהלחות בחדר לא תגדל והפירות מאווררים היטב.
ביקורות של גננים
לפי חוות דעת של לקוחות, שום בשקיר 85 מייצר שיניים גדולות ועסיסיות, שנוחות לבישול ובכלל לשימוש. רוב הגננים היו מאוד מרוצים, שוב בשל העובדה שבתנאי אקלים עם טמפרטורות נמוכות, מגוון זה של שום עדיין מייצר יבול ניכר.
הצמחים מתחזקים ולא סביר שהם יהיו רגישים לזיהום, בנוסף, שום אפילו לא דורש טיפול זהיר. אבל תקבלו פירות עם טעם מעולה שיכולים לרפא אתכם ממחלות רבות ולהוסיף תבלינים למנות חמות ולרטבים.
