איך לגדל נכון ולטפל בזיליקום בחממה

גידול בזיליקום בחממה הוא דרך קלה לספק לעצמך ולמשפחתך עשבי תיבול טריים תוך מתן מקור יקר ערך של ויטמינים ומינרלים. ניתן לגדל את התבלין לא רק בתנאי קיץ חמים, אלא גם בתנאי חורף קרים כאשר שותלים אותו בחממה. כדי לקבל תשואה טובה מהקציר, אתה צריך לדעת על המורכבויות של שתילה וטיפול בצמח.

יתרונות של חממה

בזיליקום מראה ביצועי צמיחה טובים באדמה פתוחה ואפילו בעציצים. מספר הולך וגדל של גננים מעדיפים לשתול ירקות בחממה.היתרונות של גידול בתנאי חממה:

• תשואה טובה יותר;
• חוסר תלות בתנאי מזג האוויר והסביבה;
• יכולת לקטוף כל השנה.

בזיליקום מתערבב היטב עם צמחים אחרים, כך שניתן לשתול אותו בחממה עם עגבניות, חצילים וסוגים אחרים של גידולי גינה. הצמח אינו תובעני בטיפול ומסוגל לייצר ירוקים טריים בכמויות גדולות, מה שהופך את היבול למבטיח לגידול תעשייתי.

דרישות חממה וקרקע

הדרישות לבניית חממה תלויות בתנאי האקלים של אזור מסוים ובמטרות הגידול. באזורי המרכז, כאשר שותלים ירק מוקדם, מומלץ לבנות חממה עשויה פוליקרבונט או זכוכית. חומרים כאלה מסוגלים לשמור על חום היטב ולהעביר אור, ולכן שתילים במקלט כזה יכולים לעמוד אפילו בכפור חמור.

לזבל יש השפעה טובה של שימור החום, ולכן בשתילה באביב, מומלץ לערבב אותו עם שכבת האדמה העליונה. גננים מתרגלים היום גידול בזיליקום על מדפים, מה שמרחיב משמעותית את האפשרויות לקבלת יבול גדול יותר עקב גידול בשטח השתילה. ללא קשר לשיטות המשמשות, החממה לירוק צריכה להיות ממוקמת במקום שטוף שמש ובעלת מבנים המאפשרים לאוורר את החדר בכל עת.

יש אנשים שיוצרים חלונות נפתחים מעצמם כשהטמפרטורה עולה מעל הרגיל, מה שמקל הרבה יותר על הטיפול בנטיעות.

בזיליקום נחשב לצמח, וזה די תובעני על האדמה. האדמה צריכה להיות רופפת במידה ולא בעלת רמת חומציות גבוהה. אדמה חולית בעלת הרכב עשיר של חומרים אורגניים אופטימלית לצמח.לפני השתילה מכינים את האדמה מראש על ידי הסרת השכבה העליונה וחפירתה יחד עם כבול וחול. עבודה כזו יכולה להתבצע הן באביב והן בסתיו.

מבחר מגוון

כיום ישנם כ-150 סוגי בזיליקום, שונים בצבע, בגודל העלים ובגידול הצמחים. לגננים מתחילים מומלץ לבחור זנים מוכחים, לא תובעניים. אם תרצה, אתה יכול לשתול בו זמנית כמה זנים של ירק בחממה אחת.

ירוואן

צמח חד-שנתי בעל טעם חריף ותכולה עשירה של שמנים אתריים, ויטמינים וקרוטן. מרגע הזריעה ועד שהצמח מוכן לקטיף עוברים בממוצע 45 ימים. לזן זה של בזיליקום יש עלים אדומים-סגולים. משקלו של יורה אחד נע בין 300 ל-500 גרם. הארומה של העשב מכילה רמז של תה ופלפל אנגלי. הירוקים יכולים לשמש טריים או כתיבול למאכלים שונים. הצמח משמש לעתים קרובות על ידי מעצבי נוף.

בצורת כפית

הבזיליקום מקבל את שמו מצורת העלים שלו, הקעורים פנימה ומזכירים כף במראה. לצמח להבי עלים ירוקים בהירים בעלי צורה מוארכת ללא שיניים. בעת הפריחה נוצרות תפרחות לבנות. טעמו של בזיליקום מזכיר ציפורן ועלי דפנה, ולכן אני מחליף בו תבלינים כאלה לא פעם בבישול. המגוון בצורת כפית משמש לתבשיל ובישול מנות בשר; הוא משלים בצורה מושלמת את הטעם של העגבנייה.

באקו

הזן גדל לראשונה באזרבייג'ן. חיצונית, צורת העלים מזכירה בזיליקום ירוואן, אך צבעו של בזיליקום זה חום-סגול ולכן הוא מכונה לעתים קרובות "שחור". לירוקים יש ארומה של תערובת של תווי נענע וציפורן.הצמח משמש לרוב כתיבול בתבשילים מזרחיים מתובלים.

גידול מזרעים ושתילים

זרעים נטועים באדמה מחוממת לפי תבנית של 30 על 15 ס"מ. לזרעים יש יכולת לנבוט לעומק ולכן נכון לא לקבור אותם אלא לפזר עליהם שכבה דקה של אדמה. כדי להשיג צמחים כל השנה, זריעה מחדש מתבצעת כל 3 שבועות.

באזורים הרוסיים, שתילה דרך שתילים מתורגלת לעתים קרובות יותר, מכיוון שהבזיליקום אוהב חום, שיטה זו מאפשרת לך לגדל ירקות בזמן קצר יותר. האדמה צריכה להיות רופפת ומזינה. כאשר מכינים אותו בעצמך, מערבבים חומוס, כבול וחול בפרופורציות 2:4:1. מומלץ לשפוך מים רותחים על האדמה ולטפל בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

לזריעה מספיק מיכל בעומק 5 ס"מ. הזרעים מפוזרים באופן שווה על פני השטח ומפוזרים באדמה. כתוצאה מכך, יש לקבור את הזרעים במרחק של 0.5 עד 1 ס"מ. הטמפרטורה המומלצת לטיפוח היא מ +20 עד 25 מעלות צלזיוס, היורה הראשונים מופיעים לאחר 10 ימים. כאשר הנבטים מגיעים לגיל שבועיים, הם מוזנים באמצעות תערובת של 4 גרם סופר-פוספט, אותה כמות אפר ו-2 גרם אמוניום חנקתי.

הצלילה מתבצעת לאחר הופעת 2 עלים אמיתיים. בעת יצירת 5 עלים, יש לצבוט את השיחים כדי ליצור מסה גדולה יותר של ירק.

בעת השתילה בחממה, נשמר מרחק של 25 עד 30 ס"מ בין שיחים סמוכים כאשר עובדים עם זנים גבוהים. עבור צמחים קומפקטיים, בצע שקע של 15-20 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות בין 20 ל 30 ס"מ.

טיפול, השקיה ודישון

הטיפול מורכב מהשקיה בזמן, התרופפות והסרה של עשבים שוטים.הלחות צריכה להיות מתונה, אחרת הצמח יסבול מגבעול שחור. יש צורך להסיר את התפרחות במועד, במקרה זה הבזיליקום יצור יורה חדשים.

הצמח מוזן אחת ל-14 ימים, באמצעות דשני חנקן-זרחן-אשלגן. להכנת תמיסה תזונתית, מומלץ לקרוא בעיון את הוראות התרופה. ברוב המקרים, המוצר מדולל בפרופורציות של 10 גרם לליטר מים. לחנקן יש השפעה מגרה על בזיליקום וגורם לו ליצור יותר ירוק. אשלגן וזרחן תורמים לייצור טוב יותר של שמנים אתריים.

קְצִיר

כמעט כל עשבי התיבול, כולל בזיליקום, נאספים על ידי הפרדת העלים מהצמח הראשי. חשוב למנוע נזק לשיח הראשי בצורת משיכתו מהקרקע. הקציר מורכב מחיתוך קבוע של החלק העליון של היורה יחד עם העלים.

מחלות ומזיקים

בזיליקום נחשב לצמח עמיד בפני מחלות ומזיקים. סכנת הפגיעה בגידולי הגינה מופיעה כאשר לא מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית. טעויות אופייניות:

• השקיה מוגזמת;
• היפותרמיה של הצמח.

המחלות העיקריות של הצמח הן רגל שחורה, fusarium וריקבון אפור. למניעה זה לא מומלץ צמח בזיליקום במשך מספר שנים במקום אחד, לחטא את הזרעים, להימנע מהתעבות וספיגת מים של האדמה.

תכונות של גידול בחורף

אתה יכול לגדל בזיליקום בחורף בחממה מחוממת, אבל מעטים יכולים להרשות זאת לעצמם. רוב הגננים משתמשים בעציצים ומגדלים את הצמח על אדן החלון כדי להשיג עשבי תיבול טריים. זריעה וטיפול בשתילים במקרה זה הם סטנדרטים.בבית, אתה צריך לפקח על טמפרטורת החדר; כדי לייצר ירקות, זה צריך להיות בין 20 ל 25 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, היווצרות שיחים מעוכבת והצמח מתחיל לאבד את הארומה שלו.