זן עץ התפוח Pamyat Esaul גדל בהצלחה על ידי גננים רוסים במשך שנים רבות. העץ מניב פירות בגודל מעל הממוצע, שאיכויות הטעימה שלהם מדורגות כגבוהות. אם אתה רוצה לשתול זן מוקדם בחורף באתר שלך, עליך לשים לב לעצי פרי מזן זה ולהכיר את המוזרויות של הטיפוח שלהם.
היסטוריה של המגוון
המגוון הופיע הודות לשנים רבות של עבודה של קבוצת מדענים שערכו ניסויי הכלאה עצי תפוח פרימה וקנדיל קרסנודרסקי. בשנת 2002, הוא הוכנס למרשם המדינה וקיבל הכרה כאחד מהישגי הבחירה הטובים ביותר. עצי פרי מומלצים לגידול בצפון הקווקז.
תיאור ותכונות
עצי תפוח מזן זה שייכים לקטגוריה של גידול נמוך, ויוצרים כתר קומפקטי. הענפים גדלים כלפי מעלה ובעלי קליפה חומה-אפורה. התפרחות שנוצרו באביב נבדלות בצבע הלבן-קרם העדין של עלי הכותרת עם ורידים ורודים אופייניים.
אם לשפוט לפי התיאור, עץ התפוח שייך לזני החורף המוקדמים. גודל הפירות הנוצרים מעל הממוצע. קליפת הפרי בצבע ירוק בהיר ובעלת משטח חלק למגע. כלפי חוץ נוצרת השפעת נוכחות השעווה והתחושה שהפרי נמרח בשמן.
בצד שטוף השמש של הפרי, שקיבל יותר אור שמש, נוצר סומק ורדרד. צבע הפרי אינו משתנה במהלך האחסון ומתאים לזה הנצפה ברגע ההבשלה המלאה.
מספר הזרעים הצרים בחדר אחד יכול להגיע ל-5 חתיכות. תכונה מיוחדת של הזן היא העיסה העסיסית והעדינה של תפוחים, שעלולה להפוך לחמוץ-מתוק במהלך אחסון לטווח ארוך. לפירות יש צורה מוארכת מעט, ומשקלם הממוצע מגיע ל-190 גרם. הזן משמש באופן פעיל לייצור תעשייתי, כולל לצריכה טרייה ומיצים באיכות גבוהה.
מאפיינים נוספים של הזן
יתרונות הזן כוללים איכות טעם ראויה, תקופת בציר מוקדם ויכולת הסתגלות לתנאי גידול קשים. האיכויות המסחריות ביותר של הפרי והיתרונות של גידול גינה מאפשרים להשתמש בעצי תפוח לייצור בקנה מידה חקלאי.היתרונות כוללים את הדברים הבאים:
- תקופת פרי מוקדם;
- אפשרות גידול במקומות עם מים קרובים;
- פירות גדולים וטעימים;
- המגוון אינו תובעני מבחינת תנאי הגידול והטיפול;
- יכולת לסבול חוסר לחות ותנאי טמפרטורה קרים.
בחלקה אישית, בעת שתילת זן פמיאת עזאולה, מושג חיסכון במקום, הנובע מהקומפקטיות וגודלו הקטן של עץ התפוח. עץ פרי זקוק לצמחי מאביקים, המתאימים ביותר לזן הזהב דלישס או אפרסק. לצמח יש מערכת שורשים רדודה, ולכן הוא צריך השקיה בזמן ומספיק.
תכונה זו מאפשרת לשתול במקומות שבהם מי התהום קרובים לפני השטח.
עצי תפוח ננסיים שנכנסו לשלב הפרי זקוקים לתמיכה נוספת. בהיעדרו, ייתכן שהעץ לא יוכל לעמוד במשקל הפרי ולהישבר. קציר תפוחים בטרם עת טומן בחובו ירידה בתפוקה ובאיכות הפרי, ובמהלך האחסון ניתן להבחין באפקט "שיזוף". עיכוב בזמן הקטיף יכול להוביל לנשירה מאסיבית של פירות.
מידות עצים
ניתן לגדל עץ תפוח על בסיס זרע או גמד; גובה העץ הבוגר יהיה תלוי בשיטה הנבחרת. במקרה הראשון, הגובה המרבי הוא 4 מ', בשני - 2.5 מ' כדי לשמר את מאפייני הבחירה, חשוב לעקוב אחר טכנולוגיית השתילה. מיקום ההשתלה צריך לעלות 3-5 ס"מ מעל פני הקרקע, אחרת העץ יאבד מאיכותו הנגועה.
גידולי גינה דורשים גיזום בזמן להיווצרות כתר נכונה.כדי להגדיל את הקוטר, נשארים יורה צעירים, שכיוון הצמיחה שלהם מכוון החוצה. ענפים חזקים נותרים מתחת, המאפשרים לעץ הפרי לצמוח כלפי מעלה. על מנת להצעיר אותו, הגידולים נגזמים.
תדירות הפירות
ענפי עץ התפוח יוצרים צלצולים שעליהם, החל מגיל שנתיים, העצים יוצרים פירות. במקרים מסוימים, כמות קטנה של תפוחים יכולה ליצור צמח שנתי. חשוב להסיר פירות בשלים בזמן, שכן יש להם יכולת לשפוך.
הפרי מבשיל באמצע ספטמבר ומוכן לצריכה תוך חודש. תקופת האחסון יכולה להגיע לפברואר. כמות היבול תלויה בגיל יבול הפרי:
- מ 4 עד 5 שנים - 80 c/ha;
- מ-8 עד 9 - 328 c/ha.
תקופת הפרי של הזן משתנה בין 15 ל-20 שנים. יחד עם זאת, מדדי פרודוקטיביות דומים לאלה שהדגימו זנים מסורתיים של עצי תפוח במשך 30-40 שנה.
הערכת טעימה של פירות
הארומה והטעם של תפוח מדורגים בסולם של 5 נקודות ב-4.7. הרכב עיסת הפרי מכיל 11.7% סוכר; 100 גרם פרי מכיל 12.8 מ"ג ויטמין C.
התנגדות לכפור
איכות העמידות לכפור של הזן מוערכת כגבוהה. גידולי גינה מסוגלים לעמוד בטמפרטורות סביבה נמוכות.
חסין למחלות
זכרו של עשאול מתייחס לזני עצי תפוח שהיו מהראשונים שרכשו את היכולת להתנגד לגלד. לדברי גננים, הצמח מתמודד עם מחלות פטרייתיות וטחב אבקתי. לרוב הצמח מותקף על ידי עש הקודלינג.
אזורי צמיחה
בתחילה, זן החורף המוקדם גדל לגידול פעיל בצפון הקווקז.נטיעות בטריטוריית קרסנודר מדגימות אינדיקטורים טובים של פרודוקטיביות, ולכן זיכרון עשאול נחשב כיום למין מבטיח לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה.
