מאפיינים ותיאור זן העגבניות חמוציות בסוכר, תנובתו

אחד הזנים הבודדים שגדלים היטב גם בחממה וגם באדמה פתוחה הוא עגבנית החמוציות בסוכר. אפשר לגדל אותו בדירה: הזן נותן יבול מצוין גם בטיפוח על אדן החלון. העגבנייה מסוגלת להסתגל לתנאים שונים, עמידה בפני התפתחות של חיידק מאוחר ועמידה היטב בפני מזיקים. שיח קטן מכוסה בפירות מסוגל להפיק יבול מצוין כמעט בכל תנאי.

חמוציות בסוכר היא עגבנייה יפה ודקורטיבית להפליא. השיח קומפקטי למדי, גובהו אינו עולה על 60 ס"מ, אינו מצריך הידוק או צביטה.פירות קטנים אדומים בהירים, שמשקלם ברוב המקרים אינו עולה על 15 גרם, מתוקים ועסיסיים מאוד וזוכים לביקורות חיוביות בלבד.

תיאור המגוון

זן עגבניות זה גדל על ידי מגדלים רוסים העובדים בחברה החקלאית Aelita. אין הגבלות על שיטת הגידול או אזור הגידול. אתה יכול לשתול עגבניות אלה באופן הבא:

• באדמה פתוחה;
• במיכל שיהיה ממוקם על אדן החלון;
• לחממה;
• בקופסאות ועציצים בחוץ.

חמוציות מסוכרות הן עוזר מצוין לאנשים עם הגבלות תזונתיות, מכיוון שתכולת הקלוריות של הפרי נמוכה ביותר. זהו מוצר דיאטטי מצוין. הטעם הנפלא והארומה המרהיבה של הפירות ניתנים על ידי חומצות אורגניות בשילוב עם יסודות כימיים וסגולות רפואיות:

• הורדת רמות הכולסטרול;
• נורמליזציה של הלב וכלי הדם;
• שיפור במצב הדם הכללי;
• הפחתה במספר ההפרעות במערכת העיכול.

נציגים של מין זה שייכים לקטגוריה של עגבניות עם פירות קטנים. עגבניות קטנות עולות במשקל של 12-15 גרם ולא יותר. צורת הפרי אחידה, עגולה, ואין כמעט צלעות באזור הגבעול. צבע העור אדום קלאסי.

עגבניות חמוציות בסוכר הן זן שפירותיו מבשילים מוקדם. משך עונת הגידול הממוצע הוא 70 - 75 ימים מרגע העברת השתילים לאדמה. עגבניות מבשילות יחד, שיחים נמוכים מכוסים לחלוטין בגדילים.

עם שיח קומפקטי - גובהו אינו עולה על 60 ס"מ - המגוון מציג יבול מעולה עבור עגבניות מסוג זה: עד 3 ק"ג למ"ר.הקומפקטיות של הצמחים אף מאפשרת לשתול אותם ברווחים בין שיחים אחרים וגבוהים יותר, מה שהופך את גידול כל הגידולים לנוח ופרקטי. כך תוכלו לחסוך מקום בחממה או במיטת הגינה.

הטעם של חמוציות בסוכר הוא מעט חמצמץ, אבל מתוק. העיסה אינה מימית, צפופה, עסיסית למדי.

תאי הזרעים קטנים בגודלם. קליפתו של הפרי מבריקה, רכה, אך צפופה מאוד. פיצוח של עגבניות אינו מתרחש, ולכן העגבניות מושלמות לשימורים, כבישה ושימוש כחלק מירקות שונים. אכילה טריה רק ​​תשאיר רושם נעים, כי הפירות קטנים ומתוקים. זה לא רק טעים, אלא גם מאוד מעניין.

יתרונות וחסרונות

סוג זה של עגבנייה פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ מכיוון שיש לו מספר יתרונות ללא ספק:

1. חוסר יומרה. גם גנן שרק עושה את צעדיו הראשונים בתחום החקלאי יכול לטפל בצמחים כאלה. הפלסטיות שבה צמח מסתגל לתנאי הסביבה מפתיעה לפעמים אפילו גננים מנוסים.
2. רבגוניות. חמוציות מסוכרות גדלות בהצלחה גם באותם אזורים שבדרך כלל מסווגים כ"קשים" מבחינת זמינות התנאים הטבעיים לפיתוח חקלאי.
3. נחישות, סטנדרטיות. עובדות אלה הופכות את הטיפול בשיח צמחי לפשוט יותר, מכיוון שאין צורך ליצור שיח. כאשר מגיעים לגובה המקסימלי שנקבע גנטית, הצמיחה נעצרת. בחלק העליון מתחילה היווצרות של אשכול עם פירות. לאחר מכן, צמיחת השיח ממשיכה לרוחבה.
4. חסין למחלות. נדיר ביותר שזן זה מושפע ממחלות פטרייתיות ומחריף מאוחר.
5. דקורטיבי.היתרון הבלתי מעורער של עגבניות חמוציות בסוכר הוא המשיכה החזותית שלהן. בתקופת הבשלת הפרי, שיח זרוע עגבניות אדומות בוהקות יוצר רושם מרשים ביותר. אתה יכול לקבל קציר אפילו על החלון.
6. טעם מעולה. מתוקים, אבל עם חמיצות קלה, הפירות מושלמים להכנת רטבים ורטבים, גרביים ושימור. שימור הצורה במהלך השימור הוא יתרון ללא ספק של מגוון זה. אכילה טריה תשאיר רק רשמים נעימים.

גם לחמוציות בסוכר יש חסרונות. ביקורות מכילות מידע שהעור העבה עשוי להיות מעט קשוח. זה מורגש לרוב כאשר עגבניות נאכלות טריות. לטענת חלקם המגדלים את הזן הזה, הם לא אוהבים את החמיצות הקיימת בטעמן של העגבניות הללו.

יש גננים שמביעים את הדעה שתיאור המגוון לא תמיד תואם את האמור, מכיוון שהקומפקטיות של השיחים במקרים מסוימים אינה כפי שצוין על ידי היצרן. נטועים בחממה, עגבניות יכולות להגיע לגובה של 1.5 מטר. כל החסרונות מפצים בקלות על ידי תשואה גבוהה ואיכויות צרכניות מצוינות.

תכונות של טיפוח

גנן מוכשר מתחיל לחשוב על הקציר העתידי באביב, כאשר הגיע הזמן לשתול זרעים לשתילים. לקבלת יבולים גדולים, מומלץ לטפל בחומר בממריץ צמיחה ולאחר מכן לזרוע אותו במיכל עם אדמה לחה היטב. עומק ההטבעה הוא 2 סנטימטרים.

ככלל, זרעי חמוציות בסוכר נובטים במהירות תוך 4 - 6 ימים. לאחר הופעת היורה הראשונים, יש צורך להסיר את הסרט ולהניח את השתילים במקום חמים. ברגע שהגידול מגיע לשלב העלים השני, כדאי לקטוף.בעתיד, עד שהצמחים ישתלו באדמה, יש צורך להאכיל אותם פעמיים עם דשנים מורכבים.

שתילה באדמה יכולה להתרחש לאחר תום הכפור. זהו המחצית השנייה של מאי או תחילת יוני. בכל מקרה, אין צורך למהר, אחרת הצמחים עלולים לסבול.

נחיתה באדמה

לפני שתילת צמחים באדמה, יש להכין את האדמה ולרסס את השתילים בתמיסה חלשה של חומצת בור. הריכוז צריך להיות כדלקמן: 1 גרם של מוצר לכל 1 ליטר מים. זה יקל על הגידול, יפחית את הלחץ על השיח ולא יאבד את הצבע הראשון.

האדמה שבה שותלים חמוציות סוכר צריכה להיות חרסית ופורייה. ניתן להגן על האדמה מפני זיהומים ומזיקים באמצעות דשנים כבול-הומיים.

יש לשתול עגבניות בחורים, תוך שמירה על מרווח של 40 - 45 ס"מ. בין השורות יש להשאיר לפחות 60 ס"מ, רצוי בדוגמת דמקה.

אם השתילים איכותיים, הם לא יגרמו לשום אי נוחות: הם לא יימתחו או יהפכו לעיוותים. במהלך תקופת הפירות השופעת, אפילו עם כמות גדולה של יבול, הצמח אינו דורש הימור. גוש העפר שהוא יוצר יהיה חזק וצפוף.

תכונות של טיפול

לעגבניות מכל סוג יש דרישות טיפול גבוהות. קודם כל, זה נוגע להשקיה, שמתבצעת אך ורק עם מים חמים. הזמן המועדף ביותר להשקיה הוא הבוקר. לפני הופעת הניצנים, יש לבצע לחות מדי שבוע; במהלך תקופת הפריחה, השקיה צריכה להיות נדיבה יותר.

חסינות זה טוב. נזק למחלות מסוכנות מתרחש לעתים רחוקות ביותר; חמוציות בסוכר ובמכת מאוחרת עם fusarium אינן מפחידות. המזל הגדול ביותר שיכול לחכות לעגבניה הוא — מחלת פסיפס. אין כיום טיפולים למחלה ויראלית זו, ולכן יש להקדיש תשומת לב רבה למניעה.

כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, יש צורך לרסס עגבניות עם פתרון קוטל פטריות חלש 2-3 פעמים בעונה. סולפט נחושת ידוע ותערובת בורדו מתאימים היטב למטרות אלה. אפשר להשתמש בתכשירים מודרניים שמקלים על גידול עגבניות.

אם מופיעים סימנים של מחלת פסיפס, יש להסיר את השיח ממיטת הגן במהירות האפשרית ולשרוף אותו. המחלה מופצת על ידי חרקים; סדק מיקרוסקופי בעלים או גזעים של צמחים מספיק לזיהום. הנגיף שומר על יכולתו לחיות לאורך זמן, ולכן יש לחטא את האדמה לאחר חיסול צמחים חולים.

זן העגבניות חמוציות בסוכר הוא אופציה מצוינת לאוהבי דקורטיביות מעודנת וטעם מעולה. חמיצות קלה ופירות מתוקים עגולים עדינים הופכים את המגוון להכרחי לקישוט הכלים ולהענקת לאוכל גוונים מעולים של טעם. קל לגדל עגבנייה כזו.