כל חקלאי שמגדל חזרזירים נתקל שוב ושוב בשחיטת בעלי חיים. עבור חלק, תהליך זה הוא די פשוט ואינו מציג קשיים. עם זאת, חקלאים חדשים רבים מתמודדים עם בעיות. לרוב, אנשים מסרבים לשחיטה פיזית ומשתמשים במשתקים מיוחדים לחזירים.
האם אפשר להרוג חזיר עם אקדח הלם?
חקלאים רבים משתמשים ברובי הלם במהלך השחיטה מחשש לפציעה.שחיטה מסורתית חייבת להתבצע על ידי גברים בעלי כוח פיזי טוב שיכולים להחזיק את החזיר. במקרה זה, מספר גברים הורגים את החזרזיר בבת אחת, ולא רק אדם אחד. אם החקלאי שוחט בפעם הראשונה, מומלץ להשתמש בשוקר חשמלי מיוחד. ראוי לציין שלא ניתן להשתמש בו כדי להרוג בעל חיים. הוא משמש להמם ולקבוע חזירים.
לשימוש במכשיר כזה יש מספר יתרונות וחסרונות. בין היתרונות של השוקר הם הבאים:
- בשיטת השחיטה הזו, אין צורך לפנות לזרים לעזרה. אדם אחד יספיק לשחוט חזרזיר.
- חסכוני. הממה חשמלית נחשבת לשיטת ההממה החסכונית ביותר.
- אין צורך בציוד נוסף. הדבר היחיד שאתה צריך כדי להמם בעל חיים הוא מהמם.
עם זאת, לשיטת המהמה זו יש גם חסרונות שאנשים עלולים להיתקל בהם אם הם משתמשים בשוקר חשמלי בצורה לא נכונה. אלו כוללים:
- סבירות גבוהה לשבר בעצמות הגפיים;
- ירידה ברמת ה-pH ברקמת השריר;
- נזק למשטח העור;
- שטפי דם קלים.
סוגי רובי הלם
לפני שתתחיל לשחוט חזרזירים, עליך להכיר את סוגי רובי ההלם שניתן להשתמש בהם כדי להמם בעלי חיים.
מְרוּחָק
מודל זה משמש לעתים קרובות כאשר מהמם בעלי חיים, שכן ניתן להשתמש בו כדי להמם חזיר מרחוק. מכשירים כאלה מצוידים במחסנית ירי מיוחדת, שבאמצעותה ניתן להמם את החיה מרחוק. טווח הירי של דגמים שונים של רובי הלם חשמליים שונה.עם זאת, רובם מאפשרים לפגוע במטרה במרחק של 5-6 מטרים. לכמה רובי הלם יקרים יש טווח ירי של 10-12 מטרים. החיסרון העיקרי של שוקרים מרחוק הוא שהם מתאימים לשימוש חד פעמי בלבד.
איש קשר
אנשים שרוצים מכשיר שניתן להשתמש בו מספר פעמים, צריכים לבחור ברובי הלם מרחוק. ניתן להשבית, להפעיל אותם ולעשות בהם שימוש חוזר לפי הצורך. הקטגוריה של מוצרים כאלה כוללת רובי הלם קונבנציונליים, רובי הלם ודגמים בעלי אפקט נוקאאוט. למכשירים אלה יש תפוקת זרם וניצוץ ניכרים. בעזרתם תוכלו לשתק חזיר בר בוגר למשך 20-25 דקות.
מועדונים
חלק מהחקלאים משתמשים ברובי הלם בצורת שרביט בעת שחיטת חזרזירים. מומלץ להשתמש במודל זה אם אתה צריך להמם במהירות כמה בעלי חיים בבת אחת.
שנאי עשה זאת בעצמך לחזירים מהממים
אין צורך לקנות אקדח הלם כדי להמם חזירים, שכן אתה יכול להכין אחד בעצמך. כדי לייצר את המוצר תזדקק לחלקים הבאים:
- מֵמִיר;
- שַׁנַאי;
- מעצר;
- קַבָּל.
עקרון הפעולה של שוקר תוצרת בית הוא די פשוט. ראשית, הקבל מעביר פריקה חשמלית לשנאי, ולאחר מכן נוצר פולס חשמלי. הכנת שוקר מתחילה ביצירת שנאי. כדי לעשות זאת, תזדקק לליבה B22, שעל פני השטח שלה חוט אמייל פצע. את החלק הזה תוכלו לרכוש בחנות המתמחה במכירת חלקי חשמל.
לאחר סלילה, צריכות להיות חמש שכבות של סלילה על הליבה. מומלץ להניח סרט חשמלי ביניהם. לאחר שסיימנו את זה, אנו מתחילים ליצור את שנאי הפלט.תצטרך צינור פוליפרופילן בקוטר של 20-25 מילימטרים. נחתכת ממנו חתיכה באורך 45 מילימטר, שתשמש כמסגרת. לאחר מכן, מקדחה עושה חריצים בעומק של מילימטר וחצי בתוך הצינור.
לאחר מכן, מלופף חוט סביב הצינור, שעל קצהו מולחם חוט עם מספר חוטים.
לאחר שסיימנו עם השנאי, מלופף חוט בעובי של מילימטר על מוט הפריט. לאחר מכן הוא מבודד ומוחדר לצינור. זה חייב להיעשות בזהירות רבה כדי ששלבי הפיתול אינם בכיוונים שונים. לאחר מכן, השנאי מונח בקופסה ומלא בפרפין. ההרכבה של אקדח ההלם צריכה להתבצע לפי התוכנית הבאה.
הכנה לשחיטה
לפני שתתחיל לשחוט, אתה צריך לעשות קצת עבודת הכנה. חקלאים מנוסים אינם ממליצים להאכיל בעלי חיים יום לפני האירוע. שביתת רעב יומית תורמת לריקון מוחלט של המעיים והקיבה של החיה. זה ישפיע לטובה על איכות השומן החזיר והבשר לאחר השלמת ההליך. כמה שעות לפני השחיטה, כמות המים הנצרכת על ידי החזרזירים מוגבלת או שהם מופסקים לחלוטין לתת אותם.
כמו כן, יש צורך להכין מראש את הציוד שעשוי להידרש לעבודה. בין הכלים הדרושים ניתן למצוא את הדברים הבאים:
- חֶבֶל. זה עשוי להיות נחוץ אם יש לקשור את איברי החזרזיר.
- אקדח הלם. כלי שישמש להמם בעל חיים.
- סכין או סכין מושחזת. בעזרתם ישחטו חזרזירים המומים.
- מיכלים עם מים חמים. ייתכן שיהיה צורך בנוזל כדי לשטוף את עורו וקרביו של החזיר.
- מיכלים ריקים.הם יהיו נחוצים כדי להכיל את הדם והקרביים של החיה.
כללים לתהליך
לפני המהמם חזרזיר עם שוקר חשמלי ולאחר מכן שחיטתו, אתה צריך להכיר את המוזרויות של הליך זה. ראשית אתה צריך להמם את החיה עם התחשמלות.
במקרה זה, יש צורך לבחור את כוחו של אקדח ההלם כך שההפרשה שנבחרה תספיק להמם את החיה. אז אתה צריך לדקור עם סכין באזור הלב או הצוואר.
לאחר שחיטת החזיר, יש צורך להתחיל לחתוך את הפגר. כדי לעשות זאת בצורה נכונה בבית, עליך לדבוק בהמלצות הבאות:
- הסרת שיער. כדי להיפטר משערות על פני העור של החזיר, אתה צריך להשתמש בלפיד או בלפיד. ההליך חייב להתבצע בזהירות רבה כדי לא לפגוע בטעות בעור.
- שטיפת העור. לאחר הסרת השערות, אתה צריך לשטוף את הפגר עם מים חמים כדי להיפטר עקבות של שריפה. במידת הצורך, עליך לגרד את כל הזיפים שנותרו מהעור.
- גזירת גפיים. גזירת פרסה צריכה להיעשות עם סכין מושחזת היטב.
- הסרת הקרביים. לפני שנפטרים מהם הופכים את הפגר על גבו, חותכים בזהירות את החזה ומוציאים את הריאות, הלב והוושט. כדי לקבל את כיס המרה והכבד, תצטרך לעשות חתך לאורך כל הצפק. כאשר כל החלק הפנימי הוסרו, הדפנות הפנימיות של הפגר נשטפות במים חמים.
טעויות אפשריות
ישנן מספר טעויות שחקלאים עושים בעת שחיטת חזרזירים:
- האכלה בשפע לפני השחיטה. לא ניתן לעשות זאת, מאחר והמזון בקיבה בתהליך השחיטה עלול לגרום לבעל החיים לעשות צרכים לא רצוניים.
- יום שגוי נבחר. אסור לשחוט חזרזירים בימי כפור, מכיוון שהדבר מקשה הרבה יותר על חיתוך הבשר.
- גזרה מרושלת. אם תחתכו את הפגר ברשלנות, דם ייכנס לאיברים הפנימיים ויגרום להידרדרות איכות הבשר.
סיכום
חקלאים רבים המעוניינים לגדל חזרזירים נאלצים לשחוט אותם. לפני שתעשה זאת, מומלץ להכיר את המאפיינים של הליך זה כדי לעשות הכל נכון.
