זנים, גידול וטיפול בסלק מספוא, ההבדל שלו מסוכר

סלק מספוא תופס עמדה מובילה בגידול במשקי בית ובקנה מידה תעשייתי. ירק השורש הוא מזון חיוני עבור בקר לחלב, חזירים, ארנבות וסוסים בחורף. התרבית עשירה בסיבים, פקטין, פחמימות, מלחים מינרלים וחלבון.

תכונות היבול וההבדל בין סלק מספוא וסלק סוכר

סלק מספוא וסלק סוכר דומים במראה. להבחין אחד מהשני יכול להיות קשה.

ההבדל העיקרי בין 2 הגידולים הוא תכולת הסוכר והחלבון, המשפיעים על היקף היישום. סלק סוכר עשיר בסוכרוז, הנשטף מהעוגה, מולבן ומתגבש, והזנה, הודות לחלבון, יכולה ליצור תזונה מלאה לבעל החיים.

ההבדלים החיצוניים הם כדלקמן:

1. לירכתיים גוון מעט אדמדם או כתום, צורה עגולה או אליפסה, צמרות ביצית עבה ומבריקה של 35-40 עלים. במהלך הצמיחה, יבול השורש מתחיל להימתח כלפי מעלה ובולט מהאדמה.
2. סוכר יכול להיות לבן או בז ', מוארך. לצמח צמרות ירוקות ארוכות של 50-60 עלים חלקים על גבעול ארוך. הפרי מוסתר לחלוטין מתחת לאדמה.
3. גם שיטות השתילה והגידול של שני הגידולים נבדלות: ההבדל הוא שלסלק הסוכר שורשים קצרים, בעוד שסלק המספוא נמתח עמוק לתוך האדמה בחיפוש אחר לחות, כך שהשורש יכול להגיע ל-3 מ' לכן, היבול יכול לצמוח אפילו באזורים צחיחים של הארץ ללא השקיה פעילה נוספת.

זני יבול

ישנם זנים רבים של סלק מספוא, שלכל אחד מהם מאפיינים ודרישות משלו לתנאי הגידול. הנפוצים שבהם

1. סלק מספוא צהוב של אקנדורף יש צורה גלילית, בולטת שליש מהאדמה, עיסת עסיסית לבנה. תקופת הצמיחה של התרבית היא 140-155 ימים. הזן סובל היטב טמפרטורות נמוכות, אינו תובעני לאדמה ומהווה מזון מצוין לבהמות, שכן הוא מסייע להגביר את תפוקת החלב.
2. זן הקנטאור שייך לסוג חצי סוכר, בעל פירות סגלגלים לבנים ומוארכים במשקל 1.2-2.7 ק"ג, עם תלם שורש רדוד. הצמח אינו תובעני ללחות והרכב הקרקע. יבול השורש בולט מהאדמה ב-40%, מה שמקל מאוד על תהליך ההרכבה.עונת הגידול של זן הקנטאור היא 145 ימים.
3. זני סלק היברידיים Ursus שייכים לסוג רב-נבטים למחצה סוכר. לצמח שורש גלילי צהוב-כתום, במשקל של עד 6 ק"ג, יותר ממחציתו בולט מהאדמה. סלק אורס מסוגל לגדול במהירות גם באדמה יבשה ולא מופרת. עונת הגידול היא 145 ימים.
4. זן התקליט הוא צמח רב נבטים, חצי סוכר. זה שייך לתרבויות המאוחרות האמצעיות. לסלק פירות ורודים גליליים-חרוטיים, במשקל של עד 6 ק"ג ו-40% שקועים. הזן עמיד בפני מחלות ומשמר היטב. עונת הגידול של הצמח היא 145 ימים.
5. זן סלק ורוד קייב מסווג כסוג מרובה נבטים באמצע העונה. ליבול פירות גליליים-סגלגלים בצבע כתום עם תלם שורש קטן רדוד, שקוע למחצה באדמה. לסלק יש יבול גבוה. הוא סובל היטב בצורת ועמיד בפני מזיקים ומחלות.
6. Buryak Brigadir נבדל על ידי פירות מבריקים אובליים-גליליים חלקים בצבע כתום-ירוק, במשקל של עד 3 ק"ג, עם תכולת סוכר גבוהה. הזן עמיד לבצורת ולא תובעני להרכב הקרקע. עונת הגידול היא 120 יום.
7. לאדה הוא זן חד נבט של סלק מספוא עם יבול שורש לבן או ורדרד-לבן סגלגל-גלילי עם בסיס מחודד. משקלו יכול להגיע ל-25 ק"ג. טבילה של גידולי שורש היא 40-50%. הצמח עמיד לבצורת ומחלות ומאחסן היטב. החלקים העליונים נשארים עסיסיים וירוקים עד לקטיף, מה שחשוב אם הם משמשים כחומרי גלם.
8. לבוריאק נאדז'דה יש ​​זרע נבט יחיד; הזן ההיברידי גדל בתנאים של האזורים הצפון-מערביים, הוולגה התיכונה והמזרח הרחוק. לפרי האדום הסגלגל-גלילי יש עומק של 40%.מאופיין בתפוקה גבוהה.
9. זן מילנה שייך לסוג החד נבט, חצי סוכר. סלק גדל במהירות בשלבים הראשוניים, יש פירות בצורת אליפסה, לבנים למטה וירוקים למעלה, עם שקיעה של 60-65%. הצמח מאופיין באחסון לטווח ארוך, עמידות למחלות וצבע.
10. סלק מספוא ורמונט הוא זן היברידי מסוג זרעי יחיד. ירק השורש בינוני בגודלו, גלילי-חרוטי, בצבע צהוב-כתום.
11. ג'מון הוא זן חד-זרע עם יבול שורש גלילי-חרוטי שצבעו צהוב-כתום בתחתית וכתום בחלקו העליון. הוא מאופיין בעמידות ממוצעת לצרקוספוריוזיס. אוכל השורשים אינו מעוניין.
12. לסטארמון יש שורש בצורת חרוט, צהוב מתחת וירוק למעלה. הזן מעדיף קרקעות עפר, חוליות, פוריות.

תהליך גידול

אמנם יבול המספוא הוא צמח חסר יומרות, אך ישנם מספר כללים, ששמירה עליהם תוביל לתפוקת יבול מקסימלית. חשוב באיזו אדמה זורעים, באיזה עומק מניחים את הזרעים, באיזה מספר גדל הסלק ומתי הזמן הטוב ביותר להפרות אותם.

הכנת קרקע

לפני הזריעה, יש צורך להכין כראוי את האדמה, על סמך איזה סוג היא ומה שצמח עליה בעבר. גידול סלק מספוא בחלקה חקלאית שאינה בשימוש כבר מספר שנים מצריך תחילה סילוק עשבים שוטים.

אם הקרקע בשדה היא אדמה שחורה, אדמה או אדמה חולית, אין צורך בדישון נוסף. במקרים אחרים, עיבוד חלקות אישיות כרוך בדישון בסתיו, תוך חריש האדמה.לשם כך מוסיפים קומפוסט לאדמה בכמות של 35 טון ל-1 דונם בתוספת 5 קווינטים של אפר עץ.

מיד לפני הזריעה, השדה נחרש שוב ומוסיפים nitroammophoska בכמות של 15 גרם לכל 1 מ"ר.

הדברת עשבים

הדברת עשבים אינה מוגבלת רק לניכוש שורות בשלבים המוקדמים של עונת הגידול. טיפול באמצעים מיוחדים הוא חובה על מנת שהאזור יהיה נקי ככל האפשר. זה יקל מאוד על הטיפול בסלק מספוא ויגדיל את התפוקה.

אם בשטח המשמש לזריעה גדלים עשבים שוטים רב שנתיים, טיפול בקוטלי עשבים מתמשכים כמו הוריקן, בוראן וראונדאפ מתבצע מראש בסתיו.

זְרִיעָה

עונת הגידול של סלק מספוא היא 125-150 ימים, ולכן יש לשתול את הזרעים בתחילת האביב, רצוי במחצית השנייה של מרץ, כאשר האדמה התחממה מספיק.

יבול הסלק נזרע בתלמים מוכנים מראש לכל אורך החלקה, במרחק של לפחות 60 ס"מ זה מזה. לאחר מכן, עליך לקבוע באיזו כמות וכיצד לשתול את הזרעים; שתילת רוב הזנים דורשת 12-15 גרם זרעים למטר ליניארי 1 (150 גרם למאה מ"ר). עומק הזריעה הוא 3 ס"מ במרווחים של 25 ס"מ. בקצה התלם התלם מכוסה באדמה.

טיפול בגידולים: טכנולוגיה חקלאית

קודם כל, טיפול בגידולים כולל השקיה איכותית, שתוצאתה היא שמירה על צמרות ירוקות ועסיסיות לאורך זמן רב ככל האפשר.

אם טמפרטורת הקרקע אינה יציבה, עלול להיווצר קרום לפני הופעתו, אותו יש לפרק בעזרת מעדר סיבובי, להזיז את המכונה על פני השורות או בזווית של 30-40 מעלות.לאחר הופעת היורה הראשונים, מרווח השורות הראשון משוחרר לעומק של 5 ס"מ.

כאשר מתחילים להיווצר הזוגות הראשונים של עלים אמיתיים, מסירים עודפי יריות באמצעות מטפח ומדלל שורה.

מיד לאחר פריצת השורות, משחררים את השורות לעומק של 6 ס"מ, חוזרים על ההליך לפי הצורך עד לסגירת החלק העליון.

דשנים

על מנת לקבל יבול גדול, יש צורך להאכיל סלק (איך להאכיל סלק מספוא תלוי בסוג האדמה והרכבה). ישנם מספר דשנים שניתן להפרות באופן הבא:

1. תכשיר החנקן מיושם בכמות של 120-150 ק"ג/הא. יש ליישם אותו בפעם הראשונה במהלך עיבוד האדמה לפני הזריעה.
2. זרחן ואשלגן מתווספים במהלך חריש האתר בסתיו בכמות של 90-120 ק"ג/הא, לפני זריעת זרעים - 150-200 ק"ג/דנ.
3. דשני בורון מיושמים בנפרד או כחלק מדישון מורכב בשיטת מריחת עלים לסלק, כאשר על השיחים התפתחו 3-4 עלים אמיתיים בכמות של 180-200 ק"ג/הא.

הגנה על תרבות

ישנם מזיקים ומחלות רבים המשפיעים על פירות וצמרות סלק. הם אינם מסוכנים לבעל החיים בעת האכלה, אך עלולים להשפיע על כל השדה ולהרוס יבולים וצמחים בוגרים.

בתקופות הגידול המיועדות, נבדקים סלק, תוך בחינת העלים והפירות בקפידה. אם מתגלים נגעים, הוא מטופל בתכשירים מיוחדים.

קְצִיר

אפילו יבול טוב של סלק מספוא יכול ללכת לאיבוד אם לא נאסף בזמן, לפני שהטמפרטורה מגיעה ל-+7 מעלות צלזיוס. זה קורה לעתים קרובות בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

בהתאם לאזור האתר, האיסוף מתבצע באופן ידני או באמצעות מכונות. קציר מיוחד או חופר תפוחי אדמה פשוט יתאים.

אִחסוּן

גידול ההזנה מאוחסן במתקני אחסון מיוחדים, המצוידים במערכת אוורור ושומרים על טמפרטורה יציבה של +1...+2 מעלות צלזיוס.

על חלקות אישיות, ערימות מאורגנות ברוחב 3 מ', גובה 1.5 מ', אורך 25-30 מ'. הם מכוסים בקש ואדמה למעלה. עובי שכבת הכיסוי חייבת להיות לפחות 60 ס"מ.

האכלת פרות

לפני מתן סלק לפרות, הם מאודים או מבושלים ומאפשרים להם להתקרר. לא ניתן לאחסן חומרי גלם לאחר טיפול בחום. כבר לאחר 5 שעות הוא מתחיל לשחרר רעלים המסוכנים לבריאות בעלי החיים, שריכוזם מגיע למקסימום לאחר 22 שעות.