תיאור ומאפיינים של זני דומדמניות ירוקות, גידול וטיפול

דומדמניות ירוקות הן גידול חדש יחסית, לא נפוץ כמו השחור והאדום. הוא גדל בשנות ה-30 של המאה הקודמת, רק לאחרונה החל "לכבוש" קוטג'ים ומגרשי גן. זה מוסבר על ידי יתרונות ותכונות רבות של תרבות זו.

תכונות של זנים עם פירות ירוקים

המאפיינים העיקריים של הזנים של יבול זה, בהשוואה לפרי שחור ואדום, הם כדלקמן:

• צבע ירוק של פירות יער בשלים, קליפה דקה וטעם מתוק;
• היעדר "ארומה דומדמניות" חדה אופיינית בפירות היער;
• דרישות גבוהות לתנאי גידול;
• הבשלה מאוחרת;
• עמידות בפני מזיקים ומחלות הנפוצות לדומדמניות שחורות.

כמו כן, הגרגרים של יבול זה אינם גורמים לאלרגיות למזון; תכולת הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים בו גבוהה יותר מאשר בזנים של דומדמניות שחורות ואדומות.

תיאור של הזנים הטובים ביותר של דומדמניות ירוקות

הזנים הפופולריים ביותר של דומדמניות ירוקות הם Vertti, Emerald Necklace, ו-Snow Queen.

ורטי

מגוון זה של מבחר פיני מאופיין בשיח קומפקטי בגודל בינוני בגובה 0.9-1.0 מטר, פירות יער ירוקים בהירים מכוסים בכתמים חומים קטנים. הטעם של פירות היער מתוק. הקציר מבשיל בסוף יולי-תחילת אוגוסט. הזן עמיד בפני כפור, עמיד בפני טחב אבקתי וקרדית ניצן.

שרשרת אמרלד

מגוון אמצע-סוף של מבחר ביתי. שיחים נמוכים (0.5-0.7 מטר גובה) מתפשטים מזן זה באמצע אוגוסט מכוסים בצהוב חיוור, עם גוון אמרלד, פירות יער בשלים בעלי טעם מתקתק, מעט חמצמץ. הזן, בעל יבול ממוצע, מאופיין בעמידות גבוהה לטחב אבקתי, ועמידות ממוצעת לקרדית ניצן.

מלכת השלג

זן הבשלה מאוחרת המאופיין בשיח קומפקטי נמוך וגרגרי יער בשלים וגדולים בצבע ירוק בהיר. הוא לא יומרני לתנאי גידול, אינו ניזוק מכפור חמור ועמיד בפני רוב מחלות הדומדמניות והמזיקים.התשואה הממוצעת משיח דומדמניות עם פרי ירוק אחד מזן זה יכולה להגיע ל-2.6-3.0 ק"ג.

יתרונות וחסרונות של גידול באתר

כמו כל יבול אחר, לדומדמניות ירוקות יש גם יתרונות וחסרונות.

היתרונות העיקריים של סוג זה של דומדמניות הם:

1. פרי גדול - גרגרי דומדמניות ירוקות בשלות במשקל של עד 4-5 גרם.
2. עמידות לכפור - רוב הזנים של היבול הזה יכולים לעמוד לא רק בכפור בחורף, אלא גם בכפור מוקדם באביב.
3. היפואלרגני - שלא כמו דומדמניות שחורות, פירות יער של זנים עם פירות ירוקים אינם גורמים לאלרגיות.
4. עמידות גבוהה למחלות ומזיקים - רוב זני הברירה הביתית והזרה המודרנית עמידים בפני מחלות ורגישים במידה חלשה להתקפות של מזיקים.
5. אי נראות לציפורים - פירות יער בשלים אינם בולטים על רקע העלווה, ולכן הם אינם מנוקרים על ידי ציפורים.
6. טעם מתוק וקליפה דקה של פירות יער בשלים.

החסרונות המעטים של דומדמניות ירוקות כוללים:

• תקופת ההבשלה המאוחרת (אוגוסט-ספטמבר) - הקציר של דומדמניות עם פרי ירוק מבשיל הרבה יותר מאוחר מהזנים של פירות שחורים או אדומים;
• מחסור בשתילים - שתילים של יבול זה עדיין אינם נפוצים, ולכן רכישתם אינה קלה כמו הזנים המוכרים יותר של דומדמניות שחורות ואדומות.

כמו כן, חסרון קל של יבול זה הוא היעדר תיאור מפורט של טכנולוגיית הגידול.

תנאי נחיתה

שתילה היא השלב החשוב ביותר בטכנולוגיית הגידול.

מקום אופטימלי

המקום שנבחר לשתילת דומדמניות ירוקות חייב לעמוד בדרישות הבאות:

1. תאורה - האזור צריך להיות מואר היטב לאורך כל היום.
2. הרכב מכני של הקרקע - האדמה באתר צריכה להיות קלה ובעלת חדירות לחות טובה.
3. תכולת חומרים מזינים - קרקעות עם תכולה גבוהה של חומוס (יותר מ-2%), מאקרו ומיקרו-אלמנטים מתאימות לשתילה וגידול דומדמניות ירוקות.
4. מפלס מי הקרקע – מאחר ומערכת השורשים של הגידול רגישה להצפות, יש לשתול אותו באזור עם מפלס מי תהום נמוך.

בנוסף, אין לשתול שיחים בודדים או מטע של דומדמניות עם פרי ירוק באזורי ביצות נמוכים, על ביצות כבול גבוהות מנוקזות, ליד גדרות, מוסכים.

הכנת האדמה וחור השתילה

טיפול בקרקע לפני שתילה כולל:

1. השמדת עשבים שוטים עם קוטלי עשבים מתמשכים (הוריקן, ראונדאפ, גליפוס).
2. יישום פני השטח של דשני אשלגן וחנקן 10-12 ימים לאחר טיפול באזור בקוטלי עשבים.
3. חפירה (חריש) את האתר בסתיו לעומק של 25-30 סנטימטרים.
4. התרופפות מוקדמת האביב של האדמה לעומק של 10-12 סנטימטרים.

לאחר הכנת השטח מתחילים לחפור בורות שתילה בקוטר של 50 ס"מ ובעומק של 40 ס"מ. עם ערכת שתילה בשורה אחת, המרחק בין מרכזי החורים צריך להיות בין 70-80 ס"מ (עבור זנים קומפקטיים ונמוכים) עד 100 ס"מ (לזנים נמרצים ומתפשטים). כאשר שותלים מטע המורכב מ-2 שורות או יותר, מרווח השורות הוא 1.0-1.5 מטר.

תזמון וטכנולוגיה של שתילה

ישנן שתי תקופות שתילה:

• תחילת האביב - אמצע אפריל, לאחר נמס מי ההמסה והאדמה התחממה;
• סתיו - תחילת ספטמבר, לאחר הקטיף במטע נושא פירות.

לשתילה, הן בתחילת האביב והן בסתיו, יש להשתמש בשתילים בני שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת ו-3-4 נצרים.

הטכנולוגיה לשתילת שתילים כוללת את המניפולציות הבאות:

1. כדי למלא את החור, הכינו תערובת תזונתית המורכבת מ-2 דליים של חומוס, 200 גרם סופר-פוספט פשוט, 30 גרם אשלגן גופרתי, 2 כוסות אפר עץ.
2. מחצית מתערובת החומרים המזינים יוצקים לתוך תלולית על תחתית החור.
3. את השתיל מניחים בבור השתילה המוכן בזווית של 30-40 ⁰, מעמיק את צווארון השורש שלו 8-10 סנטימטרים מתחת לפני הקרקע.
4. את יתרת תערובת החומרים המזינים והאדמה הפורייה יוצקים לתוך החור ונדחסים ביסודיות.
5. פני האדמה ליד השתיל מכוסים בשכבה של 5 סנטימטרים של מאלץ - נסורת יבשה, כבול נמוך, חומוס, קומפוסט.

יום לאחר השתילה, השתילים מושקים בשפע. שכבת החיפוי, כשהיא מתייצבת, מתחדשת.

כיצד לטפל נכון בגידולים

פעילויות טיפול במטע כוללות השקיה, דישון, גיזום, טיפול בחומרי הדברה וכיסוי לחורף.

תדירות השקיה

במהלך עונת הגידול של היבול, הוא מושקה בתקופות הקריטיות הבאות:

• לאחר השתילה (אפריל);
• בתקופת הפריחה (תחילת-אמצע יולי);
• פרי (אוגוסט-ספטמבר).

להשקיה, השתמש במי ברז או גשם מושבעים. קצב ההשקיה עבור שיח אחד הוא 10-12 ליטר. בעת השקיה, שופכים מים מתחת לשורש מדלי או באמצעות מזלף גינה המצויד בזרבובית ריסוס.

דשן את השיחים

ב-2-3 השנים הראשונות לאחר השתילה, דומדמניות ירוקות מופרות רק בתחילת האביב, תוך הוספת 30 גרם של אמוניום חנקתי לכל שיח.

בשנים שלאחר מכן, שניים נוספים מתווספים להאכלה המוקדמת באביב:

• בתחילת הפרי (יולי-אוגוסט), בצורה של 40 גרם חנקתי אמוניום, 40 גרם סופר-פוספט פשוט, 30 גרם אשלגן גופרתי;
• בסתיו (לאחר נפילת העלים), בצורה של 50 גרם של סופר-פוספט, 35 גרם של אשלגן גופרתי.

בנוסף, אחת ל-3 שנים, בסתיו, מורחים על כל שיח 10 ק"ג של זבל רקוב או קומפוסט.

עיצוב וקיצוץ

בהתאם לתקופת השנה ולמטרה, ניתן להבחין בין סוגי הגיזום הבאים של דומדמניות עם פרי ירוק:

1. תחילת האביב - מופק לפני תחילת זרימת המוהל, בתחילת עד אמצע מרץ. בתהליך של גיזום כזה, יורה מיובש, פגום בכפור ושבור מוסרים לחלוטין מהשיח.
2. סניטרי - מבוצע כאשר מתגלים מוקדי נזק על ידי קרדית ניצן, מנסרים וטחב אבקתי. במהלך גיזום סניטרי, כל יורה שנפגע על ידי מחלות ומזיקים מוסרים. יורה חתוך נשרפים.
3. סתיו - מבוצע לפני יציאת המטע לחורף. במהלך הגיזום הזה מסירים את כל היורה החלשים והבוסרים המעבים את השיח.
4. התחדשות - סוג זה של גיזום מתבצע על שיחים ישנים בעלי פרודוקטיביות נמוכה. כאשר מבצעים גיזום כזה בתחילת האביב, כל החלק מעל הקרקע מנותק, ומשאיר גדמים של 2-3 סנטימטרים.
5. מעצב – מבוצע לאחר שתילת השתיל. המהות שלו היא לקצר את יריות השתיל ברמה של 3-4 ניצנים מפני הקרקע.

לגיזום השתמשו בכלי חד - מזמרה, סכין גינה. קטעים בעובי של יותר מ-2 ס"מ מכוסים במגרש גינה.

טיפולים מונעים

למרות העמידות הגבוהה של היבול למחלות ומזיקים, יש צורך לבצע טיפולים מונעים נגד מיקרואורגניזמים וחרקים פתוגניים.למחלות, מטעי דומדמניות ירוקות מרוססים בתכשירים כמו טופז, Tiovit Jet, Alirin-B, Bayleton.

להדברת מזיקים יש לרסס בחומרי הדברה הבאים: Profilaktin, Aliot, Fitoverm, Kleschevit, Lepidotsid, Biotlin.

כיסוי השיחים לחורף

כדי למנוע נזקי כפור לניצני שיח הדומדמניות הירוקים, יש לכסות אותו לחורף. הליך זה מורכב מהפעולות הבאות:

1. השיח נבדק, כל יורה שנתיים בוסר, ישנים ופגומים נחתכים.
2. מגרפת עלי שלכת.
3. היורה הנותרים כפופים לקרקע ומקובעים עם יתדות מתכת ולבנים.
4. לאחר תחילת כפור לילה יציב, השיח שהוכן בדרך זו מכוסה תחילה בקש או נסורת, ולאחר מכן בכפות אשוח.

אם כיסוי השלג כבד במהלך החורף, בידוד כזה מאפשר לך להימנע לחלוטין מנזק ליורה אפילו על ידי הכפור הקשה ביותר.

כיצד להפיץ יבולים ירוקים

השיטות העיקריות להתרבות של דומדמניות ירוקות הן כדלקמן:

1. ייחורים - במהלך הגיזום התברואתי בסתיו, ייחורים באורך 15-20 ס"מ, עם 2-3 ניצנים, נחתכים מיצרים חתוכים. במקרה זה, החתך מתחת לניצן התחתון נעשה ישר, ומעל העליון - בזווית של 45 ⁰. ייחורים כאלה נטועים על מיטה מוכנה מראש (בית ספר), ומניחים כל אחד מהם בזווית של 40-45 ⁰. לפני ההשתרשות, מושקים את הייחורים בצורה מתונה. לקראת החורף חופרים שיחים מושרשים ומניחים אותם במרתף לאחסון או מבודדים בשכבת עלווה, קש או ענפי אשוח.
2. שכבות אופקיות - בשיטה זו של ריבוי, 2-3 זרעים חזקים מכופפים לקרקע בתחילת האביב, מקובעים בסיכות קטנות ומכוסים באדמה, ומשאירים 5-10 סנטימטרים מהחלק העליון.כשהם משתרשים ויורה מופיעים, השכבות מואצות בנוסף. בסתיו, הייחורים המושרשים מופרדים משיח האם ומושתלים למקום קבוע.
3. חלוקת השיח היא הדרך הקלה ביותר של ריבוי וגטטיבי. זה כרוך בחלוקת שיח האם הזקן לשני חלקים בעזרת סכין חדה, ולאחר מכן השתלה של כל אחד מהם למקום קבוע.

ריבוי על ידי זרעים (גנרטיבי) אינו משמש בבקתות קיץ ובחלקות גן.