פטרוזיליה
פטרוזיליה היא תבלין יקר ערך השייך לצמחים דו-שנתיים עשבוניים ממשפחת ה-Apiaceae. בשנה הראשונה מתפתחת צמחייה שופעת ועסיסית, ובשנה השנייה נוצרים זרעים. תיאור של סוגי הצמחים הטובים ביותר לירוקים ניתן למצוא בדפי המדור.
כל זן שונה בזמן ההבשלה, גודל העלים ומבנהו, יבול וטעם. הצבע עשוי להיות חיוור או ירוק כהה. ניתן לייבש את הירוקים שנאספו, להקפיא, יכול ולהוסיף טרי לסלטים, מרקים ומנות אחרות.
אתה יכול לשתול שתילים שגדלו מראש או זרעים שעברו עיבוד באדמה פתוחה. חשוב לדעת איזה סוג של אדמה עשב התיבול שלך אוהב וכיצד להכין אותו. לטיפול במיטות פתוחות ובחממה יש מאפיינים משלו.מידע יהיה שימושי גם באיזו שעה עדיף לקצור וכיצד לחתוך כראוי את המסה הירוקה.
פטרוזיליה וכוסברה הם צמחים נפוצים למדי בעלי מראה דומה. בְּדִיוּק
קשה למצוא גינת ירק שהבעלים לא מצאו לה לפחות פיסת שטח זעירה
כל בעל קנאי, ללא קשר לגודל הגינה, מנסה להדגיש אפילו על פיסת אדמה קטנה
פטרוזיליה היא אורח תדיר בכל מטבח; עקרות בית לא יכולות אפילו לדמיין כמה מנות בלעדיהם
פטרוזיליה כצמח מרפא ידועה עוד מימי קדם במדינות עם אקלים חם. אבל
גדלים ירוקים בגינה כדי להוסיף פיקנטיות למנות רגילות, כדי להפוך את הרוטב לחריף יותר,
גננים רבים מדברים על איך לגדל פטרוזיליה על אדן החלון בחורף. הוא גדל יפה בגינה, ו
פטרוזיליה שורש היא תושב קבוע של גינות ירק. תרבות זו עמידה בפני קור וחסרת יומרות. עם מעט טיפול
מיטות לירק תופסות שטחים גדולים של גינות ירק. כבר באביב אני רוצה שיהיה לי על השולחן
קשה לדמיין דיאטה שלמה ללא ירקות. הוא מכיל כמות עצומה של מיקרו-אלמנטים שימושיים
פטרוזיליה מכילה ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. זה לא רק מתווסף למנות שונות,
תושבי הקיץ שותלים את הצמח כדי לתבל מנות וסלטים בעשבי תיבול טריים. אבל חוץ מזה, תרבות